天津奶牛养殖经济效益分析及发展对策研究

经过多年快速发展,天津奶牛养殖业取得了显著成就。研究表明:提高规模化程度,有助于降低原料奶生产成本,提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入。在影响奶农收入的诸多因素中,牛奶销售价格居于首位,生产成本居于其次;各因素对奶农收入的影响与饲养规模相关;主产品产量和牛奶销售价格对农民饲养意愿的影响较为突出。为提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入,建议对原料奶实行优质优价和地方最低保护价,合理确定奶牛养殖总存栏量和布局,鼓励适度养殖,推动新技术、新工艺和新产品应用,持续提高奶牛单产,率先实行"蓝箱"政策试点,加大补贴力度,用好"黄箱"政策,充分发挥奶农协会和奶农合作社的作用。     

奶牛养殖中奶农所承受风险的相关思考

正近年来,我国奶制品行业频频发生质量问题,比如"三鹿奶粉"事件等,这也就进一步限制了我国奶牛养殖业的发展,为我国奶牛养殖业带来了风险,进而也在一定程度上限制了我国奶农养殖奶牛的积极性,同时由于奶牛对饲养环境、饲料营养等方面的要求,也会进一步加剧奶牛养殖业的风险,因此,降低奶农的养殖风险,是当下我国奶牛养殖业发展的重要内容之一。一、奶牛养殖业中奶农所承受的风险(一)饲养成本上涨飞快     

精准畜牧业对奶牛养殖场的影响

精准畜牧业是未来牧业的发展趋势,越来越多的奶牛养殖户开始采用精准养殖技术对奶牛场进行精细化管理。在对奶牛养殖场工作的影响方面,精准养殖技术的采用节约了工作时间、改变了工作性质、创造了新的时间关系、提高了工作的准确性,但同时也损害奶农对奶牛行为观察的敏感性,增加了奶农的精神工作量。在对人畜关系影响上加入了机器设备作为媒介,形成奶农、奶牛、机器设备相互影响的三角关系,但同时也弱化了奶农和奶牛之间的直接联系。因此,在精准养殖技术推广和使用上,必须要考虑奶农的接受程度和学习能力,减少技术给奶农和奶牛带来的负面影响。     

改良奶牛品种提高奶牛群体质量

近年来奶牛养殖一直呈下降趋势,奶价涨幅小,牛价持续走低以及饲料的上涨使奶牛养殖户效益急剧下滑,从而淡化了奶农对奶牛科学饲养意识。前几年奶牛养殖起步晚的乡镇只注重数量,不重视质量,加之奶农对品种改良认识不够,严重影响奶牛业的发展。为了加快奶牛品种改良步伐,提高奶牛品种质量,促进农牧民增收和奶业健康快速发展,提出了相应的对策。     

生产组织模式对奶农安全养殖行为的影响分析——基于内蒙古的调查

利用内蒙古的调查数据分析了原料奶生产组织模式对奶农安全养殖行为的影响.研究表明,散养模式、奶牛养殖小区模式对奶农消毒安全行为的影响系数为负,散养模式对挤奶安全行为的影响系数也为负.奶牛养殖场模式和奶联社模式在规范奶农行为、保障奶源质量安全等方面具有较强的优势.     

合作社引领奶牛业逆势而上

“三鹿奶粉事件”发生后,山东省平原县积极引导奶农走合作之路,组建了旺源奶牛养殖合作社,吸引全县近一半奶牛入社集中饲养,不仅有效避免了“倒奶杀牛事件”的发生,而且促进厂全县奶牛养殖业的长足发展,探索出了破解奶业发展困境的一条新路。     

中国奶牛养殖的区域优势分析与对策

本文采用概率优势分析法,对我国奶牛养殖的区域优势进行比较分析。研究表明:我国奶牛养殖的优势区域主要集中在我国北方的天津、河北、山东、河南和陕西等地,而黑龙江、辽宁、四川、云南和宁夏等地则不具备奶牛养殖的比较优势。提出继续推进奶牛养殖区域的优化整合,完善奶牛养殖的区域布局;扶持和促进奶农合作社发展,提高奶农的组织化程度,推进我国乳业发展模式转变的对策建议。     

