光照时间和强度互作对黄羽肉鸡生长性能和免疫功能的影响

本试验旨在研究在半开放式肉鸡垫料平养模式下,夜间补光时间和强度互作对肉鸡生长性能和免疫功能的影响。将840只1日龄岭南黄公母混合雏随机分为4组,每组3个重复,每个重复70只。试验采用2(光照时间)×2(光照强度)因子设计,光照时间分为持续光照(24 L)和间歇光照(3D:1L),光照强度分别为10 Lx和30 Lx。试验期共50 d,分生长前期(1~21 d)和后期(22~50 d)2个阶段。结果表明:间歇光照较持续光照显著提高了各生长阶段的日采食量,提高了后期日增重并降低了耗料增重比(P0.05),间歇光照组肉鸡21 d脾脏和法氏囊指数、50 d脾脏和胸腺指数及免疫球蛋白Ig M水平显著高于持续光照组(P0.05),光照强度对生长性能指标和免疫指标均无显著影响,与光照时间也无交互作用(P0.05)。在本试验条件下,采用3D:1L间歇光照模式和10 Lx光照强度,能使肉鸡获得最优的生产性能和免疫功能,并节约电能。     

不同光照节律对AA肉鸡生产性能、胴体性能和福利的影响

试验以爱拔益加(AA)肉鸡为对象,旨在研究不同光照节律对白羽肉鸡生产性能、胴体性能和福利的影响。选用480只1日龄AA肉鸡,随机分成4组,每组4个重复,网上平养。4个处理组从第二周分别采用4种光照节律,即连续光照(23L∶1D)、模拟自然光照(16L∶8D)、模拟自然+夜间补光2h光照(16L+2L∶6D)和变程光照(光照时间随日龄先减少后增加)。光照强度为5lx。结果显示,4组平均体增重无显著差异(P0.05);连续光照在各阶段料重比高于其他三组(1~3周:P=0.01,4~6周:P=0.0004)。连续光照在4~6周和1~6周龄阶段的死亡率高于其他三组(P=0.01,P=0.004)。变程光照和模拟自然+夜间补光2h光照的胸肌重和胸肌率高于其他两组(P=0.01,P=0.0001)。模拟自然+夜间补光2h光照的腹脂重和腹脂率最低(P=0.03,P=0.0001)。四种光照节律在屠体重、屠宰率和全净膛重、全净膛率上无显著差异(P0.05)。连续光照组步态评分值≤1的个体比例最小,腿部健康最差。这些结果说明,在AA肉鸡生产中可以考虑采用模拟自然+夜间补光2h光照代替连续光照,以提高胴体质量和动物福利,同时降低能耗。     

不同光照节律和光照强度对肉鸡生产性能和肉品质的影响

本试验旨在研究不同光照节律和光照强度对白羽肉鸡生产性能、胴体品质和肉品质的影响。选用720只1日龄肉鸡,随机分成6组,每组3个重复,每个重复40只。试验采用3(光照时间)×2(光照强度)因子设计,各个处理组从第4日龄分别采用3种光照节律和2种光照强度,即常规光照(20L:4D)、间歇光照(3L:1D)和变程光照,光照强度分别为5 lux和10 lux。试验期42 d。结果表明:与常规光照组相比,在光照强度5 lux下,间歇光照组和变程光照组可显著提高肉鸡平均体增重、胸肌重、胸肌率和腿肌重、腿肌率(P0.05),并显著降低耗料增重比、腹脂重、腹脂率、黄度(P0.05),但各试验组亮度、红度、剪切力、pH、滴水损失率和蒸煮损失率差异不显著(P0.05)。综上,在光照强度5 lux下,间歇光照和变程光照都能提高肉鸡出栏品质,提高养殖的经济效益。     

