低价竞销削弱我国蜂产品竞争力

<正>根据中国蜂产品协会发布的《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书,2012年全国蜂蜜产量为44.8万吨,占世界蜂蜜总产量的四分之一以上;蜂蜜出口量居世界首位,2012年出口量达11万吨,占世界蜂蜜贸易总量的四分之一。中国蜂产品协会会长王啉说,我国一直是蜂蜜出口大国,但最大问题是蜂蜜的价格被严重低估,中国蜂蜜在世界市场     

河南省养蜂业科技进步的回顾与展望

新中国成立后,在党和政府的正确领导、重视、支持和广大蜂业工作者的共同努力下,1998年我国已有蜜蜂760余万群,占世界蜜蜂饲养量约6000万群的1/10,年产蜂蜜约20万吨,王浆近2000余吨,出口蜂蜜6万吨左右,王浆约600吨,均居世界首位。蜂群数是建国初50万群的14倍,蜂蜜比解放初的8000吨增加了约25倍,蜂王浆更从无到有,从少到多,名列世界首位,取得了举世瞩目的成就,成为世界养蜂大国。河南省是中国的主要商品蜜基地之一,从早春到晚秋都有蜜源植物开花流蜜。目前河南省饲养蜜蜂约40万箱,居全国第四,每年生产商品蜜蜂2万吨,蜂王浆约200吨,在全国占有举足轻重的地位。这些成绩的取得,与蜂业的科技进步相关,尤其是一直接饲养蜂群并生产蜂产品的蜂群饲养管理的科技进步相关,本文仅就河南省蜂业蜂群饲养管理的科技进步作一粗浅的回顾和展望。     

定地、小转地饲养浆蜂的经济效益分析

一、市场前景分析 我国是世界养蜂第一大国。蜂产品的产量与出口量也是世界第一。我国年产蜂蜜在15万吨左右，年出口量在12万吨左右；年产蜂王浆3000吨以上，年出口量在1500吨以上；年产蜂花粉1500吨左右。     

兔肉深加工市场潜力大

从中国食品产业网获悉：我国兔肉产量和出口量均占世界第一，全世界兔肉总产量200万吨，我国占40余万吨，占1/5，而年出口达3万吨，是兔肉出口大国。     

苹果汁出口的喜与忧

1．喜——出口量猛增近 几年来．我国浓缩苹果汁出口增速最快，数量最大。如2003年出口量达41．7万吨，创汇达2．54亿美元，不仅比1999年的18．0万吨增加131．67％，而且比2002年的29．6万吨增加41％，出口量约占世界苹果汁贸易总量的45％，     

谈蜜蜂王浆生产

<正> 一、生产王浆的意义据分析,王浆含有大量的活性物质、B族维生素、矿物质和有益于人体健康的氨基酸二十余种,是一种强身健脑的高级营养品。对葡萄球菌、链球菌、变形杆菌、癌细胞有抑制作用。久服王浆能抑制未老先衰。在我国和世界都称为宝药。是当前国际非常受欢迎的出口蜂产品之一。王浆是养蜂生产中的重要蜂产品,收入一般占全年总收入的30—50％。所以王浆生产不容忽视。二、王浆的生物学特性王浆是从工蜂咽腺分泌出来的一种乳白色蜂乳。蜜蜂没有王浆是发育不成的。蜂王发育快、个体大、寿命长,性器官发育完全,除了台基大外,一昼夜能产1500—2000粒卵,相当于它本身的体重,甚至     

兔肉深加工市场潜力大

从中国食品产业网获悉:我国兔肉产量和出口量均占世界第一,全世界兔肉总产量200万吨,我国占40余吨,占1、5,而年出口达3万吨,是免肉出口大国.     

中国蜂蜜和蜂花粉的研究与开发现状

中国是世界第一养蜂大国,蜂群数量和蜂产品产量均居世界首位。目前,中国蜂群总数为685万群,占世界蜂群总数的1/8,有蜂农40万人,蜂产品加工和贸易企业400余家;蜂产品产量第一,其中蜂蜜产量25.2万t,蜂花粉产量约1500多t,分别占世界总产量的20%和14%。中国自西汉时就开始养蜂,至今已有2000多年的历史。长期以来,蜂产品的出口一直是中国对外出口的优势产品,出口量居世界首位。每年有近一半的蜂产品出口,年创汇超1亿美元。其中,蜂蜜出口量每年约8万～9万t,居世界首位,蜂花粉出口量约1000t。一、中国蜂蜜的加工研究与开发现状1.特殊的加工工艺中国…     

印度种茶业的今昔

印度种茶业是十九世纪四十年代才开始兴起的,但其发展却非常迅速。十九世纪七十年代产量还不到中国的1/5,但到1901年便超过中国而跃居世界第一位,并一直保持至今。目前印度茶叶生产和出口均为世界首位。据最近统计,1980年产茶达59万吨,约占世界产茶总额的31.28％;1981年出口量达24.5万余吨,创历史最高纪录。     

发展种草养鹅 优化牧业结构

<正>我国是世界第一肉鹅生产大国,依据中国畜牧业协会与世界粮农组织提供的数据分析及我国肉鹅产业市场供求关系推算,我国2010年肉鹅存栏量2.8亿只左右,其中种鹅存栏量2667万只,商品肉鹅出栏量约8亿只,鹅肉产量接近200万吨,产值约350亿元;我国鹅出栏量占全世界总出栏量的93%;同时也是世界上鹅产品出口数量最多的国家,2010年我国鹅肉出口量约为1.6万吨,约占世界鹅肉出口贸易量的33%,鹅肥肝出口量约520吨,约占世界     

