蒸汽热处理提高对虾饵料的耐水性

目前,国内生产的对虾饵料,主要通过添加粘合剂来提高对虾饵料的耐水性。添加粘合剂,不仅增加饵料成本,而且,使用不当,还会造成饵料的消化率下降。本试验利用国内生产的KJ—25型环模式制粒机和饲料工业常用的原料加工饵料,不添加粘合剂,而通过改进加工工艺,采用喷水制粒,蒸汽热处理,烘干的方法生产颗粒原料。经试验测定,饵料在海水中的稳定性良好,可达72小时,用海水浸泡6小时,失重率在13.5～15.5％。这一方法为解决饵料的耐水性提供了新的途径,对于工厂化生产对虾饵料具有实际的指导意义。     

对虾饵料粘合剂C_1的初步研究

<正> 由于对虾的摄食特性,对虾配合饵料在水中必须有较好的稳定性,也就是说粘合剂的粘合性能要好。目前国内外鱼虾饵料里的粘合剂有α-淀粉褐藻胶、羧甲基纤维素、面筋、聚丙烯酸钠等,然而这些粘合剂用于对虾配合饵料都不理想。另外,研究粘合剂的粘合性能大多采用观察配合饵料在静水中保形时间及其变化的方法,这种方法对于研究对虾配合饵料里的粘合也有不足之处。为此,我们设计了模拟对虾摄食方式的试验,来研究粘合剂的粘合性能,经对粘合剂C_1的初步试验,结果良好。     

蒸汽热处理提高对虾饵料耐水性的试验

<正> 耐水性是对虾配合饵料的重要指标,已成为饵料生产科研中的主课题。目前,国内生产的对虾饵料,主要通过添加粘合剂来提高耐水性。使用海藻酸钠作粘合剂,价格偏高,粘结力也不太强;使用动物胶(骨胶、明胶),粘结效果较好,但价格高,工艺复杂,使用化学合成的粘合剂虽然具有添加量小、保形时间长、耐水性好的优点,但在体内不能被消化分解,造成饵料的消化率下降,甚至会粘阻肠内容物,造成死亡。鉴于上述情况,我们试图利用国产环模式颗粒机及饲料本身淀粉糊化的原理,通过改进加工工艺,使一定含水量的颗粒在一定温度、湿度下充分糊化,以达到提高饵料耐水性的目的。     

鱼虾颗粒饵料粘合剂的研究

<正> 我国于70年代初开始进行对虾人工配合饵料的研究。据试验,颗粒在水中浸泡的稳定性不足30分钟时,饵料在水中的损失率可在40％以上。这不但浪费了饵料,而且污染了水质。提高颗粒的稳定性,除了在生产工艺上可以解决外,主要是试验研究有效的饵料粘合剂。作为饵料的粘合剂,必须对鱼、虾的生长无害。因此,粘合剂的研究包括粘合剂的粘合特性试验及粘合剂饵料的养殖试验两部分。     

蒸汽热处理对配饵养虾效果的影响(续)

本文叙述了两组对虾配合饵料经蒸汽热处理后养虾试验的效果。一组配饵成份全为熟干原料,经蒸汽热处理后,其比增重率、比增长率、粗蛋白消化率分别比对照组提高28.26％(P>0.05)、26.52％(P<0.05)、6.45％;另一组为国内一厂家生产的对虾配合饵料,其比增重率、比增长率分别比对照组提高23.98％(P>0.05)、13.98％(P>0.05)。在本试验条件下,两组对虾配饵经蒸汽热处理后促进了对虾生长的原因在于提高了某些原料的消化吸收率。     

二次制粒工艺试验

<正> 饲料中各种淀粉的最佳糊化温度是不同的,玉米的糊化温度为62～72℃。又据资料介绍,淀粉糊化的最佳含水率为35%。为了更好地了解物料在不同制粒工艺时淀粉的糊化和压粒的关系,我们进行了加水压粒、加蒸汽压粒和二次制粒对比试验。试验用环模式颗粒机,压模孔径4毫米,调质器长1.05米,物料在调质器中的滞留时间为4秒,蒸汽压力3公斤/厘米~2。试验结果见下表。     

鱼虾颗粒饵料粘合剂N87特性试验

<正> N87是利用甘肃省可食用天然资源研制的一种营养型颗粒饵料粘合剂。为探讨其物理特性、粘合性能,笔者进行了多次试验,现将试验情况报告如下。1.试验项目、方法及结果好的粘合剂应不溶或微溶于淡水和海水,具有较强的凝聚性,在水中有一定的悬浮性,并处于较为稳定的物理状态;添加后应使饵料具有较好的保型性,使之能持续较长时间而不散碎。由于有些饵料加工工艺要使用130～150℃的高温,粘合剂还必须有良好的热稳定性。除此而外,粘合剂的营养性     

