从畜牧生产环节控制畜产品药物残留

随着人民生活水平的不断提高,人们日益意识到食品与人类健康的密切关系.     

减少药物残留 提高畜产品质量

现在随着畜牧业的发展,人们对畜产品的要求逐渐从数量上向质量上转变,对畜产品的要求越来越高,但是药物残留、卫生不达标等因素制约着畜产品的消费和出口。本文介绍了药物残留的危害、原因和解决途径,为提高畜产品质量提供参考。     

规模养殖场如何控制药物残留（上）

随着集约化畜牧业的快速发展，兽药的应用品种和数量也在不断增加，兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素，已成为人们普遍关注的一个社会热点问题。兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，直接影响着我国养殖业的发展和国际化进程，因此，必须采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生。[第一段]     

药物残留控制十二法

1、加强畜禽饲养管理：根据不同畜禽的不同生长阶段,加强饲养管理,提高畜禽的机体抵抗能力,防止畜禽发生疾病,减少用药机会。     

畜产品药物残留的危害及控制策略

畜产品药物残留问题,正日益突出地摆在我们面前。改革开放20多年,我国畜牧业发展很快,带动饲料工业也飞速发展,随之而来的是兽药使用也越来越多、越广泛,尤其是在饲料添加剂中。造成我国动物性食品兽药残留超标的主要原因是非法使用违禁药物,滥用抗菌药物和药物添加剂,不遵守休药期的规定。兽药残留不仅严重影响了我国动物源食品的出口,造成了巨大的经济损失,而且给人民健康带来极大的危害。因此,我们必须加强兽药残留监测工作,开展兽药安全性评价,建立完善的兽药残留监控体系,这样才能最大限度地保障畜禽产品的安全,减少环境污染,促进和保…     

浅议畜产品药物残留发生的原因与预防

畜产品安全是事关国计民生的大事。近年来,个别养殖户由于追求产品数量和经济效益,忽视了畜产品的质量,滥用兽药、添加剂,甚至是违禁药品。如广东和河南的瘦肉精、苏丹红和三鹿奶粉三聚氰胺等事件．危害消费者的身体健康．造成了恶劣的社会影响。     

控制肉鸡药物残留的措施

药物残留是肉鸡生产中的一个难以解决的问题。近几年来，我国肉鸡出口受阻，其主要原因就是药物残留不符合进口国标准。肉鸡饲养者对所使用的药物及化学物质在肉鸡体内产生的药物残留知之甚少。有的出于经济利益的考虑，不按照标准添加药物。当药品和化学物质随饲料、饮水进入鸡体，或从空气中被鸡吸入时，[第一段]     

绿色畜产品生产过程中的药物使用

随着人们安全意识的提高,药物在畜禽产品中的残留问题越来越受到人们的关注,减少药物残留、生产绿色畜禽产品已成为畜禽养殖户普遍关心的问题。1.严禁使用某些禁用兽药目前,国家已制定了兽药禁用清单,畜禽饲养者应严格遵守。这些禁用兽药包括盐酸克伦特罗等β-兴奋剂类、已烯雌     

规模养殖场如何控制药物残留（下）

加强饲养管理 畜禽的饲养管理是无公害畜禽生产的重要环节,因此,要采取以下主要措施,提高畜禽及产品质量。     

加强畜产品质检工作之我见

江苏省畜产品质检中心成立于2000年12月29日,为全国省级农牧行政主管部门首家成立的畜产品质量安全检测机构。成立后与省兽药监察所、省饲料监察所合署办公,在农业部、江苏省农林厅领导的关心支持下,集聚兽药、饲料所的人才、技术、设备资源,利用检验榆测这个手段,全面开展了畜产品和畜牧投入品的检验工作,探索了畜产品质量安全控制之路,初     

畜产品药物残留的危害·成因及治理对策

在饲料中添加违禁药物,在畜牧业生产中滥用药物是畜产品中药物残留产生的根本原因,也是畜产品安全监控的重点。规范药物添加剂的使用是保证畜产品安全的前提。它包括:法律法规的制定实施;监管体系的建立;检测机构的建设和认定;检测技术法规的研究和制定;法律法规的宣传和人们认识的提高;新型无残留药品的开发和推广使用等。     

