用无角道塞特羊进行杂交肥羔生产效益好

肥羔是指4～6月龄内经强度育肥达到要求活重的羔羊,羔羊肉与成年羊肉、老龄羊肉相比更易被人体消化吸收,且味道鲜美。近20年来,世界的羔羊肉产量一直在成倍的增长,在国际市场上羔羊肉的市场价格是成年羊的两倍多。羔羊利用植被的能力比成年羊高出一倍,以哺乳加补饲的方法即可完成羔羊生产全过程。进行肥羔生产,饲料报酬高,周转快,效益好。在牧区可减少冬春季节羊群对草场的压力,     

杂交波尔山羊羔羊快速育肥技术

以往我国羊肉生产主要依靠淘汰老残羊和大龄羯羊,经营方式落后,生产水平低,尽管养羊数量逐年上升,但羊肉仍远远满足不了国内外市场的需要。以世界著名肉用波尔山羊为父本,以我国各地分布广泛、适应性好的普通山羊、肉用山羊或借用一部分其他用途的山羊为母本,所生杂交一代羔羊进行快速育肥,是当前和今后肉羊生产实现优质高产高效的一项有效途径。1、羔羊育肥的优点在羊肉生产中,人们习惯将羔羊育肥称作肥羔生产或羔羊肉生产。肥羔生产具有以下优点:(1)生产周期短,生长速度快,饲料报酬高,便于组织专业化、集约化生产。(2)羔羊肉鲜嫩多汁,瘦肉…     

优质肥羔生产技术及相关研究（下）

年龄与性别年龄年龄是影响羔羊生长速度与饲料报酬的因素之一。以杜泊羊为例,1～4月龄羔羊生长速度最快,公母羔平均日增重达300克以上,之后生长速度逐渐下降,3～12月龄平均日增重降至128克。性别在生产中笔者发现,杜寒F1杂交羔羊1月龄之前,公母羔生长发育差异不显著。在同等条件下断奶育肥,     

肥羔生产技术

羔羊肉具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、适口性好、易消化及膻味轻等优点，深受人们喜爱。美国上市的羊肉中94％来自肥羔肉，养羊业收入的2／3来自羔羊生产，肥羔生产在世界各国羊肉生产中逐渐占据重要的地位，国际上羔羊肉的价格是成年羊肉的1～2倍。肥羔生产周期短、周转快、商品率高、饲养成本低、经济效益高，对我国养羊业快速发展有重要的促进作用。     

小尾寒羊当年羔的快速育肥技术

当年羔育肥是指当年羔羊经过放牧与适当补饲相结合的方式进行肥育后,当年屠宰产肉。当年羔的肥育也叫肥羔生产。当年羔的快速育肥技术的实质是在最短的时间内,以最低的生产成本,获得最多质优的羊肉。1　肥羔生产的优点肥羔生产在世界各国羊肉生产中受到特别重视,是有以下几方面优点决定的:①羔羊肉质具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、易消化及膻味轻等优点。②羔羊生长快,饲料报酬高。③国际市场上羊肉的价格高,一般比成年羊肉价格高33%～50%,甚至更高。④羔羊当年屠宰,加快了羊群周转,缩短了生产周期,提高了出栏率及出肉率,可以获得…     

羔羊肥育的综合技术措施（上）

肥羔生产是养羊业的一大发展，也是为了适应饲料资源的季节性变化而采取的一项有效措施。肥羔肉膻味轻，精肉多，脂肪少，鲜嫩多汁，易于消化。羔羊长势旺盛，饲料报酬高，增重快，成本低，效益好。[第一段]     

羔羊育肥技术要点

利用羔羊6月龄前生长发育快、饲料报酬高的特点,对3月龄断奶的羔羊,直接转入育肥舍集中育肥,每天满足青绿饲草,补饲以玉米、豆饼、麸皮为主的混合饲料,6月龄前出栏,生产肥羔肉。育肥期日增重在230克以上,出栏重达40~50千克。     

山羊育肥技术

<正>1.利用品种杂交优势各地用波尔山羊与当地母羊配种后所产杂交一代羊育肥成绩相当不错。据报道,南江黄羊的公羊与马头山羊母羊配种所产的杂交一代羊,到12月龄时体重比马头山羊提高22.7%。如果这种杂交母羊选用波尔山羊配种,其杂交羊12月龄时体重比马头山羊提高72.7%。2.选择断奶羔羊做育肥羊公羔在1月龄后去势,去势后生长发育快,饲料报酬高,生产出的肥羔肉质好,经济效益更高。     

