温度和乙烯处理对番荔枝软熟过程中多糖代谢的影响

以AP(African Pride)番荔枝冬季果为试材,研究不同温度、乙烯利处理下,番荔枝果实淀粉、可溶性糖、蔗糖等糖类以及果胶含量和细胞壁代谢相关酶(多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、果胶甲酯酶)活性的变化,以期从多糖代谢角度探讨温度和乙烯对番荔枝冬季果软熟的影响。结果表明:低温(20℃)可延缓淀粉向可溶性糖的转化,高温(32℃)可促进淀粉向可溶性糖的转化,而28℃下番荔枝软熟最快。28、32℃下果实果皮变硬可能与果皮中原果胶的合成有一定关系。果实的软化与果肉中的原果胶降解有关,但和可溶性果胶含量上升无必然联系。温度和乙烯对酶活性均有不同程度影响,其中Eth-28℃处理对酶活性诱导最显著。Cx和PG活性的变化与果实软化最相关,而PME在果实软化中可能不起关键作用。      

番荔枝的繁殖技术(述评)

本文综述了一些较为重要的商品番荔枝种的有性与无性繁殖方法。一般说来,多数番荔枝种可通过嫁接及芽接而繁殖。然而,实生砧木性能的变异乃是造成接穗产量及果质下降的主要原因。通过无性繁殖可大大消除此变异。除少数品种外,对番荔枝、南美番荔枝及杂种番荔枝用扦插或高压法进行无性繁殖,成活率还不够高。用微形繁殖及改良压条技术对一些番荔枝品种进行无性繁殖,技术上是可行的。当前已开始通过在实生树群体中选择具有理想性状的种与品种,并结合杂交试验选育改良基因型。     

6种番荔枝属果树雄蕊特性的研究

采用显微观察法研究6种番荔枝属果树的雄蕊特征,观测不同种的雄蕊长度、数量、花药长度和花粉数量及形态大小等雄蕊特征。结果表明:雄蕊特征随树种的不同而有变化,但普通番荔枝、阿蒂莫耶番荔枝、秘鲁番荔枝、牛心番荔枝等4种番荔枝的雄蕊特征及变化基本一致,而与山刺番荔枝、圆滑番荔枝等相差甚远;山刺番荔枝和圆滑番荔枝的一些雄蕊特征则较为接近。此外,尽管花药长短相差大,但每个花药内花粉数量的差异不显著,表明每朵花的花粉量仅由雄蕊数决定。     

AP番荔枝的光合特性

对AP番荔枝的光合特性进行了研究。结果表明:在晴天,AP番荔枝叶片净光合速率的日变化呈双峰曲线,高峰在11时,次高峰在15时,中午有明显的“午休”现象;光饱和点为1350μmol/(m2·s),光补偿点为56.4μmol/(m2·s);光合作用的最适温度在24.3oC左右。AP番荔枝的光合作用受光合有效幅射、温度和叶片气孔导度等因素的影响;蒸腾速率随叶温的高低而变化。     

不同种类番荔枝的冻害表现及其抗寒性评价

调查了广东湛江地区2个属9个种（品种）番荔枝的冻害表现及冻后恢复情况，树龄小，枝条嫩的树体冻害严重，来春生产恢复慢，冬季仍处于活动状态是枝条形成层首先受冻害的内在原因，从抗寒角度把番荔枝分为三类，抗寒类群；秘鲁番荔枝，圆滑番荔枝，比丽巴番荔枝；较抗寒类群：牛心番荔枝、山刺番荔枝（成龄），杂交番荔枝，非洲骄傲；不抗寒类群；普通番荔枝，刺番荔枝，山刺番荔枝（幼树）。     

人心果的营养成分与用途

人心果(Achras zapota,英名:Sapota或Sapodilla)是种气味芳芬的热带水果.在墨西哥东南部、危地马拉、英属洪都拉斯及其它国家,利用人心果树的乳汁商品化生产糖胶树脂,供制造胶姆糖之用.不成熟的果实及树皮分泌出白色的乳汁,在空气中容易凝固,形成制造糖胶树脂     

