小小糍耙带来幸福"财源"

香甜糍粑是深受各地群众喜爱的一种时尚风味食品,在我国和日本、新加坡等国家和地区,无论是大人还是小孩都非常爱吃.糍粑用糯米(江米)、黄豆、白糖和芝麻等制成,适合南北各种口味,吃起来松软香甜、回味无穷.这种风味食品是各类早餐店,大、中、小学校,企事业单位食堂和工厂不可或缺的特色早餐食品,当然,更适合小本创业者、下岗工人、打工者摆摊流动经营,现做现卖.打工仔李明华就是靠着这种香甜糍粑技术和设备,使每500克2元的糯米卖到6～11元,价格翻了好几倍,月收入上万元.     

小糍粑 大财源

“香甜糍粑”是用糯米、黄豆、白糖和芝麻等原料加工制作而成,其口感松软香甜、回味无穷,因此深受各地群众喜爱。这种风味食品是各类早餐店、学校、企事业单位食堂和工厂不可或缺的特色早餐食品。并且风味糍粑适合小本创业者、下岗工人、打工者摆摊流动经营,现做现卖。打工仔李     

小小糍粑带来幸福"财源"

香甜糍粑是深受各地群众喜爱的一种时尚风味食品,我国和日本、新加坡等国家的居民都爱吃,糍粑由糯米(江米)、黄豆、白糖和芝麻等制成,松软香甜、适合南北各种口味,是各类早餐店、学校、企事业单位食堂不可或缺的特色早餐食品,适合小本创业者、下岗工人,打工者摆摊流动经营,现做现卖打工仔李明华通过制作和销售香甜糍粑,使本来只值4元钱左右1公斤的糯米卖到了6-11元。李明华从老家到广西桂林打工,干的是苦力活,赚不到什么钱,还经常没事做。他站在街边等人雇去干活的时候,看到那些小摊贩忙活着自己的小生意,就想自己要是能找个适…     

小小糍粑带来财源

香甜糍粑是用糯米（江米）、黄豆、白糖和芝麻等制成,适合南北各地口味,吃起来松软香甜.这种风味食品适合小本创业者、下岗工人、打工者摆摊流动经营,现做现卖.打工仔李明华就是靠着这种香甜糍粑技术和设备走上创业致富路的.     

糍粑机撞开财富大门

香甜糍粑是深受各地群众喜爱的一种时尚风昧食品,打工仔李明华就是靠着这小小的糍粑走上创业致富路的,原本只值两元钱左右一斤的糯米、黄豆经他加工制作成糍粑,可卖到6-11元,价格翻了好几倍,月收入上万元。     

开店赔了几万元 香甜糍粑挣钱快

郑玉梅是湖北省大悟县河口镇农民,曾打过工,吃尽了苦头,为了做"体面"的生意,也曾开过服装店和美容院,可不懂行,生意冷清,最后赔了好几万元。2004年初,她从报刊信息中获悉一种名叫"香甜糍粑"的风味小吃,用糯米(粘米)、黄豆等为主要原料,加工简单,只需用一台小型手摇糍粑机便可生产。这种食品机由贵州巨龙科技发展公司研究生产和推广,做出来的糍粑,颜色里白外黄,吃起来香甜可口,并伴有浓郁的黄豆粉香味,风味独特,最适合在人流比较集中的场所销售。人人爱吃,既可固定也可流动经营,而且无需租用临街铺面,投资     

糯米古今谈

“寒衣补故褐,家酿熟新糯。”这是宋代文学家苏辙在《灸背读书》诗中吟咏用糯米酿甜酒的诗。 糯米在北方称江米。糯米的食品种类繁多,自古至今,上至宫庭显贵,下至庶民百姓,都与形形色色的糯米食品结下了不解之缘。从大众化的糯米饭、糯米粥、粽子、糍粑、香酥锅粑,到珍贵的八宝饭、药膳、羹类;从大众化的汤圆、麻糊、香油糊到各色各样的年糕、甜糕、千层油糕、香酥条、脆条,人人喜欢,个个爱吃。糯米甜酒、封缸酒,尤为老年入所倍加珍爱,因其度数不高,不像白酒,并且醇厚香甜,更为老年人所接受,偶尔小酌,于健康大有裨益。难怪苏辙老夫子吟出了用糯米酿甜酒的诗句。     

红薯南瓜糕加工方法

红薯南瓜糕制作简单，原料易得，成品色泽橙红．风味独特，香甜酥脆，是一种深受消费者喜爱的食品。 一、原料配方 红薯、南瓜各一份，糯米适量。     

红薯南瓜糕加工技术

<正>红薯南瓜糕制作简单,原料易得,成品色泽橙红,风味独特,香甜酥脆,是一种深受消费者喜爱的食品。一、原料配方红薯、南瓜各一份,糯米适量。     

新排村民巧发糍粑财

金溪县马尾泉林场翠云排分场新排村周水衡等 7户村民，利用糯谷加工制作成柔软可口的糍粑，既满足了顾客的需要，又使糯谷价格倍增。去冬今春，他们转化加工糯谷 20000多斤，户平收入在 3000元左右。 糍粑历来是人们爱吃的一种民间传统热食品。进入九十年代后，每逢深秋季节，该村周水衡等村民便将糯米加工制作成上乘的糍粑，投放到县城农贸市场，深受顾客的青睐。以往，由于早谷与糯谷的价格持平，他们加工糍粑的糯谷大部分在当地收购，加工糍粑成本大。今年该村村民抓住早籼稻退出保护价的机会，及时调整产业结构，家家增加糯谷的种植面积…     

