果叶两用桑的栽培技术

桑果（椹）营养丰富，药用价值高，具养颜补血、养神补肝，乌发祛湿等功效，既可当作水果鲜食，又可制作果酱、果酒、蜜饯和罐头等，并可提取天然色素。桑果成熟期一般在4月初，正值水果淡季，既可补充水果市场，又可获得较高的经济效益。山区具有日照充足，昼夜温差大，湿度高，空气清新，环境污染少等优越的自然条件，适宜发展果桑。莲都区地处...     

蕨粉加工技术

蕨粉加工技术浙江景人蕨，又名蕨菜，蕨科多年生中型植物。根状茎常称为蕨根。含淀粉２０％左右，提取的蕨粉可制副食品、粉皮、糕饼，亦能代替豆粉、藕粉，也可用于浆纱、浆布及酿酒。根茎纤维耐水湿，可做绳索，也可做纸浆。嫩叶称蕨菜，可食，还可作饲料，全株可入药。...     

1％伊维菌素复方注射液对牛胃肠道线虫的驱虫试验

寄生虫病可给养殖业带来巨大的经济损失，除可引起动物大批死亡外，对畜产品数量和质量的影响也很大，根据联合国粮农组织的统计，通过对寄生虫病的有效防治动物性蛋白质的生产可提高20％～30％；驱虫的乳牛较未驱虫的乳牛可多得牛乳84kg，驱虫的犊牛在放牧季节可多增重16．1kg；绵羊冬春季节的死亡率可下降5．8％、流产率可下降6％，平均每只羊可增重4．7k、多产毛0．44kg。     

以相伴症状对引发牛咀嚼、吞咽障碍的几种病的鉴别与诊断

1伴有大量流涎，口鼻同时有唾液流出 重症咽炎时，吞咽中由于食物刺痛咽区，唾液可随同食物一同从口、鼻喷出。在颈部咽区触诊可诱发咳嗽和流涎。打开病牛口腔即可见咽区黏膜红肿，扁桃体肿大，触摸咽区立即出现呕吐状，可进行诊断。食管阻塞、食管狭窄、食管麻痹、食管扩张时，食管内为食团或食物阻塞，阻塞前方蓄积唾液和水，动物低头时，液体可从口、鼻流出。检查者用手在颈左侧食管沟处逆向推送时，也可出现口、鼻流涎并夹杂食物碎片。     

蛋品的烹调技巧

蛋品可以烹制出许许多多风味独特的菜看，比如说，鸡蛋就可蒸、可炒、可煎、可炸、可卤等等。     

可食疫苗研究进展

对动物免疫成功与否，要看能否将易感群体减少到传染病可流行的阈值以下，因此免疫接种的广泛性是控制人盲疫病流行的重要因素之一。尽管医药科学已有飞速发展，但是由于疫苗的生产、配送等方面的限制，全球推广免疫接种仍然面临着巨大的困难。开发使用方便、廉价、高效疫苗，对控制全球各种疾病的爆发和流行有着深远的意义。目前，广泛研究的可食疫苗（Edible Vaccine）为解决这一难题提供了新的思路和方法。可食疫苗不仅有使用方便、安全的优点，而且一旦在转基因植物、动物或微生物中研究推广，可以立即为落后贫困地区人畜疫病防疫提供廉价可行的可食疫苗。本文主要综述目前广泛研究的几种可食疫苗的研究进展，主要包括：转基因植物可食疫苗、沙门氏菌携带的重组和DNA核酸可食疫苗、其他微生物携带或重组的可食疫苗，以及转基因动物生产的可食疫苗。     

防治中蜂白头病和巢虫初报

用中药液和蜂蜡、蜂胶、烟叶制成“巢虫白头灵”药物，直接撒在中蜂箱内，可消灭中蜂白头病和巢虫的危害，一次用药有效期可保持３０～７０天。经崇庆县养蜂站２年推广应用，可提高中蜂夏、秋两季蜂蜜产量一倍，还能多收越冬蜂，每群中蜂可增加现金收入２０元左右。     

加工魔芋素食

一、市场前景 魔芋是多年生宿茎草本植物，对人体保健有特殊的意义，它能降低胆固醇，预防癌症，降低冠心病发病率，日本每年从我国大量进口。将魔芋去皮切片烘干再粉碎成粉，可加工素腰花、鱿鱼卷．素虾仁、素鱼片等多种素食；营养丰富。美味可口，烹调方法多样，可炒、可炖、可蒸、可凉拌。开个魔芋素食坊，生意肯定红火。     

猪链球菌病的诊断与防治

据江苏苏州、上海奉贤、松江等县市历年来的统计资料表明，猪链球菌病急性发病率可达到50％，亚急性或慢性发病率可达到15％-20％，死亡率可达到2％，多发生于夏秋季节，其原因主要是集体食堂或饭店的泔脚喂猪，且未经煮沸，忽视严格的消毒，导致疾病的流行发生。     

