鲜奶零售价格波动规律与趋势预测

近年中国奶业发生了一系列突发事件,原料奶及乳制品价格出现了较大幅度的波动,给生产者和消费者均带来了不利的影响,也阻碍了奶业的健康发展。本文在总结牛奶产量和牛奶价格波动特征的基础上,利用CensusXl2季节调整方法和HP滤波法分析了鲜奶价格的实际数据变动、趋势变动规律、季节性变动和不规则要素以及波动周期。结果表明,鲜奶零售价格呈现出逐年增长的趋势,在每一年内,鲜奶价格在一月份最低,年中回落,第三季度逐渐攀升,具有明显的季节变动特征。鲜奶零售价格的不规则要素的波动随机性较强,不具有规律性。2000年至今鲜奶零售价格分为4个明显的周期,周期平均长度为四年,2006～2008年的波动较为剧烈。本文还利用季节指数预测法和Holt—Winters季节乘积模型对未来两年的鲜奶零售价格走势进行了预测,结果显示,鲜奶零售价格在未来的两年中有明显的上涨趋势。据此提出了形成原料奶按质论价体系,建立价格补贴联动机制及加强食品安全监管等稳定鲜奶价格的政策建议。’     

2005年主要饲料原料价格走势分析

玉米、豆粕、鱼粉以及饲用氨基酸等主要饲料原料的价格是决定饲料成本最重要的因素，其中尤以豆粕的价格变化影响最大，豆粕的价格变化将带动其他类原料的价格波动。对饲料企业而言，认真分析和准确把握饲料原料价格走势，将有利于其制订原料采购储备计划、合理安排生产、有效控制生产成本，     

市场行情 对2006年生猪行情的预测分析

从近年来生猪价格波动情况看，在年度间，生猪价格波动周期一般为三年。在波动起始年生猪价格比较低迷，生猪生产随之萎缩，这种情况要维持到第二年，到第二年末猪价开始上涨，至第三年三季度达到顶峰，随着生猪饲养量饱和，第三年四季度猪价又开始回落。因此，业内不少人士对2006年行情不乐观，认为当前的低迷行情要持续一年半左右。这种看法使很多生产者心头蒙上了一层阴影。     

南京：淡水鱼价格上涨明显

暴雨擦肩而过，南京又开始进入高温期，而市场上的水产品也随着气温的变化出现价格波动，淡水鱼价格上涨明显，但端午过后各类虾价卸开始了“跳水表演”。     

南美白对虾：交易进入旺季 价格出现波动

7月份,广东各地南美白对虾上市量延续6月份的增长势头,市场交易量环比继续呈单边上涨趋势,冰鲜类南美白对虾价格波动幅度较小,但是鲜活类南美白对虾价格就出现了大幅波动。     

我国蔬菜产业链各环节成本收益分析——基于山东、北京的调研

蔬菜价格是农产品价格体系的重要组成部分,由于蔬菜本身储藏时间短、易腐烂等特性,使得蔬菜价格的形成具有自身的诸多特点。在实地调研了山东、北京蔬菜流通各环节的基础之上,本文归纳出我国蔬菜产业链价格传导的模式,以及整个流通体系的内在运行规律和各个环节的成本收益,分析了我国蔬菜价格波动的深层次原因,并提出必须建设以公益性中央批发市场为主体的多种措施并行的“五多五少”的长效调控机制。     

分析市场动态，转变养殖品种，走水产致富之路

随着水产养殖业的迅猛发展，水产品市场的供求关系已发生了根本性的变化：“吃鱼难”呼声已经被“卖鱼难“所代替，鲤、鲢、草鱼等常规养殖品种，甚至鳖、虾、蟹等名优水产品，市场始终疲软，价格上不去。“现在该养什么，怎样养才能赚钱”成了广大农户和水产工作者的热门话题。特别是在原料价格有所上升、养殖环境条件变坏的情况下，养殖者怎样才能在水产业这个高风险、     

2012水产养殖业大盘点

有人说，20l2年，是水产养殖业的“寒冬”。在这一年，水产养殖从业者经历了太多的波折与坎坷：原料价格飞涨、饲料升价、病害肆行、出口受阻、行情不振……这一切就像是寒冬腊月的突然到来，让人感到惊慌失措，也压得很多人难以喘气。无论是处于下游的养殖户，还是中间的经销商，亦或是饲料厂、渔药厂、苗场，每一个环节似乎都处于“压力山大”的状态。     