几种番荔枝属果树的酯酶和多酚氧化酶同工酶分析

应用垂直板不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对番荔枝属的7种果树共14份材料进行酯酶和多酚氧化酶同工酶分析.结果表明,2种同工酶共表现出23条酶带,其中酯酶同工酶9条,多酚氧化酶同工酶14条,不同番荔枝种间酶谱差异较大.2种同工酶酶谱除不能区分2份红毛榴莲和2份毛叶番荔枝外,对其余的10份材料均可区分.实验用几个番荔枝种间的遗传距离在0.000～0.895之间.聚类结果将14份番荔枝材料分成了2类.     

番荔枝属3个资源树种的核型分析

应用改良去壁低渗-火焰干燥法制片、镜检,分析比较番荔枝属3个资源的核型.结果表明,阿蒂莫耶番荔枝、刺番荔枝为2倍体.而圆滑番荔枝为4倍体,阿蒂莫耶番荔枝、圆滑番荔枝有随体.核型公式分别为:阿蒂莫耶番荔枝2n=2x=14=14m;刺番荔枝2n=2x=14=12m+2sm;圆滑番荔枝2n=4x=28=14m+14sm.刺番荔枝属于1A核型、阿蒂莫耶番荔枝属于1B核型.光叶番荔枝属于2B核型.     

防治两种热带果实害虫药效研究

本文研究几种杀虫剂及其毒饵在实验室、温室和大田等条件下对番木瓜果蝇(Toxotrypana curvicauda Gerstaecker)和番荔枝蛀心蜂(Bephratelloidescubensis Ashmead)的防效.在实验室和温室,氯菊酯对番木瓜果蝇成虫的防效比马拉硫磷及其毒饵强.在实验室,氯菊酯和马拉硫磷对番荔枝蛀心蜂成虫具有很高毒力.在大田,马拉硫磷和高灭磷比氯菊酯和速灭菊酯更适于防治番荔枝蛀心蜂成虫.     

多用途的热带亚热带果树一油梨

樟科(Lauraceae)油梨属(PerseaP·Miller)的油梨〔Perse americanaMill·(Lauroceae)〕,英名avocado或alligator peartree,别名鳄梨,樟梨,酪梨或牛油梨,因其富含色似黄油的脂肪且消化指数高,故有“树林黄油”之美称.油梨原产于西半球的墨西哥南部,中美洲和南美北部.目前广泛分布于热带、亚热带地区.重要产区有美洲、加勒比群岛、南     

防治两种热带果实害虫药效研究

本文研究几种杀虫剂及春毒饵在实验室、温室和大田等条件下对番木瓜果蝇（Toxotry pana cur vicuada Gerstaecker)和番荔枝蛀心蜂（B ephratelloidescubensis Ashmead)的防效，在实验室和温室，氯菊酯对番木瓜果蝇成虫的防效比马拉硫磷及其毒饵强，在实验室，氯菊酯和马拉硫磷对番荔枝蛀心蜂成虫具有很高毒力，在大田，马拉硫磷和高来磷比氯菊酯和速来菊酯更适于防治番荔枝蛀心蜂成虫。     

枇杷果实发育过程中果肉质地与胞壁酶活性的变化

以果肉质地差异较大的白肉枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）“白梨”和黄肉枇杷“解放钟”为试材, 探讨果实发育过程中胞壁酶活性变化与果肉质地形成的关系。 结果表明, 2个品种枇杷果实发育过程中多聚半乳糖醛酸酶（PG, EC 3.1.1.15）、 果胶酯酶（PE, EC 3.1.1.11）与纤维素酶（Cx, EC 3.2.1.4）活性总体呈上升趋势, 这3种酶活性在果实发育后期（即花后100~115 d）极显著高于前期并出现峰值。“白梨”枇杷PE,PG和Cx酶活性高于“解放钟”, 果实发育前期, 2个品种枇杷PE, PG和Cx酶活性差异较小; 果实发育后期,“白梨”PE, PG和Cx酶活性显著或极显著高于“解放钟”。Cx, PG和PE与枇杷果肉质地形成密切相关, 而β-半乳糖苷酶（EC 3.2.1.23）、 α-葡萄糖苷酶（EC 3.2.1.20）、 α-半乳糖苷酶（EC 3.2.1.22）、 α-甘露糖苷酶（EC 3.2.1.24）等4种糖苷酶对“白梨”枇杷果实发育后期果肉软化起到一定的作用。     

