羔羊代乳粉的研究与使用

代乳品能否取代母羊奶饲喂羔羊，关键在于代乳品中的营养和免疫成分含量，选择什么原料及进行何种处理然后制成羔羊代乳品至关重要；羔羊采食代乳品后，对其体增重和胃肠道发育以及屠宰后胴体的组成有什么影响，本文着重对上述问题进行综述。     

羔羊代乳粉对小尾寒羊羔羊生长发育的影响

选用20～28日龄的小尾寒羊羔羊30只为试验动物,采用单因子试验设计,进行羔羊代乳粉饲喂试验。对照组羔羊采用随母哺乳、自由采食、自由活动的方式饲养;试验组羔羊自出生后30日龄饲喂代乳粉180g/d·只。结果表明:试验组羔羊日增重比对照组提高了148.6g(P<0.01);试验组羔羊体高比对照组提高了5.5cm(P<0.01);试验组羔羊胸围比对照组大6.77cm(P <0.01)。     

羔羊代乳粉对小尾寒羊生长发育的影响

选用20～28日龄的小尾寒羊羔羊30只为试验动物,采用单因子试验设计,进行羔羊代乳粉饲喂试验。对照组羔羊采用随母哺乳、自由采食、自由活动的方式饲养;试验组羔羊自出生后30日龄饲喂代乳粉180g/d·只。结果表明:试验组羔羊日增重比对照组提高了148.6g(P<0.01);试验组羔羊体高比对照组提高了5.5cm(P<0.01);试验组羔羊胸围比对照组大6.77cm(P <0.01)。     

羔羊代乳粉670对羔羊体增重的影响

利用羔羊代乳粉670对羔羊进行饲喂试验。结果表明,早期补饲60日龄体重为(20.39±2.62)kg,比对照组多增重6.7%;90日龄体重为(28.38±3.69)kg,比对照组多增重13.4%。从生长曲线图中可得到:110日龄试验组的平均体重为(34.68±5.47)kg,对照组的平均体重为(29.14±3.48)kg,试验组比对照组高出5.54kg,多增重18.7%;110日龄试验组的平均日增重达到(267.3±54)g·d-1,每天多增重46.4g,断奶后的料重比为3.76:1。     

代乳粉对早期断奶羔羊生长及健康状况的影响

研究了代乳粉对早期断奶羔羊生长发育及健康状况的影响,结果表明:(1)美利奴羊饲喂代乳粉对早期断奶的羔羊与对照组羔羊日增质量差异不显著(P＞0.05),波尔山羊饲喂代乳粉对早期断奶的羔羊日增质量显著高于对照组羔羊(P＜0.05),试验组为180.7 g,对照为158.0 g.(2)各日龄阶段美利奴羊、波尔山羊试验组和对照...     

湖羊羔羊早期断乳（7日龄）后代乳粉饲喂效果研究

选择早期断乳(7日龄)湖羊双羔,随机分成试验组A和B,分别饲喂高蛋白、高脂肪含量的代乳粉A和高蛋白、中等脂肪含量的代乳粉B。通过38 d羔羊代乳粉集中饲喂试验,结果显示,试验组A羔羊1~45 d平均日增重与对照组A1间差异不显著(P0.05),其中,30~40日龄日增重显著(P0.05)高于对照组A1;试验组B羔羊1~45 d平均日增重显著低于对照组B1(P0.05);在体尺指标中,两个组别的试验组羔羊体高与对照组间无显著差异(P0.05),体长、胸围和管围在20日龄时,试验组B羔羊显著低于对照组B1(P0.05),30日龄时,试验组A和B羔羊胸围分别显著(P0.05)低于对照组A1和B1;试验组A羔羊体尺生长速度快于试验组B,但生长速度回升转折点落后于试验组B。表明早期断乳(7日龄)湖羊羔羊选用高脂肪含量的代乳粉A的饲喂效果好于中等脂肪含量的代乳粉B。     

