日粮精粗比对奶牛生产性能的影响

日粮精粗比是影响奶牛生产性能的主要因素,文章讨论了不同日粮精粗比对奶牛瘤胃微生物种群、pH、乳成分及干物质采食量的影响。     

日粮精粗比对荷斯坦青年公牛生长和肉质的影响

【目的】研究不同日粮精粗比对荷斯坦青年公牛生长和肉质的影响,为荷斯坦公牛育肥肉用提供理论依据。【方法】选择9头6月龄体质量相近的荷斯坦公牛,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3组,分别饲喂m(精料)∶m(粗料)为4∶6,5∶5和6∶4的日粮,粗料为苜蓿干草+玉米青贮,试验期3个月。试验结束时试验牛只全部屠宰,每头奶公牛取新鲜背最长肌2 kg分装于冰盒带回,置于洁净保鲜袋中密封冷冻保存。对肉样肉质性状、水分、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白和脂肪酸含量进行测定。【结果】(1)Ⅱ组和Ⅲ组比Ⅰ组牛的9月龄体质量分别提高了13.40和17.00 kg,总增体质量分别提高了7.20和11.00 kg,平均日增体质量分别提高了0.07和0.10 kg,差异均达显著水平(P<0.05)。(2)Ⅲ组比Ⅰ组的嫩度低0.34、失水率低1.68%、系水力高2.79%、粗脂肪含量高0.66%,差异均达显著水平(P<0.05)。(3)Ⅲ组的饱和脂肪酸含量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05),但其不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量均显著低于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05)。【结论】提高日粮精粗比可促进荷斯坦青年公牛的生长发育,改善牛肉的肉质性状。从营养学角度看,低精料处理组(Ⅰ)和中精料处理组(Ⅱ)的牛肉品质优于高精料处理组(Ⅲ)。     

日粮精粗比对奶牛瘤胃发酵及泌乳性能的影响

选择4头安装有永久性瘤胃瘘管的泌乳奶牛,按4×4拉丁方设计,分别饲喂精粗比约为30∶70的“高低质粗料型”日粮、30∶70的混合型高青贮日粮、50∶50的精粗料比例相当的日粮及65∶35的高精料日粮等4种不同精粗比日粮,研究日粮精粗比对奶牛瘤胃发酵及泌乳性能的影响。结果显示,日粮精粗比对奶牛瘤胃pH值,氨氮质量浓度,总挥发性脂肪酸、丙酸、丁酸的浓度和乙酸/丙酸、(乙酸+丁酸)/丙酸有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响,而对瘤胃乙酸浓度影响不显著(P>0.05);饲喂不同精粗比日粮,奶牛乳产量、4%标准乳产量均有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)差异,而乳脂、乳蛋白、乳糖、非脂固形物及总固形物的含量差异均不显著(P>0.05),但其产量随乳产量的增加而增加,存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)差异。结果表明,4种精粗比日粮能使瘤胃发酵和乳成分含量保持稳定,但影响瘤胃挥发性脂肪酸浓度和乳产量;低质和优质粗料的合理搭配有利于稳定瘤胃内环境和乳脂含量,且能改善泌乳性能。     

日粮精粗比对奶山羊 PDV 组织、肝脏中糖代谢的影响

选择6只安装门静脉、肝静脉、股动脉、肠系膜静脉慢性血管瘘的健康泌乳中期西农萨能奶山羊作为试验动物,采用2×2交叉试验设计,每组3只,试验日粮由精饲料、粗饲料组成,比例分别为4∶6（高粗料组,HF）、6∶4（高精料组,HC）。结果表明,不同精粗比日粮条件下奶山羊门静脉、肝静脉、股动脉血浆中的葡萄糖浓度变化情况不同,其中HC组葡萄糖浓度的变化幅度略大,采食2 h达到最低值,4～6 h达到最大值;HR组变化较平缓,一般在采食后2 h达到最大值;HC组奶山羊门静脉、肝静脉、股动脉血浆中葡萄糖浓度均有所提高,但与HR组相比无显著差异。     

