世界罗非鱼捕捞和养殖的动态特征研究

罗非鱼类原产于非洲和东南亚，具有生长迅速、耐粗食、肉质好等优点，目前已成为世界渔业的重要鱼品。世界罗非鱼生产以捕捞和养殖两种方式进行。九十年代，世界罗非鱼养殖业迅速崛起，养殖产量开始逐渐超过捕捞产量。世界罗非鱼养殖主要品种是尼罗罗非鱼。与此同时，世界罗非鱼的加工与贸易，亦有比较快速的发展。根据1981—2002年FAO关于罗非鱼捕捞和养殖的统计资料，分析了世界罗非鱼产业的动态特征，目前中国罗非鱼养殖年产量世界第一，有必要继续关注和提升中国罗非鱼养殖业发展的世界地位。     

世界罗非鱼捕捞和养殖的动态特征研究

罗非鱼类原产于非洲和东南亚，具有生长迅速、耐粗食、肉质好等优点，目前已成为世界渔业的重要鱼品。世界罗非鱼生产以捕捞和养殖两种方式进行。九十年代，世界罗非鱼养殖业迅速崛起，养殖产量开始逐渐超过捕捞产量。世界罗非鱼养殖主要品种是尼罗罗非鱼。与此同时，世界罗非鱼的加工与贸易，亦有比较快速的发展。根据1981—2002年FAO关于罗非鱼捕捞和养殖的统计资料，分析了世界罗非鱼产业的动态特征，目前中国罗非鱼养殖年产量世界第一，有必要继续关注和提升中国罗非鱼养殖业发展的世界地位。     

香港的渔农业

香港渔农业包括渔业、种植业和畜禽饲养业三个生产部门，其中渔业地位最为重要，饲养业次之，种植业再次之。1994年渔业批发总值为26．1亿港元，饲养业（家禽和生猪）产值为6．46亿港元，种植业产值为4．87亿港元。香港渔业包括捕捞和养殖两大部门。捕捞业全部为海洋捕捞，近年来，逐渐从近海转移到远洋捕捞作业。养殖分海水养殖和淡水养殖。海水养殖共有28个海鱼养殖区。1994年海鱼总量是2990吨，价值为1．8亿港元。淡水养殖主要是池塘饲养。1994年香港有渔民合作社64个和联社4个，有2．回万渔民在船上作业。1994年有渔船4800艘，绝大部分…     

中国苹果生产现状及对策

一、生产与销售中国１９９９年苹果总产量已达２２０１万ｔ，而同期世界苹果的总产量为６０２０万ｔ，中国苹果产量超过了世界总产量的１／３。从１９９３年至今，中国苹果总产量一直居世界第一位。我国虽然是苹果第一大生产国，但出口贸易量却极少。１９９９年国际市场上苹果的贸易量为４５０万ｔ，而我国同期苹果的出口量仅为４万ｔ，仅为世界苹果贸易总量的１％。法国的苹果年产量只有２６０万ｔ，相当于我国的１／８，但却是世界第一大出口国，出口量高达１２０万ｔ。就连产量排行第十位的智利，产量只有１１６万ｔ，但出口量却高达５８…     

扁桃的营养成分及其加工

扁桃包括甜仁和苦仁两种类型,在食品加工、医药卫生和化妆品等产业具有广泛的用途。在过去２０年间,全世界扁桃的消费与日俱增。全世界扁桃的最高年产量为４２７万ｔ,美国是扁桃的主产国（加州中部地区为主产区）,年产２７６万ｔ,占世界总产量的６５％左右,第二...     

中国柑橘及其产品进出口现状及发展趋势

一、柑橘生产的基本情况中国柑橘产量在５０年代初只有２１万ｔ，经过近５０年的发展，经历了几次飞跃，１９８２年产量已接近１００万ｔ。之后，柑橘产量大约以每４年翻一番的速度增加，到１９９７年超过１０００万ｔ，位居世界柑橘生产第三大国。回顾中国柑橘生产的发展历程，不难发现一些问题。第一，总产量的增加是以扩大栽培面积的方式实现的。根据统计资料，１９５２年，我国柑橘栽培面积约为３２万ｈｍ２，１９９８年则达到了１２００万ｈｍ２，增加了近４０倍。而当时产量为２３万ｔ，１９９９年达到８３９万ｔ，不到４０倍，也就是…     

国际经贸与市场

国际经贸与市场全球养殖产量大幅度上升据ＦＡＯ的资料统计，１９９５年全球渔业产量达１１３亿ｔ比１９９４年上升２３７％。捕捞产量保持相同，为９２亿ｔ，养殖产量则上升了１３５％，５年内鱼和贝类养殖产量从８５３万ｔ上升到１９９５年的２０９４万ｔ，增加...     

