香蕉越冬期ATPase和保护酶的活性及膜脂过氧化

在越冬期，随着气温的降低香蕉叶片腺苷三磷酸酶（ＡＴＰａｓｅ）活性明显提高，３月份后气温上升，活性开始下降。越冬期间超氧物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）活性呈下降趋势，膜脂过氧化产物ＭＤＡ含量呈上升趋势，其中台湾蕉ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ活性下降幅度比柴蕉大。ＡＴＰａｓｅ水解活性和ＭＤＡ含量明显高于柴蕉，经ＰＰ３３３处理的台湾蕉，ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ活性分别比对照提高６     

香蕉越冬期ATPase和保护酶的活性及膜脂过氧化

在越冬期，随着气温的降低香蕉叶片腺苷三磷酸酶（ＡＴＰａｓｅ）活性明显提高，３月份后气温上升，活性开始下降．越冬期间超氧物岐化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）活性呈下降趋势，膜脂过氧化产物ＭＤＡ含量呈上升趋势，其中台湾蕉ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ活性下降幅度比柴蕉大．ＡＴＰａｓｅ水解活性和ＭＤＡ含量明显高于柴蕉，经ＰＰ３３３处理的台湾蕉，ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ活性分别比对照提高６６．７７％、８６．４４％和２３７．７６％，ＡＴＰａｓｅ活性下降２４．１５％，ＭＤＡ含量下降２１．６７％，在一定程度上提高了香蕉的抗寒性     

不同浇水处理过程中柿幼树SOD、CAT和脂质过氧化作用的变化

不同浇水处理条件下，对盆栽三年生君迁子、火柿和磨盘柿超氧化物歧化酶（ＳＯＤ），过氧化氢酶（ＣＡＴ）和脂质过氧化作用产物丙二醛（ＭＤＡ）进行测定。结果表明：随着土壤含水量的降低，三幼树组织中的ＳＯＤ活性，ＣＡＴ活性开始呈上升而后下降的趋势；组织ＭＤＡ含量则相反。幼树树种间、器官间和叶片不同发育时期间的两酶活性和ＭＤＡ含量差异显著，分析认为，在土壤干旱时，树种中的ＳＯＤ和ＣＡＴ活性下降，ＭＤＡ含量上升，是组织抗旱机能降低，脂质过氧化作用对细胞伤害加重的结果。     

肿瘤型马立克氏病临床病例的自由基生物学研究

本文报道了肿瘤型马立克氏病（ＭＤ）鸡血清、全血或组织中的总超氧化物歧化酶（Ｔ－ＳＯＤ）、锰超氧化物歧化酶（Ｍｎ－ＳＯＤ）、铜锌超氧化物歧化酶（ＣｕＺｎ－ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）牧谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨＰｘ）活性以及血清丙二配合（ＭＤＡ）含量。统计结果表明，与健康鸡相比，肿瘤型ＭＤ鸡血清中Ｔ－ＳＯＤ、Ｍｎ－ＳＯＤ与ＣｕＺｎ－ＳＯＤ活性以及红细胞中的ＣＡＴ活性均极显著降低（Ｐ＜０．０１）；肿     

竹笋采后活性氧代谢对木质化的影响

 研究了竹笋在 ５℃ 和 １０℃下，木质素含量、Ｈ２Ｏ２含量、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性和过氧化物酶（ＰＯＤ）活性的相互关系和变化规律。结果表明，ＳＯＤ、ＣＡＴ和 ＰＯＤ ３种酶活性虽均呈先上升后下降趋势，但 Ｈ２Ｏ２呈持续上升趋势，由于 Ｈ２Ｏ２的积累，致使木质素含量不断增加。５℃的 ＳＯＤ、ＰＯＤ活性和 Ｈ２Ｏ２含量均显著低于 １０℃下的数值，５ ℃下木质素含量极显著低于 １０℃下的数值。     