日粮精粗比对牛生产性能的研究进展

影响牛生长发育的关键因素之一就是日粮精粗比。适宜的精粗比有利于提高牛的生长性能,促进瘤胃发育。为了解精粗比对牛生产性能的影响,通过综述对比不同精粗比下牛的生长性能、血液生化指标以及瘤胃发酵的参数,探讨精粗比对牛生长性能的影响,以期为牛在饲养中合理选用精粗比日粮提供依据。     

不同月龄荷斯坦奶公犊肉品质的比较研究

[目的]对不同月龄的荷斯坦奶公犊肉品质进行比较研究,探索奶公犊牛肉内在品质,为解决肉牛源不足加快奶牛肉用化提供参考依据.[方法]在相同的营养模式下随机选取荷斯坦奶公犊12、15、18月龄及淘汰荷斯坦牛各3头进行屠宰,取右半边胴体的背最长肌作为肉品质试验样品,分别对肉品质的感官、理化及加工指标进行分析.[结果]干物质、粗蛋白、粗脂肪、失水率、系水力、熟肉率12月龄荷斯坦奶公犊分别为23.12;、18.75;、4.28;、21.05;、72.62;、64.48;;15月龄的分别为23.94;、19.22;、8.11;、20.96;、72.44;、62.21;;18月龄的分别为26.30;、20.14;、10.04;、22.34;、69.69;、61.52;;淘汰荷斯坦牛分别为25.07;、19.31;、11.54;、25.03;、67.03;、59.50;.18月龄荷斯坦奶公犊肉色、大理石纹、嫩度等指标好于其他三个时期,氨基酸含量及组成结构处于比较理想的状态,但各月龄阶段18种游氨基酸处于动态变化过程.[结论]随着月龄的增长,各阶段肉品质指标除灰分、pH以外存在显著性差异,综合各项指标18月龄荷斯坦奶公犊肉品质最佳.     

日粮精粗比对育肥藏羊肠道真菌多样性的影响

[目的]本试验旨在研究日粮精粗比对育肥藏羊小肠真菌多样性的影响.[方法]选择210只健康且体况相近早期断奶藏羔羊,随机分成7组,每组30只,分别对其饲喂精粗比为20:80、30:70、40:60、50:50、60:40、70:30和80:20的基础日粮,预饲期10 d,试验期90 d.试验结束后,每组随机选择3只试验羊...     

日粮精粗比对山羊瘤胃内微生物蛋白微循环的影响

 【目的】以4只装有瘤胃瘘管的山羊为试验动物,研究不同精粗比日粮对山羊瘤胃微生态中原虫和细菌区系以及微生物蛋白微循环的影响规律。【方法】试验设精（玉米-豆饼）粗（稻草）比分别为10﹕90、30﹕70、50﹕50和70﹕30的4种日粮（A、B、C、D）,采用4×4拉丁方设计进行饲喂试验,采用荧光染色细菌技术测定瘤胃原虫对细菌的吞噬速率。【结果】日粮精粗比显著影响微生物细胞的密度。原虫密度C组最高;细菌和原虫的密度A组最低;日粮精粗比显著影响原虫吞噬的速率,A、B、C、D 4组的吞噬速率分别为：429.5、366.74、389.48、402.2 cells?cell-1?h-1,换算为对细菌N的吞噬速率分别为：2.319、1.98、2.103、2.172 pg N?cell-1?h-1。【结论】每天每头羊由于原虫的吞噬而造成的细菌N的循环损失估算分别为：136.49;369.02;485.99;440.56 mgN/（d?头）,即菌体蛋白损失为0.853、2.306、3.370和2.754 g/（d?头）,其中以C组菌体蛋白循环损失量最大,细菌周转率最高（3.07%）。     

日粮精粗比对泌乳奶牛瘤胃纤维降解酶活性及血液指标的影响

选择4头安装有瘤胃瘘管的泌乳奶牛,按4×4拉丁方设计,研究日粮精粗质量比约为30∶70的“高低质粗料型”日粮、30∶70的混合型高青贮日粮、50∶50的精粗料比例相当的日粮及65∶35的高精料日粮等4种不同精粗比日粮对瘤胃纤维降解酶活性及血液指标的影响。结果显示,奶牛采食4种精粗比不同的日粮,均能达到满足纤维降解及纤维分解菌生长要求的瘤胃pH值;日粮精粗比对微晶纤维素、羧甲基纤维素酶、纤维二糖酶和木聚糖酶等瘤胃纤维降解酶活性的影响差异不显著(P>0.05),对奶牛颈静脉血中血浆葡萄糖浓度和血清生长激素、胰岛素、胰高血糖素浓度亦无显著(P>0.05)影响。说明4种精粗比日粮对奶牛瘤胃纤维降解酶活性及上述血液指标没有影响。     