怎样养好淡水石斑鱼

淡水石斑鱼为慈鲷科鱼类，原产于中美洲尼加拉瓜，是尼加拉瓜的主要淡水经济鱼类，具有生长快、抗病力强、易捕捞、肉质鲜美等特点。近年来，淡水石斑鱼的养殖规模越来越大，是一种较为理想的淡水养殖新品种。     

基于MGM（1，n）模型的中国水产品产量时间序列的实证分析

运用灰色关联度与多变量灰色系统理论对中国1986-2011年水产品产量时间序列进行了实证分析。首先用灰色关联分析方法将水产品产量所包含的5组时间序列即海洋捕捞、远洋渔业、海水养殖、淡水捕捞、淡水养殖产量进行了分类;再将关联度达到0.9以上的海洋捕捞、海水养殖、淡水养殖产量3组时间序列划分为一组并运用多变量灰色MGM (1, n)模型对其进行建模,由于这3组序列关联度高且单个序列累加数据近似服从指数分布,因而拟和结果数据逼近初始数据;对关联度达到0.8的远洋渔业与淡水捕捞两组时间序列,也尝试用MGM (1, n)模型进行建模,结果模型拟合略有欠缺。本研究中的这种建模方法既考虑了序列间的内在联系,又避免了分别使用单一序列建模割裂序列相互制约因素的情况发生,图示与误差分析结果均显示该方法具有效性。     

中国大豆生产：问题与应对策略

中国是大豆原产国,有着悠久的大豆种植历史。２０世纪３０年代,中国曾是世界上大豆生产第一大国,２０世纪５０年代以来,大豆种植面积和产量持续缩减,大豆生产第一大国的地位逐渐被美国取代,随后又为巴西、阿根廷赶超,目前中国大豆产量已退居世界第四。与此同时,随着需求的上升,国内大豆出现了供需缺口,至９０年代初中国已由大豆出口国转为净进口国,且进口量逐年上升,由１９９６年的１１０８万ｔ升至１９９８年的３１８９万ｔ,１９９９年达到４３１７万ｔ,比１９９８年增加１１２万ｔ,达到历史最高水平,大豆进口量约占国内总…     

“一带一路”背景下中国——秘鲁渔业合作基础与展望

2013年10月中国提出"一带一路"构想,秘鲁作为拉美洲国家积极响应,为两国渔业进一步合作与发展奠定了基础。中国是水产养殖和捕捞大国,加工比例较低;秘鲁渔业资源丰富,鱼粉加工业发达。研究结果表明,中国—秘鲁两国在水产养殖、海洋捕捞和水产加工等方面具有较大的互补性。两国渔业在"一带一路"背景下建立了良好合作的政策基础,不断扩大贸易规模和发挥各自的资源优势。总体来看,未来两国渔业进一步合作的潜力巨大,双方可在水产养殖、海洋捕捞和水产品加工等方面相互借鉴,最终促进两国渔业的可持续发展。     

广西钦州澳洲淡水龙虾池塘健康养殖技术要点

澳洲淡水龙虾俗称小青龙,是世界上较为名贵的淡水经济虾类之一。近些年,中国加大了澳洲淡水龙虾的养殖推广力度,养殖面积不断扩大。该文主要结合实际养殖经验,分析了澳洲淡水龙虾的池塘健康养殖技术,介绍了池塘选择、虾苗投放、饲养管理与捕捞收获等技术要点,为广大养殖户提供参考。     

浅谈香菇常见病虫害综合防治技术

正香菇是世界上久负盛名的食用菌,又名香菌、香蕈、冬菇,是我国首次驯化栽培的优良食用菌,营养丰富,味道鲜美,被视为"菇中之王"。香菇世界年产量居食用菌类第二位,也是我国传统的出口山珍,我国香菇出口贸易量近十年逐渐上升,年递增率约为2%,目前中国的香菇年产量为8万吨,在全球10万吨中占有80%以上,居世界第一位,出口3.6万吨,也居世界之首,其次是日本,韩国居第三位。     

广东淡水养殖业发展战略的日本经验借鉴

广东省淡水养殖业走在全国前列,多次推动中国水产养殖业发展。广东省淡水渔业结合科技力量和官民合力大力发展名优水产品,摸索出独特的发展战略和发展模式推动产业发展,九大名优淡水养殖品种养殖产量全国第一,在品牌化和养殖模式创设上成绩良好。此外,广东省高经济价值鱼类和观赏鱼类尚具有较大发展空间,这恰恰是日本淡水养殖业的优势。日本在高经济价值水产品发展战略以及观赏鱼发展战略上具有独特的成功经验,结合广东省鳗鲡、河豚等名优水产品养殖业以及淡水观赏鱼产业的发展优势,未来广东淡水养殖业需注重外销多元化发展、淡水养殖业绿色发展和有针对性地开展科研攻关,助力中国由水产养殖大国向水产养殖强国转变。     