番荔枝引种试种及主要栽培特性

对引进种植的番荔枝观测研究表明，番荔枝是一种适应性强、结果早、丰产性能好，品质优良，病虫害甚少的热带果树，值得进一步开展深层次的研究。     

小辞典

珍珠粟学名:尸曰”翻加.曲晰翻.“沉(L.)K.压h。风中名:珍珠粟,蜡烛稗,御谷,英名:Pearl millet, bUin,h时llet. cattail 成llet. SPiked也illet, Penoillaria.日名.卜令,丫匕二,,一沙,卜,卜法名:Petst成l,叫llet.成la,c恤”delles.苟萄牙名:Pa加co,仲rOla.西班牙名:Msjo perla.mijo印名:Bajra.豌豆学名:P如。。砂伽,Lin,.中名:豌豆,胡豆,青小豆,回回豆,荷兰豆。英名:Pea.field pea.sweetPe“·日名.‘,下,./于,,,护‘犷令。德名.E而e.法名.Pois.小辞典~~…     

番荔枝种子粗多糖抗氧化能力研究

为了探讨番荔枝种子多糖的抗氧化能力,将晒干的种子经粉碎匀浆、乙醇回流、减压浓缩、氯仿萃取和甲醇石油醚抽提后得到粗提物,经干燥后配制成不同浓度的溶液,分别以相同浓度的维生素C作对照,测定了番荔枝种子多糖还原力、抗脂质过氧化能力以及清除DPPH·自由基、超氧阴离子自由基(O·-2)和羟基自由基(·OH)的能力。研究结果表明:番荔枝种子多糖具有较强的还原力,对脂质过氧化有良好的抑制作用,同时具有较强的清除DPPH·、O·-2和·OH的能力,说明番荔枝种子多糖具有较强的抗氧化能力,抗氧化性随浓度增大而增强,但其抗氧化能力弱于维生素C。     

龙眼果肉自溶与部分氧化还原酶同工酶变化的关系

以‘石硖’龙眼果肉为材料,在(4±0.5)℃条件下贮藏,并将贮藏后期不同状态果肉分为自溶与未自溶2部分,对其中的乙醇脱氢酶(ADH)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)、细胞色素氧化酶(COD)、苹果酸脱氢酶(MDH)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、超氧物歧化酶(SOD)8个酶进行同工酶电泳检测,以果肉在贮藏过程中的变化为参照,对龙眼果肉自溶与同工酶变化的关系进行探讨。结果表明:"石硖"龙眼低温贮藏过程中,整果果肉除POD外其余7个酶同工酶酶谱变化不大;但贮藏后期自溶果肉与未自溶果肉酶谱差异显著,其中未自溶果肉与刚采收果肉(第0天)酶谱差异不大。说明即使在同一果实中,自溶与未自溶果肉生理状况明显不同,龙眼采后果肉的生理变化主要集中在自溶果肉部分,未自溶的果肉基本维持与刚采收时相近的生理状态。自溶与未自溶果肉中,APX、CAT、MDH、COD、PPD和POD酶谱条带数目、种类以及表达量间差异显著,这几种酶可能与龙眼果肉的自溶有密切关系。     