不同精粗比全价颗粒饲料对4~6月龄犊牛增重的影响

利用3种精粗比不同的全价颗粒饲料,研究了不同精粗比对4~6月龄利木赞×鲁西黄牛杂交犊牛生产性能的影响。结果表明,在本试验条件下,采食不同精粗比日粮的试牛增重差异显著(P<0.05),精粗比例较高的日粮(1.22∶1),其试牛增重速度较快,随着精粗比例的下降,其增重速度也逐渐下降;采食不同精粗比日粮的试牛料重比差异显著(P<0.05),但精粗比例高的日粮的料重比显著低于比例低的日粮。     

日粮精粗比对舍饲安格斯犏牛生长性能和血清生化指标的影响

为探究不同精粗比日粮对短期舍饲育肥的安格斯犏牛生长性能和血清生化指标的影响,本研究选取30头年龄(4月龄)和体重((114.97±28.33) kg)相近的安格斯×大通牦牛的健康安格斯犏牛,随机分为3个处理组,每个处理组10个重复,每个重复1头牛。各试验组日粮精粗比分别为30∶70(C30组)、45∶55(C45组)和60∶40(C60组),预饲期10 d,正饲期90 d。结果表明：1)与C30组安犏牛相比,试验全期C45和C60组平均日增重(ADG)和胸围均显著提高(P<0.05),而料重比(F/G)显著降低(P<0.05);试验1～30 d的C45和C60组干物质采食量(DMI)显著降低(P<0.05),而61～90 d显著提高(P<0.05);试验1～30 d的C45和C60组及61～90 d的C60组ADG显著提高(P<0.05);试验1～30 d和61～90 d的C45和C60组F/G显著降低(P<0.05)。2)与C30组相比,C45组和C60组安犏牛的血清葡萄糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白和游离脂肪酸等均显著提高(P<0.05)。综上...     

不同精粗比日粮对犊牛组织中脂肪代谢相关酶基因表达的影响

为研究不同精粗比全价颗粒饲料对犊牛不同组织中SREBP-1、FASN、SCD1和ApoA1mRNA表达的影响,选取日龄和体重相近的中国荷斯坦断奶公犊牛12头,分为4组,每组3头,各试验组精粗比分别为75∶25(Ⅰ)、70∶30(Ⅱ)、65∶35(Ⅲ)和60∶40(Ⅳ),预试期14d,正试期56d。结果表明,试验Ⅱ组肝脏、十二指肠和瘤胃中的SREBP-1和ApoA1mRNA相对表达量显著高于试验Ⅳ组(P0.05);试验I组肝脏和十二指肠中的FASN mRNA相对表达量显著高于试验Ⅲ组(P0.05),而在瘤胃和肌肉中的结果与之相反;试验Ⅰ组犊牛肝脏和十二指肠以及试验Ⅲ组瘤胃中的SCD1mRNA相对表达量显著高于其他各组(P0.05)。以上结果说明,日粮高精粗比能够促进犊牛体内脂肪的形成。     

