新技术种植红香芋

“真的没想到．今年种植的红香芋比去年提早了2个月上市．而且价钱还比往年高出了1倍。”据江苏省金坛昌玉红香芋合作社社长蔡敖粉介绍．随着当地红香芋品牌价值日渐提升．     

红香芋

<正>红香芋是江苏省金坛市建昌镇的一个地方传统品种,经当地老百姓长期选育栽培,已形成了独特的品质。和其他的芋头一样,一般用来食用的红香芋也是长在母芋周围的子芋或孙芋。母芋因为硬度较高,一般加工成芋粉再食用,也可以切片炒菜吃。金坛红香芋种植区的土质,和温湿的气候,密布的水网,造成了红香芋和其他地方的芋头颜色和口味不同。外形上看,红香芋要比普通芋     

红香芋生产技术要点

红香芋是江苏省金坛市的传统地方品种,属多子红梗芋类型,多年生草本植物,常作1年生栽培,肉穗花序,单性花,子芋外形椭圆,个体匀称,外披红色鳞毛,轮纹细密,顶芽呈红色,皮红肉白,肉质细腻,质地糯粘,口感润滑,香味独特。目前江苏省金坛地区红香芋栽培面积达6300亩,亩产商品芋1300公斤左右,亩经济效益可达7000元。一、选择适宜环境种植红香芋产地环境应符合NY5010《无公害食品蔬菜产地环境条件》要求,地下水     

建昌香芋正当“红”

<正>江苏省常州市金坛区“建昌红香芋”有近千年的种植历史,其肉质细腻、质地黏糯、口感润滑、香味独特,且富含钙、铁、粗蛋白、全磷、粗纤维等多种为人体所吸收的营养元素,是独具地方特色的天然健康食品。“建昌红香芋”先后荣获国家地理标志证明商标、农业农村部地理标志农产品保护证书、中国绿色食品博览会金奖、第十八届中国国际农产品交易会最受欢迎农产品、江苏十大人气地理标志品牌、     

基地风采

红香芋生产基地——江苏省金坛市建昌红香芋协会红香芋是天南星科植物的块茎,含有丰富的还原糖、粗淀粉、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸,其中铁的含量尤为突出．粗蛋白含量达2．04％．高于红薯、山药、木薯的含量。     

基质配比、有机肥添加比例和营养钵体积对红香芋幼苗生长及球茎产量的影响

为了完善红香芋育苗技术体系,培育健壮幼苗,研究了基质配比、有机肥添加比例、营养钵体积等育苗关键因素对红香芋幼苗生长及球茎产量的影响。试验以地方品种"建昌红香芋"为材料,采用5种基质配比、3种商品有机肥添加比例以及4种营养钵体积进行试验处理,以幼苗生长状态及定植后芋球茎产量为评价指标。结果表明,草炭和蛭石按1∶1(体积比)比例混合的复合基质,因其持水孔隙比例高,保水性最好,所培育的幼苗株高、植株干重及根系活力均显著高于其它基质配比;随着复合基质中有机肥添加比例的增加,红香芋出苗速度减慢,基质中添加5%的有机肥(体积比)可提高幼苗的根系活力,增加叶面积及生物量积累。随着育苗营养钵体积增大,幼苗的株高、叶面积、根系活力及植株干物质积累均增加。幼苗移栽后的球茎产量测定表明,幼苗越健壮,获得的产量越高。上述结果说明,采用草炭和蛭石按1∶1(体积比)的比例配制的复合基质、基质中添加5%的有机肥(体积比)、体积为1500 cm3的营养钵(直径×高为12 cm×13 cm)育苗,红香芋幼苗生长健壮,移栽后芋球茎产量高,可在芋头育苗栽培中应用。     

小香芋 大效益

红香芋是天南星科植物的块茎,含有丰富的营养成份．据江苏省农科院化验分析,建昌红香芋中粗蛋白质含量达2．4％．并含有丰富的还原搪、粗淀粉、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸。同时红香芋还具有一定的药用价值,据《本草纲目》、《名医别录》等医书记载及人们食用证明．芋头具有“宽肠胃、消疲劳、补脾胃、高血脂、糖尿病”之功效,是现代理想的保健食品。     

基质配比、有机肥添加比例和营养钵体积对红香芋幼苗生长及球茎产量的影响

为了完善红香芋育苗技术体系,培育健壮幼苗,研究了基质配比、有机肥添加比例、营养钵体积等育苗关键因素对红香芋幼苗生长及球茎产量的影响。试验以地方品种"建昌红香芋"为材料,采用5种基质配比、3种商品有机肥添加比例以及4种营养钵体积进行试验处理,以幼苗生长状态及定植后芋球茎产量为评价指标。结果表明,草炭和蛭石按1∶1(体积比)比例混合的复合基质,因其持水孔隙比例高,保水性最好,所培育的幼苗株高、植株干重及根系活力均显著高于其它基质配比;随着复合基质中有机肥添加比例的增加,红香芋出苗速度减慢,基质中添加5%的有机肥(体积比)可提高幼苗的根系活力,增加叶面积及生物量积累。随着育苗营养钵体积增大,幼苗的株高、叶面积、根系活力及植株干物质积累均增加。幼苗移栽后的球茎产量测定表明,幼苗越健壮,获得的产量越高。上述结果说明,采用草炭和蛭石按1∶1(体积比)的比例配制的复合基质、基质中添加5%的有机肥(体积比)、体积为1500 cm3的营养钵(直径×高为12 cm×13 cm)育苗,红香芋幼苗生长健壮,移栽后芋球茎产量高,可在芋头育苗栽培中应用。     

