高大平房仓准低温绿色储粮实仓试验

在现阶段的粮油储藏工作中，由于反复使用PH3熏蒸，加上缺乏良好的仓房和粮堆密闭措施，造成储粮很难保持原有品质，容易引起粮食污染，防保人员劳动强度较大，易损害健康，储粮效益较低。如何不用或少用储粮药剂，减轻污染，减少人身危害，节约储粮费用，提高效益，成为许多粮库研究和探讨的重点课题。中央储备粮泰安直属库在高大平房仓准低温绿色储粮方面进行了实仓试验，并取得了明显效果。     

川渝地区偏高水分稻谷和小麦实仓安全储藏预警技术研究

研究了川渝主要储粮区(中温高湿区)偏高水分稻谷和小麦的实仓安全储藏预警技术。实仓试验结果表明,在常规储粮条件下,稻谷和小麦中早期储藏危害真菌的生长均明显受到水分、初始带菌量和温度等因素的影响,小麦的耐藏性和储藏安全性明显优于稻谷。早期储藏危害真菌的数量变化可以作为监控即时粮情的重要参考指标,其良好的预警作用(高灵敏性和及时性)对粮食安全储藏具有十分重要的意义。     

第五储粮生态区两大主要粮食品种安全储存敏感指标实仓试验

采用不同水分的稻谷、小麦样品实仓试验,探索水分、温度、CO2、真菌与粮食安全储存的关系,为国家制订统一的粮食安全水分标准提供科学依据。试验表明:水分14.0%以内的稻谷和13.0%以内的小麦在第五储粮生态区能安全储存。     

综合储粮技术在偏高水分稻谷过夏保管中的应用

利用目前推广应用的储粮技术。针对入库的偏高水分稻谷品种、质量、储存状况等具体情况，进行机械通风降温降水、谷物冷却机的通风处理、环流风机的内部循环、粮仓窗式空调的仓温调节、计算机粮情测控系统的辅助控制、“气调”等储藏技术的综合利用，降低了稻谷水分，有效地控制了粮堆内病虫的生命活动，保证了库存偏高水分稻谷安全度夏。实践证明，只要储粮技术应用方法得当，管理措施到位，不仅能确保稻谷储藏安全，而且能延缓粮食的陈化。     

高大平房仓高水分小麦降水控温安全储粮探讨

粮食安全水分标准是指导粮食企业收购和储藏业务的重要质量指标,在粮食储藏技术进步和粮食市场多元化的新形势下,现行粮食安全水分标准凸显出较大的局限性。我库根据国家政策和市场情况,2006年收购托市粮小麦17160t,最高水分14．5％,在收购过程中严把入库质量关,收完一仓,     

高水分玉米安全度夏储粮试验

在房式仓内储存14．8%的高水分玉米,通过采用聚乙烯塑料膜密闭,结合磷化铝化学熏蒸使粮堆内保持有效磷化氢浓度,抑制了霉、虫孳生,确保了高水分玉米安全度夏。     

浅圆仓安全储粮几个问题的探讨

1998年开始的500亿斤中央储备粮库建设项目中，辽宁省各库的仓型绝大部分为浅圆仓，并配套使用了“四合一”储粮新技术。我们朝阳市城郊粮库就是其中之一，我库浅圆仓直径30m，单仓容量8340t。在几年来的浅圆仓储粮实践中，我们积极进行技术创新，探索科学管理，在减少入仓破碎、延缓     

稻谷调质通风实仓试验

南方地区稻谷入库的水分一般在13．5%～14．5%，经过一个保管周期3～4年时间，为了确保安全，延缓品质的下降，主要通过控制粮温的手段，秋冬季节进行机械通风，度夏高温季节对粮面进行压盖密闭控温。出仓时稻谷的水分一般都在12．0%～13．0%，降低1．0%～1．5%，导致重量损耗，产生数量亏损，同时过低的稻谷水分也不利于加工品质。为了探索有效的解决方法，福州直属库进行了实仓试验，并取得了初步成效。     

河沙实仓压盖隔热控温储粮试验

粮面压盖隔热作为控温储粮重要技术之一，得到广泛的推广与应用。余岭国家粮食储备库也作过多种压盖材料和方法的尝试。如：利用包、散装稻壳、包膜泡沫板、双膜冷气囊密闭动态隔热等进行试验，都收到了很好的效果，也从中取得一些经验。2005年，我们大胆探索、就地取材，成功地利用含水量为5％的河沙进行试验，对粮面进行压盖隔热控温。试验以较低的投入，达到与其它材料和方法等同的预期效果，并且具有多项材料和方法无可比拟的优越性。     

利用空调制冷实现低温储粮确保高水分稻谷储藏安全的实践

绿色储粮技术是以可持续发展理论为指导,以储粮生态学为基础,在粮食储藏过程中尽量少用或不用化学药剂,以调控储粮生态因子为主要手段,达到保护环境,避免储粮污染,确保储粮安全,使人们吃到新鲜、营养、可口、无毒的放心粮的技术。低温储粮是最有发展前景的绿色储粮技术之一,     

稻谷储藏安全水分研究

以麦角甾醇为参考指标,分析了在不同温度下籼稻和粳稻中的不同水分对其储藏过程中真菌生长的影响.确定了实验室条件下籼稻安全储存水分为13.5％,粳稻安全储存水分为14.0％;确定了稻谷安全水分曲线,可作为偏高水分稻谷短期安全储存指导.     

