毛竹屑栽培黑木耳的应用研究

利用毛竹加工废弃物作为主要原料栽培黑木耳试验,获得了合适的培养料配方并筛选出相配套的黑木耳菌株。同时,开拓黑木耳生产原料新领域,减少阔叶林资源的耗费,实现黑木耳生产发展和林木资源保护开发的相互促进。     

河北省黑木耳产业发展现状与对策探讨

黑木耳是我国最早栽培的食用菌之一,营养价值丰富,市场前景可观.河北省拥有丰富的黑木耳生产原料资源,并且可以实现一年两季栽培,充分利用资源的同时提高了经济效益和社会效益.本文分析了河北省黑木耳产业的优势、发展现状、问题及对策,以期为河北省黑木耳产业的发展提供参考.     

黑木耳高产栽培技术

黑木耳栽培原料来源广泛,棉籽壳、杂木屑、玉米心、农作物秸秆及其他农副品下脚料均可作为培养料.因栽培技术简单、投资少、见效快,西华县黑木耳生产规模日趋扩大,发展迅速.西华县种植黑木耳达1.1亿万袋,黑木耳已成为西华县的支柱产业之一,经济效益十分显著.     

地栽黑木耳栽培管理技术

地栽黑木耳是把黑木耳的菌袋摆放在室外的田块上进行出耳管理的一种技术.是近几年来宜君县新兴起的一种栽培方式,该技术以木屑、秸秆为原料,很好地解决了木耳产业和林业发展的矛盾,改变了依靠木材生产木耳的历史.通过采取地栽技术,极大地扩宽了黑木耳栽培原料与栽培区域,大大缩短了生产周期,提高了生物转化率和产品商品性,经济效率高,有利于规模化、机械化、标准化生产,发展前景广阔.     

黑木耳高产栽培技术

黑木耳栽培原料来源厂泛,棉籽壳、杂木屑、玉米心、农作物秸秆及其他农副产品下脚料均可作为培养料,因栽培技术简单、投资少、见效快,西华县黑木耳生产规模日趋扩大,发展迅速。西华县种植黑木耳达1．1亿万袋,黑木耳已成为西华县的支柱产业之一,经济效益十分显著。     

我省栽培黑木耳常见的问题及防止措施

黑木耳栽培以往一直采用木段式生产方式，随着木耳资源的减少，天然林保护工程的实施，袋料栽培黑木耳已成为黑木耳生产的主要方式。但由于袋料黑木耳技术不完善，以及黑木耳生产者对该技术掌握的程度不同，导致生产中出现了许多问题（技术），从而影响了黑木耳的产量和质量。现将黑木耳生产中出现的常见问题及防治措施奉献给大家。     

一种快速简便的黑木耳制种新方法

常规法黑木耳段木栽培菌种多以阔叶树木屑为主要生产原料.因木屑菌种具有生产工艺简单、成本低廉、原材料来源广泛和包装运输方便等优点,故此法一直沿用至今.     

黑木耳无糖饮料的工艺研究

以黑木耳浸提液为主要原料,通过正交试验对黑木耳无糖饮料的加工工艺进行研究,结果表明:黑木耳无糖饮料的最佳配方为黑木耳浸提液300 mL,木糖醇30 g,柠檬酸0.4 g,CMC0.45 g.     

河北省黑木耳春季吊袋栽培技术

黑木耳是大宗食用菌之一。河北省境内太行山、燕山山区林木资源丰富、气候冷凉,适宜黑木耳栽培。春季吊袋栽培条件可控、管理方便,可提高黑木耳的产量和品质,提高耳农收益。本文作者结合黑木耳生物学特性和河北省气候特点,总结了黑木耳春季吊袋栽培技术要点,为河北省黑木耳春季生产提供了技术参考。     

木耳菌种比较试验

<正> 夏县木耳资源丰富,是山西省黑木耳生产的主要基地之一。为了选育出适合当地气候条件栽培的黑木耳优良品种,提高段木生产黑木耳的产量,我们于1985年开始进行品比试验,现简报如下。     

黑木耳膨化休闲食品的研制

［目的］研究黑木耳膨化休闲食品的制备方法。［方法］以黑木耳为主要原料,以马铃薯淀粉和糯米粉及食盐等为辅料,对黑木耳膨化脆片的制作工艺进行试验研究,确定产品的制作工艺、主要工艺条件及配方。［结果］结果表明,原料成分比黑木耳∶马铃薯淀粉∶糯米粉为3∶3∶1,食盐1%、增稠剂0.5 %,乳化剂0.6 %,双倍焦糖色素5%,切片厚度为1.0 mm,油炸温度为140 ℃时,所得产品呈棕色,膨化效果好,口感香、酥、脆。［结论］该研究结果为东北黑木耳资源的深加工利用提供一条新途径。     