贮藏温度对采后枇杷果实类胡萝卜素含量的影响

以"早钟6号"枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.cv.Zaozhong No.6)果实为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)对果实类胡萝卜素进行定性和定量分析,探讨贮藏温度对枇杷果实类胡萝卜素积累的影响。结果表明:在果实贮藏1~12 d期间,25℃贮藏条件下枇杷果肉叶黄素、β-隐黄质、β-胡萝卜素含量始终高于4℃和8℃贮藏,且在8℃和25℃贮藏条件下果肉中这3种色素含量呈相似的"升-降"变化规律,但3种色素含量峰值出现的时间各不相同。4℃贮藏条件下果肉叶黄素、β-隐黄质含量随贮藏时间的延长逐渐下降而不利于积累,总体上4℃贮藏的果肉叶黄素、β-隐黄质、β-胡萝卜素含量低于25℃和8℃贮藏。可见,贮藏温度越低越不利于果肉类胡萝卜素的积累,不同温度贮藏后期果肉类胡萝卜素积累减少,贮藏温度过低或贮藏时间过长均不利于果肉类胡萝卜素的积累。综合评价不同温度贮藏枇杷果实的商品价值,8℃环境条件下较适宜枇杷果实的长期贮藏。     

不同寄主植物上茶黄硬蓟马mtDNACOⅠ序列分析

采用线粒体DNACOⅠ基因片段作为分子标记,对11个不同寄主上的茶黄硬蓟马(Scirtothrips dorsalis Hood)进行系统发育研究,获得655bp的线粒体DNACOⅠ基因片段。序列分析结果表明,不同寄主上茶黄硬蓟马mtDNACOⅠ的遗传距离在0~0.046之间,平均遗传距离为0.012。其中遗传距离最大的是木棉,遗传距离为0.046;杧果、荔枝、鳄梨、番荔枝、龙眼、咖啡无差异,遗传距离为0。基于COⅠ构建的11种寄主上茶黄硬蓟马之间的系统发育MP树显示:杧果、荔枝、鳄梨、番荔枝、龙眼、咖啡、花生、茶树紧密的聚合在一起;辣椒、台湾相思、木棉各为一支。     

两种葡萄柚果实发育过程中金属营养元素变化及活性氧代谢差异

对两种葡萄柚(Citrus paradisi marcf)果实发育过程中K、Ca、Mg、Zn、Cu、Mn、Fe 7种金属营养元素的含量与分布、吸收规律及其与活性氧代谢相关性差异进行了初步研究.结果表明:(1)红宝石果实生长期(4～10月)较甜葡萄(4～12月)短,红宝石果实果重较大.果皮较厚.(2)两葡萄柚中7种营养元素大多以幼果期含量最高,并随着果实的发育总体呈递减规律.K、Zn、Fe以果肉中含量较多,Ca、Mg、Mn、Cu则主要分布于果皮,其中Ca在果皮果肉间含量的差异较大.K含量位居7元素之首.(3)葡萄柚对K、Ca、Mg、Zn、Mn的吸收集中于果肉迅速生长期,Cu和Fe在果实转色期出现另一吸收峰.(4)7种金属营养元素间和元素与活性氧代谢指标间的相关性显著率均为:甜葡萄高于红宝石,果肉高于果皮.其中与活性氧代谢指标间显著率最高的元素是Mg、Zn,最低的是Cu,相关性较好的活性氧代谢指标是O-2,SOD最差.     

西施柚果发育过程中金属营养元素生理研究

研究西施柚果实发育过程K、Ca、Mg、Zn、Cu、Mn、Fe共7种金属营养元素的含量与分布、吸收规律及其与活性氧代谢的相关性.结果表明:(1)4～6月、6～8月和8～10月分别是果皮迅速生长期、果肉迅速生长期和果实转色成熟期.(2)果皮和果肉中K、Mg、Zn、Cu、Mn、Fe的含量均随果实的发育总体呈递减规律(果皮中Ca的含量相反),但7种元素的吸收总量则不断增加.K含量位居7种元素之首.K、Zn、Fe以果肉居多,Ca、Mg、Mn主要分布在果皮,Cu在果皮果肉中的含量相当.(3)7种元素的累积主要集中在6～8月果肉迅速增长期,K、Ca和Fe在10月果实成熟期也有较大的吸收.K的吸收率与单果重增长率呈极显著正相关,Ca和Fe与单果重、Mg和Cu与果肉直径呈显著正相关.(4)7种元素中K与其它元素的相关性显著率较高,Ca和Cu以负相关为主.(5)Mn和K与活性氧代谢指标相关性较显著,其次是Zn、Fe和Mg,Ca和Cu均不显著.