以色列的奶牛饲养业

奶牛与肉牛产值在以色列农业总产值中所占的比重为15％，这其中牛奶及奶制品产值占农业总产值的11％，牛肉产品占4％。以色列的养牛业不仅提供了全国所需的所有奶产品，而且其生产潜力远远大于其国内市场的需求。在以色列．养牛业生产有严格的计划与配额政策所制约．     

我国饲养业发展趋势

目前我国猪肉消费占食肉量的90％左右,瘦肉率仅35％左右,今后瘦肉型猪将成为发展重点,瘦肉消费比重将大大增加。     

匈牙利的肉牛饲养业

匈牙利的肉牛饲养业是随着现代高产型奶牛饲养业的发展而迅速发展起来的。肉牛饲养业与奶牛饲养业相比,需要的劳动力、物资和能量少,而且能最大限度地适合于运用能量和资源保护技术,例如,一头带犊肉用母牛的一个畜床位的价格为8000福林,而一头肥育牛只需5200福林。据有关资料报道,饲养一头奶牛一年约需10万福林,而饲养一头肉牛则仅需2万福林,比前者的成本低5倍。     

饲养业的环境公害

<正> 随着世界畜禽饲养业的蓬勃发展,以及饲养密度的急剧增加,家畜、家禽造成的环境污染日益严重,已成为人们关注的问题。有资料显示,美国水污染问题的1/3是由于大量的粪便排入地表水中,又渗入到地下水源中所致。荷兰农田中常常施用大量畜粪,有些地区上层土壤中的磷已经饱和,在浅层地下水中也出现大量的磷。为此,许多国家和地区相继制定、实施或正在制定畜产环境法规。例如,英国法律规定,养猪场大气中的氨浓度不得超过25_(ppm);韩国及荷兰政府规定,养猪场磷及氨的排放量必须在现有水平上降低40％和50％;美国俄亥俄州正在制定新的磷排放控制法规;我国台湾省规定,针对养猪场粪尿的排放,按猪的头数征收环境税,等等。由此看来,环境保护对畜牧业的生产方式提出了挑战,如何在畜牧生产与环境保护之间建立起必要的平衡关系,是畜牧业当前与今后面临的重大课题。畜禽的环境公害主要有两个方面,首先是对水质     

荷兰的驼鸟饲养业

<正> 近年来,荷兰的驼鸟饲养业经集约化生产得到迅速的发展,驼鸟蛋和幼驼鸟以较高的价格向美国出口。荷兰驼鸟饲养协会已加入到欧洲驼鸟饲养联盟组织,目前该组织已发展了100多个成员。驼鸟的肉、羽毛及皮革制品在荷兰业已形成市场,驼鸟肉具有低脂肪和低胆固醇,在荷兰的一些餐馆倍受人们的青睐。 驼鸟饲养到14个月龄时,个体重达100     

鸵鸟饲养业的研究进展

鸵鸟饲养业的研究进展（吉林省公主岭市公主大街４２号邮编１３６１００王玉萍田河山鸵鸟是世界上最大的禽类。成年雄鸵鸟体高２．４ｍ，体重一般可超过１００ｋｇ；而雌鸟则瘦小些。鸵鸟体型很大，不能飞翔，有长颈，一双裸露无毛的腿和两趾，腿强壮，必要时，奔跑速度可...     

日本的水貂饲养业

<正> 日本饲养水貂起始于1928年。当时从加拿大引进种貂放在北海道动物实验场试养,历时五年,终因缺乏饲养管理技术而失败。几年之后,水貂在养狐场试养成功。1941年,水貂饲养场已增加到70个,水貂存笼数达30000只。第二次世界大战期间,绝大多数饲养场倒闭,战后只有50只水貂被保存下来。     

中国的水貂饲养业

<正> 纽曼、吉姆和我,由查德威克—基维尔有限公司的一位代表陪同,应邀去中国的四个养貂场访问,并进行技术交流。我们同中国土产畜产进出口总公司有关人士会见两次,向他们简要地介绍了我     

饲养业与温室效应

集约饲养业出现了从一开始就应重视的环境污染。大量氨（ＮＨ３）,甲烷（ＣＨ４）和氧化亚氮（Ｎ２Ｏ）的排放会影响全球气候和区域性土壤质量。ＣＨ４和Ｎ２Ｏ是农业活动中大量释放出的有效温室气体。由于土壤中的生物学和化学过程,氨会增加Ｎ２Ｏ的排放,使土壤酸化并影响敏感的自然生态系统中的植被。气候条件的改变可能严重影响到发展中国家的农业,在农业实践中应当重视如何对动物粪便加以处理,以减少ＮＨ３、ＣＨ３、Ｎ２Ｏ     