关于“香甜糍粑”答读者问

本刊2006年第5期与2007年2期以"小小糍粑带来幸福财源"和"香甜糍粑巧赚钱"为题报道了一名下岗工人从贵州巨龙公司购买香甜糍粑技术和设备,巧妙经营,月收入上万元的故事后,在读者中引起了强烈反响,各地读者纷纷来电、来函咨询。     

地方糯米品种竹丫糯丰产栽培促进农民增产增收

竹丫糯是我镇地方品种,属禾本科水稻属,粳稻型糯米品种,在我镇已有一百多年的种植历史,竹丫糯糯性强,米质润滑细腻、香醇,是做汤圆及糍粑的优质糯米。竹丫糯舂成米粉,做成的汤圆洁白鲜亮,入口绵软细滑,吃进口里有汤圆自动下咽之感觉;做成糍粑,洁白如玉,糍粑用火烤胀后可拉成1尺多长的长条。因竹丫糯米质优、口感极佳等优良特性,故而在镇雄、昭通乃至昆明享誉盛名。竹丫糯丰产栽培平均亩产350-450公斤,高产可达500公斤,出米率70-75℅,按目前市场价,亩产值在3000-4000元。发展种植竹丫糯是我镇产业结构调整和促进农民增产增收的有效产业。     

开店赔了几万元香甜糍粑赚钱快

郑玉梅是湖北省大悟县河口镇农民,曾打过工,吃尽了苦头,为了做"体面"的生意,也曾开过服装店和美容院,由于不懂行,生意冷淡,最后赔了几万元收场。2004年初,她从报刊信息中获悉一种名叫"香甜糍粑"的风味小吃,这种食品机由贵州巨     

湖北名优糯稻——三岗糯

三岗糯起源于云梦县观音岗、枫梓岗、张皮岗等地带(俗称三岗)，后来拓展于全县。三岗糯米质优良，是制作汤圆、年糕、糍粑、米酒等风味副食品的上好原料，也是酿酒等食品工业生产的主要原料。2000年2月，三岗糯经湖北省优质稻米评审委员会评审，荣获“湖北省首届优质稻米”称号。     

XZ-5000型糍粑机

<正>XZ-5000型糍粑机主要用于生产香甜糍粑,生产的产品一次性成型,所生产的糍粑外形均匀、美观。该机采用变频控制,使得糍粑的大小可以自由调节,使用方便,精确度高。该机可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校等作为售卖糍粑的理想设备之一。产品参数     

加工泰国米香咸糕

一、市场前景 生产泰国米香咸糕这种极具闽台风味的时尚食品,投资小,见效快,收入稳.在我国闽、台地区及日本、新加坡等地,无论是大人还是小孩都非常喜欢吃.该产品可直接食用,润口咸香,也可油炸后食用,外酥内润,还可以配上时令蔬菜做成咸糕汤.它是早餐店及特色食品店的特色食品,更适合无本创业,是下岗工人、务工返乡者创业的好项目.     

红薯南瓜糕的加工

<正>红薯南瓜糕制作简单,原料易得,成品色泽橙红,风味独特,香甜酥脆,是一种深受消费者喜爱的食品。一、原料配方红薯、南瓜各一份,糯米适量。二、制作要点1.原料。选择和处理红薯选择个大、无破损的红皮品种,去皮,切成片或小块;南瓜选择充分成熟、无损伤的扁平瓜,去皮后切成与红薯大小一致的大块或小片,洗净备用;糯米粉碎成干粉备用。2.煎煮。将准备好的南瓜放入     

灯影牛肉的加工技术

灯影牛肉属四川风味食品,已有100多年的历史。它是把牛后腿的腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,深受人们喜爱。因肉片薄而宽,可以透过灯影有民间皮影戏的效果而得名。     

仿生食品的加工技术

仿生海洋食品是以海洋资源为主要原料,利用食品工程手段从形状上或从风味、营养上模仿海洋食品而加工制成的一种新型食品。这种制品的风味及口感与天然海洋食品几乎可以乱真,而成本却远远低于天然海鲜,此外,它还是一种低热、低盐、低     

五香糕加工方法

五香糕源于四川沪州市,其前身是民间油糍粑,已有60多年历史,冷、热均可食用,风味别具一格。一、原料配方 制作200个五香糕需用糯米5千克、白糖0．75千克、饴糖150克、熟芝麻50克、蜜桂花10克、菜籽油10千克（实耗0．75千克）。