进口奶粉来势猛保“奶”稳“源”积极应对

面对近期价格低廉的国外奶粉大量涌人,导致国内乳制品市场出现震荡的不利形势,我省积极采取措施,稳定生鲜乳价格,引导扶持奶农顺利实现饲养方式转型,保护奶农养殖积极性,稳定奶源持续健康发展。目前,全省奶价高位平稳运行,奶牛养殖头均效益在4000元以上。一季度奶牛存栏比上季度微幅回升,奶业走势趋定。     

奶牛养殖小区向牧场化管理模式转型的探讨

<正>"养牛创富"的意识效应使得奶牛养殖业在1998～2008年短短十年时间内形成了庞大的奶牛存栏数量,农户散养为主的养殖模式造就了管理粗放、生产水平不高、鲜奶质量难以保证等诸多问题。三聚氰胺事件打破了以散养为主的养殖模式,在国家法律约束和政策引导下,各种模式类似、结构不尽相同的奶牛养殖小区在散户奶农集中地区抱团出现,政策利导下的奶农纷纷进驻小区。奶牛养殖小区固然解     

喜忧参半锁不住 和谐奶业才是春——饲料涨价、奶源短缺、奶价上浮、消费不减的调研与思考

甘肃和全国一样,2006年以来,甘肃奶牛养殖效益大幅度下降,部分奶牛养殖户亏损,个别地方出现倒奶杀牛现象。奶农在饲料涨价、压级压价、拖欠奶资的泥潭中挣扎着,且越陷越深。只前,奶业出现的问题,实质上是加工环节出的问题,又反作用于奶牛饲养业,使奶农饲养积极性下降。实践证明,只有减少乳品企业用于促销的损失,增加利润空间,就在源头为原料奶收购的涨价创造了前提,乳品企业也只要在获得正常利润后反哺奶农．才能保护奶农的利益．保护整个行业。如何使奶业产、加、销各环节接成一个完整的产业体系,维护奶业各部门从业人员的利益,使奶农养牛实现与市场接轨,构建和谐健康的奶业。是热爱和关心奶业各方志士仁人的心愿。     

奶牛饲料的阶段性配制与优化

“三鹿奶粉”事件之后，各级政府立足奶业恢复振兴和长远发展．遵循“养殖规模化、管理规范化、经营区域化、生产集约化”的战略布局，大力推进标准化奶牛养殖小区建设，这是奶业持久发展的必然抉择。然而许多养殖户还难以适应由散养到规模集中的过渡。心存顾虑。本文着重对奶牛泌乳期、干奶期两阶段的营养需要进行客观分析，用以指导奶农合理地优化配制奶牛饲料、饲草，从而降低生产成本，提高奶农养殖的积极性和经济效益，推动奶业发展。     

“托牛所”:奶农的好靠山

<正>"俗话说:大树底下好乘凉,自从俺加入了家豪奶牛养殖专业合作社这棵大树,赚钱不说,还省心省力。"2013年12月16日,山东省阳信县的奶农王光敏美滋滋地对笔者说。现年36岁的王光敏自己有20头奶牛,全部"托"在了家豪奶牛养殖专业合作社,而他自己忙着又开了一家副食超市。像王光敏一样,共有50个奶农的奶牛     

今年我国奶业新举措

当前奶业的形势比预想的好,总体来看,奶牛存栏量恢复到95％,同比下降了一点,生鲜乳价格虽然同比下降,但有所回升。为进一步促进奶业振兴和发展,国家将采取以下措施：一、推进奶牛标准化规模养殖,提升奶牛养殖水平。二、加强生鲜乳价格的监测,指导奶农合理安排生产,引导整个行业稳定发展。三、加强奶站整顿清理。虽然奶站清理整顿取得了阶段性成效,但由于我国一些地区奶牛养殖分散,     

济南散养奶牛将“退户进厅”