羔羊育肥技术

羔羊肉具有瘦肉多、脂肪少、味美鲜嫩、容易消化等特点;育肥羔羊具有增重快、饲料报酬高、产品成本低、生产周期短、经济效益高等特点.因此,世界上养羊业发达国家都把肥羔生产作为羊肉生产的重点.介绍了国内外肉羊业的发展现状、趋势,国外先进的肥羔生产技术,羔羊育肥的技术要点;期望对我国的羊肉生产和羊肉品质的提高有所帮助.     

肉用品种羊杂交生产肥羔的效果研究

通过边来×藏羊、夏洛来×藏羊、边来×细杂三个杂交组合试验组和藏羊、茨杂、细杂三个对照组的系统试验研究,表明边区来斯特为生产肥羔的理想父本,边来×藏羊为高寒牧区生产肥羔的最佳杂交组合;边藏F_1不仅在草原纯放牧条件下增重快,达到当年肥育当年屠宰的效果,而且是适应性好、体格大、生长快的优质易地肥育羊源;边细杂后代同样具有生长优势;茨杂羔可以用于肥羔生产;夏藏杂交组合不适于高寒牧区生产肥羔。依靠经济杂交手段可使羊肉生产效益提高40～70％。目前条件下,农区宜于以易地肥育为中心,适当引进肉用品种父本杂交生产肥羔。     

国外肥羔羊生产的主要经验

一、因地制宜。广泛开展经济杂交综合世界各国肥羔羊生产情况，尽管各有特点，但主要一条经验是根据本国本地区自然资源和羊的品种资源情况，选择成熟早、生长快、体型大的公羊为父系品种，选择繁殖力高、母性强、泌乳能力好的母羊为母系品种，通过杂交生产出综合性能高的羔羊。例如，澳大利亚一般采用一代杂交和二代杂交生产肥羔。     

甘南牧区羊肉生产技术效果的研究

甘南牧区具有羊肉生产的基本条件,以藏羊为母本,边区来斯特为父本进行经济杂交,其F_1繁活率接近藏羊,断奶活重、日增重高于对照组(P<0.01),6月龄可获得14.7千克羔羊胴体,生产性能提高16％,每只羔羊增加收入27.75元,提高47.41％,节省饲草250～300千克。因此,在本试验范围内,边来×藏羊是肥羔生产的最佳杂交组合。最适配种时间为11月上中旬,屠宰期以6月龄断奶期最好。“人工隐睾”和“畜大壮”增肉剂在试验期内比对照组增加活重6.77％和6.27％(P<0.01)。     

国外肥羔羊生产的主要经验

一、因地制宜。广泛开展经济杂交综合世界各国肥羔羊生产情况，尽管各有特点，但主要一条经验是根据本国本地区自然资源和羊的品种资源情况，选择成熟早、生长快、体型大的公羊为父系品种，选择’繁殖力高、母性强、泌乳能力好的母羊为母系品种，通过杂交生产出综合性能高的羔羊。例如，澳大利亚一般采用一代杂交和二代杂交生产肥羔。(     

从国外引进的肉羊新品种

萨福克羊体躯强壮高大，背腰平直，头及四肢为黑色且无毛，是体型最大的肉用羊品种。具有适应性强、生长速度快、产肉多等特点，适宜作为肉羊繁育的终端父本。该品种成年公羊体重可达110～140公斤，成年母羊体重达60～90公斤，毛纤维细度为30～35微米，毛纤维长7．5～10厘米，产毛量2．5～3公斤，产羔率140％。用该品种羊作终端父本与长毛种半细毛羊杂交，杂交羔羊4～5月龄体重可达35～40公斤，胴体重18～20公斤。萨福克羊与国内细毛杂种羊、哈萨克羊、阿勒泰羊、蒙古羊等杂交，在相同的饲养管理条件下，杂种羔羊具有明显的肉用体型。杂种一代羔羊4～6月龄平均体重高出纯国内品种羔羊3～8公斤，胴体重和净肉重均比纯国内品种羔羊高1～5公斤。利用这种杂交方式进行专业化的羊肉生产，羔羊当年即可出栏屠宰，羊肉生产水平和效率显著提高。     

小尾寒羊肥羔生产技术

1发展肥羔生产的优点 1.1肥羔肉品质好与大羊肉相比,羔羊纤维细嫩,瘦肉多,脂肪少,肉质好.国际市场上羔羊肉的价格大大高于大羊肉的价格.     

