德国跟踪每头奶牛

前不久，应德国农业食品协会的邀请，我赴德进行了为期8天的对其农业、奶业的考察。从北部的巴肯斯厚茨有机奶酪厂和丹维施有机农场，到巴伐利亚州乳品检测站再至南端的海尔曼农庄作坊，我看到的是现代化田园牧歌画面及一个严谨、有序的奶业结构。     

我国奶业面临的问题及新发展观

近来，有关奶业价格战的报道不断见诸报端，据2005年8月31日的《中国青年报》报道，福州个别牛奶产品的售价居然比矿泉水价格还低!在某超市，原来每箱50元左右的250ml 124盒利乐装长富纯牛奶，现在的标价是29．9元，平均每盒仅1．25元。而在同一货架上，同样容量的矿泉水的价格是1．3元。与此相应，蒙牛、伊利等著名牛奶品牌的牛奶近期也纷纷降价促销，乳品企业利润明显下降。与牛奶产品降价形成强烈反差的是奶业生产成本一直在攀升——2004年以来，我国奶农提高鲜奶收购价以增加养牛收入的呼声越来越高，全国各地普遍出现奶牛养殖户效益下降的现象。“乳品加工企业和奶农两头不见利”，成为困扰当前我国奶业发展的大问题。     

国新办举行政策吹风会,农业农村部副部长于康震在会上表示——全面推动奶业高质量发展 实现奶业振兴

正5月25日,国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会,农业农村部副部长于康震介绍了加快推进奶业振兴发展的意见有关情况,并答记者问。于康震介绍,党中央、国务院高度重视奶业发展。5月23日,国务院常务会议审议通过了《关于加快推进奶业振兴和保障乳品质量安全的意见》,围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等方面作出全面部署,是     

国务院关于促进奶业持续健康发展的意见国发[2007]31号

奶业是农业的重要组成部分，乳品是重要的“菜篮子”产品，与人民生活息息相关。为促进我国奶业持续健康发展，现提出以下意见： 一、充分认识保持奶业持续健康发展的重要性和紧迫性     

规范原奶、终端两个市场 促进奶业持续健康发展

2007年10月11日，在我国的奶业形势发生重大变化的关键时刻，中国奶业协会在哈尔滨召开了中国奶业协会特别理事会。回想起来，在奶业发展形势严峻、市场竞争恶性循环的情况下，中国奶业协会主动承担起了历史赋予的重任，多次召开会议研究探讨奶业的发展问题，2007年4月在天津召开的“全国奶业协会及部分乳品企业主要负责人联席会议”；6月在南京召开的中国奶业协会2007年会，14家乳品企业签署了《乳品企业自律南京宣言》；     

世界奶业发展的特点与经验

一、奶业是现代农业的重要组成部分，各国普遍重视发展奶业发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家都有发达奶业，２０００年世界奶业产值占农业总产值的平均比重约为２０％，中国还只有３％。欧美及大洋洲各国奶业发展历史悠久，生产力水平高，奶业产值一般都占畜牧业总产值的１／３左右，奶业在国民经济中占有重要地位，如法国汽车制造业产值占国民经济总产值的６％，而乳品工业的产值占８％。２００１年美国、丹麦、德国等发达国家其奶类产量在畜牧业主要产品（肉、蛋、奶）总产量中占６…     

实施标准化生产 推进奶业健康发展

<正>唐山市丰润区是传统农业大区,是京、津、唐、秦腹地,总面积1 152平方公里,耕地面积112万亩,全区20个乡镇,3个街道办事处,人口80.9万,其中农业人口56.1万,年农民人均纯收入达到了11 439元。上世纪80年代初,丰润以农民自发散养为主的奶业开始起步,1984年建立了第一家乳品厂,到2002年全区奶牛养殖、乳品加工、牧草种植初具规模,奶业已成为丰润区第一     

国务院关于促进奶业持续健康发展的意见（国发[2007]31号）

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 奶业是农业的重要组成部分，乳品是重要的“菜篮子”产品，与人民生活息息相关。为促进我国奶业持续健康发展现提出以下意见：     

三剑客奶业:做给自己妈妈和孩子喝的好牛奶

1997年,5000元起步,三名大学生在河南省漯河市内陆特区创办了三剑客奶业有限责任公司(以下简称三剑客奶业).这18年来,他们三人凭借着对乳品事业的忠诚和执着,一路艰辛,一路欢歌,把企业越做越大,越做越强,一举成为豫中最大的乳制品龙头生产加工企业,并跨入省农业产业化重点龙头企业、省先进民营企业的行列.     