水分胁迫对若干芸苔属蔬菜某些生理生化指标的影响

采用６个耐旱性不同的十字花科芸苔属蔬菜［结球甘蓝（耐旱）、球茎甘蓝、黄花芥蓝、花椰菜、大叶芥菜、大白菜（不耐旱）］为试验材料，经水分胁迫处理后，叶细胞质膜透性、脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）以及多胺（Ｐｕｔ、Ｓｐｄ、Ｓｐｍ）含量均有不同程度的增加．与此同时，叶片中超氧物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）活性和吲哚乙酸（ＩＡＡ）含量均有所下降．经相关统计分析发现，叶片质膜透性与ＭＤＡ含量成极显著正相关，与ＰＯＤ、ＳＯＤ活性和ＩＡＡ含量成极显著负相关；ＭＤＡ与ＰＯＤ、ＳＯＤ活性和ＩＡＡ含量成极显著负相关；而ＰＯＤ与ＳＯＤ活性、ＩＡＡ含量以及ＳＯＤ活性与ＩＡＡ含量则均成显著正相关．文中对蔬菜抗旱性机理进行了初步讨论     

西藏裸大麦叶片旱促衰老与活性氧代谢的关系

干旱诱导裸大麦叶片衰老中，叶绿素，蛋白质含量和过氧化氢酶（ＣＡＴ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性下降，水势降低，膜透性，过氧化物酶（ＰＯＤ）活性及脂类过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）迅速上升。     

CaCl2,AsA和GSH对冷害低温下茄子果实氧化胁迫的抑制作用

ＣａＣｌ２（２％）处理可显著提高冷害低温（２℃）下茄子果实组织中ＳＯＤ和ＣＡＴ活性（Ｐ＜０．０１），延缓ＰＯＤ活性高峰的出现，降低ＭＤＡ含量（Ｐ＜０．０１），并明显减轻了果实冷害的程度；ＡｓＡ和ＧＳＨ处理可提高ＣＡＴ活性，降低ＰＯＤ活性和ＭＤＡ含量（Ｐ＜０．０５），但对ＳＯＤ活性无显著影响，对果实冷害的抑制效果也不如ＣａＣｌ２处理明显。结果表明：ＣａＣｌ２及ＡｓＡ和ＧＳＨ对茄子果实冷害的抑制作用与其提高了组织的抗氧化胁迫能力有关。     

柚果实采后组织含水量,保护酶活性与汁胞粒化的关系

柚果实在贮藏时间,果皮中的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性前期呈缓慢下降趋势,６０ｄ后逐渐上升;果肉中的ＳＯＤ活性则相反。果皮中的过氧化物酶（ＰＯＤ）活性迅速上升,６０～７５ｄ后下降;果肉中的ＰＯＤ活性变化与果皮相似,只是９０ｄ后又缓慢上升,但果肉中的ＰＯＤ活性较小,自交和杂交宣溪蜜柚果皮中的过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性呈下降的趋势,四季柚前期上升,后期下降;而果肉中的ＣＡＴ活性变化是自交宣溪蜜柚呈下降趋     

白肋烟调制过程中叶片膜脂过氧化特性的研究

对白肋烟调制过程中叶片膜脂过氧化及内源保护酶活性的变化进行了研究，结果表明，随着白肋烟调制过程的进展，超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性明显下降直至消失，膜脂过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）含量显著增加，过氧化物酶（ＰＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性在调制２ｄ后上升到最大值，而后下降直到活性丧失，多酚氧化酶则在调制４８ｈ内上升到最大值之后下降。不同处理以高温变黄处理烟叶膜脂过氧化水平最高，低温处理最低。     

安吉白茶阶段性返白过程中的生理生化变化

对安吉白茶春季返白过程中保护性酶活力及其生化成分的变化作了检测,结果表明,安吉白茶芽梢在早春返白过程中,过氧化物酶（ＰＯＤ）活力升高,而超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）Ｄ、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活力降低,脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）、叶绿素（Ｃｈｌ）、儿茶素、咖啡因等含量则下降,芽梢复绿后,ＰＯＤ活力降低,ＣＡＴ、ＳＯＤ活力回叶绿素,ＭＤＡ、儿茶素和咖啡因含量也上升。     

安吉白茶阶段性返白过程中的生理生化变化

对安吉白茶春季返白过程中保护性酶活力及其生化成分的变化作了检测,结果表明,安吉白茶 芽梢在早春返白过程中,过氧化物酶（ＰＯＤ）活力升高,而超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活 力降低;脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）、叶绿素（ＣＨ）、儿茶素、咖啡因等含量则下降,芽梢复绿后,ＰＯＤ 活力降低,ＣＡＴ,ＳＯＤ 活力回升;叶绿素,ＭＤＡ,儿茶素和咖啡固含量也上升。     

