法国的食品工业

在法国,农业的食品工业不仅是其最大的制造部门,也是其最主要的出口产品部门。目前,法国的食品工业已成为联结农业生产、农产品销售和消费的关键环节。法国畜产品的80％,种植业产品的30％都由食品工业部门加工,其中奶类和肉类加工行业最为重要,产值约占农业食品工业的一半左右;其次是谷物加工,占14％,面包和糕点占10％。     

办好合作社仍需拿来主义

从投资角度分析,在理想状态下,农业也是非常有前途、获利相当高的产业。以美国为例,1个农民能养活98个本国人和34个外国人,美国的广义农业其产值约占整个经济的20%以上,成为美国最大的产业部门。法国农业食品工业则     

简介法国、德国现代农业管理

一、法国与德国农业概况 目前，法国是欧盟第一大农业生产国。世界第二大农业和食品出口国，世界食品加工产品第一大出口国。法国主要农作物为小麦、玉米、油菜、水果。法国农产品加工业吸收并加工70％以上的农产品。在法国的出口中，食品工业产品占出口总额的71．6％（1996年）。法国农业和食品工业在整个国民经济中占6％-8％，农业经济活动人12I93．8万人．占总人口的1．7％．平均每个农业经济活动人口拥有耕地300亩．每万亩耕地拥有大型农业机械达50台（相当于我国的10倍）。由此可以看出，法国的农业现代化和集约化经营程度是非常高的。     

法国农业产业信息化及对我们的启示

1法国现代农业产业化概况 经过长期的现代化发展，法国农业产业化程度已经达到相当高的水平，主要体现在以下四个方面：高度发达的农业食品工业 法国农业食品工业实力十分雄厚，它以6240亿法郎的营业额和55万受薪人员的规模居法国工业部门的第一位。法国食品工业对国民生产总值的贡献是汽车工业的2倍。法国的农业食品工业加工了该国80%的农产品，包括谷物、肉类、鱼类、水果、蔬菜的各类深加工产品及奶制品、饮料等。农业食品工业实现的增值超过农业增值,食品工业的发展也为农产品出口创造了重要条件。 完善健全的农业专业合作 同农业产业化…     

法国农业巡礼

法国是世界农业大国,也是农业强国,农业自然条件比较优越,南濒地中海,西部为大西洋沿岸,境内多为平原和丘陵,气候温和,雨量充沛,549190平方公里国土中农业覆盖面积达33万多平方公里,树木森林为15万平方公里,将近7万平方公里为非农业国土。法国的人口为7700万,农业就业人口占就业人口总数的4.1％(其中3％为农业食品行业就业人口),法国的农业一直保持着家庭化企业的格局,一个企业的平均面积为42公顷。2002年法国农业总产值为650亿欧元,以市场价格计算的农业附加值总额为320亿欧元。25年来法国农产品总值增长了35％,而农业就业人口却减少了50％。法国的农产品出口列美国之后位居世界第二,其中农产加工品和食品出口超过美国居世界第     

我国农业的现代化和农业科技产业

<正> 1 我国农业的现代化 新中国建立以来,我国粮食保持着7％的年增长速度,是世界平均年增长率的一倍;以世界耕地的7％生产了占世界24％的粮食,养活了占世界22％的人口,这是举世公认的伟大成就。但是,我国人口多,农业底子薄,与现代农业的差距甚远。我国农业的从业人口占总从业人口的56％,是发达国家的十多倍;基层生产组织的规模是美国的300分之一,法国的60分之一;人均产粮产肉只是美国的百分之一,法国的50分之一。 实现我国农业的现代化是一个     

中国农牧渔业生产水平与世界主要国家的比较(1981年)

我国人口多,耕地少。1981年我国总人口为9.96亿,占世界的22.1％,而耕地面积只占世界的7.3％。人均耕地面积为1.5亩,只有世界平均4.7亩的三分之一。美国、苏联人均耕地面积分别为12.7亩和12.9亩;印度为3.7亩;法国、南斯拉夫均为4.9亩。我国农业人口占总人口的83％,世界平均占45.5％。农业劳动力占社会总劳动力的比重:我国为72％,世界平均为51.4％,印度62.4％,日本10.4％,美国2.1％,法国8.2％,苏联15.8％。我国农业总产值占工农业总产值的31.5％,印度占56.3％,日本占9.6％,     

国外畜牧业的发展

种植业和畜牧业是农业的两大部门。发展畜牧业关系到人民生活、毛纺工业和食品加工等许多行业。丹麦、瑞典、挪威、新西兰等国家的畜牧业总产值占农业总产值80％以上;西德、英国等占70％以上;加拿大、法国、荷兰、比利时等占60％以上;美国、苏联等占50％以上。大体讲,工农业发达的国家畜牧业产值都超过种植业。     

法国的草地农业

法国的草地农业北京农业大学草地所周禾法国是西欧最大的农业生产国。其谷物、牛奶、肉类和甜菜糖等多种产品的产量居欧共体之首。农业是法国国民经济的重要组成部分，法国的农业劳动人口占总劳动人口的５．５％。１９９１年法国农业产值占国民生产总值的３．１％，高于其...     