不同光谱组合LED灯对白羽肉鸡生长、免疫力、屠宰性能和福利的影响

本试验采用定制的LED灯作为人工光源,研究4种不同光谱比例组合LED光源(A(21%蓝+30%绿+24%黄+25%红)、B(35%蓝+35%绿+18%黄+12%红)、C(27%蓝+30%绿+22%黄+21%红)和D(42%蓝+28%绿+18%黄+12%红))对AA肉鸡的生长、免疫力、屠宰性能和福利的影响,以确定适合白羽肉鸡养殖的最适光谱组合。试验选取600只1日龄AA肉鸡,平均分配到4个不同光谱组合处理中,每个处理5个重复,每个重复30只鸡(公母各半),自由采食和饮水。第一周光照强度为20lx,从第二周开始至试验结束为5lx,间歇光照节律(14L:4D:2L:4D)。结果表明,C光源4~6周平均日增重比A、B和D光源组分别显著降低14.45%、13.76%和12.91%(P0.05),且1~6周平均日增重与其他组相比有减小的趋势(P=0.07)。与D光源组相比,C光源组显著降低4~6周和1~6周平均日采食量(P0.05);A光源组4~6周料重比比D光源组显著降低9.14%(P0.05);D光源新城疫(NDV)和禽流感(Re-6)抗体效价显著低于其他组(P0.05),与B光源比较,A、C和D光源组步态评分值均显著降低(分别为44.97%、26.32%和33.33%,P0.05)。眼球发育和屠宰性能不受光谱组合的影响(P0.05)。研究结果显示,A光源更有利于白羽肉鸡生产性能的发挥,同时提高肉鸡的免疫功能和福利水平。     

光照优化管理对岭南黄鸡生产性能、抗氧化和抗应激功能的影响

试验研究了光照优化管理对半开放式垫料平养岭南黄鸡生产性能、抗氧化和抗应激功能的影响。将360只1日龄岭南黄公母混合雏随机分为2组,每组3个重复,每个重复60只。对照组采用24 h持续光照模式,光照强度为30 lx;试验组白天自然光照,夜间补光采用3D∶1L循环和强度10 lx的光照优化模式。试验为期50 d,分为1~21日龄和22~50日龄两阶段。在试验第50天,每个重复随机选取4只,共24只公鸡,空腹12 h后屠宰取样并检测相关指标。结果:(1)试验组较对照组有提高肉鸡日增重和饲料转化率的趋势(P0.05);(2)与对照组比,试验组血清褪黑激素浓度升高27.59%(P0.05),血清和肝脏总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活力显著提高(P0.05);(3)试验组相比于对照组血清皮质酮浓度明显降低(P0.05)。试验表明:在本试验条件下,光照优化管理能促进岭南黄鸡褪黑激素的分泌,增强抗氧化和抗应激功能,达到改善肉鸡生产性能的作用。     

间歇光照对肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响试验

通过间歇光照试验,探讨光照制度对肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响。试验选用AA肉鸡240羽,随机分为对照组(C)、光照1组(L1)和光照2组(L2),于7~42日龄期间分别采用24L:0D、22L:2D和20L:4D的光照措施。从14~42日龄每周每组随机抽检10羽空腹称重后采集血清,检测SOD、GSH-PX和MDA含量。试验结果表明,间歇光照具有提高肉鸡血清SOD、GSH-PX活性,降低MDA水平的作用,虽然前期体重偏轻,但后期可以得到补偿性生长,对出栏时体重影响不大。     

屠宰前禁食时间对肉鸡体重损失、屠宰性能和血脂指标的影响

本试验旨在研究宰前不同禁食时间对艾拔益加(AA)肉鸡体重损失、屠宰性能和血脂指标的影响。将50只42日龄AA肉鸡随机分为5组,每组10只,分别禁食0(对照)、6、12、18、24 h后,宰杀取样,测定体重损失、屠宰性能和血脂指标。结果表明:随着禁食时间的延长,宰前体重呈显著下降(P<0.05),体重损失和体重损失率显著增长(P<0.05),屠宰率和胸肌率均有显著升高(P<0.05),胸肌和腿肌含水量均有显著降低(P<0.05),血清甘油三酯浓度显著降低(P<0.05)。综上,屠宰前适度禁食(6～12 h)能够减少肉鸡体重损失,可以避免长时间禁食(>18 h)造成的肉鸡体重损失显著增加、屠宰性能显著降低而带来的经济损失。     

谷氨酰胺对AA肉鸡屠宰性能及肉品质性状的影响

本文旨在研究日粮中添加谷氨酰胺(Gln)对AA肉鸡屠宰性能及肉品质性状的影响。选择28日龄健康的爱拨益加(AA)肉鸡120只(♀),随机分成4组,每组30只,A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C和D组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加0.4%、0.7%和1.0%Gln的日粮,试验期14 d,试验结束每组随机抽取10只肉鸡屠宰测定屠宰性能及肉品质性状指标。结果表明:日粮中添加Gln对AA肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和皮下脂肪厚无显著影响,有提高熟肉率、宰后肌肉pH值的趋势,D组腹脂率显著降低(P<0.05),B组和C组胸肌滴水损失显著降低(P<0.05),C组和D组腿肌滴水损失显著降低(P<0.05)。结果提示在AA肉鸡日粮中添加Gln对屠宰性能和肉品质性状有改善作用。     