不同营养水平代乳粉对羔羊增重、体尺及腹泻率的影响

研究了代乳粉对羔羊增重、体尺和腹泻率的影响,并筛选出适宜的羔羊代乳粉营养水平。选择80只健康的小尾寒羊羔羊,采用单因子方差分析,将羔羊随机分为4组进行试验。初生羔羊吃足初乳,于5d后分组,采用逐渐替代法,将母乳转换成3种不同营养水平的代乳粉,另1组为对照组(喂纯羊乳)。结果表明:①试验1组的只均日增重(193g)高于对照组(151.25g)和试验3组(107g),差异显著(P<0.05);②试验1组羔羊的体斜长和胸围较对照组增加2.18%和1.67%,差异不显著(P>0.05);③试验1组和试验3组的羔羊腹泻率均为0,明显低于对照组的7.32%。早期断奶羔羊平均每只每日适宜进食的消化能和粗蛋白分别为9.21MJ、106.92g,哺喂营养适宜的代乳粉(试验1组)能促进早期断奶羔羊的生长发育,降低腹泻率。     

代乳粉水平对羔羊血液指标和肠道屏障功能的影响

【背景】代乳粉的合理利用对于提高羔羊健康和成活率具有重要意义,但代乳粉饲喂水平对羔羊免疫功能和肠道屏障功能的影响仍不清楚,羔羊免疫功能发育和肠道健康发育所需的最佳代乳粉饲喂水平仍无定论。【目的】从羔羊血液学指标动态变化规律、回肠和结肠组织形态、抗氧化指标、免疫指标以及肠道屏障功能相关基因表达量的角度分析代乳粉饲喂水平对羔羊免疫功能和肠道屏障功能的影响。【方法】选用16只初生重接近的初生湖羊公羔,随机分成两组,分别为对照组(CON,代乳粉每日饲喂量为羔羊体重的2%)和高饲喂水平组(H,代乳粉每日饲喂量为羔羊体重的4%)。所有羔羊从7日龄开始断母乳饲喂代乳粉,49日龄时屠宰。【结果】代乳粉饲喂水平对羔羊白细胞数、淋巴细胞数、中性粒细胞数、红细胞数和血红蛋白浓度影响不显著(P>0.05)。21—49d羔羊淋巴细胞数、红细胞数、血红蛋白浓度随日龄逐渐增加,49日龄时显著较高(P<0.05),而中性粒细胞淋巴细胞比49日龄时显著较低(P<0.05)。H组羔羊回肠绒毛高度显著高于CON组(P<0.05),回肠和结肠隐窝深度显著低于CON组(P<0.05)。回肠和结肠丙...     

代乳粉添加单宁酸对7—28日龄湖羊羔羊胃肠道发育的影响

目的 观察代乳粉中添加单宁酸对7—28日龄湖羊羔羊胃肠道生长发育的影响。方法 选择同质性好的7日龄湖羊公羔（双羔）30只,随机分为2组,每组15只,每只1个重复,分别饲喂对照代乳粉或单宁酸含量为0.2%的代乳粉,试验期21 d。羔羊28日龄时饲养试验结束,每组随机选择8只羔羊进行屠宰,分离胃室和肠段,分别称量各胃室和各肠段净质量以及含内容物质量,并量取各肠段的长度,计算各胃室和各肠段的相对质量和相对长度及内容物分布。肠道组织形态学和上皮细胞凋亡率用皱胃胃底腺区及十二指肠、空肠和回肠中段的组织样品测定。肠道屏障功能相关的闭锁蛋白（occludin）、闭锁小带1（zonula occludens-1,ZO-1）和紧密连接蛋白1（claudin 1）mRNA表达量用采集的十二指肠、空肠和回肠黏膜测定。结果 除十二指肠指数（%活体质量,P=0.012）和相对质量（%全肠质量,P=0.034;%全胃肠质量,P=0.017）、空肠和结肠相对长度（%全肠长度,P=0.030,P=0.004）及结肠内容物分布（%活体质量,P=0.039）外,单宁酸对羔羊胃肠指数（%活体质量）、胃肠相对质量（%全胃质量、%全肠质量和%全胃肠质量）、肠道相对长度（%全肠长度）、内容物相对质量（%活体质量）、胃肠内容物相对总胃/肠内容物及总胃肠内容物相对质量（%总胃内容物、总肠内容物、总胃肠内容物）以及小肠claudin 1蛋白mRNA表达量均没有产生显著影响（P＞0.05）,但显著提高羔羊十二指肠肌层厚度并降低绒毛宽度（P=0.013,P=0.001）,显著上调空肠ZO-1蛋白mRNA表达量（P=0.003）,此外,单宁酸有上调羔羊空肠occludin蛋白mRNA表达量并降低空肠绒毛宽度和隐窝深度以及空肠和回肠上皮细胞凋亡率的趋势（P=0.077,P=0.073,P=0.062,P=0.097,P=0.052）。结论 单宁酸显著降低7—28日龄湖羊羔羊十二指肠相对质量和空肠相对长度,但可通过提高十二指肠肌层厚度、上调空肠ZO-1蛋白和occludin蛋白mRNA表达量并降低空肠隐窝深度及空肠和回肠上皮细胞凋亡率来改善肠屏障功能。     