全球水产品市场回顾与展望

中国在水产养殖及捕捞方面是最重要的生产国,其2002年海洋产品的产量达到2646.24万t,内陆水产品则为1918.83万t。海洋捕捞产量因资源的过度捕捞而受到限制,渔业生产量的增长大部分来自养殖。中国水产品出口量从1990年的40万t上升至2002年的208.5万t,出口额为46.9亿美元,在产值方面,中国已超过泰国,成为全世界第一大渔业产品出口国,同时也进口大量的渔业产品,其2002年的进口量为249.1万t(价值22亿美元),其中部分进口水产品是作为加工再转出口用。一、小型中上层鱼市场小型中上层鱼价格在2000年年初大幅攀升,其中以大西洋鲭鱼鱼价上涨最为显著…     

荞麦市场需求旺

最近,据有关媒体透露,昔日其貌不扬的荞麦一跃而变成国内外市场上抢手的“俏货”,其销售价格成倍增长。例如日本,每吨荞麦的售价由原来的260美元上升到600美元,涨幅达130.8%。我国的港澳市场以及美国、俄罗斯和欧洲的一些发达国家也出现了类似的涨价现象。据业内人士分析,出现这种情况,原因主要有以下4个方面。一是荞麦的主产国加拿大和中国近年来的年产量逐年下降。我国在上世纪末的荞麦年产量基本稳定在60万吨左右,但由于种种因素的制约,到2002年就下降到48.1万吨,2003年降至32.7万吨,2004年尽管采取了一些有效措施,但有关部门估计,年产量…     

渔业权的确立:日本经验与中国之道

日本渔业权的导入及制度体系的形成与演进历经116年,积累了丰富的经验,对于中国渔业权的确立有许多可以借鉴。文章基于中日两国渔业权概念的辨析和异同比较重新界定了渔业权,继而梳理了日本渔业权的导入和演进过程、法上规定体系以及特性和论点。同时,观察了中国渔业权研究概略和渔业权相关立法进展。笔者认为,《物权法》中作为用益物权的"养殖、捕捞的权利",与"养殖权""捕捞权"之间不存在逻辑上的全同关系;《渔业法》中的"养殖证""捕捞许可证"并不等同于"养殖权""捕捞权"的承认,更不等同于"渔业权""渔业权制度"的创设。故而,必须将"渔业权"明确写入《物权法》和《渔业法》中、弄清渔业权的特性、构筑《渔业法》上渔业权制度体系,才能确立渔业权。     

我国水产品产量波动特征的多维度分析

【目的】分析水产品产量波动来源特征,以保持我国水产品市场稳定。【方法】利用同步强度系数法对1954~1985年和1986~2010年两个阶段水产品产量波动特征进行多维度分析。【结果】海水捕捞产量、海水养殖产量、淡水捕捞产量和淡水养殖产量对波动贡献水产品总产量的方差已降至4.64%、1.76%、0.27%和3.30%,表明水产品产量波动来源趋于稳定;淡水养殖产量成为水产品产量波动的第一大来源,波动贡献达到46%;淡水养殖产量和海水养殖产量与水产品总产量波动的同步系数达到1.0000,即可以在100%的概率下反映水产品总产量的波动方向。【建议】可通过构建水产养殖产量波动预警监测系统来提高制定调控政策的方向准确性和力度适宜性,从而保证水产品产量市场供给稳定。     

特种水产品养殖大有希望

特种水产品养殖大有希望目前，在国际、国内市场上，特种水产品货源紧俏，价格昂贵。如鲍鱼全世界缺口量达５０００多吨，我国年产量仅有３３０多吨。在日本每公斤甲鱼售价８０００多日元，黄鳝每公斤卖１４００多日元，泥鳅每公斤售价也高达２４００日元，且供不应求。在...     

我国当代水产界科技重要著作——《中国淡水鱼类养殖学》(第三版)出版

由中国科学院学部委员刘建康和水生生物研究所研究员何碧梧主编、全国31位著名专家执笔的《中国淡水鱼类养殖学》(第三版)最近由科学出版社出版发行。该书从科学技术和生产经验两方面总结和反映出中国80年代淡水养殖的新水平、新面貌。全书共15章111万余字,系统而深入地阐述了:我国淡水渔业的历史、现状和发展趋势;淡水鱼类资源的基本状况、水系和主要经济鱼类及其生物学特点,以及资源保护措施;淡水饲养鱼