不同精粗比底物时添加大蒜油对体外瘤胃微生物发酵的影响

体外法研究了底物精粗比(m(干草)∶m(精料))分别为10∶0、7∶3、5∶5、3∶7时,向发酵液中添加大蒜油(0、30、300和3 000 mg.L-1)对瘤胃微生物厌氧发酵24 h的影响。结果显示:24 h产气量随着大蒜油浓度的增加而降低(P<0.05),每隔3 h产气量的动态变化显示大蒜油延缓发酵的进行。大蒜油降低总挥发性脂肪酸(VFA)浓度(P<0.05),但是30 mg.L-1和300 mg.L-1之间没有显著差异(P>0.05);30 mg.L-1和300 mg.L-1大蒜油降低乙酸比例和乙酸/丙酸(P<0.05),增加丙酸和丁酸比例(P<0.05)。3 000 mg.L-1大蒜油增加pH值(P<0.05),而30 mg.L-1和300 mg.L-1时对pH值没有影响(P>0.05)。氨态氮(NH3-N)和菌体粗蛋白浓度从大到小分别依次是对照组、300 mg.L-1、30 mg.L-1、3 000 mg.L-1和30 mg.L-1、对照组、3 000 mg.L-1、300 mg.L-1。相对于其他发酵底物,在高精料时,30 mg.L-1和300 mg.L-1大蒜油的24 h产气量和总VFA浓度的降低较小,而NH3-N浓度、乙酸比例和乙酸/丙酸的降低以及丙酸比例的增加比较明显。结论:大蒜油抑制体外发酵存在剂量依赖效应,具有延缓发酵进程的特点,高精料时中等水平大蒜油对发酵的抑制作用较小,对发酵的优化作用更明显。     

Effects of dietary forage to concentrate ratio and wildrye length on nutrient intake,digestibility, plasma metabolites,ruminal fermentation and fecal microflora of male Chinese Holstein calves

Twenty-eight male, weaned Chinese Holstein calves((156.8±33.4) kg) were used to investigate the effects of dietary forage to concentrate ratio(F:C) and forage length on nutrient digestibility, plasma metabolites, ruminal fermentation, and fecal microflora. Animals were randomly allocated to four treatments in a 2×2 factorial arrangement: whole-length forage(WL) with low F:C(50:50); WL with high F:C(65:35); short-length forage(SL) with high F:C(65:35); and SL with low F:C(50:50). Chinese wildrye was used as the only forage source in this trial. The grass in the SL treatments was chopped using a chaff cutter to achieve small particle size(~50% particles 19 mm). Dry matter intake(DMI) and organic matter(OM) intake was increased by increasing both F:C(P0.01) and forage length(FL)(P0.05), while acid detergent fiber(ADF) and neutral detergent fiber(NDF) intakes were only increased by increasing the F:C(P0.01). The digestibility of NDF was increased as the FL increased(P0.01), and it was also affected by interaction between F:C and FL(P0.05). Cholesterol(CHO)(P0.01), leptin(LP)(P0.05), and growth hormone(GH)(P0.01) concentrations in plasma were increased as dietary F:C increased. A significant increase in plasma triglyceride(TG)(P0.01), insulin(INS)(P0.05), and GH(P0.01) levels was observed with decreasing dietary FL. Ruminal p H values of calves fed with low F:C diets were significantly lower than those in high F:C treatment(P0.05). Increasing the F:C enhanced ruminal acetic acid(P0.05) and acetic acid/propionic acid(P0.01). Fecal Lactobacillus content was significantly higher, while Escherichia coli and Salmonella contents were significantly lower in WL and high F:C groups(P0.05). Lower fecal scores(higher diarrhea rate) were observed in calves fed with SL hay compared to WL hay(P0.05). Denatured gradient gel electrophoresis(DGGE) bands and richness index(S) were significantly affected by the interaction between F:C and FL(P0.05), under high F:C, band numbers and richness index from WL group were higher than that from SL group(P0.05), whereas there were no differences between WL andSL groups under low F:C(P0.05). Microflora similarity was 50–73% among the different treatments. It is concluded that the WL with high F:C(65:35) diet is suitable for weaned calves.     