低光照水平可提高肉鸡生产性能

奥本大学的科研人员为了确定光照强度对肉鸡体重和加工特性的影响,进行了相关试验。他们选择公肉鸡作为试验鸡只,分别对鸡群进行两种光照强度的处理：强光组：1～51日龄,15FC（1FC=10．76lx）;弱光组：1～9日龄,0．5FC,9-51日龄,0．1FC。试验鸡只的光照周期管理根据日龄进行调整：1-0日龄,23h光照（L）：1h黑暗（D）;9-16日龄,12L：12D;16-23日龄,     

葡萄糖酸钠对肉鸡屠宰性能及免疫性能的影响

试验通过将葡萄糖酸钠添加到肉鸡饲料中,研究其对AA+肉鸡屠宰性能以及免疫性能的影响。试验选取AA+肉鸡1日龄健康肉鸡240只,随机分为A、B、C、D四个处理组,每组60只,组内6个重复,每个重复10只。试验分为试验前期(0~21日龄)、试验后期(22~42日龄)2个阶段。其中对照组(A组)饲喂基础日粮,试验组B、C、D组在基础日粮的基础上分别添加0.1%、0.2%、0.3%的葡萄糖酸钠。结果表明:在日粮中添加葡萄糖酸钠,21日龄精肉率,对照组(A组)与D组相比,差异显著(P0.05),且D组高于A组;42日龄精肉率,对照组(A组)与试验C组相比,差异显著(P0.05);在日粮中添加葡萄糖酸钠可以有效提高肉鸡脾脏系数,其中B组最高,且显著高于对照组(A组);在日粮中添加葡萄糖酸钠可以有效提高肉鸡脾脏中IL-2 m RNA的表达量,B组、C组、D组均高于A组,其中B组最高,显著高于对照组(A组)。由此可见,在日粮中添加葡萄糖酸钠可以改善肉鸡精肉率,提高屠宰性能;葡萄糖酸钠可以提高肉鸡的免疫性能,且日粮中添加0.1%葡萄糖酸钠效果最佳。     

光照周期的变化可影响肉鸡胸肉产量

奥本大学家禽科学系的研究人员采用2个肉鸡品系研究了恒定光照和渐增黑暗对其生产性能的影响。这2个鸡种分别是中等产肉（M）和高产肉（H）品系肉鸡。恒定光照处理：2尺烛光强度的23L：1D。渐增黑暗处理：1～10d为20L：4D,10～21d为12L：12D,21～28d为15L：9D,28～35d为18L：6D,35～54d为20L：4D,光照强度均为0．1尺烛光。相对于恒定光照处理,渐增黑暗处理的肉鸡7～28d体重、     

不同蛋白酶对肉鸡屠宰性能、器官指数、肠道形态结构及养分消化率的影响

为了研究饲粮添加不同蛋白酶对肉鸡屠宰性能、器官指数、肠道形态结构和养分消化率的影响,采用单因素试验设计,选取360只21日龄爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复20羽鸡,公母各半,分别为对照组(基础日粮,CP水平为18.56%)、PT125~(TM)组(对照组+125g/t PT125~(TM))和BFB组(对照组+100g/t BFB)。结果表明:(1)添加不同蛋白酶对42d肉鸡屠宰性能无显著影响(P0.05)。BFB组胰腺指数显著高于对照组(P0.05),肌胃指数显著高于对照组和PT125~(TM)组(P0.05),对其他器官指数无显著性影响(P0.05);(2)添加不同蛋白酶对肉鸡十二指肠和空肠的形态结构无显著影响(P0.05),回肠隐窝深度BFB组显著性低于对照组和PT125~(TM)组(P0.05);(3)BFB组肉鸡异亮氨酸(Ile)、甘氨酸(Gly)和总氨基酸(TAA)的表观消化率显著高于对照组和PT125~(TM)组(P0.05)。由此可见,在AA肉鸡生长后期饲粮添加蛋白酶有利于改善肠道形态结构,维持肠道健康,促进机体对养分的消化吸收,提高生产性能。     

