娃娃菜新品种夏秋美味及其栽培技术

娃娃菜属于小型白菜，由于其具有品质优良，营养丰富，棵型小等优点，越来越受到市民的喜爱；另一方面，娃娃菜生育期短，栽培技术简单，价格是普通大白菜的3～5倍，经济效益可观，菜农乐意种植，发展前景看好。目前市场上销售的娃娃菜品种大部分是从国外引进的品种，以春秋品种居多，种子价格昂贵，而且由于品种适应性等方面的问题，生产中出现了抗病性不过关，生育期过长等问题，甚至出现了一些厂家以大白菜充当娃娃菜的现象。     

话说娃娃菜

编辑同志:我在市场里看到一种叫娃娃菜的蔬菜,外观与大白菜相似,但价格却比白菜高3倍。请问娃娃菜与普通白菜一样吗?怎样种植?     

娃娃菜无公害标准化生产技术

娃娃菜是优质微型结球白菜新品种,与普通大白菜相比较,娃娃菜个体娇小、生长期短、色泽鲜黄、味道鲜美、风味独特、营养丰富,适合长途运输及小包装净菜上市,广泛出现于超市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜包装箱中。娃娃菜种植和销售的经济效益较高,深受生产者和消费者的厚爱。     

贵州地区娃娃菜栽培技术

娃娃菜又称微型大白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种。笔者在阅读前人有关研究文献的基础上,结合已开展的研究工作,总结了适合贵州地区应用的娃娃菜栽培技术,以期为进一步开展研究工作打下良好的基础。     

娃娃菜的生长习性及主要病害的防治

<正>娃娃菜也称微型大白菜,是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种。其富含丰富的B族维生素、维生素C、胡萝卜素、叶酸,以及钙、磷、铁等微量元素,可谓是营养丰富,物美价廉,是一种深受欢迎的蔬菜品种。娃娃菜生产中,充分了解它的生长习性及常见高发的主要病害,是提高产量和质量,实现增收增效的关键措施之一。1娃娃菜的生长习性娃娃菜性喜冷凉,较耐寒,喜光照,喜     

大白菜品种及发展趋势探讨

<正>白菜是我国种植面积最大的蔬菜作物之一,生态类型多样,分布广,产量高,耐贮运,供应期长,营养全面,食用方法多样,且种植简易、省工、成本低,其丰欠关系到蔬菜的市场价格,直接影响市场供应和人民生活,在我国菜篮子中具有不可替代的基础地位。随着整个蔬菜业生产水平的提高,大白菜的种植技术、种植方式都取得了长足进步。品种也由单一的秋大白菜品种向春白菜、夏白菜、早秋白菜等配套化品种方向发展;彩色白菜、娃娃菜成为新的消费热点。本文就大     

娃娃菜周年栽培应注意的问题

<正>娃娃菜属小株型、速生白菜类品种,单株净重200克左右,适应性广,抱心早、生长快、周期短,从播种到收获50～55天。叶球多为合抱,结球叶尖为开放型,抱球疏紧适度,呈半结球状,帮薄叶大,适于精包装和长途运输。营养丰富,口感鲜美柔嫩,生、熟均可食用,是餐桌上高档有机绿叶菜之一。在栽培方面与大株型白菜有区别。1播种温度娃娃菜是大白菜的     

小株型大白菜新品种华耐B1102

正1选育过程华耐B1102是小株型大白菜(娃娃菜)一代杂种。自2002年开始以韩国和日本进口的娃娃菜和春白菜作为育种资源着手分离筛选,经过5代自交纯化,2006年从韩国春白菜小巧中选择出稳定的自交不亲和系,亲和指数为0.86。该自交不亲和系株型较直立,生长势中等,叶色绿,有光泽,叶面稍皱,叶柄白色,叶球炮弹型叠抱,叶球心叶鲜黄。经过5代自交纯化,2006年从韩国春白菜春黄中选择出稳     

娃娃菜高产栽培技术

<正>娃娃菜属十字花科芸薹属白菜亚种,是一种袖珍型小株白菜。娃娃菜具有投入少、产值高等优点,成为农民致富增收的主要途径。近年来随着市场需求的增加,娃娃菜的种植面积在不断扩大,为此,本文就娃娃菜栽培要点进行阐述,以期进一步提高娃娃菜的生产效益。1娃娃菜简介娃娃菜帮薄而甜嫩,味道甘甜,营养丰富,富含维生素、微量元素与硒。娃娃菜外叶为绿色,叶球合抱,球叶根据品种不同略有差异,分为金黄色、浅黄     

信阳沿淮娃娃菜无公害生产技术

娃娃菜又称微型大白菜,是从韩国、日本引进的一款蔬菜新品种,近几年深受国内消费者青睐。娃娃莱外形与大白菜基本一致,但外形尺寸仅为大白菜的l／4-1／5,类似大白菜的仿真微缩版,因此被称为娃娃菜。娃娃菜外形与大白菜相似,营养价值和大白菜也基本相同,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷、铁等,微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅,而且超过肉、蛋中锌的含量。娃娃菜的药用价值也很高,中医认为其,性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,可生食也可熟食,可炒熟吃也可下火锅食用,特别是作为火锅配菜已进入城市百姓家庭,市场前景看好。     