畜产品中兽药残留原因、危害及控制对策

目前受疫病、经济利益的驱使导致兽药的超期、超量的使用以及违禁药物添加,不仅影响畜产品的安全性,更危害到人体健康。文章对引起畜产品中兽药及违禁药物残留的原因及其危害进行探讨,提出控制畜产品中兽药残留的措施。     

"休药期"是控制药物残留的关键

现代畜牧业生产,无论是防病治病,还是促进畜禽生长,使用药物是不可避免的.但是,由于生产和使用不规范等问题,出现了严重的负面后果,即畜产品中药物残留现象突出,危害人类健康安全事件不断出现.为控制药物残留,国家制订了相应的法规及规范,但饲养区域散、养殖规模小、养殖水平低、监管困难且乏力,控制药物残留超标收效甚微."休药期"规定是减少或避免药物残留超标的最后屏障,"休药期"是控制药物残留超标的关键.     

畜产品中兽药残留的原因分析

兽药在畜禽整个生长过程中都有使用,并且会出现在肉、奶、蛋等畜产品中．这也就是所谓的兽药残留。兽药的使用时间、使用周期及使用种类,都是产生残留的直接原因,严重影响着畜产品的质量。本文通过分析畜产品中兽药残留的原因．为畜产品中兽药残留的控制提供帮助．以确保畜产品质量与安全。     

动物性食品的药物残留与控制

兽药是防治畜禽等动物疾病的特殊商品 ,必须科学使用 ,而许多养殖户不加限制地滥用药物防病治病 ,导致动物性食品中的药物残留超标 ,危及人们的身体健康 ,如畜禽滥用抗生素后已在畜禽产品中发现抗药性极强的致病菌。因此 ,必须重视畜禽产品的药物残留问题 ,尤其是入世后发达国家很可能以此为借口 ,制造非关税贸易壁垒 ,阻止我国畜禽产品进入国际市场。1　造成动物体内药物残留的主要原因1.1　药物使用不合理近年来 ,随着动物集约化饲养的发展 ,应用药物预防和治疗动物疾病显得愈加重要 ,但如果不注意合理用药 ,容易造成药物在动物体内的蓄积…     

控制药物残留以确保畜产品质量安全

总结了兽药残留的危害性和影响。提出了控制药物残留的措施,包括严格执行休药期规定、建立监控体系、加大监督力度等方面。     

规模养殖场控制兽药残留的综合措施

药物的代谢途径多种多样,除大多数由粪便排出体外,剩余部分会通过泌乳和产蛋等过程残留在乳和蛋等畜产品中。而这些残留的药物又通过畜产品缓慢蓄积于人体内,最终导致其对人体产生毒害作用。     

动物源食品的安全性及药物残留监控

动物源食品中病原微生物、寄生虫及药物等化学品残留严重影响着动物源食品的安全性。由于养殖业中存在着滥用或违禁使用动物药品的现象，动物源食品中药物残留不仅是影响人类健康的常见重要原因，而且影响到微生物对药物敏感性，是人医和兽医临床细菌耐药性问题日益严重的重要因素。我国在现有基础上应加强和完善兽药残留监控体系，建立健全相应的法律法规，确保兽药生产、销售和使用的规范化；同时加强各种宣传教育，提高整个社会对动物源食品安全性的整体认识。     

畜禽产品药物残留的控制

对畜禽产品药物残留的控制问题进行了探讨。指出要控制药品残留,除要严格贯彻执行有关法规外,还要做到以预防为主,尽量减少用药、规范用药、选用高效低毒药、合理使用添加剂、适时停药等。     

国外对食品药物残留控制的发展趋势

由于食品中药物残留可以对人体健康造成严重的危害,早在20世纪70年代,食品药物残留问题就引起了国际上的广泛关注,并于80年代在世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)成立的国际食品法典委员会(CAC)下设立了食品中兽药残留法典委员会(CCRVDF)。兽药残留法典委员会负责讨论药物残留的有关问题,制定动物源性食品中药物残留的允许限量标准。欧美等发达国家于70年代就开展了对食品药物残留的监测工作,现已形成了非常完善的监测体系,包括法律法规体系、监督管理体系、检测机构体系、技术队伍体系和技术标准体系。一、管理机构规格越来越…