关于提高苹果商品质量的途径

山东省果品生产发展速度居全国首位,果园面积从新中国建立初期的36.6万亩,增长至1984年的432.2万亩;总产量从1950年的25万吨增加到1985年的212.8万吨。其中发展最快的是苹果, 1950年全省年产苹果仅1.5万吨,1985年达到145万吨,占全省果品总产的67.2%,占全国苹果总产的42.9%。在苹果产量飞速增长的同时,果品质量却逐年下降,据有关方面的调查和不完全统计,近十年来,大致是:一级果占25%;M级果占20—30%;三级及残次果为45—55%。由于1—2级果中还有潜在病害,因此,临沂、济南、烟台部分县遭到外省拒付货款的事件时有发生;外销形势尤其每况愈下,19…     

从竞争激烈的果品市场看烟台苹果的出路

近年来,烟台市果业生产发展迅猛,全市果园面积已达300万亩,产量达240万吨。其中红富士苹果面积170万亩,产量114万吨.成为全市农村经济支柱产业之一;山东省920万亩苹果中,红富士超过400万亩。从发展势头看,全国除山东外,冀、豫、晋、苏、皖的北部,特别是陕、甘等西北地区,后来居上,致力于赶超山东。勿庸置疑,这对烟台苹果是个严重冲击。 1995年的事实证明,烟台苹果主宰全国市场的命运已过。“皇帝女儿不愁嫁”变成了坐门等客客很少;跨出家门进市场,又受到各方面冲击。如广州、深圳等南方市场几乎全是陕酉、山西、河南三门峡的苹果,烟台苹果竟无一席之地。武汉、南昌、云、贵等地的市场也越来越少。更离奇的是,烟台苹果进广州、深圳,必须改换成别的牌子,否则很难销售。其主要原因是,我们的红富     

2001年苹果产销形势浅析

今年苹果产销形势如何?这是广大果农非常关心的热点话题。近期报刊上也刊登了不少专家和业内知名人士各抒己见的文章。好多人都认为今年苹果因受诸多因素的影响,全国总产将下降10％～20％,而销售形势也将大大好于往年。笔者身处陕西礼泉果区第一线,通过对礼泉和周边各县及富平、白水、合阳等地调查了解,又翻阅近期有关资料,纵观山东、山西和河南等省苹果生产状况及南、北水果市场态势,就2001年苹果产销形势提出个人分析见解: 1 总产基本持平,质量降中有升 今年北方苹果总的生产形势:一是多数果区2/3的富士、秦冠和国光等都是大年;二是在苹果花期和幼果期,不少果区虽遭多次沙尘暴和低温霜     

提高果品质量 促进商品生产

我国果树栽培历史悠久,种类繁多,优良品种,中外驰名。建国以来,特别十一届三中全会以来,果品生产出现了新的高潮。目前种植面积已达二千七百多万亩,果品总产达到九百多万吨。其中:梨一百六十六万吨,苹果三百多万吨。各种果品的商品量约五百六十万吨。其中:苹果一百八十万吨。山东的果品产量在全国居于领先地位,良种繁多,享有很高声誉。全省八二年统计,果     

如何保持烟台苹果一路走高的价格

烟台苹果行情2004年开始强势反弹,2005年整个销售形势更上一层楼。以占烟台苹果总产量80％的红富士为例,销售伊始,一级果能卖到4．80元／kg（去年3．60元／kg）,一、二级混装果也能卖3．60元／kg左右,二级果2．8元／kg,出现了几年不见的高价格,烟台果农迎来了前所未有的丰收年。     

烟台苹果

正烟台苹果栽培历史悠久,是我国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,迄今已有140多年的历史,被称为我国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为全国苹果优势产区,烟台苹果以"果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁"享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。目前,烟台苹果种植总面积272.2万亩,总产量423.0万吨。全市有81万户、172.5万人从事苹果种植,果农通过果业及相关产业获得的人均收     

‘98苹果产量品质与新技术推广

1996年陕西省苹果面积754万亩,总产296万吨;1997年苹果面积和总产分别下降到728万亩和263.4万吨。1998年陕西苹果的总产能达到多少呢?笔者在花期分别赴风翔、扶风、乾县、永寿、旬邑、淳化、富平、洛川、富县、宜川等10县调查,估计全省苹果为大年,如果不发生特殊情况,全省苹果总产将会高达350万～380万吨,比去年增产30％以上。可见今年苹果的销售市场比任何一年都严峻得多,只有充分认识到提高苹果品质的重要性,积极推广新技术,才能在多中求优,以优取胜。     

‘96庆阳地区苹果销售的情况及特点

1996年甘肃省庆阳地区苹果大丰收,总产18.21万t,达到历史最高水平,比1995年增长15.9％。但社会各界普遍反映果价下跌,销路不畅,苹果生产前景令人担忧。针对这一情况,我们组织人员对本区西峰市温泉乡496个果农1996年苹果生产和销售情况进行了实地调查。调查果园面积2339亩,1996年产果106.095万kg,平均亩产453.6kg。其中产红富士76.925万kg,占总产的72.57％;秦冠28.595万kg,占27％;金冠0.325万kg,元帅系0.25万kg。除12户有果库的收存苹果外,其他果户     