苗用大白菜品种与无公害高产栽培技术

近些年来,随着人们生活水平的提高和种植业结构的调整,大白菜的栽培和消费模式发生了重大变化,由过去种植大株品种及以大型白菜球消费为主,发展为大球、苗用大白菜、娃娃菜和小型大白菜多种栽培和消费模式并存,苗用大白菜在南方不断扩大,北方也在悄然升起。苗用大白菜是指用分类上的大白菜进行不结球、大苗态,以功能叶为产品主体作绿叶菜栽培的大白菜,属典型的绿叶菜类。苗用大白菜就是生长25～35天左右的大苗态大白菜,它与我国北方的＂油菜＂和南方的     

苗用大白菜品种与无公害高产栽培技术

近些年来,随着人们生活水平的提高和种植业结构的调整,大白菜的栽培和消费模式发生了重大变化,由过去种植大株品种及以大型白菜球消费为主,发展为大球、苗用大白菜、娃娃菜和小型大白菜多种栽培和消费模式并存,苗用大白菜在南方不断扩大,北方也在悄然升起。苗用大白菜是指用分类上的大白菜进行不结球、大苗态,以功能叶为产品主体作绿叶菜栽培的大白菜,属典型的绿叶菜类。苗用大白菜就是生长25～35天左右的大苗态大白菜,它与我国北方的"油菜"和南方的     

优良的彩色白菜品种

随着人们生活水平的提高，人们对大白菜质量的需求日益高涨。彩色大白菜具有较高的营养价值，其丰富的Vc和胡萝卜素是普通白心大白菜品种无法相比的，而Vc和胡萝卜素在预防癌症等疾病方面具有重要作用。近年来，韩国、日本及我国育成的春种黄心大白菜及各种速生的黄心、桔红心娃娃菜品种，在我国的需求量越来越大。     

娃娃菜黑地膜覆盖高效栽培技术

娃娃菜属小型白菜类，由于其粗纤维含量少，口感好，品质佳而深受消费者的欢迎。同时，由于其具有生育期短，抗病虫害能力强，便于操作管理等优点，已成为高原夏菜的主推品种之一。近年来，笔者利用黑地膜覆盖小高垄栽培娃娃菜，提高了娃娃菜成苗率，解决了干旱地区娃娃菜保苗难的问题，同时利用黑地膜覆盖提高了水的利用率，     

春播娃娃菜的栽培与管理

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。因个体较小、生长期短、质地脆嫩、口感好，营养价值高，亩产效益好，深受生产者和消费者厚爱。目前娃娃菜产品已广泛出现于超市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜的包装箱中，我国的娃娃菜种植主要以进口韩国的种子为主，其种子价格较高，增加了菜农的成本，笔者近几年通过对娃娃菜引种、试验、筛选、然后进行配制组合，已在郑州市蔬菜研究所试验田内培育出几种适合中原地区春、夏、秋，三季栽培的品种，并对娃娃菜的栽培方式、密度和播期进行了探索性试验。     

巴里坤高山娃娃菜高产栽培技术

<正>娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,单株净菜重150~200克,商品球高20厘米,直径8~9厘米。与大白菜相比具有棵型小、叶片柔软、品质优良、营养丰富等优点。娃娃菜的生育期一般为55~65天,栽培技术简单,价格却是普通大白菜的3~5倍,效益较好。一、品种选择种植品种选择早熟、耐低温、结球率高、抗病性较强、适宜高寒冷凉地区种植的品种。巴里坤县主选品种为北京英皇。二、播前准备1.地块选择选择土地平整、土壤肥力好、保水保肥性强的砂质壤土地块。整地达到"齐、平、松、碎、净、墒"六字标     

娃娃菜品种引进试验初报

娃娃菜是一种微型结球白菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种,因外观小巧、色泽鲜艳、生长期短、口感脆嫩,并具有高产、优质、抗病、耐贮运的优良特性,深受消费者欢迎.目前福建省销售的娃娃菜主要来自云南,其储藏、运输费用大,导致市场价格居高不下.     

反季节结球白菜的栽培技术

以前人们只有在秋冬才能吃上大白菜，腌白菜或窖藏白菜是当时人们的主要蔬菜之一。随着蔬菜产业的发展，如今人们在春夏也能吃上新鲜的大白菜，春夏种植大白菜成为当前农民提高种菜效益的新方式，但春夏种植大白菜由于早期气温低，易使白菜通过春     

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营养元素含量是普通大白菜的好几倍，除了可以烹调食用外，更适合生吃。据胶州大白菜研究所介绍，与普通白菜相比，。水果大白菜”更适合生吃，味道非常好，如果家中有客人光临，完全可以充当水果。这种。水果大白菜”成熟后个头都比较小，白菜心是散的，重量只有500克左右，是普通白菜的一半．而且这种白菜生长周期也比普通白菜成熟期多近1个月，     

高海拔冷凉山区绿色A级娃娃菜生产技术

<正>娃娃菜是十字花科芸薹属白菜亚种的一种袖珍型小株白菜,一般商品菜直径8～9 cm、高20cm,净菜重200 g/棵左右。娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,近年来深受广大消费者青睐。