不同年龄乌珠穆沁羊肉氨基酸成分的分析研究

乌珠穆沁羊的当年羔羊和成年羊均有较好的肉脂性能,通过分析其氨基酸的组成和含量,旨在为今后评估肉质提供科学依据,为进一步提高乌珠穆沁羊的生产性能提供改进意见。 8月龄时的乌珠穆沁羊肉,无论所含水分,干物质、脂肪、还是氨基酸较之于18月龄羊肉和成年羊肉其差异均不大,说明8月龄时的羊肉品质是较好的。但生产8月龄羔肉、在省工、省草、省时间、周转快方面,这远比生产18月龄羊肉和成羊肉更为优越。今后为加速乌珠穆沁羊的羊群周转,改变羊群结构,提高出栏率及母畜比例,增加经济效益、每年生产更多的肥羔投放市场,完全是一条热账冷缩,高效可行的生产途径。     

肥羔型黑山羊肌纤维生长发育规律

肥羔型黑山羊是四川省畜牧科学研究院以川南黑山羊(自贡型)为主要育种材料培育的专门化从事羔羊肉生产的肉用山羊新品种。肌纤维数目与大小是决定肌肉生长的主要因素,而肌纤维类型及组成是肉品质的生化和分子生物学基础,分析研究肌纤维不同阶段的生长发育状况,将为后续发育生物学的研究,从而进行营养调控提供理论依据。本研究通过对不同月龄阶段组(0～6月龄)的肥羔型黑山羊体质量进行记录,采用组织切片和苏木素-伊红染色对肌纤维直径、面积大小、数量进行测定,绘制出肥羔型黑山羊体质量和肌纤维生长发育曲线图。结果表明,肥羔型黑山羊在整个养殖周期都保持2.95～4.35 kg/30 d的较高绝对生长强度,体质量持续显著提高,而相对生长系数由30日龄时的93.05%降到180日龄时的13.83%。本研究发现,肥羔型黑山羊的肌纤维直径和面积呈现明显的"三段式"生长发育特点,并且在3个阶段表现出不同性别优势的趋势。对肥羔型黑山羊肌纤维生长发育规律的研究有助于进一步优化生产关键配套技术和促进四川省肉羊产业的多元化全面发展。     

浅谈羔羊快速育肥技术及其意义

推广羔羊的快速育肥技术就是应用科学的饲养和管理技术．在最短的时间内，以最少的饲料及管理成本获得最快的增重速度。生产出优质的肥羔肉，取得最高的经济效益。所谓的“快”，就是肥育羊的生长速度加快，从原来的100天育肥时间缩短到现在的45天左右。高标准羔羊育肥是育出高标准的羔羊，提高羔羊的出肉率、屠宰率和羔羊的商品率，     

断奶羔羊舍饲育肥技术

推广断奶羔羊舍饲育肥、羔羊当年育肥、当年屠宰技术是增加羊肉产量,提高养羊业经济效益的重要措施,是对传统养羊经营方式的一个改革.为了适应新的生产需要并提高经济效益,在肥羔生产中广泛采用了一系列生产技术,主要有提高羊群结构中的母羊比例、加强母羊的饲养管理、开展经济杂交、早期断奶、培育或引进早熟、高产肉用羊新品种、同期发情、早期配种、诱发分娩等.     

肥羔生产的试验

羔羊生后最初几个月生长快,肉质好(精肉多、脂肪少、鲜美多汁),膻味轻,饲料报酬高。因此,草食动物的肉类生产已由成畜肉逐渐转向幼畜肉的生产。将5—7个月龄的当年揭羊屠宰后做肉用称为肥羔生产,近年来已成为我国养羊业生产中的一项重要改革。进行肥羔生产,缩短肥育期,加快畜群周转,扩大越冬期生产母畜比例,减轻