精心构筑交流合作平台 科技引领禽蛋产业发展————第六届中国蛋品科技大会暨首届中国蛋品加工业“十大杰出人物”评选活动侧记

我国蛋品传统加工历史悠久，连续20年保持世界第一产蛋大国的地位，但由于加工技术落后，加工品种单一，我国现代化蛋品加工业目前尚处于培育阶段。我国鲜蛋对外贸易量仅占世界鲜蛋贸易总量的2％，我国蛋品加工转化程度仅为0．26％，远远低于发达国家15％～40％的水平。为了宣传和落实农业部推出的农产品加工业推进行动方案和农产品加工业七大行动计划，促进中国蛋品业的科技化、品牌化、国际化、规模化，加快我国由蛋品生产大国向世界蛋品工业强国转变的步伐，由中国畜产品加工研究会主办的第六届中国蛋品科技大会于2004年11月28日-30日在北京21世纪饭店三层大宴会厅隆重召开，来自国内外蛋品加工及相关行业的领导、专家、协会负责人、企业家、新闻记者、科技人员等三百多人参加了本次大会。本次大会，充分吸收了以往五届大会的经验，在内容和形式上都有所创新和突破，并从本届大会开始，中国蛋品科技大会把极力促进中国蛋品业“四化”(科技化、品牌化、国际化、规模化)作为大会的活动宗旨。     

世界最大蛋品生产国中国提升蛋品加工业水平

新华网11月29日电(记者杨晓红)参加第六届蛋品科技大会的代表29日纷纷表示，作为世界上最大的蛋品生产国，中国蛋品加工业和世界先进水平相比还有一定差距，需要进一步提升。     

中国乳业科技大会 第二届中国乳业科技大会将在京隆重召开

由中国畜产品加工研究会牵头主办的第二届中国乳业科技大会即将于2004年7月27-30日(27日报到)在北京·二十一世纪饭店隆重召开。本届大会是在农业部把“2004年定为全国农产品加工业年”,推出农产品加工业等七大行动计划,而乳品加工又是农产品加工业扶持和发展的重点等大好形势下召开的。农业部原副部长刘成果先生亲笔为大会题名题词。本届大会是响应农业部“全国农产品加工业年”的号召,紧紧围绕乳品加工业,以科技为动力,推动行业发展而办得一件实事。大会将在首届中国乳业科技大会成功召开的基础上,围绕科技、质量、效益、发展等主题;传播…     

我国蛋品加工业水平亟待提高

参加第六届蛋品科技大会的代表11月29日纷纷表示．作为世界上最大的蛋品生产国，我国蛋品加工业和世界先进水平相比还有一定差距，需要进一步提升。     

我国蛋品行业全方位接轨国际市场——第十一届中国蛋品科技大会暨国际蛋品科技研讨会成功举办

11月2～3日，由中国畜产品加工研究会与华中农业大学联合主办、华中农业大学食品科技学院与中国畜产品加工研究会蛋品加工专业委员会承办的“第十一届中国蛋品科技大会暨国际蛋品科技研讨会”在华中农业失学召开，农业部农产品加工局欧阳海洪副局长、南京农业大学校长周光宏教授、湖北省科技厅副厅长张震龙、湖北省农业厅副厅长盖卫星。     

新闻简报

首届中外农产品贮藏加工科技大会落下帷幕农产品加工领域科技创新成为各界关注热点本刊讯:2004年10月26～28日,首届中外农产品贮藏加工科技大会在京落下帷幕。本届大会由中国农学会农产品贮藏加工分会主办,北京东方艾格农业咨询有限公司承办。据组委会秘书长陈渝介绍,本届农产品贮藏加工科技大会呈现出三大特点:首先,本届农产品贮藏加工科技大会参加的领导多,充分表明国家对农产品贮藏加工业的关注和支持。中国工程院士卢良恕、农业部原副部长洪绂曾、农业部农业产业化办公室副主任丁力等出席了会议并讲话。其次,本届会议农产品贮藏加工领域…     

