苹果的妙用

1利用苹果贮存土豆。把需要贮存的土豆放入纸箱内．里面同时放入几个青苹果，然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体，故将其与土豆放在一起，可使土豆保持新鲜不烂。     

苹果妙用

(1)利用苹果保鲜土豆,把需要贮存的土豆放入纸箱内,里面同时放入几个青苹果,然后盖好放在阴凉处。苹果自身能散发出乙烯气体,可使土豆保持新鲜不烂。(2)将柿子和苹果混装在封闭的容器里,5～7天可除去柿子的涩味。     

苹果的妙用

土豆保鲜 把需要贮存的土豆放入纸箱内,里面同时放入几个青苹果,然后盖好放在阴凉处。     

土豆炖牛肉

原料:土豆切块,葱切断,姜切片,大蒜切片,青红椒切小丁。牛肉切块,用开水“冒”好后用水洗净。制法:1.炒锅烧热,放油,葱姜蒜爆锅,放入牛肉,红辣椒翻炒,倒入适量白酒,少量李锦记豆豉酱,李锦记生抽和老抽,少量糖,少量醋,适量盐。2.翻炒均匀后,锅中加水,至少没过牛肉,烧开后挪入砂锅中炖。3.牛肉不容易烂,一般最少需要炖1个小时以上。加入土豆。4.土豆煮烂就可以出锅。出锅可以依个人口味放入香菜,小葱。(乔夫)土豆炖牛肉@乔夫     

苹果加工法二则

苹果加工法二则在苹果大量上市时，家庭可以利用廉价的原料自制苹果酱和苹果罐头。苹果酱用料苹果３千克，糖３千克，盐水（盐、水比例为１：２０）１千克，柠檬酸８～１０克。做法把去掉皮、果核和果柄的苹果放在盐水中洗净，切成小块放入锅（不宜用铁锅）中，加柠檬酸和...     

我国首条水果品质视觉检测分级线问世

浙江大学研制成功了我国首条水果品质机器视觉实时检测与分级生产线，它可以对水果进行分级的工作。该条拥有自主知识产权的生产线适用于柑橘、胡柚、苹果、西红柿和土豆等多种水果及农产品的检测和分级，生产率为每小时3～6t。     

土豆面条

原料配方:土豆泥35公斤、100℃水20公斤、强力小麦粉35公斤、浆糊1公斤、食盐0.1公斤。 制作方法:原料为日本北海道的特产土豆。首先将土豆进行水洗,去掉皮和芽根,再放入蒸煮锅蒸软。用滚轮或搅拌器把土豆打碎,并搅成馅状,盛入另一容器于干燥室内高温干燥处理,形成土豆泥。加工出的土豆泥仍然保持着土豆的特殊风味。 在35公斤土豆泥里混合20公斤100℃的水,加以搅拌。再混合小麦粉(强力粉)。接着添加用强力粉制成的浆糊和食盐,     

桔香土豆条的制作

用桔皮、土豆等为原料加工成桔香土豆条，其色金黄，清香甜美，酥脆可口，是价廉物美的一种风味副食品。现将加工方法介绍如下： (1) 配料土豆 100kg(公斤 )、面粉 11kg(公斤 )、砂糖 5kg(公斤 )、桔皮粉 4kg(公斤 )、奶粉 1～ 2kg(公斤 )、发酵粉 0.5kg(公斤 )、植物油适量。 (2) 制土豆泥选取无芽、无霉烂的新鲜土豆，先浸泡 1h(小时 )左右，再用清水洗净表皮附着的泥沙等杂质，放入蒸锅内蒸熟，然后剥去表皮，用粉碎机粉碎成泥状。 (3) 制桔皮粉洗净柑桔皮，用清水煮沸 5min(分钟 )后，倒入 5％石灰水中，浸泡 2～ 3h(小时 )，接着再反复冲洗。干净后切成小粒，放入 7％盐水浸泡 2h(小时 )左右。之后用清水漂去盐分，晾干，碾成粉状。 (4) 拌料按原料配方将各种原料放入和面机内，充分搅拌均匀，静置 6min(分钟 )左右。 (5) 炸制将适量植物油倒入大锅内加热，待油温升到 150℃左右时，将拌匀的土豆泥混合料通过压条机压入油锅。当泡沫消失，土豆条呈金黄色时即可捞出。 (6) 包装炸热的桔香土豆条捞出后放在网筛上，搁置在干燥通风的地方冷却到室温后，按 150g(克 )密封包装即为成品。 (程明杨洪 )     