我国河蟹市场发展动向及思考

着重回顾了2015年我国河蟹市场价格的波动情况,分析了近年来河蟹市场的发展特征和趋势,并依据市场规律,提出河蟹市场进一步发展的建议措施。     

气象灾害拉高广东6月水产品价格

6月份，南方气温逐步走高，但也阴雨不断，气象灾害增加，农产品供应出现变化，水产品市场价格波动明显。     

关于我国生猪价格周期性波动的思考

生猪价格的周期性波动严重制约了生猪产业发展,甚至给整个畜牧产业的快速、健康发展带来了艰巨性和复杂性。1995年以后,生猪市场价格已经历了3个完整的波动周期,目前正处在第四个周期的由高价下滑阶段。导致生猪价格周期性波动的原因主要有生猪市场供求关系不平衡;猪业从业者中"机动性较强"的散养户、投机商的无门槛进入和撤出生猪市场;生猪生产规模化水平低,控制疫情灾害的能力差,抵御市场风险能力弱;业内相关产品价格的波动等。缓解生猪价格周期性的对策主要有建立稳定的扶持政策,使生猪生产始终处于政府的调控之下,稳定生猪的市场供给量;规模养猪;解决好生猪健康管理和实现健康养殖等。     

2010年一季度我国水产品批发市场运行情况

一、基本情况 受年初寒潮冰雪灾害、节日效应等因素影响,一季度水产品批发市场价格较往年波动增多,价格总体高位运行,交易量在波动中小幅增长。     

人民币汇率波动对我国水产品进口价格影响的研究

随着近年来我国水产品进口数量和强度的增多,人民币汇率波动对水产品价格的制约性也日益显现.本文通过构建开放经济背景下的理论模型,分析了人民币汇率波动对我国水产品进口价格的影响,结果显示:人民币的升值将激励水产品进口;人民币汇率风险与水产品的价格呈现出负相关的关系;与此同时,在开发的市场经济视域下,我国水产品市场结构将有待...     

台山成功孵出罗氏沼虾苗

近年来台山市四九、海宴等镇逐步推广罗氏沼虾的养殖，并取得较好的经济效益。但由于该市还未能孵出罗氏沼虾苗，养殖户每年都需要提早到外地订购虾苗。有时因虾苗不足或价格波动，造成很多养殖户都不能按时按数量投苗，这就直接影响了该市养殖罗氏沼虾的发展。为了方便群众养虾，大力发展“三高”农业，台山市山咀虾苗场充分发挥孵化设备和技术的优势，     

2009年全国水产品批发市场运行走势特点

一，基本情况 2009年上半年在金融危机和国际市场消费持续萎缩等负面因素影响下，我国水产品批发市场月度价格普遍低于上年同期，但是下半年以来，随着国内一揽子经济刺激政策逐渐发挥作用，我国经济企稳回升，消费市场回暖，水产品批发市场月度价格普遍高于上年同期水平。总的看来，2009年市场运行较为平稳，交易数额稳步增加，价格波动幅度明显低于上年。     

分析市场动态转变养殖品种走水产致富路

随着水产养殖业的迅猛发展,水产品市场的供求关系已发生了根本性的变化:鲤、鲢、草鱼等常规养殖品种,甚至鳖、虾、蟹等名优水产品市场始终疲软,价格上不去。“现在该养什么,怎样养才能赚钱”成了广大农户和水产工作者的热门话题。特别是在原料价格有所上升、养殖环境条件变坏的     

梭子蟹半人工育苗技术

梭子蟹的人工育苗从90年代起步，技术上已没有大的障碍，产量也比较高，基本上满足了市场需求，可是经济效益不是很理想，特别是胶东半岛的生产厂家一提起梭子蟹育苗就感到无利可图，原因是生产原料价格太贵，特别是卤虫卵的价格翻番上涨。因此，如何降低育苗生产成本提高经济效益是梭子蟹育苗生产的新课题。梭子蟹的半人工育苗可以解决以上矛盾。     

网箱养殖鳗鱼技术

鳗鱼是具有较高养殖效益的水产品种之一。近年来，虽然鳗鱼市场价格波动，但选择鳗苗资源丰富、价格低廉的欧洲鳗等鳗鱼品种，进行开发性的海水网箱养殖，前景仍然看好，经济效益也非常可观。     

顺德特种水产养殖现状与发展方向

综观2012年下半年到今年上半年，在“产能过剩”和“消费疲软”双重压迫下，各类特种水产品价格均呈下降趋势，其中以生鱼尤为厉害．价格持续在低位运行，广东顺德特种水产养殖近年来遭遇了最大的灾难，近7～8成养殖户亏损。     

不打价格战也能赢得漂亮!2020年虾苗企业要打的是价值战

"一尾苗都不送。"海南海联水产种苗有限公司(下称"海联种苗")总经理苏高杨在采访中说道,"不仅不送,我们也不打折,不做促销。"这话在听似无情,却是海联能在混乱的虾苗行业站稳的金句妙言。近年来,华南多个对虾主养区的养殖面积都在萎缩,在此背景下,虾苗供过于求导致苗企价格波动频繁,价格战时有发生。苏高杨却认为,与其在价格上做文章,不如把心思花到育苗育种中来。"