“雅周”香芋栽培管理技术探讨

"雅周"香芋是江苏省海安县的地方品种,集粮食、蔬菜、药膳等功能于一身,深受消费者喜爱。为促进"雅周"香芋产业发展,提高香芋产量与品质,从适时播种、选种与育苗、合理密植、田间管理、适时收获等方面,总结了"雅周"香芋栽培管理技术。     

“香芋”高产栽培技术

香芋是菜粮兼用作物,为提高香芋的种植效益,可采用大棚提前育苗,使香芋比露地种植提早上市,从而取得较好的经济效益。笔者介绍了其高产栽培技术,以供种植户参考。     

金坛市金城镇红香芋抗重茬、极早熟高效栽培技术研究

项目的开展可使芋上市期提前45d以上,比常规大棚提前21d,有利于克服芋连作障碍问题,在时间和空间上扩大芋的市场需求,使芋生产的经济效益得到大幅提高,芋生产规模扩大,推进红香芋种植产业持续健康发展。     

崛起中的众益合作社

祁东县众益香芋种植农民专业合作社(以下简称"众益合作社")始建于2009年1月,是一家从事香芋生产、保鲜、贮藏、加工、销售、新品种繁育、新技术推广和新产品研发的专业化示范合作社。众益合作社现有绿色香芋示范基地面积1000公顷,与周边10个乡镇的村民签订了香芋订单收     

香芋加工系列产品研究

香芋是一种在中国南方分布较广的经济作物,介绍了香芋的营养价值、加工现状及产品种类,着重介绍了香芋脆片、香芋淀粉、全粉、香芋酸奶及速冻香芋的加工工艺,并展望了香芋深加工业的发展前景.     

横县香芋田立体种植高产高效技术

横县香芋是横县传统特产之一,全县历年播种面积为667 hm2,年产量1万多t,年总产值1200万元左右.传统香芋种植多以纯种或间种红薯为主,土地综合利用率较低,经济效益也没有得到充分体现.为了充分挖掘香芋田的增产增收潜力,笔者在陶圩镇自2003年至2005年连续几年对香芋田采取立体种植模式进行探索,初步总结出了一套适合横县香芋田高产高效的技术措施,探索出了"香芋 春辣椒(姜) 白菜(甜玉米) 美国甜豆"的立体种植模式.通过采取该技术,香芋田667 m2产值可达到5000～8000元,见表1.     

威远县庆卫镇香芋产业发展现状与前景分析

最近几年,市场对香芋的需求量突飞猛涨,香芋价格不断上涨,种植香芋有了较高的经济效益,增加了农民的收入,全镇的香芋种植规模不断扩大。笔者在庆卫镇香芋产业发展现状的基础上,进一步分析了产业发展前景,并对香芋产业发展提出建议。     

高朋丝瓜

槟榔红香米是广西象州县黄氏水稻研究所最新育成的特种优质红米。该米煮饭时具有特殊浓郁的槟榔香芋香味,这种香味与普通香米味明显不同,不但煮饭过程香味四溢,而且饭入口中香味仍浓，饭香柔软带甜味，饭冷后不硬且香味不减。这种槟榔香芋香味的米饭，吃时给人一种天然、纯朴增进食欲的口感。     

优质红米品种:槟榔红香米

槟榔红香米是广西象州县黄氏水稻研究所最新育成的特种优质红米.该米煮饭时具有特殊浓郁的槟榔香芋香味,这种香味与普通香米味明显不同,不但煮饭过程香味四溢,而且饭入口中香味仍浓,饭香柔软带甜味,饭冷后不硬且香味不减.这种槟榔香芋香味的米饭.吃时给人-种天然、纯朴增进食欲的口感.     

香芋标准化生产效益好

<正>(续第1 0期第3 5页)江永县桃川春不老蔬菜专业合作社(以下简称合作社)实施了2014年国家蔬菜标准化创建项目,根据要求,合作社香芋标准化创建按照"规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营"的标准实施后,取得了显著成效。1.香芋种植连片发展合作社香芋标准化创建基地面积共81公顷,园区基础设施完善,配套修建了灌溉水渠、产品仓库、农药储藏室、肥料储藏室等配套设施。     

金秀香芋生产特点及高产栽培技术

香芋是应用价值极高的粮蔬饲兼用作物。文章阐述了金秀香芋的生产特点,总结香芋的生产经验,从选地,选种、晒种、催芽,播种育苗,大田管理,收获等方面,详细介绍香芋高产栽培先进技术。     

龙香芋西米饮料加工工艺研究

[目的]探索龙香芋西米饮料的最佳配方。[方法]以兴化地方特色产品龙香芋为原料,加入西米和牛奶制得龙香芋西米饮料,经正交试验后应用模糊数学评价得到最佳工艺配方。[结果]龙香芋西米饮料的最佳配方为每500 g龙香芋,加水1 500 g、牛奶250 g、白砂糖150 g、稳定剂1 g、西米适量。所得产品色泽呈乳白色,稳定性好,入口细腻,具有明显的香芋味道。[结论]该研究丰富了饮料的品种,也为兴化地区特产龙香芋的开发应用提供了参考。