妥曲珠利对肉鸡屠宰性能的影响及在肌肉中残留的研究

本试验旨在研究妥曲珠利对肉鸡屠宰性能的影响及其在肌肉中的残留。选取288只初生AA肉鸡,随机分4组,每组6个重复,饲喂相同基础日粮,对照组(1组)饮用常规自来水,试验组(2、3、4组)8¹0日龄饮水中分别添加25、50、100 mg/L妥曲珠利,试验期42 d。结果表明:妥曲珠利对肉鸡屠宰性能无显著影响(P>0.05),在肌肉中沉积的剂量效应显著(P<0.05);药物沉积量下降趋势符合指数函数模型,根据模型预测,2、3、4组胸肌中妥曲珠利分别于停药后3.42、4.74、5.73 d衰减到HPLC法最低检测限(74.45 ng/g)。综上所述,饮水中添加低于100 mg/L的妥曲珠利对肉鸡屠宰性能无影响,该药在肌肉中沉积的剂量效应显著。     

LED光源对肉杂鸡养分代谢、屠宰性能和肉品质的影响

为了研究LED光源对肉杂鸡养分代谢、屠宰性能和肉品质的影响,本试验选择20日龄体重相近的健康817雌性肉杂鸡54只,随机分成3组(Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组),Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的光源分别为荧光灯、白炽灯和LED灯,各组光照强度和光周期均分别为3.5~5lx和23L∶1D,其他饲养管理条件一致,试验周期为20~50日龄。结果表明:(1)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组之间肉杂鸡蛋白质、脂肪、钙和磷的表观存留率差异不显著(P0.05);(2)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组之间肉杂鸡的屠体率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、肝脏重、肌胃重和心脏重的差异不显著(P0.05);(3)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组之间肉杂鸡的胸肌和腿肌的剪切力值和滴水损失差异不显著(P0.05)。与作为传统光源的荧光灯和白炽灯相比,LED光源并没有显著影响肉杂鸡的养分代谢、屠宰性能和肉品质。     

光照节律对817肉杂鸡生产性能和胴体品质的影响

本试验旨在研究4种光照节律对肉杂鸡生产性能和胴体性能的影响,以确定肉杂鸡养殖最适光照节律。试验选取1日龄健康肉杂鸡雏鸡1 440只,随机分配到4个处理中,每个处理360只(公、母各半)。4个处理的光照节律分别为A组23 h光照(23L∶1D)、B组模拟自然光照(16L∶8D)、C组模拟自然光照并夜间补光1 h(16L∶7D∶1L)、D组间歇光照(3L∶1D)。结果表明:A组耗料量、体增重、屠宰率和净膛率显著低于其他3组,B组饲料增重比最低,D组耗料量最高;各组胸肌率、腿肌率、腹脂率和皮脂率均无显著差异。结果提示,目前肉鸡生产中广为采用的23 h光照节律并不是肉杂鸡养殖最适光照节律,B组和C组耗能较少,生产和胴体性能较好,且C组可显著提高后期增重和采食量,建议在肉杂鸡养殖过程中选择白天连续光照(或自然光照),夜间补光1次(1~2 h)替代23 h光照。     

2种不同光照制度在肉鸡生产上的应用

试验选用94只1 dAA肉仔鸡,随机分成对照、试验两组。每组各设5个重复。对照组施行连续光照(23L:1D),试验组先施行短光照,后逐渐增加光照时间。对照组、试验组除光照制度外,其余条件均一致。肉鸡在35 d、47 d进行屠宰试验。结果表明:试验组在日增重、平均日采食量、料重比方面与对照组差异不明显(P0.05)。7~21 d、21~47 d试验组的腿肌率都显著高于对照组(P0.05),且21~47 d试验组试鸡腹脂重、腹脂比率均比对照组显著降低(P0.05),各处理组间血清碱性磷酸酶、血钙和血磷无差异(P0.05)。     