日本果树有机栽培方法

去年,我国鲜食商品桃价格严重下滑,从前年的1.6～3元/千克降到去年的0.6～1.2元/千克。据农业部信息中心统计,2003年我国鲜食桃总量390万吨,而2004年达到了880万吨,居世界第一位,占世界鲜桃总产的36%。出口却不到世界总出口量的0.6%,基本是内销。原因是:①我国桃生产属一家一户     

发展加工类桃品种势在必行

去年,我国鲜食商品桃价格严重下滑,从前年的1.6～3元/千克降到去年的0.6～1.2元/千克.据农业部信息中心统计,2003年我国鲜食桃总量390万吨,而2004年达到了880万吨,居世界第一位,占世界鲜桃总产的36%.出口却不到世界总出口量的0.6%,基本是内销.原因是:①我国桃生产属一家一户分散经营,管理粗放,品质中下,且产后储藏、运输等设施不配套,药物残留严重,出口受严格限制;②季节布局不合理,集中在早中熟品种上,很容易造成季节烂市.     

蜂王浆的高产技术措施

我国蜜蜂饲养量达800万群以上，年产王浆2500余吨，大部分出口日本、美国、《德国等国家。养蜂单靠生产蜂蜜效益低，要生产多种蜂产品，如能常年生产蜂王浆(高产蜂群，可年产王浆5～6千克)，可使养蜂效益提高数倍。1．饲养高产浆蜂种 蜜蜂有产浆蜂、产蜜蜂和耐寒蜂等优良品种。浙江“平湖浆蜂”是著名的产浆蜂种。一般意蜂每群每次可取浆50克左右，而高产浆蜂则可产浆100～150克。蜂场不管养多少蜂，只要生产王浆就应引进浆蜂。     

大蒜制品的简易加工

大蒜,是世界各国广为种植的香辛类蔬菜。它不仅具有很高的药用价值,而且还是上佳的调味品。随着“健身热”在各国广泛兴起,被誉为保健良药的大蒜已越来越受到消费者的青睐。1985年世界鲜蒜出口量已达15万吨,我国是世界上最大的大蒜生产国,年总产量达54万吨,但鲜蒜出口量甚少     

2009—2010年中国蜂产品国内外市场分析与展望

中国是世界养蜂大国,也是世界蜂产品生产大国,2009年,中国蜂群拥有量约为820万群,占世界蜂群总量的1/8;蜂蜜产量约30万t,出口量7.2万t,占总产量的24%;蜂王浆产量约3 500t,占世界的90%,出口量约1 300t,占总产量的37%;蜂胶产量500t,90%以上用于内销;蜂花粉产量6 000t,出口量1 200t,占总产量的20%。2009年,受全球金融危机影响,蜂产品市场特别是国际市场,虽居世界首位,但与2008年同期相比均呈下滑趋势。2010年,又是一个蜂业灾年,全国蜂蜜歉收,价格上涨,国内市场走俏,国际市场尚未完全复苏,整体蜂产品市场尤其是国际市场不容乐观。     

我国成为世界第一养蜂大国

我国养蜂业作为具有竞争力的创汇农业,无论是蜂群数量,蜂蜜和蜂王浆产量,还是蜂蜜和蜂王浆的出口量,均居世界首位,其中,蜂王浆产量占世界总产量的90%。据不完全统计,我国现有蜂群约750万群,年产蜂蜜20万吨,蜂王浆1000多吨,蜂花粉约3000吨,蜂蜡约3000吨,蜂胶约300吨,产值达20多亿元。我国幅员辽阔,蜂种资源和蜜源资源丰富,气候、地理、生态条件多种多样,发展养蜂业有着十分优越的自然条件。养蜂业是生态农业和设施农业的重要组成部分,除了直接的蜂产品价值以外,蜜蜂还是自然界中最主要的能为农作物、果蔬、牧草、中药材等授粉的昆虫,可大幅度提高农产品的产量和质量,间接提高畜产品的产量,其经济效益远远超过蜂产品本身的价值。     

发展加工桃类品种前景看好

近几年,我国鲜食商品桃价格严重下滑.据农业部信息中心统计,2003年我国鲜食桃总量390万吨,2004年达到880万吨,居世界第一位,占世界鲜桃总产的36%,出口却不到世界总出口量的0.6%,基本是内销.     

无公害肉羊生产质量控制

<正>随着我国经济的快速发展,畜牧业产业结构调整进程加快,肉羊产业异军突起,肉羊生产已成为我国畜牧业发展又一支柱产业。2012年我国羊肉生产已达398万吨,占世界总肉量的28.9%,位剧世界第一。肉羊出栏量达3720亿只,占世界总存栏量的17.18%,位居世界第一;近两年我国的羊肉产量、存栏数量、出栏总量都是位居世界第一,但是我们的进口量很小,出口量2012年我国只占到世界总出口量的0.92%,微乎其微,究其原因     

食用菌跻身六大农产品之列

据悉，我国食用菌产业经历了近30年的迅猛发展，已成为继粮棉油果菜之后的第六大类农产品。据统计，2004年我国食用菌产量630万吨，从业人员达2000万人，已有食用菌亿元县100多个；2004年和2005年出口量均突破50万吨，创汇9亿美元。我国食用菌产量已占世界总产的65％，出口量占全球总贸易量的40％，亚洲贸易量的80％。我国食用菌产品具有显著的价格优势和品种优势。     

蜜蜂品质检验及掺杂鉴别

一、概况蜜蜂产业是我国传统农业的组成部分,具有悠久的历史。目前我国蜂产品的年产量及出口量居世界前列,成为世界蜜蜂产业大国。国内、国际市场对蜂产品的需求不断扩大,对蜂产品的质