快速鉴定甘薯品种抗旱性的生理指标及方法的筛选

 用不同浓度的聚乙二醇（ＰＥＧ）对甘薯进行根际水分胁迫处理，研究了叶片相对含水量（ＲＷＣ）、丙二醛（ＭＤＡ）含量、超氧物歧化酶（ＳＯＤ）活性及游离脯氨酸（Ｐｒｏ）含量的变化与品种抗旱性的关系。结果表明，２５％ＰＥＧ处理下，叶片ＲＷＣ与品种抗旱性呈极显著正相关（ｒ＝０．７８３，Ｐ＜０．０１），ＭＤＡ含量与品种抗旱性呈极显著负相关ｒ＝－０．８４８，Ｐ＜０．０１），ＳＯＤ活性与品种抗旱性呈极显著正相关（ｒ＝０．７７７，Ｐ＜０．０１），Ｐｒｏ含量与品种抗旱性的关系不大。品种抗旱性愈强，叶片 ＲＷＣ下降幅度及ＭＤＡ含量上升幅度愈小，ＳＯＤ活性增加幅度愈大。因此，通过测定 ２５％ＰＥＧ处理下甘薯幼苗叶片的这些生理指标可实现品种抗旱性的室内快速鉴定。     

茶鲜叶摊放过程中脂质过氧化作用特点初探

对新鲜茶叶在摊放过程中的失水率,细胞膜透性,三种保护酶（ＳＯＤ,ＣＡＴ,ＰＯＤ）活性及脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）含量的变化及其相互关系进行了研究。结果表明,随着摊放时间的延长和叶片失水程度的增加,鲜叶肉ＳＯＤ,ＣＡＴ活性先增强后迅速减弱,ＰＯＤ活性则一直保持增强的趋势,叶片细胞膜透性和ＭＤＡ含量则不断上升。反映出茶鲜叶在摊放过程中脂质过氧化作用不断加剧,并且其增加速度与保护酶活性变化有一定相关     

干旱胁迫对番茄活性氧代谢的影响

干旱胁迫导致番茄叶片ＲＷＣ、Ｃｈｌ和可溶性蛋白质含量下降，质膜透性和ＡＴＰａｓｅ活性提高．短期干旱胁迫可提高叶片ＳＯＤ和ＣＡＴ活性．４ｄ以内的干旱胁迫后复水，ＲＷＣ、Ｃｈｌ和可溶性蛋白质含量升高，清除活性氧保护酶ＳＯＤ、ＰＯＤ和ＣＡＴ的活性显著提高，抗氧化物质ＡｓＡ和ＧＳＨ的水平得到恢复，ＭＤＡ得到清除，自动氧化速率降低，重新建立了活性氧产生与清除的平衡系统，ＡＴＰａｓｅ活性降低，膜系统的损伤得到修复，透性降低，恢复了原有正常的生理代谢机能．长期干旱胁迫导致叶片清除活性氧的平衡体系受到破坏，ＳＯＤ、ＰＯＤ和ＣＡＴ活性以及ＡｓＡ和ＧＳＨ的含量下降，膜脂过氧化加剧，自动氧化速率提高，ＭＤＡ积累，影响番茄正常代谢，从而加速衰老进程     

大白菜耐热性的生理研究：Ⅲ.酶性和非酶性活性氧清除能力…

耐热性不同的２个大白菜品种经３８℃高温胁迫后Ｏ２＾－含量明显增加，但耐热的亚蔬１号增幅远小于不耐热的“１０６”品种。高温胁迫使亚蔬１号的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）和抗坏血酸过氧化物酶（ＡＳＰ）活性提高，“１０６”品种除ＣＡＴ活性稍有提高外，ＳＯＤ和ＡＳＰ活性均下降。２个品种还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量增加不明显，但亚蔬１号仍稍高于“１０６”品种；抗坏血酸（ＡｓＡ）含量均减少，亚     