不同光照周期对快速黄羽肉鸡抗应激、免疫和胫骨特性的影响

旨在用岭南黄羽肉鸡进行试验,研究不同光照周期对肉鸡抗应激、免疫和胫骨特性的影响。选用360只0日龄黄羽肉公鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。4个处理组分别为4种光照制度,即连续光照(23h光照:1h黑暗,23L:1D)、短光照(16L:8D)、短光照间歇(12L:3D:2L:3D:2L:2D)和模拟自然光照,试验期63d。结果,自然光照组63日龄鸡的总抗氧化能力(P=0.08)、新城疫抗体效价(P=0.07)和法氏囊指数(P=0.06)比其他3个组有提高的趋势;3个短光照组42日龄鸡的肌酸激酶水平比连续光照组有降低的趋势(P=0.09);短光照间歇组21日龄鸡的胸腺指数(P=0.06)、21(P=0.09)和42日龄鸡(P=0.06)的T淋巴细胞阳性率有大于其他光照组的趋势;其他指标不受光照制度的影响(P0.05)。这些结果说明,岭南黄羽肉鸡生产中采取自然光照或短光照间歇更有利于其抗应激能力和免疫功能的发挥,从而更有利于其健康。     

低照度间歇光照制对AA肉仔鸡生产性能影响的研究

在自行设计的间歇光照制度(光照1小时、黑暗3小时,即1L:3D)条件下,观测了不同低照度对2850只AA肉仔鸡生产性能各指标的影响。试验结果表明,光照强度1勒克司的第一组饲料转换效率为2.19,光照强度3勒克司的第二组为2.27,光照强度5勒克司的第三组为2.70。试验期成活率:1勒克司组为95.57%,3勒克司组为93.57%.5勒克司组为91.89%。56日龄出栏时个体平均重1勒克司组为2.32kg,3勒克司组为2.40kg,5勒克司组为2.10kg。综上结果,从总经济效益上分析,AA肉仔鸡在间歇光照制度条件下,3周龄后实施光照强度3勒克司的效果最佳,1勒克司的次之,5勒克司的最差。     

油橄榄渣替代玉米对肉鸡生产性能与屠宰性能的影响

本试验旨在研究肉鸡日粮中用油橄榄渣替代玉米的可行性。试验选取1日龄AA肉仔鸡720只,并随机分为4个处理组,每个处理6个重复,每个重复30只鸡。对照1组饲喂正常玉米-豆粕型基础日粮,试验2～4组在对照组日粮的基础上用2%、4%、6%的油橄榄渣替代玉米,试验分为前期(1～21d)、后期(22～42d)两个阶段。试验结果表明:(1)日粮中用油橄榄渣替代玉米对肉鸡生产性能会产生一定影响,饲喂前期肉鸡21日龄体重对照组显著高于4处理组(P0.05),处理对饲养后期肉鸡体重无影响;肉鸡饲养的前后两个阶段,1、2组料肉比均优于4处理组(P0.05),1、2、3组之间差异不显著(P0.05);(2)用合适比例的油橄榄渣替代玉米对肉公鸡的屠宰性能有改善作用,主要表现在腿肌率和腹脂率两方面。3、4处理组腿肌率显著高于对照组,2、4处理组腹脂率显著低于对照组(P0.05)。结果说明用合适比例的油橄榄渣替代玉米不会对肉鸡生产性能产生影响,而且能一定程度改善肉鸡的屠宰性能,综合各指标得出油橄榄渣替代玉米的适宜比例为4%。     

L.fermentum F-6对肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响

试验旨在研究添加不同剂量的L.fermentum F-6对肉鸡的屠宰性能及肌肉品质的影响,进一步探讨其作为一种新型饲料益生菌的可行性。试验以玉米和大豆粕为主要原料配制日粮,采用单因子完全随机试验设计方法,选择1日龄雌雄各半的健康AA肉鸡240只,称重后随机分为4个组,其中1个对照组和3个L.fermenti F-6组,每个组6个重复,每个重复10只鸡,各组鸡的初始体重经方差检验差异均不显著(P>0.05)。对照组肉鸡不饲喂L.fermentiF-6,L.fermentiF-6组饮水饲喂L.fermentiF-6,添加水平分别为2×105、2×106和1×107 cfu/ml,试验期42 d。研究结果表明,添加L.fermenti F-6可显著提高肉鸡全净膛率和胸肌率(P<0.05),提高肉鸡屠宰性能,其中以添加剂量为2×106 cfu/ml时效果较好。添加L.fermenti F-6对肉鸡肌肉pH值、系水力和肉色指标无显著影响,但与对照组相比,L.fermentum F-6对肌肉系水力和肉色有一定改善效果。