《共同促进中国蛋品加工业发展行动宣言》签名活动拉开帷幕

由中国畜产品加工研究会和中国蛋品科技大会举办,蛋品业界专家、企业家、新闻媒体广泛参与的《共同促进中国蛋品加工业发展行动宣言》签名活动于2004年9月10日在京拉开帷幕。 《共同促进中国蛋品加工业发展行动宣言》签名活动旨在以科技创新为动力,切实提高我国蛋品业国际竞争能力,加快我国由世界产蛋大国向世界蛋品强     

中国蛋品加工业发展报告（三）

本文在充分调研、查阅和分析我国禽蛋生产、消费、加工、标准、进出口及特点的基础上，跟踪国际蛋品加工业发展趋势，提出了我国蛋品加工业必需解决的一些重大科技技术问题，包括关系民生与国民营养健康方面的重要基础科学问题、禽蛋产业涉及食品安全方面的重大问题、禽蛋产业涉及生物科学与利用前沿科学问题、蛋品加工业涉及高效与环保利用关键技术以及禽蛋产业主要危害物在线无损检测与可持续发展的科学技术问题，     

农业部引发通知推动农产品加工业扶持政策贯彻落实

近年来，党中央、国务院和相关部门制定了一系列扶持“三农”及中小微企业发展的政策，涉及财政、税收、金融、投资、保险、科技、用地、用电等多个方面，有力地推动了农产品加工业发展。但是，也有一些地方对扶持政策贯彻落实不到位，政策的效应没有得到应有发挥。为进一步推动贯彻落实有关扶持政策，促进农产品加工业持续健康发展，日前，农业部办公厅印发《关于进一步推动贯彻落实农产品加工业扶持政策的通知》，要求各级农产品加工业管理部门积极推动落实现行扶持政策，促进农产品加工业持续健康发展。     

推动蛋品消费 关注行业发展——记“世界蛋品日”新闻发布会暨中国“世界蛋品日”启动仪式

蛋品,伴随着我们成长,哺育着一代又一代人;蛋品,我们既熟悉又陌生。2006年10月13日上午9:00,“世界蛋品日”新闻发布会暨中国“世界蛋品日”启动仪式在北京正式开始,伴随着绚丽的礼花,启动仪式正式拉开帷幕。参加启动仪式的有:中国蛋品科技大会顾问、农业部原部长何康,中国蛋品科技大会顾问、科技部原副部长韩德乾,农业部全国畜牧总站书记何新天,农业部国际合作司副司长卢肖平,农业部农产品加工局副局长张步江等领导,湖南农业大     

全国农产品精深加工与安全论坛

中国是历史悠久的农业大国，新中国成立60年来，特别是改革开放30年来，食用农产品加工业已成为国民经济中最具成长活力的产业之一。但与发达国家相比，我国农产品加工业的总体发展水平仍然偏低，农产品精深加工比例不高，还存在许多问题和不足。随着我国经济的发展和科技水平的提高，农产品质量安全水平越来越成为农产品市场竞争力的核心要素，要提高我国农产品国际竞争力，扩大出口，必须把农产品质量安全与数量安全摆在同等重要的位置，方能促进我国农产品加工业的持续、快速、健康发展。     

《关于促进农产品加工业发展的意见》

近年来，我国农产品加工业得到了较快发展，成为国民经济中发展颇具潜力的增长点。但就总体而言，还不能适应整个经济和社会发展的需要，尤其是农产品加工水平和质量较低，专门用于加工的农产品不足，产加销各环节联结不紧密，农产品质量安全标准不健全、加工业布局和产业结构不尽合理等问题仍比较突出。为促进农产品加工业持续健康发展，现提出如下意见：     

全国农产品加工产业发展联盟成立大会在京召开

<正>由中国乡镇企业协会等单位发起的全国农产品加工产业发展联盟成立大会在京召开。农业部副部长陈晓华出席大会并讲话。陈晓华指出,农产品加工业最大的特点是一头连着农业和农民,一头连着工业和市民,亦工亦农,与农业血脉相连,与工商业密不可分。大力发展农产品加工业     