柚果实采后组织含水量、保护酶活性与汁胞粒化的关系

柚果实在贮藏期间,果皮中的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性前期呈缓慢下降趋势, ６０ ｄ 后逐渐上升;果肉中的ＳＯＤ活性则相反．果皮中的过氧化物酶（ＰＯＤ）活性迅速上升, ６０～７５ ｄ 后下降;果肉中的ＰＯＤ活性变化与果皮相似,只是９０ ｄ 后又缓慢上升,但果肉中的ＰＯＤ活性较小．自交和杂交王官溪蜜柚果皮中的过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性呈下降的趋势,四季柚前期上升,后期下降;而果肉中的ＣＡＴ活性变化是自交王官溪蜜柚呈下降趋势,杂交王官溪蜜柚和四季柚前期上升,后期下降．果皮、果肉中的丙二醛（ＭＤＡ）质量摩尔浓度前期上升,后期下降,但峰值出现的时间和前期增幅都不同,自交王官溪蜜柚的峰值来得早,增幅也大．果皮、果肉的组织含水量、束缚水含量变化与ＭＤＡ相似．四季柚果实汁胞粒化指数几乎为零,杂交王官溪蜜柚果实汁胞粒化指数从１．３７％ 上升到２．２９％ ,自交王官溪蜜柚果实汁胞粒化指数从３７．４７％ 上升到９４．６７％ ．     

表油菜素内酯对几种与烟草幼苗抗热性有关的生理指标的影响

在４５℃高温下,烟草幼苗叶片和根系细胞膜相对电导率和丙二醛（ＭＤＡ）含量均增大,超氧物歧化酶（ＳＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性降低．喷施０．０１～１ｍｇ／Ｌ的表油菜素内酯后,丙二醛含量和细胞膜的相对电导率均降低,ＳＯＤ和ＣＡＴ活性有一定程度增强,脯氨酸含量显著提高     

香菇多糖和黄芪多糖对vAMV感染雏鸡SOD活性的影响

３日龄肉用ＡＡ雏鸡禽成髓细胞性白血病强毒（ｖＡＭＶ）人工感染后,禽成髓细胞性白血病（ＡＭＢ）发病率８６．７０％、死亡率７０．００％,脾脏、胸腺、法氏囊、心脏、肝脏、肾脏及性腺超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性与健康雏鸡相比,Ｔ－ＳＯＤ和Ｍｎ－ＳＯＤ活性于１０日龄时明显升高（Ｐ＜０．０１）、于１７日龄后则显著降低（Ｐ＜０．０５,Ｐ＜０．０１）,而Ｃｕ,Ｚｎ－ＳＯＤ活性无显著变化（Ｐ＞０．０５）。ｖＡＭＶ感染雏鸡注射香菇多糖或黄芪多糖,ＡＭＢ发病率６７．５０％或６４．１０％、死亡率５５．００％或５１．３０％,同感染组相比,感染／香菇组的Ｔ－ＳＯＤ、Ｍｎ－ＳＯＤ及Ｃｕ,Ｚｎ－ＳＯＤ活性初期显著降低（Ｐ＜０．０５,Ｐ＜０．０１）,中后期无显著变化（Ｐ＞０．０５）;感染／黄芪组的Ｔ－ＳＯＤ、Ｍｎ－ＳＯＤ活性初期显著降低（Ｐ＜０．０５）,中后期明显高于感染组（Ｐ＜０．０５,Ｐ＜０．０１）,而Ｃｕ,Ｚｎ－ＳＯＤ活性则无明显变化（Ｐ＞０．０５）。结果表明,黄芪多糖的促抗过氧化能力中后期优于香菇多糖。     

银杏种子气调贮藏生理研究

研究Ｏ２、ＣＯ２、Ｎ２、ＳＯ２对银杏种子贮藏过程中霉变率、呼吸强度、失水率、硬化率、胚生长、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）、果胶甲酯酶（ＰＥ）的影响。结果表明,在３％～５％Ｏ２、３％～５％ＣＯ２、〉７０％Ｎ２和〉１０％ＳＯ２的气调状态下,贮藏银杏种子效果良好。ＣＯ２和Ｎ２对上述３种酶的作用较小。随Ｏ２浓度增加,ＣＡＴ和ＰＯＤ活性下降,而ＰＥ活性基本不变。ＳＯ２对３种酶均有较强的抑制作用。