彩泥画制作技术

一、工艺特点 彩泥画，又叫花泥画、植物纤维画．是一种富有立体感的新型浮雕状装饰画。该工艺所用的颜料是一种以植物纤维为主要原材料的环保型的软性彩色泥巴，又叫花泥、花花泥或彩色泥，具有强力的粘附性，可轻松地在纸板、木板、瓷、石、布、玻璃等各种硬质材料上作画，画面凸起，层次分明，自然晾干后彩色泥巴颜料坚硬如石．色彩艳丽．新潮时尚，不褪色，不脱落，可长期保存完好。把制好的花泥画配上画框．即成为精美的可挂、可观赏的高档装饰品。     

冬季猪易发病的鉴别与防治

冬季气温低，气候干燥，猪只容易发生强烈的应激反应，造成猪的免疫力降低，从而导致猪呼吸道疾病、消化道疾病、病毒病、细菌病的发生。各类猪病可从流行特点、发病猪龄、临床症状、病理组织学等方面进行鉴别，预防可采取疫苗接种、加强保健与饲养管理的方法，治疗可采取中西药相结合的方法。     

豚鼠疥螨病的诊治

疥螨是豚鼠主要的体外寄生虫，可引起豚鼠脱毛、角皮增生、消瘦、虚弱，发生皮炎、贫血。疥螨主要寄生于豚鼠的颈部、背部、下腹部皮肤，引起瘙痒，进而继发感染。体外寄生虫的检查可直接用低倍显微镜观察被毛和皮肤，也可检查皮肤刮屑。另外利用寄生虫的趋热性，在动物死后，尸体变凉，寄生虫从被毛中爬出，直接观察虫体从而确诊。外用杀虫剂有效，使用的器具需要处理。     

糖在鸡养殖中的防病作用

糖味甘，易溶于水，适口性好，有补养、和中等作用，可提供鸡所需的能量，促进其生长发育，又可在防治某些疾病方面起着主导或辅助作用。、     

牛骨的初加工

牛骨是由骨组织、骨髓和骨膜所组成，其中含有水分、脂肪、蛋白质和灰分，约占胴体重的15％～20％，可制出骨糊、骨油、骨粉与骨胶。骨糊可制作富钙食品；骨油可熬炼食用油或制肥皂、甘油、脂肪酸和润滑油；骨粉是畜禽优质钙磷饲料；骨胶可食用，还可用来制胶卷、感光用纸及微生物培养基等众多用途。     

引起羊咀嚼、吞咽障碍的口腔疾病的诊断

1龋齿 羊部分牙釉质、牙本质和牙骨质慢性进行性破坏，多因牙釉质生成不足，长期发热，某些营养物缺乏和氟中毒，可引起不同程度的釉质生成不足或破坏，肠道寄生虫感染可加速龋齿生成。羊龋齿可在齿面上形成不大的龋斑，颜色逐渐加深，当细菌侵入后，龋斑可转成为龋洞，最易生成的部位在近齿龈处，齿颈部分。     

如何防治猪弓形虫病

弓形虫病是一种广泛传播，可感染多种动物的疾病。多种家畜，包括猪、牛、绵羊、山羊、犬、猫、家兔等都可发病，人类也可感染此病。是一种人畜共患寄生虫病。其终末宿主为猫，其他动物都是弓形虫的中间宿主。患猪以高热为特征，常突然暴发，流行快、发病率和死亡率都很高。     

羊布氏杆菌病的检查

国内，羊为布鲁菌病主要传染源，皮毛、肉类加工、挤奶等可经皮肤黏膜感染，进食病畜肉、奶及奶制品可经消化道传染。动物和人不产生持久免疫，病后再感染者不少见。牧民接羔为主要传染途径，兽医为病畜接生也极易感染。此外，剥牛、羊皮，剪打羊毛，挤乳，与病羊接触等均可感染，病菌从接触处的破损皮肤进入人体。实验室工作人员常可由皮肤、黏膜感染细菌，进食染菌的生乳、乳制品和未煮沸病畜肉类时，病菌可自消化道进入体内。此外，病菌也可通过呼吸道黏膜、眼结膜和性器官黏膜而感染。     

新型绿色兽药-蒙脱石

概述了饲料中添加蒙脱石的必要性，指出蒙脱石是一种效果显著的脱霉添加剂，还可平衡饲料元素，可替代抗生素和氧化锌治疗腹泻，可降低禽畜的应激反应。用于动物养殖上的蒙脱石必须是经过提纯的，必须确定无毒（砷、汞、铅、方英石不超标），任何将膨润土原矿直接应用都将对禽畜造成伤害。     

盐水鹅加工五措施

盐水鹅是熟制品，腌制期短，加工季节不受限制，一年四季均可生产，可现做现卖。食堂、家庭也可制作，作为冷盘上席，很受欢迎。     

猪大肠杆菌病的防治

大肠杆菌是猪肠道内正常寄居菌，一般来说，对动物是有利的，但也有一些类型可引起猪只发病，特别是对仔猪，依据日龄的不同，可致仔猪黄痢、仔猪白痢、仔猪水肿病。