对虾育苗饵料中光合细菌的适宜用量

马来西亚水产科研人员使用光合细菌、海洋硅藻和卤虫将斑节对虾从无节幼体养至后期幼体进行了试验。饵料 1光合细菌的添加量为 1% ,饵料 2为 2 % ,饵料 3为 3% ,饵料 5为 5 % ,饵料 4为不添加光合细菌的对照饵料。试验结果显示 ,饵料中添加光合细菌显著影响了斑节对虾幼体的生长和成活率。投喂添加光合细菌 1%饵料 1的对虾 9ｄ时的体长 (6 .13ｍｍ)显著高于投喂其他饵料的虾。试验 2测出 ,投喂添加光合细菌 2 %饵料 2的对虾成活率最高 ,为 4 6 % ;对虾的平均体长 (6 .88ｍｍ)亦显著高于投喂其他饵料的虾。两次试验均发现 ,投喂添加光合细菌 …     

螯合剂在对虾饵料中的应用效果的研究

本文介绍了在对虾饵料基本配方中添加螯合剂对对虾生长(增长、增重)效果的影响。试验结果表明:用添加螯合剂的饵料饲养对虾,有明显的促生长效果。其中螯合剂P的效果最好,增长比133,增重比165。其次是EDTA-Na_2,增长、增重比分别为118及151。经生物统计分析,增重的差异极显著(P<0.01)。添加螯合剂,对成活率基本无影响。以螯合剂P配制虾饵料在中型水池养虾时,可取得明显的增重效果。     

正确控制颗粒机蒸汽供给量

饲料制粒过程中需添加蒸汽。若蒸汽添加量小了,颗粒机产量低,压模、压辊磨损快,产品表面粗糙,粉化率高;若添加量过大则会导致颗粒机堵塞,影响生产,打通模孔时易损伤模孔内壁,影响颗粒饲料的加工质量。实际生产中大都是由操作工人凭经验掌握,不能保证每次都生产高质量饲料。     

饵料粘合剂及其研究

<正> 国内外关于饵料粘合剂的研究和应用是从50年代逐步开展的,60年代以后,才给予了较多的重视,目前仍处于试验研究阶段。水产饲料中添加粘合剂的主要目的是: 1.将含有各种营养成分的配制饵料粘合在一起,以便鱼、虾、蟹等在摄食时,能够同时获得比较全面的营养。 2.最大限度地减少饵料中各种营养成分的可溶物及不溶物的散落和流失,降低饵料和养殖成本。     

水产饲料常用粘合剂粘合性能测定

本试验采用玉米粉、魔芋精粉、明胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠等９种水产饲料粘合剂，添加到基础饲料中。然后对其粘合性能及各自的物化性能进行测定，以筛选在水产饲料中适宜添加的粘合剂。     

中国对虾人工系列配合饵料的研究

一、试验目的在对虾养殖生产中,解决了虾苗种问题以后,饵料便成为养殖生产中的关键。天然饵料在数量上已远远不能满足需要,解决饵料供应、降低饵料成本的主要途径,就是研制和应用对虾人工配合饵料,这是摆在我们面前的重要课题。为此,商业部给我们下达了《中国对虾人工系列配合饵料的研究》课题,目的是:1、探讨用人工配合饵料完全代替天然饵料养殖中国对虾的生产效果;2、研究运用微机设计对虾人工饵料配方的数字模型,软件及操作方法;3、研究能有效防治虾病,促进对虾生长的高效添加剂;     

对环模式颗粒机基本参数的分析

<正> 一、环模式颗粒机模辊尺寸颗粒机模、辊寸是颗粒机诸参数中最为重要的两个基本参数。模辊直径比(λ=r/R)多大时,能够达到最佳状态?这一最佳比例关系又与哪些条件相制约?解决这个问题,不仅有助于进一步认识压粒过程中的一些基本规律,还可为设计和改进颗粒机提供理论依据。这里从颗粒机工作时某些参数之间的几何关系加以研究。见图1。     