整玉米芯栽培黑木耳新技术

整玉米芯(不经粉碎)袋式栽培黑木耳技术具有原料广泛,方法简单,生产周期短,收益大之优点. 一、栽培季节与菌种选用 黑木耳属中温性菌类,较耐低温而不耐高温.在栽植上尽量使产耳期避开炎热暑天.适宜的栽培期为:春季3月中旬至3月下旬,夏季6月下旬至7月上旬.     

上海地区林下栽培黑木耳生产技术研究

林下种植黑木耳是利用黑木耳生长特性,非工厂化的、因地制宜的一种黑木耳生产方式。上海地区土地资源紧张,林下栽培黑木耳不仅可以不占用耕地,还可以发展黑木耳生产,丰富上海地区的农产品,提高林地的使用效率。现根据上海地区林地的特点和黑木耳生长特性,探索总结了林下黑木耳栽培技术,包括栽培季节、菌丝培养、耳场的搭建、出耳管理、病虫害防治、采收和干制等,以供参考。     

一种快速简便的黑木耳制种新方法

常规法黑木耳段木栽培菌种多以扩叶树木屑为主要生产原料.因木屑菌种具有生产工艺简单、成本低廉、原材料来源广泛、包装运输方便等优点,故此法一直沿用至今.     

东北高寒地区食用菌产业 开发的天然优势及发展潜力

正东北高寒地区的食用菌栽培是以大、小兴安岭及长白山区的黑木耳生产为其代表。这一地区菇类产品除自给自足的平菇、榆黄蘑及小规模栽培外销的猴头菇等品种外其它菇类栽培末形成规模(吉林长白山区的花菇栽培正在兴起)。经过实践探索,这一地区生态环境好,又有丰富的食用菌生产原料及其它地区不可替代的冷资源利用等优势,不仅适宜黑木耳栽培还为中低温型食用菌生产提供了有利条件,为"南菇北移"进行反季节栽培食用菌产业开发奠定了     

代料黑木耳四改效益对比调查

一直以来，黑木耳都以椴木栽培为主。随着人民生活水平的提高，以及人们对黑色食品的追求，国内外对黑木耳的需求量日益增加，但是全国的生态公益林建设，使椴木黑木耳生产所需的木材资源紧缺，在此新形势下。研究代料黑木耳的生产栽培技术显得十分迫切和必要。     

桓仁县林下黑木耳有机栽培技术

本文从生产原料采购、菌种采购、培养基配制、装袋灭菌、接种培养、出耳管理、病虫害防治、采收、晾晒、贮藏等方面总结了桓仁县林下黑木耳有机栽培技术,以期为当地黑木耳栽培提供参考。     

日光温室黄瓜 食用菌间作套种立体栽培技术

日光温室多元立体复合间作套种,可以明显地提高经济效益.采用日光温室黄瓜-平菇-黑木耳-草菇间作套种立体种植模式,效益成倍提高.该模式的优点是:黄瓜、平菇共生期温度要求基本相同,黄瓜光合作用放出氧气有利于平菇子实体生长发育,平菇放出二氧化碳,又有利于黄瓜光合作用.同时,平菇、黑木耳下脚料是生产草菇的优质原料,草菇下脚料又是优质有机肥,可提高温室土壤肥力、改善土壤结构.该模式种植技术如下.     

食用菌与水稻复种的关键技术

食用菌与水稻复种是一种高效的新型栽培模式。利用中、低温型食用菌与水稻复种轮作的增效原理是温度互补,充分利用土地资源和光温资源。水稻与蘑菇、黑木耳、香菇等食用菌复种在生产季节安排上,温度要求上和营养需求上都能满足各自要求且能相辅相成,其稻草是栽培蘑菇的主要原料     

梁河县优质黑木耳栽培技术

梁河县位于云南省西部,属于南亚热带湿润气候区,光、热、水和阔叶林资源丰富,适宜发展优质黑木耳。多年实践表明,梁河县生产的黑木耳具有黑色度深、厚度适中、弹性好、感观好和口感好等优点,产品深受日本客商和广大消费者喜爱。为保障梁河县黑木耳的品质长期稳定,结合多年生产实际,撰写此文,以供生产参考。