不同植物蛋白水平的代乳粉对羔羊胸腺和脾脏组织器官的影响

为了研究不同植物蛋白水平的代乳粉对羔羊脾脏和胸腺器官的影响,试验选取体质健壮、体重接近、刚出生的关中奶山羊羔羊45只,将45只羔羊随机分成3组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组),每组3个重复,每个重复5只羔羊。Ⅰ组饲喂植物蛋白水平为65%代乳粉、Ⅱ组饲喂植物蛋白水平为75%代乳粉、Ⅲ组饲喂植物蛋白水平为85%代乳粉。试验期为60d。结果表明:Ⅰ组和Ⅱ组胸腺指数、脾脏指数均显著高于Ⅲ组(P0.05);Ⅰ组和Ⅱ组皮质厚度均显著高于Ⅲ组(P0.05),各组间胸腺皮质细胞个数差异不显著(P0.05);脾脏中央小动脉周围淋巴鞘的淋巴细胞数各组间差异不显著(P0.05)。说明用植物蛋白水平为75%的代乳粉替代羊奶对羔羊脾脏和胸腺器官影响较小且饲喂成本较低。     

补饲大豆粉代乳品和血清对新生羔羊消化和生长的影响(Ⅰ)

用３４只７～２２日龄的新疆细毛绵羊羔羊按２×２因子方差设计试验，研究生产条件下补饲代乳品和血清对羔羊生长的影响。结果表明：（１）补饲代乳品和血清对羔羊日增重，日哺乳量影响显著（Ｐ＜０．０５）；（２）羔羊日增重与日哺乳量呈正强相关（Ｐ＜０．００１，Ｎ＝３４）；（３）羔羊对代乳品中有机物、粗蛋白、钙、磷的消化率分别为：７７．８％，５７．４％，４３．８％和５２．５％。表明补饲代乳品和血清对生长有一定的作用     

代母乳在早期断奶仔猪饲养中的应用

利用代母乳作为过渡饲料喂早期断奶仔猪 ,可以确保 2 1日龄断奶仔猪的正常生长 ,提高育成率和生长速度。     

巧克力中可可脂与代可可脂的GC-MS分析与营养比较

根据可可脂与代可可脂中脂肪酸组成的不同,采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析巧克力中代可可脂(CBS)及可可脂(CB)的含量。从脂肪酸组成角度比较巧克力与代可可脂巧克力的营养价值。     

不同营养水平日粮对杂交羔羊育肥效果的影响

选择15只6月龄的杂交羔羊(欧拉藏羊♂×小尾寒羊♀×特克赛尔♂)随机分为3组,分别饲喂3个不同营养水平的育肥饲料配方,研究其对杂交羔羊采食量、体质量、体尺的影响,结果表明,营养水平较高的试验Ⅰ组和营养水平中等的试验Ⅱ组,在试验期羔羊日增质量分别达到273.33,249.00 g,较营养水平较低的试验Ⅲ组分别提高了34.32%和22.36%,且差异极显著(P<0.01);试验Ⅰ组、Ⅱ组杂交羔羊的胸宽与胸围都显著高于试验Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅰ组、Ⅱ组比试验Ⅲ组分别多收入66.33,45.33元,且差异极显著(P<0.01)。试验Ⅰ组、Ⅱ组的育肥效果好于试验Ⅲ组。     