饲粮精粗比对犊牛组织中基因GLUT1和FATP4及PepT1 mRNA表达的影响

为探明全价颗粒饲料精粗比与犊牛不同组织GLUT1、FATP4、PepT1 mRNA表达的关系,根据NRC(2001)营养需要,采用20型颗粒饲料机组,将质量比3∶1的苜蓿和小黑麦草混合,分别制成精粗比75∶25(Ⅰ)、70∶30(Ⅱ)、65∶35(Ⅲ)、60∶40(Ⅳ)的颗粒全价饲料,分别饲喂4组日龄相近、体重相近的中国荷斯坦断奶公犊牛(共12头,每组3头),预试期14 d,正试期56 d。结果表明:1)试验Ⅲ组犊牛肝脏、瘤胃、十二指肠、盲肠的GLUT1mRNA相对表达量显著高于试验Ⅳ组(P0.05),而试验I组皱胃GLUT1 mRNA的相对表达量显著高于其他各组(P0.05);2)试验Ⅲ组肝脏、盲肠和试验I组瘤胃、皱胃、十二指肠的FATP4 mRNA相对表达量均高于其他各组(P0.05);3)试验I组瘤胃、皱胃、十二指肠和试验Ⅳ组肝脏及试验Ⅲ组盲肠的PepT1 mRNA相对表达量均高于其他各组。总体而言,不同精粗比全价颗粒饲料对不同组织GLUT1、FATP4、PepT1的表达具有一定的影响,精粗比为65∶35时更利于犊牛对葡萄糖、脂肪酸和蛋白质的吸收。     

日粮粗精比对奶牛瘤胃液和血清乙酸、丙酸、丁酸的影响

【目的】研究不同日粮精粗比条件下奶牛瘤胃pH,挥发性脂肪酸(VFA,主要包括乙酸、丙酸、丁酸)浓度和血清乙酸、丙酸、丁酸浓度的动态变化规律。【方法】选用5头健康的干奶期荷斯坦奶牛(体重(502±25)kg),饲喂精粗比(质量比)分别为30∶70、35∶65、40∶60、45∶55、50∶50、55∶45、60∶40、70∶30和100∶0的9种日粮,对奶牛瘤胃内pH、VFA和血清VFA浓度进行检测。对5头奶牛连续进行9期饲喂试验,前8期试验每期30 d,最后一期试验为3 d。【结果】随日粮中精料比例的提高,奶牛瘤胃pH逐渐降低,其中饲喂精粗比为100:0日粮组的奶牛瘤胃pH显著低于其他精粗比日粮(P<0.05);精粗比为55∶45日粮组的奶牛瘤胃乙酸、丙酸和丁酸浓度,显著低于粗精比为30∶70、35∶65、40∶60、45∶55日粮组(P<0.05);精粗比50∶50日粮组奶牛血清乙酸浓度显著低于粗精比为30∶70、35∶65和100∶0日粮组(P<0.05);不同精粗比日粮条件下,奶牛血清丙酸和丁酸浓度组间差异不显著(P>0.05);血清乙酸和丁酸浓度与瘤胃中乙酸、丁酸浓度无明显相关性(P>0.05),但血清丙酸浓度与瘤胃丙酸浓度间呈极显著负相关性(P<0.01)。【结论】不同精粗比日粮对奶牛瘤胃pH、VFA和血清丙酸具有显著影响,奶牛在饲喂过程中逐渐对精料产生了耐受性,获得了稳定的瘤胃生态系统。     

不同光质对矮生黄瓜形态结构的影响

以蔓生黄瓜129(对照)和矮生黄瓜D0462为试材,试验采用石蜡切片技术对不同光质处理后的黄瓜叶片和节间进行切片观察,用透射电镜观察其叶绿体超微结构,研究光质对其生长及形态结构的影响。结果表明,蓝光和红光对蔓生黄瓜和矮生黄瓜均有影响,且蓝光影响更大。矮生黄瓜经蓝光和红光处理后叶片厚度、节间单位面积的细胞数显著或极显著增加且显著或极显著大于蔓生对照,细胞长极显著缩短,细胞宽显著或极显著增加。通过电镜观察叶绿体超微结构可知,经红光处理后,矮生黄瓜的淀粉粒数极显著多于蔓生对照,基粒数极显著小于蔓生对照。另外经蓝光处理后,对矮生黄瓜的叶绿体大小、基粒厚度和基粒片层数影响极大。     

不同精粗比日粮对黄淮白山羊瘤胃挥发性脂肪酸影响

采用3×3拉丁方试验设计,选用3只安装水久性瘤胃瘘管黄淮白山羊,分别饲喂3种不同精粗比日粮(精粗比为3∶7、4∶6、5∶5),探讨日粮精粗比对黄淮白山羊瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)浓度影响.结果表明,随精料水平增加瘤胃乙酸、丁酸含量降低,丙酸含量增加;随采食时间延长挥发性脂肪酸含量呈增加后降低趋势.精粗比为5∶5日粮更有利于增加黄淮白山羊生产性能.