非公经济成就半壁江山

2008年，黑龙江省格球山农场非公经济总产值实现1．91亿元，纯收入8540万元，撑起了农场发展的半壁江山。2008年，农场投入非公经济建设项目周转金2200多万元，用于龙头企业原料基地和奶牛合作社建设。按照农区产业化的发展战略，重点抓好农场乳品公司和北大荒北绿食品公司两大龙头企业建设，使非公有制经济走上产加销一条龙、贸工农一体化的产业化发展道路。     

欠发达地区奶业发展的探索与思考

1陇县奶业现状陇县位于陕西省西部边陲,全县25万人,农业人口占到89%,2005年,全县人均生产总值3 400元,农民人均纯收入1 683元[2]。是一个贫困的山区农业县。近年来,为了促进县域经济的发展,加大了对奶业投入。2005年末,全县奶牛存栏4.2万头、奶山羊6.2万只,鲜奶总产量达到9.8万     

推进高质量发展 实现奶业全面振兴

正近日,国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》(以下简称《意见》),围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等方面作出全面部署。《意见》共有22条,明确了今后一个时期奶业发展的指导思想、基本原则、主要目标和重大政策措施,是指导今后一个时期我国奶业发展的纲领性文件。一是确立了奶业的战略定位。《意见》指出,奶业是健康中国、强壮民族不可或缺     

建设四个载体 完善四个结合——扎实推进农业产业化不断升级

八五七农场位于黑龙江省密山市东南部,距密山市65公里。农场土地总面积为50880．14公顷,耕地面积为29442,13公顷。2005年末,农场总户数6214户,总人口1．75万人。农场下设12农牧生产管理区、25个企事业单位。农场是以农业为主,农林牧副渔、工商运建服全面发展的大型国有农场。2005年,实现粮豆总产236845吨,国内生产总值4．35亿元,人均纯收入7808元。近年来,八五七农场把农业产业化作为拓宽职工增收渠道、促进经济发展的战略举措来抓,加快主导产业载体、农产品加工载体、农业生产载体、农业社会化服务载体建设,不断完善农业产业化     

做强做大柑桔产业促进农场经济发展

以柑桔生产为主的广西源头农场围绕做强做大柑桔产业,以市场为导向,以效益为中心,不断深化改革,打造优势,形成了贸工农一体化、产供销一条龙的经营方式和产业组织形式,实现了企业增效、职工增收,示范及辐射作用进一步增强.2006年经营总收入12650万元,比上年增长75.08%,从业人员人均纯收入19300元,比2005年增长22.62%,为以农业生产为主的国有农场摆脱贫困作出了表率.     

台湾建立休闲农场标章认证制度

台湾休闲农业辅导管理办法第二十五条规定，经行政主管机关核准设置及登记之休闲农场，得申请使用主管机关注册之休闲农场标章，“行政院农业委员会”辅导处为休闲农场行政主管机关。2005年5月10日，“农业委员会”委托台湾农业学会办理“2005年度休闲农场农业服务品质提升计划——休闲农场辅导、评监与认证计划”。     

全国奶业发展规划(2009～2013年)(摘要)

奶业是现代农业的重要组成部分。促进奶业持续健康发展,是优化农业结构、增加农民收入、改善居民膳食结构、增强国民体质的需要。为切实保障奶业持续健康发展,根据《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》,特制定本规划,规划期为2009～2013年。     

创新运营机制 合理配置资源 推动农场转型升级和谐发展

2012年,江苏农垦新洋农场以经济效益为中心,围绕＂转型升级、创新发展＂主题,深入开展＂农业增效年＂、＂农场经营年＂活动,全面完成了农业增产增效和农场创收增效的目标。分公司实现营业收入1.69亿元,利润5300.4万元（不含土地使用费）,同比增长16.51%和10.4%。农场强化预算管理,严格费用支出,年度实际支出5994万元,比预算减少656万元,减支10%;实收663.4万元,比预     

2011年奶业市场形势回顾与展望

对2011年国内奶业市场的价格、消费、贸易形势以及国际市场的主要乳品价格等运行情况进行了较为全面的分析。总体看,2011年国内奶业价格保持平稳,消费略有恢复,贸易增幅较大;国际市场主要乳品价格＂先升后降＂,主要乳品出口国产量增加。预计2012年国内奶业价格仍将高位运行,乳品贸易增幅有所放缓,国际市场主要乳品价格会有所下降,第3季度将开始回升。     

2015年国家深化农村改革,发展现代农业,促进农民增收政策措施培育新塑职业农民政策

<正>2015年中央财政安排11亿元农民培训经费,继续大力实施新型职业农民培育工程,在全国4个整省、20个整市和500个示范县开展重点示范培育,围绕主导产业开展农业技能和经营能力培训,加大对专业大户、家庭农场经营者、农民合作社带头人、农业企业经营管理人员、农业社会化服务人员和返乡农民工的培养培训力度。同时制定专门规划和政策,整合教育培训资源,围绕"调结构、转方式"的目     

立草为业营造干干净净的乳业市场

在剖析三鹿奶粉事件的根源和教训的基础上，提出把立草为业作为振兴奶业的长期战略，走种牧草养奶牛之路，从源头上解决乳品质量安全问题，并论述了构建产加销一体化的奶业合作社思路，营造一个干干净净的乳品市场，迎来奶业第二次发展，最终实现奶业产业化.