丹麦水貂饲养业

通过对丹麦 3个大规模水貂饲养场、饲养加工厂、饲养设备加工厂、取皮设备加工厂的考察 ,初步了解和认识了丹麦水貂品种的特征特性 ,饲养管理和取皮加工的系统性 ,以及丹麦水貂养殖业的特点     

新西兰的山羊饲养业

新西兰过去仅小群饲养一些土种或野化山羊(feral goats),主要是奶用萨能山羊(Saa-nens)。山羊业作为一种象绵羊那样受重视的产业,是随着近年来绵羊效益滑坡,而马海毛(mo-hair)、开斯米(cashmere)和开斯哥拉(cas-hgora)在国际市场日益走俏而发展起来的。1990年末,该国的安哥拉型山羊由1985年的1万只发展到25万只,另有安哥拉杂交系5万只以上。仍有野     

芬兰的毛皮动物饲养业

<正> 芬兰饲养毛皮动物有悠久的历史。1916年从挪威引进银狐人工饲养,1924年饲养蓝狐,1930年后发展水貂生产,1970年培育出芬兰貉新品种。 芬兰有6000多个毛皮动物饲养场,从业人员约3万人,年产毛皮800多万张,主要是水貂皮和狐皮。前者产量约占世界总产量的14％,后者产量居世界各国首位。     

美国蛋鸡饲养业的预测

美国加利福尼亚大学家禽学专家Donald Bell通过对美国二十年来蛋鸡生产的回顾分析,对美国到2000年的蛋鸡业进行了以下预测。美国人口,近年来正以平均每年300万人的比例增长。1987年美国饲养蛋鸡的数量与人口数量相似,为24200万羽。从养鸡户数量看。逐年减少,而所有权和经营权逐步趋向集中,正在发生重要的结构变化。据美国禽蛋委员会的统计(表1),饲养1万羽以上     

新兴的美国鹧鸪饲养业

美国鹧鸪是美国驯化、培育而成的很有经济价值的禽类,是营养滋补和野味香郁的酒席佳品,声誉颇高,现已盛行于美国、我国台湾和港澳地区一带,正在不断发展。广东省近两年来也兴起了这种饲养业,有些单位从美国等地引入种鸟后,经过两年,现已发展成数千只、数万只的禽场,引起了不     

新西兰的猪禽饲养业

新西兰气候温和,雨量充沛,适宜于牧草生长,绝大部分耕地用来种草养畜,粮食及饲料作物面积极小,以牛羊等草食家畜饲养业发达,这就自然而然地制约了精料型动物猪禽的发展。尽管如此,过去一二十年里猪禽饲养业仍是卓有成效的,尤其是科学研究的不断开展、先进技术的推广应用以及猪牛饲养业的密切结合,使猪禽饲养业日趋集约化和     

鹌鹑

鹌鹑是小而早熟的家禽。繁殖的目的是利用其鲜美而营养丰富的蛋和肉。世界上许多国家繁殖推广的是日本鹌鹑。其体躯呈栯圆形,尾和翼短,脚中等长。它是足够灵活的家禽,非常适宜笼养。羽色有深棕一灰色,头、胸和其他一部分躯体上有一些不同的深浅。成年鹌鹑重120～140克。笼养时年产蛋量达250～300个。蛋重10～12克。幼鹑生长迅速,二月龄时可屠宰供食用。     

美国肉牛饲养业展望

美国肉牛饲养业是由东向西横跨全国发展起来的。这种变化成了美国肉牛饲养业发展的特征。早期的变化是肉牛行业在地理位置方面的变化,当时美国的铁路建设主要干     

发展中的蛋鸡饲养业

蛋鸡饲养业是世界畜牧业中发展较快的养殖业,国外称之为“畜牧业中的轻工业”。 近年来,世界蛋鸡饲养业有了突飞猛进的发展,总产量和销售量逐年增加,国际间的贸易也相当活跃。当今蛋鸡饲养业深受世界各国广大生产者和消费者的青睐。 我国的蛋鸡饲养业历史悠久,曾对人类养禽业的发展做出过重要贡献。纵观我国近代蛋鸡饲养业的发展,在70年代以前基本是处于广大农村,千家万户,小农生产,分散养殖,自产自消,半自给状态,生产方式落后,技术水平不高,发展速度缓慢。 步入80年代以来,随着畜牧业内部结构的不断调整,国家对家禽业实行了放开搞活政策,在良种引进,养殖技术,工艺设计,设备制造,饲料生产,禽病防治等方面进行了相当大的投资和建设,所有这些都为我国蛋鸡饲养业的生产和发展打下了良好的基础。