添加柠檬酸饲喂对虾效果好

俄罗斯的水产专家经试验发现 ,在不改变对虾饵料基础配方的前提下 ,添加柠檬酸喂对虾效果好。若在对虾饵料中添加 2 0 0 0× 1 0 -6剂量的柠檬酸 ,可使对虾的生长速度至少提高 2 0 % ,从而 ,大大降低了饲料消耗系数和成本。为什么添加柠檬酸喂对虾能有这样好的效果呢 ?主要是因为 ,柠檬酸作为对虾饵料的添加剂 ,一方面它可代替部分蛋白质作营养源 ,使饵料所含的营养增加 ;另一方面游离的柠檬酸不必经过分解 ,便可以被吸收 ,并参与生物体内的代谢活动 ,即参与三羧循环 ,相应减少了对虾体内蛋白质的消耗 ,所以 ,可使对虾的生长速度加快添加柠…     

Accc10058细菌多糖饵料粘合剂的研究与应用（续报）

鉴于 Accc10058菌具有发酵液粘度大、成本低、发酵周期短、无毒无害无副作用的特点(本刊1989年第6期曾刊登过研究初报),我们利用它作对虾饵料的粘合剂。1988、1989连续两年在山东省莱阳市穴坊镇虾场、中国人民解放军青岛警备区养殖场用 Accc10058菌的发酵液做对虾饵料粘合剂的试验.两个单位的试验分别设有实验池和对照池.两种池所投喂的饵料配方完全相同,管理条件和方法也一样,只是在试验池投喂的饵料添加15%的 Accc10058菌的发酵液.对照池投喂的饵料中不加这种发酵液。加了发酵液的饵料加工后表面光滑,否则表面粗糙。     

对虾饵料中氨基酸的含量与比例对中国对虾生长的影响

本试验采用了五种饵料配方养殖中国对虾，结果是以虾体氨基酸含量与比例为标准配合的对虾饵料（配方１和配方４）和与蛤仔氨基酸含量与比例为标准配合的对虾饵料（配方２）相比，差异显著（Ｐ＜０．０５），与市场出售的饵料（对照１）相比差异极显著（Ｐ＜０．０１）。添加人工合成的蛋氨酸求得对虾饵料氨基酸平衡，并用ＰＶＡ－缩醛包裹（配方４），可明显提高养殖效果，与氨基酸的含量及比例虽然相同，但不用ＰＶＡ－缩醛包裹的配方３和配方５相比，差异显著（Ｐ＜０．０５）。与饲喂鲜活的蛤仔（对照２）相比，差异不显著（Ｐ＞０．０５）。与配方１相比，差异不显著（Ｐ＞０．０５），但配方４因添加人工合成氨基酸而减少动物性蛋白的用量，降低了成本，经济效益高。     

油脂酸败与对虾生长

<正> 油脂是供应能量的最好来源,每克油脂可产生9千卡的热量。它同蛋白质、碳水化合物、无机盐一样,是对虾必需的营养成分之一。徐明起等研究认为,对虾配合饵料中最适油脂含量为8％。但国内配合饵料油脂含量偏低,大多不添加,即使添加,对于油脂是否已氧化一般也不进行测定。对虾配合饵料中的油脂主要是植物油和鱼油,在加工或贮藏过程中,因高温、紫外线、酶或其它助氧化因素影响,很容易发生酸败。酸败的脂肪中不饱和     

颗粒饲料压粒机——从压模压辊磨损来探讨设计使用和材料选配

<正> 磨损导致零件的报废,造成经济损失和人力物力的浪费,研究分析零件的磨损规律和机构,对设计、材料选配、加工制造及操作都甚有益。颗粒饲料压粒机是饲料机械中的关键设备,压模是它的最重要的部件和易损件,根据当前颗粒机和压模的销售价格,压模占颗粒机成本的25％左右,尤其压模磨损异常迅速,很快失效,连续生产时一个月就得更换,一年所用压模的费用就可买三台颗粒机了。     

丹东市对虾配合饵料标准及制定依据

<正> 关于对虾配合饵枓,我国目前尚无正式标准。对虾的营养需要量虽有不少研究,然而资料并不丰富,而且很零碎。丹东市饲料公司制定的这个试行标准,仅是针对当地目前对虾饵料生产厂家多(180家)而杂(国营、社队、个体),许多厂家根本不讲究营养配方,产品质量低劣,产品质量检测无法可依的情况而起草的初步标准,许多指标有待进一步完善和修订。录此,以助探讨。一、丹东市对虾配合饵料标准(试行) 本标准适用于丹东地区对虾配合饵料的加工、销售及成品检验。1.1 感观要求色泽一致,无发霉变质、结块、异味。