饮食预防皱纹小窍门

油炸食物时，应该在食物的外面加上一层“外衣”．此“外衣”可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌匀而成；炒肉的时候，应该拌着葱、香菜或韭菜等一起下锅；炸鱼、肉时可以包着青菜一起丢入油锅内：吃油炸物宜沾萝卜泥、蒜泥一起吃；多吃蒸的东西。如蒸蛋、蒸鱼；     

国人健康十大隐患

一项就“国人健康透支现状”的人户调查显示：抽烟，经常熬夜，不吃早餐，喜欢吃油炸食品、西式快餐，每天喝三杯以上烈酒，经常坐着不动，经常在外就餐，经常饥一顿饱一顿，不体检和盲目减肥已成为国人公认的“十大健康隐患”。     

开心

放了我吧 金鱼对渔夫说：“你放了我吧，放了我我可以实现你三个愿望”“如果我吃了你呢？”“吃了我就厉害了，不仅营养丰富，你还会获得可怕的法力，无所不……咦!好像哪里不对？”     

吃鱼也可以偷懒 鱼豆腐：十三亿人嘴里的财富

（一）发急：买个鱼豆腐要排队 4月的一天，我经过一个菜场门口，看到人们排着二三十米长的队伍，围着一对夫妇争买一种鱼豆腐。都什么年代了，人们居然为了几块鱼豆腐摊起了长长的队伍，我挤到鱼摊前想看个究竟。只见一个中年妇女正大着嗓门叫卖：“鲜、滑、爽、嫩的鱼豆腐，让你吃鱼也可以偷懒!味不绝退款，香不醇退款，儿童吃了增长智力，中年人吃了缓解压力，老年人吃了健康长寿”。我想刁难一下这位卖主，     

油炸臭豆腐制作法

油炸臭豆腐具有远处闻起来臭,吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点,加上调料,吃起来香辣味美,别有一番风味。总体特征是：外焦、内嫩、香辣。臭豆腐的制作与销售,经常非常灵活,投入的本     

奉承是一种索取

一只狐狸正在找吃的，在河边碰上了一只仙鹤。 狐狸说：“早安。仙鹤。近来您的身体好吗？”“我很好，谢谢您!狐狸先生．您有什么事吗？”仙鹤回答说。     

红土地上的回声--访江西省峡江县金坪富兴果业良种场场长邱富兴

在红土地上搞了一辈子果树选育、栽培的邱富兴，即便吃太多的苦，也不怕。他说：“我们搞果树的，苦了我一人，甜了千万家!”。     

油炸薯片的加工技法

油炸马铃薯片有两种类型。一种是将马铃薯块直接切片进行油炸。另一种是先将马铃薯制成“泥”，然后再加配料重新成型、切片油炸。现介绍第一种油炸马铃薯片的加工技法．     

食用油不能重复用

很多家庭在油炸食物之后把油倒出来存在罐子里，然后重复用来油炸，或者用来炒菜。这种做法非常不可取，这就是家里生产出来的“地沟油”!不要因为是自己家里的油就忽视其健康隐患。油炸后的油如果实在舍不得抛弃，至少不要第二次加热，可用来做面点或炖菜，     

鸡蛋情怀

如今,鸡蛋作为一种极其普通的日用副食品已不再被人稀罕。每天早餐时,母亲常将煮熟的鸡蛋剥开。放到我两岁儿子的口中,儿子常极不情愿的嚼几下,有时干脆紧紧闭嘴,摇头拒绝吃鸡蛋,引得母亲常常慨叹:“现在生活好了,孩子吃饭却挑拣了,象你们小时候,常年难得吃个鸡蛋,弄到个鸡蛋玩上两三天都舍不得吃!”妻反驳道:“那时候不是缺嘛!都快三十年了,哪能再比!”     