各地报刊文章选登

在法国农业经济中,家禽饲养业是个新成分,从1950年开始,家禽生产变得越来越重要。目前,在法国农业总产值中,养禽业占8％,达25.9亿法郎。 在肉类生产中,禽肉屈居第二,年产量为155万吨,猪肉产量始终领先,年产量为178万吨。在家禽生产中,火鸡和鸭在过去的20年中增长最快,产量翻番。禽肉和禽蛋产量在全世界名列第五,仅次于中国、苏联、美国和日本。1989年,法国家     

国际农产品市场

法新社日内瓦1988年8月3日电:1987年尽管粮食产量降低(降低幅度是37年来最大的一次),世界农业贸易量却提高4.5％。 美国仍是世界最大的农产品输出者,但其出口量在世界总出口量中的比重则从20年前的14.4％,降到了1987年的12.3％。 法国居第二位,占8.1％,依次为荷兰(7.4％),加拿大(5.8％),联邦德国(5.5％)。 欧洲共同体的12个成员国的总出口量占世界     

各地报刊文章选登

各地报刊文章选登法国的农业专业化法国是欧洲农业最发达的国家。农业的经营方式主要是中小农场，其中耕作面积在８０ｈｍ２以下的农场占农场总数的８１％。法国在农业生产专业化和一体化方面取得很大进展。法国的农业专业化有三种类型：区域专业化、农场专业化和作业专业...     

法国:农业保险制胜法宝

法国粮食产量占全欧洲粮食产量的1/2,农产品出口仅次于美国居世界第二位,既是欧盟最大的农业生产国,也是世界主要农副产品出口国.法国农业用地的96%为家庭所有,法国农业如此发达,是与法国农业完善的保险制度密不可分的.     

法国的农业计划

战后,法国为了尽快恢复经济,1947年实行第一个五年计划。现在已经在实行第八个五年计划(1981—1985年)。在计划工作中,农业和食品工业一直受到重视,这对法国农业的迅速恢复,由农产品不足发展成为一个农产品出口大国,起了一定的作用。 一、农业计划的特点 法国农业计划分为国家计划和农民(或农民组织)私人计划两种。国家农业计划的文字很短,内容简要,一般只包括三部分内容:第一部分,重点分析世界农产品市场的     

战后法国农业的发展

法国是一个平原国,土地面积55万多平方公里,60％为农用地,其中耕地占一半以上。土壤肥沃,气候温和多雨。 法国人口1949年为4,050万人,1978年为5,330万人,而农业人口却从1,024万减少为509万,即从占总人口的25％下降至9.5％,农业劳动力从748万减少到217万,即从占总劳力的18.5％减到4.1％。     

美国高等农业教育结构的初步分析

美国是世界上最大的农产品生产和输出国,人均耕地面积0.79公顷,人均粮食产量1700多公斤,肉类100多公斤,奶类270多公斤。美国农业劳动力仅占社会总劳动力的3.1％,农业产值仅占社会总产值的2％,但美国生产的粮食产品占世界的1/5,农产品出口价值占世界14.8％。美国又有世界上最发达的农业教育网络,美国农业经济长期占据世界霸主地位,很大程度上是由于有大量农业科学家不断补充到各级农业岗位上去。本文从一些统计资料中分析美国高等农业教育的发展现状和结构的变化,以及农业毕业生的就业去向,为我国农业教育工作者提供研究参考。     

法国“理性农业”带来的启示与借鉴

正法国通过实现由小农经济占主导的传统农业向现代化农业的转变之后,一举成为能够与美国比肩的世界上农产品和食品出口量第二的农业大国。而在这一转变中最值得一提的是法国特有并秉持的"理性农业"发展模式。目前,"理性农业"已被纳入欧盟共同的农业政策,而这也正在成为世界农业发展的趋势追溯至上世纪50年代,法国则是一个不折不扣的农业落后国家。上世纪80年代,法国开始了从传统农业向现代化农业的     

中外农业补贴政策的比较分析

<正> 一、中外农业补贴的比较 1.支持力度比较。1998年美国、欧盟和日本三方农业补贴占WTO农业补贴总额的89％,其中欧盟占44％、美国占24％、日本占21％。1996～1998年,我国“绿箱”、“黄箱”支出合计约为200亿美元,相当于农业总产值的8.1％。2001年美国农业国内支持为970亿美元,相当于其农业总产值的50％。中国农业国内支持总量约相当于欧盟的1/10,美国的1/4。美国新农业法计划在今后6年增加约1 900亿美元的农业支持,进一步加大对农业的支持力度。     

高等农业院校各专业应增设相应的农副产品贮藏加工课程

在许多经济发达的国家,农副产品绝大部分是经过加工后投入市场的,如美国和法国出口的农副产品,分别有90％和60％是经过加工处理的。而我国的农副产品无论是供应城镇人民消费或是外贸出口,基本上是原料形式,经初加工或制成成品的仅占少数,这无形之中降低了产品的价值。在农业不断发展的今天,可供食品加工的农副产品的品     

利用冻干技术开发蔬菜及畜禽水产品——2001年国家火炬计划项目、国家重点新产品

我国的食品工业这些年来虽有较大发展,但与国外相比仍较落后,突出表现为规模比重小,食品工业总产值只有农业总产值的30％,居民食物消费中,工业食品的比重仅有25％。在发达国家,工业食品消费比重已达70％,有的高达90％,食品工业总产值是农业总产值的150％。这些国家居民的一日三餐主要是食用工业食品,他们的家庭厨房主要用来简单加工(如加热保温)和保鲜贮存食品。