高大平房仓安全储藏中高水分晚粳稻谷的研究

通过粮温、品质与微生物区系的测定，表明在江苏吴江地区水分为15．3％的较高水分的晚粳稻谷，采用冬季通风降温、春季粮面压盖及环流熏蒸杀虫等综合储粮技术，能在高大平房仓内较长期安全储藏。     

高水分籼米安全储藏及保鲜技术研究

以一定条件下的籼米平衡水分,水活度作为评价籼米储藏稳定性和制定保管技术措施及管理规范的重要依据。对不同水分的籼米,综合运用通风储藏自然低温隔湿保冷储藏磷化铝低剂量和间歇密闭及其它储粮技术,使２１７１０ｔ水分为１３．７％－１６．６％的籼米保质,保鲜,安全储藏６－８个月。３种不同水分的籼米品质变化趋势,保质保鲜效果均无明显差异。     

小麦容重与水分变化相关性的研究

选择不同品种、生产年度的5个小麦样品,对其进行渐次加水润麦,观测容重与水分变化的相关性。结果显示,小麦水分变化对其容重变化程度的影响因素多且复杂,总体上容重与水分含量呈负相关关系。另外,同一水分含量的小麦在吸水后的不同时期容重也显著不同,吸水初期体积迅速膨胀容重显著下降,随后容重又慢慢回升至一个相对较稳定的值。     

高水分大米度夏保藏试验

在南方高温高湿条件下进行了高水分大米安全过夏试验，结果表明，用磷化铝常规（5g/m^3）＋缓释（5g/m^3）等3种化学保藏方法均可使水分含量为14．1％－14．6％的大米安全储藏。     

偏高水分籼稻安全储藏条件的研究

在15℃70%RH,20℃70%RH,25℃70%RH,30℃75%RH等四种储藏条件下,分别对水分为13.5%,14.0%,14.5%,15.0%左右的普通籼稻谷进行为期一年的实验室模拟试验,观察样品外观、气味等的变化,并对25℃,30℃样品每月取样一次,15℃,20℃的样品每两个月取样一次,对其水分、脂肪酸值、发芽率等品质指标进行测定,实验结果表明:30℃下,14.6%左右的偏高水分籼稻储存时间不宜超过2个月,14.0%以内籼稻谷储存时间可达3个月;25℃下,15.0%水分籼稻可保存8个月,14.5%水分籼稻可保存12个月;20℃下,15.0%水分籼稻可保存10个月,14.5%以内籼稻可保存一年;在15℃下,偏高水分籼稻可储存一年以上。     

国储粳稻安全状况调查

通过对三种不同仓型和五种不同储藏年限的国储粳稻安全储藏情况的调查,发现储藏3～7年的国储粳稻品质均已严重陈化,但同时发现．在安全水分范围内的粳稻．结合通风、低温、缓释低药等综合措施．可以适当延长储藏年限。     

糙米准低温实仓储存试验研究

通过对仓房隔热保温处理,采用空调制冷控温、表层压盖等技术手段,实现糙米准低温条件储存,研究包打围散存和包装垛储存糙米的品质变化规律。试验结果表明,仓温控制在20℃以内,包打围散存和包装垛储存的糙米粮温保持在15℃以下,可以安全储存一年时间,糙米脂肪酸值低于27mgKOH/100g、品尝评分值77分、发芽率保持在90%以上、整精米率大于87%。     

谷物冷却技术处理浅圆仓发热玉米的生产性试验

浅圆仓储粮在国内已初具规模，总的仓容量达到100亿斤，但是与之配套的浅圆仓储粮技术却很不成熟，尤其是储藏中一些应急处理技术更加缺乏，也正是这些因素阻碍了浅圆仓储粮技术的推广与应用。本文对应用谷冷技术应急处理浅圆仓散装玉米局部发热问题进行了详尽的阐述和分析，并将共同机械倒仓作了客观综合比较，肯定了谷冷技术在应急处理浅圆仓粮食发热问题中的效能，从而为浅圆仓储粮的进一步推广应用起到推动作用。