我国加紧构建农产品加工技术研发体系

为强化科技研发和创新对我国农产品加工业发展的支撑作用．加快推进农产品加工业的发展，农业部加紧构建农产品加工技术研发体系。4月17日．国家农产品加工技术研发中心及专业分中心在京正式授牌成立．这标志着我国农产品加工技术研发体系建设项目进入全面实施阶段。全国农产品加工技术研发体系的建设重点是围绕粮油、果蔬、畜产品、水产品和传统农产品等5大领域分品种、分区域、     

第一批全国农产品加工业示范企业名单（畜牧类部分）

为了推进农产品加工业结构调整，鼓励优势农产品加工业优先发展，做强做大农产品加工业，农业部下发了《关于申报全国农产品加工业示范企业和全国农产品加工业示范基地的通知》（农企发[2005]7号），决定于2005年确认一批全国农产品加工业示范企业，其申报基本条件：企业依法设立以农产品加工（包括：粮、油、果蔬、畜产品、水产品、特色农产品）为主业的、具有独立法人资格的企业；     

科技进步助推蛋品行业快速发展——第9届中国蛋品科技大会在长春召开

2010年9月24-26日．第九届中国蛋品科技大会在吉林省长春市隆重召开本次大会由中国畜产品加工研究会主办,吉林大学军需科技学院、吉林省功能食品工程研究中心和蛋品专业委员会承办。大会特邀中国畜产品加工研究会会长、南京农业大学副校长周光宏教授、吉林农业大学胡耀辉教授、华中农业大学马美湖教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授、吉林大学军需科技学院院长刘静波教授、中国农业大学徐桂云教授、东北农业大学副院长迟玉杰教授、福建光阳蛋品有限公司余劫董事长等领导、专家、企业家以及相关媒体共计350余人出席大会。     

我国“农产品过剩”现象产生的原因及对策分析

现阶段我国出现的“农产品过剩”现象并非真正意义上的过剩，背后存在一系列的问题。要解决“农产品过剩”问题，不仅需要政府继续加大对农业和农业科技的支持力度，扩大国内需求；而且还需要农业本身要加快结构调整，加大科技投入。提高农产品品质，大力发展农产品加工业，提高产品附加值，最终提高农产品的国内外市场竞争力。     

农业部引发通知推动农产品加工业扶持政策贯彻落实

<正>近年来,党中央、国务院和相关部门制定了一系列扶持"三农"及中小微企业发展的政策,涉及财政、税收、金融、投资、保险、科技、用地、用电等多个方面,有力地推动了农产品加工业发展。但是,也有一些地方对扶持政策贯彻落实不到位,政策的效应没有得到应有发挥。为进一步推动贯彻落实有关扶持政策,促进农产品加工业持续健康发展,日前,农业部办公厅印发《关于进一步推动贯彻落实农产品加工业扶持政策的通知》,要求各级农产品加工业管理部门积极推动落实现行扶持政策,促进农产品加工业持续健康发展。《通知》指出,农产品加工业扶持政策是中央强农惠农支农政策的重要组成部分,也是国家稳增长、调结构、促改革、惠民生政策措施的     

农产品加工业和技术发展现状及对策

农产品加工业和技术发展现状及对策黄学群（天津市农业区划研究所）一、国内外农产品加工业和技术发展现状农产品加工业在各国国民经济中占有重要位置，美国、日本、西欧等工业发达国家由于农业资源条件不同，工业发展水平不等，农业产品加工业的发展各有千秋。１．美国美...     

甘肃省农产品加工业竞争力评价研究

构建了农产品加工业竞争力评价指标体系,应用因子分析法对甘肃省12类农产品加工行业的竞争力进行了实证研究。结果表明,甘肃省农产品加工业发展高度反映出资源导向型的开发战略,农产品加工业各行业竞争力呈现分化特征。传统农产品加工业竞争力已不复存在,因而,加快发展方式转变,促进其转型升级成为必然。以区域特色农产品为主要原料的新型农产品加工业竞争力优势显著,但市场开拓相对滞后,产品产销衔接不畅以及加工设备、技术落后导致的资源利用效率低下成为影响其竞争力进一步提升的关键因素。