致富新招:变废为宝

俗话说得好：靠山吃山，靠水吃水。受其启迪，毗邻城区的江西省高安市东方红乡农民闯出了一条“靠城吃城”的增收捷径，其中的一大“吃”法是变“废”为“宝”———牛溪村：“旧竹材”支起“新产业”两个月前，牛溪村９１户人家联名把收购旧竹材的广告贴到了高安城区的街头巷尾，其用意是为蚊香业的发展备足原材料；如今，该村家家户户的屋檐、门前都被有待晾干的蚊香装饰得红艳迷人：全村日销售蚊香５万余支，户平日收入在５０元以上。牛溪人生产蚊香的历史已有上十个年头，其加工用的原材料主要是竹材、木屑和颜料。为解决竹材这一主原料…     

世卫组织矛头指向洋快餐1个炸鸡腿赛60支香烟

世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心：吃烧烤等同吸烟的毒性。研究表明，1个炸鸡腿等同于60支香烟的毒性，1串烤羊肉等同于20支香烟的毒性。吃烧烤和油炸食品容易诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。烧烤危害人们的健康，对儿童的伤害尤甚。     

宝宝积食怎么办

不少妈妈在给宝宝喂饭时，往往会说：“宝宝乖，来，再吃一口!”其实，家长们没完没了地往宝宝嘴里“塞”食物，会让宝宝的肠胃很“受伤”，轻则食欲下降，重则造成积食，引起宝宝肚子胀、肚子疼，甚至腹泻等。     

巧妇难为无米之炊

吃年夜饭．是春节家家户户最热闹愉快的时候。笔者家里摆满一桌阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭．心头的充实感真是难以言喻。桌上有两道名菜，一是杭州的“东坡肉”，一是德州的“脱骨扒鸡”，斟上两杯美酒，准备享受这佳肴盛馔，酒过三巡，老父亲突然问：“这哪是鸡肉。哪是猪肉？”怎么回事呢？答曰：“尝不出味来。”[第一段]     

幽默三则

瞄准 一位刚学会骑自行车的姑娘，因有急事飞驰在郊外的马路上。这时，她发现前边有个老农正在路上拾粪，她心里很慌张，便从背后高声大喊：“站住，别动 !” 　　老头一阵心慌，随即站住了，只听“咚”地一声，姑娘三歪两歪地将老头撞倒在路旁水沟中。老头爬起来，愤然地吼道：“我说你让我站着别动干什么，原来你是在瞄准呀 !” 误导 　　金虎跟着妈妈去听音乐会。 　　金虎问：“站在乐队前面的那个人拿着一根小棍子在干什么 ?” 　　妈妈答：“你看见那些乐器了吗 ?它们发出各种不同的声调，那个人就用小棍子把这些声音搅拌匀了才好听 !…     

专家称公众对有机食品存误区有机食品同样具有毒性

假设你今天去买苹果，面临三个选择：a．现代化农场大批培育的苹果，卖相好，个头均匀，价格适中；h．新疆某偏远农场种植的有机苹果，光滑圆润，价钱是第一种的两至三倍；c．城郊老农自家刚摘的苹果，没打太多农药肥料，大小不均，卖相欠佳，价钱也比第一种稍便宜。你会选哪种？对于有消费能力，又注重提升生活质量的人来说，第二种是最常考虑的答案。为什么呢？“有机食品没农药，吃着放心些!”“我都是专门买给孩子吃的，营养价值高一些吧。”“支持环保啊，那些整天打农药化肥的农场，把土地河流都糟蹋了，后代还怎么活!”……     

幽默

幽默谦逊有位以谦逊著称的官员前去看望自己病中的上司。病人沉重地叹息一声，说：“我们两个都老了，还常常闹病。我们两个当中究竟谁先离开这个世界呢？”这位官员习惯地恭敬回答道：“当然，是您，是您。吉利话大年三十晚，一家人高高兴兴地吃团圆饭。爷爷顺手把猪骨头...     

给土鸡一双“科技翅膀”-记国家发明奖二等奖获得者、河南农业大学教授康相涛

不少吃过河南“固始鸡”的人都说：“味道比想象中的还好!”他们可能想不到，是科技的力量让“固始鸡”从河南“飞向”了全国，不仅圆了农民的脱贫致富梦，也极大程度地改善了国人的食物品质和生活质量。     

蚂蚁和大象

蚂蚁和大象结婚没有两天就要离婚。法官问原因，蚂蚁说：“能不离吗？接个吻都要爬20分钟!”大象气到：“离离!接个吻都要拿放大镜找半天，还不敢喘气。”     

曹操与逍遥鸡

“曹操鸡”是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离。出锅成品色泽红润，香气浓郁，皮脆油亮，造型美观。吃时抖腿掉肉，骨酥肉烂，滋味特美，且食后余香满口。因而，以其独具一格风味，受到来合肥旅游的中外食客好评，曾留言赞美：“名不虚传，堪称一绝”。