生活一点通

煲汤太咸时不宜加水,可放入洗净的生土豆或一块水豆腐,能使咸味交淡。 酱油瓶内加点烧酒可防酱油发霉。 生姜去皮,捣烂敷伤后用纱布包好可止血。 小面积皮肤损伤,抹上一些牙膏,既能止血止     

DZG-30型低温真空油炸锅

文登农业机槭厂生产的DZG-30型低温真空油炸锅主要用于加工苹果、香蕉、梨、菠萝等水果脆片；土豆、萝卜、胡萝卜、等蔬菜脆片，还可用米加工鱼、虾、贝类等水产品。该设备加工的脆片．具有保持原味、原有营养成份损失极少且酥脆可口等特点。     

小康农家

红焖羊排的制作 1.配料 鲜羊肋条肉 1 000 g、洋葱块、生姜片、香菜段、干椒、盐、胡椒面、味精、糖色、花椒、香料、八角、苹果、丁香、姜黄、料酒各适量，清油 150 g。 2.制作方法 （ 1）将羊肋条肉剁成 2个指头宽的长条块，入盆加盐、洋葱、生姜、料酒，腌渍入味 1 h。 　　（ 2）锅中加清油烧热，放入羊排用中火煎成金黄色捞出。留底油，下干辣椒、花椒、大料、香料、八角、苹果、丁香炒出香味，放入羊排煸炒，同时下入糖色、料酒、清水，水要漫过主料，大火烧开，打净浮沫，改用小火慢慢焖 1 h左右（焖时盖上锅盖），待羊排 8成熟…     

土豆地膜覆盖高产栽培新技术

通过对文水县土豆低产现象分析，必须改变农民传统观念，引进并系统介绍了土豆地膜覆盖高产栽培新技术。     

将现代科技导入马铃薯种植

马铃薯,就是我们俗称的土豆,也有地方叫洋芋,别看它不起眼的样子,其实营养很丰富,因此在一些西方语言中甚至还有称其为“地下苹果”的——比如德语中的“Erdapfel”。相对于其他普通农作物而言,马铃薯产量较高,对环境的适应性也较强。     

食盐妙用多多

水果保色:苹果、梨等水果削皮后常变成浅棕色,很不好看.如果预备一碗凉的淡盐开水,将削掉皮的水果放入,即可保持色泽鲜艳,又不会影响味道.     

土豆间作“开心棉”一亩收入三千元

土豆间作“开心棉”一亩收入三千元河北省乐亭县徐家店乡”两高一优”农业农民研究协会，经过三年试验示范，探索出一条地膜土豆间作“开心棉”的种植新模式。一般亩产土豆２０００～２５００公斤，皮棉１００～１２０公斤，两者合计收人３０００元，比单作棉田增加效益２...     

德国农业机械化发展对中国借鉴意义的思考（下）

3．3格力莫农机有限公司（GRIMMER） GRIMMER公司坐落在下萨克森州达莫市，是当今世界上最大的土豆机械生产商，产品涵盖了从起垄、种植、收获（全自动、半自动）到包装、仓储运输、堆栈的各类土豆机械（也可以收获洋葱、山药、甜菜等），是全球唯一提供土豆种植机械化全套解决方案的厂商，总量和先进程度全球第一。     

简析土豆种植栽培管理技术

在土豆种植环节中,种植栽培管理技术水平直接影响到土豆的产量与质量.为提升土豆种植的水平,满足土豆的产量以及质量要求,笔者以土豆种植栽培技术为研究对象,在论述土豆栽培种植技术特点的同时详细分析了土豆栽培种植技术的发展现状,对土豆营养价值的应用体现进行综合研判,探讨了土豆种植栽培管理技术的应用要点,仅供参考.     

土豆果脯的制作技术

土豆果脯的制作技术土豆果脯是一种蜜饯型精制品，其制作工艺流程如下：（１）选料应选个头大且较一致、茗块饱满、外表光滑的无绿斑土豆为原料。（２）造型制坯首先用清水冲洗掉薯块外的泥土，去掉外皮、洗净。制坯可根据需要造成各种形状，增加制品的美观度。（３）灰浸...     

猪马铃薯中毒的诊断与防治

马铃薯俗称土豆，春天常用其喂猪。由于马铃薯的外皮及绿芽含有有毒物质龙葵素或茄碱，在胚芽含量高达4．76％、发芽的根块在阳光照射下含量达0．5％的土豆喂猪时，常常会引起中毒。现将一起猪的马铃薯中毒事件综述如下。     

土豆生长“三要素”

土豆是一种投资少、见效快、效益高的作物,近几年我国土豆种植面积持续扩大,要使土豆创高产,获得好效益,首先要了解土豆所需要的生长环境条件,也就是土豆生长“三要素”。