低胰蛋白酶抑制剂全豆豆浆的研制

[目的]研制低胰蛋白酶抑制剂全豆豆浆.[方法]利用中性蛋白酶和复合超微粉碎技术制备低胰蛋白酶抑制剂全豆豆浆,创新性地在打浆时加入中性蛋白酶,并研究了打浆豆水比、打浆温度、蛋白酶添加量、酶解时间对豆浆水解度和胰蛋白酶抑制剂钝化率的影响,并利用正交试验进行了工艺优化.[结果]试验表明,豆水比1∶7、水解温度50℃、酶用量16 μl/g、酶解时间20 min可钝化90％以上的胰蛋白酶抑制剂.添加豆浆质量3％的β-环糊精可以掩蔽酶解后豆浆的苦味.[结论]研究可为低胰蛋白酶抑制剂全豆豆浆的工业化生产提供参考.     

畜牧业生产过程中的养分流向及养分资源利用

分析了畜牧业生产过程中养分消耗、养分流向及其对环境的潜在冲击,综述了国内外畜牧业生产过程中养分资源管理措施和降低畜牧业生产过程中养分流失的途径,阐述了畜牧业生产过程中养分资源管理和评价的意义,以期为畜牧业的可持续发展提供依据。     

饲喂代乳料对早期断奶羔羊生长发育的影响

选择36只25日龄的欧拉藏羊与小尾寒羊杂交羔羊,随机分为3组,进行早期断奶试验。2个试验组分别饲喂不同配方的代乳料,对照组自然哺乳。结果表明,(1)30～45日龄,试验组羔羊生长速度低于对照组;45～60日龄,试验组羔羊的日增质量显著高于对照组;60～90日龄,试验组羔羊的日增质量极显著高于对照组(P<0.01)。在整个试验阶段,试验1组和试验2组的日增质量分别比对照组提高了52.82%和59.52%,差异显著(P<0.05)。(2)试验期内,试验组羔羊主要体尺略高于对照组,差异不显著。(3)试验组羔羊成活率达到95%以上,断奶母羊提前发情10 d左右。(4)试验1,2组羔羊断奶时每只均利润比对照组分别提高41.15%,45.31%,差异显著(P<0.05)。     

犊牛对乳和处理大豆粉消化性的比较研究

给２０头１０日龄犊牛饲喂天然乳（Ａ组），然后其中１０头喂以用４０％加热处理大豆粉替代的乳（Ｂ组），另１０头则先后喂以用４０％和１００％发酵酸化加热处理大豆粉替代的乳（Ｃ组）和全代乳（Ｄ组），其有机物的表观消化率（％）分别为９１．７±６．０，５９．８±６．２，６８．３±８．８和４０．２±１１．１；粗蛋白质表观消化率（％）分别为８８．１＋５．１，３４．２＋１１．３，５１．９＋１５．６和３０．４±１４．８；粗脂肪表观消化率（％）分别为９３．５±７．７，６３．４±１５．８，７７．２±１２．４和４３．７±１５．２，糖的消化率（％）分别为９８．２±０．９，８７．７±２．３，８７．９±４．２和５４．７±１３．７，而钙的表观消化率（％）分别为９１．２±１１．１，４３．５±１５．８，６０．２±１２．８和－４０．４±２８．８。本试验表明，将经发酵酸化加热处理的大豆粉作为代乳料饲喂１５～２５日龄犊牛，可以消除饲喂仅加热处理大豆粉时所引起的腹胀和腹泻现象，动物对这样的代乳料中的糖、脂肪和蛋白质都具有一定的消化能力，但与牛乳相比，被消化量还是较低。然而在钙消化吸收方面，障碍仍颇大