济南已启动奶牛“退户进厅”,记者10日经多方了解获悉,为减少中间收奶环节,杜绝牛奶掺假,保障奶农的利益,济南市将启动奶牛的“退户进厅”,鼓励散养奶牛向奶站所在的养殖小区集中。     

云南洱源传统奶牛产业的瓶颈与出路

在国际金融公司中国项目中心（IFC-CPDF）项目组的指导下,通过对云南洱源50户奶牛养殖示范户进行＂基线调研分析→专家针对调研问题培训→培训后回访→专家再培训＂的方式,以动物科学和农林经济管理理论基础为科学依据,指出洱源传统奶牛养殖中存在的问题,找出洱源传统奶牛养殖经济效益不高的瓶颈。通过专家对政府、乳制品企业、项目推广组以及奶牛养殖户的指导与培训,使洱源传统养殖技术与现代养殖技术相融合,不断提高当地奶牛的引种、选种和配种的先进性,饲养技术、配料及饲喂方法的科学性。使奶农的养殖技术、饲喂方法有很大改进,进而提高奶牛产量和质量,以户带面提高了洱源奶牛养殖技术的科学水平,在保证牛奶质量安全的前提下降低养殖管理费用,增加了奶农的经济收入,将对西南地区奶牛产业的发展起到示范作用。     

奶牛养殖户的软肋在哪里

回顾近几年的奶牛养殖效益,对于奶农来说真是几家欢乐几家愁,制约奶牛养殖效益的因素很多,但从养殖户的角度来说主要是技术上的落后和观念上的滞后而导致奶牛单产水平低、利用年限短、原奶质量差、经济效益低。     

奶牛的发情鉴定与适时配种

奶牛的发情鉴定与适时配种是奶农养殖奶牛的关键技术之一,这两个环节,任何一个环节没有掌握好,都会导致奶牛的妊娠失败,从而降低经济效益,增加饲养成本。为提高奶牛的一次配种成功率和减少空怀,就要求奶农具有相应的知识和技术,而且青年牛的第一次配种妊娠的时间对今后生产性能的发挥,也具有重要的意义。     

忻州市奶业健康稳定发展的几点思考和建议

一、忻州市奶牛发展现状忻州市地处晋西北山区,生态环境脆弱,贫困面集中,但地域广阔,饲草资源丰富,素有西部养羊、东部养牛的历史传统。特别是忻定盆地,拥有华北地区做大的奶牛交易市场,农户养殖奶牛历史久,基础好。2000～2008年各级政府、畜牧部门不断加大对奶牛养殖的扶持力度,奶业发展经历了8年的高速发展期。但2008年“三鹿婴幼儿奶粉”事件的发生对怕州市奶业发展造成了巨大影响,奶农养殖积极性受挫,奶牛养殖一度陷入低潮。近几年来在各级政府、畜牧部门、企业等各方共同努力下,忻州市奶业发展和奶站管理出现了积极变化,奶业生产取得了恢复性的发展,截止2013年6月底,我市存栏奶牛36099头     

企业与奶农联结方式初探——以新疆伊源乳业领办合作社为例

新疆伊源乳业公司经过乳品市场上的恶性竞争后,认识到只有和奶农结成稳定的合作关系才是做强企业的出路,而合作社是连接企业和分散奶农的有效中介。他们通过帮助奶农组织奶牛养殖合作社,获得了双方共赢的效果。对推动伊犁地区奶业健康发展提供了可以借鉴的参考模式。     

合作社变股份制 转型升级渡难关

<正>前期,因国内养殖成本增加、市场化程度不高、国外原料奶价格低等原因,一些地方相继出现奶农"倒奶、杀牛、卖牛"等现象。滨州市滨城区滨北街道办事处薛家奶牛场把握新形式、适应新常态,通过转型升级助奶农渡过难关。合作模式、分散养殖、质量难保滨城区滨北街道办事处薛家奶牛场占地1 2公顷,原有4 1户奶农,1 1 0 0头奶牛,是伊利在山东重要的奶源基