制约苹果质量的因素与对策

长期以来,苹果质量是困扰我国走向国际市场的主要因素。多年来,我国苹果出口率(占总产％)一直徘徊在1％-2％.与苹果生产先进国出口30％以上差距太大。我国苹果总产2002年为1924.1万吨.占世界苹果总产6100万吨的31.5％.世界苹果贸易量为518万吨;我国2002年只出口130万吨(内边贸出口1130万吨).占世界苹果出口量的25.1％,     

当前苹果树整形修剪上的问题与对策

我国苹果生产,经过多年的产区调整、品种优化,现已进入稳定发展、质量效益阶段。2002年因晚霜危害,总产量降至1924．1万吨,2003年是个丰产年,总产量达2110．2万吨,比2002年增长967％。2004年,虽然山东烟台产区减产20％左右,但从全国来看,产量会接近或超过2003年。与此同时,优质果率增长10％左右,单产也有所增长。但从优质高效方面要求,我国苹果树在整形修剪上存在的问题还比较多,须在近几年内解决。     

蓬莱市果品生产特点

蓬莱市位于胶东半岛北端,紧临渤黄二海,辖8个镇、4个街道办事处、1处省级外向型工业加工区、1处省级旅游度假区,50万人口,总面积1201.8平方千米,耕地面积4.47万公顷,果树面积2.83万公顷。近年来,蓬莱市通过果树品种优系化改造、全面推广无公害果品生产配套技术和产业化经营,果品质量和档次大幅度提高,初步形成了果品产加销一体化生产经营体系。预计今年全市果品总产可达33万吨,总收入6亿元左右,出口果品可达4万吨,创汇2000万美元。蓬莱果品生产主要有以下几个特点:1品种优良,具有广阔的发展前景蓬莱是烟台苹果和酿酒葡萄的主要产区之一,素有…     

陕西苹果销售内外并重

<正>"客商多、价格好、销售顺畅,进度比预期的快。"11月10日前,陕西省果业局局长王振兴在接受记者采访时,这样概括今年陕西苹果的销售形势。他拿着全省最新的统计数据,详细介绍了陕西省苹果的销售情况:截至11月8日,全省销售苹果已达总产的59%,比去年进度快5%左右,其中112万吨早中熟苹果国庆节前已售完。     

创新全产业链发展模式倾力打造『果都』品牌

近年来,栖霞市坚持把做强苹果产业、打造"果都"品牌作为转方式、调结构的着力点,通过创新全产业链发展模式,引导产业走高端高质高效发展路子,努力实现最大增值收益,持续保持了种植面积、综合服务、果园管理、品种质量、总产单产、企业效益6个"全国第一"。目前,全市果园总面积达4.4万公顷,占全国苹果总面积的2%,占山东苹果总面积的12.6%,年果品总产量130万~150万吨,占全国苹果总产量的6%,占山东苹果总产量的20%。栖霞苹果年出口量约     

红富士苹果园分类管理产量稳质量高

我国苹果生产已进入质量效益时代,我国虽然是苹果生产大国,但不是生产强国,2003年总产2110．2万吨,但出口率仅为3％左右,换汇2．1亿美元,与苹果生产先进国相比差距很大。为使我国苹果大量出口,博得国际市场的青睐,一要优质,二要安全(无公害、绿色、有机),三要稳定供应。但目前我国苹果生产基础条件不足,生产水平不高,果农素质和经济基础差别很大,许多果区果农组织化程度不高,很多措施不能实施,     

我省水果产量居全国第四位

1988年全省水果总产量为95.5万吨,比上年增长28%;水果总产量位于全国第四位,低于广东、山东、河北三省。苹果产量62.2万吨。仅次于山东,居全国第二。按1987年末总     

日本落叶果树品种及栽培技术考察

1 日本落叶果树生产现状 1997年日本全国果树面积272830公顷,其中落叶果树185110公顷;果树产量440.36万吨,其中落叶果树240.9万吨。 苹果面积49300公顷,占全国果树总面积18.07％;总产99.33万吨,占全国果树总产22.6％;平均亩产1453公斤,栽植户78万户。主产县为青森和长野。苹果总产48.87万吨,占全国苹果总产49.2％。平均亩产1420公斤。栽培品种富士占52.2％,乔纳金占11.3％,王林占10.6％,津轻占9.9％。 柿面积27100公顷,占全国果树总面积9.93％;总产30.17万吨,占全国果树总产6.85％;平均亩产793     

2006年苹果产量、质量及销售行情预测

1产量的多与少苹果产量的高低,主要由春季开花多少和坐果率高低决定,同时,也受苹果大小年现象的影响。2005年,从生产中看出是明显的小年,因此2006年苹果大年已成定局。到目前为止,有关今年苹果产量的估计未见报道。笔者6月1日在西安请教了全国著名苹果专家汪景彦研究员,同时也与山东、山西、河南等地苹果专家交流,普遍的看法是:今年辽宁苹果早春花量少,为小年;北京、河北、山东等为正常年份,产量比去年略有增加;河南、山西产量比去年增加明显;甘肃产量与去年差别不大;陕西是丰产年,但不同果区增产幅度差异较大,同去年相比,铜川和延安果区增…     

苹果产销形势及应对策略

1 苹果产销形势预测 去年苹果市场持续低迷,许多果农对今年的销售形势难以把握,不知市场走向到底如何?笔者依据多年经验,预测今年我国水果市场的走势将好于去年,即总产下降、价格回升、呈先低后高的态势,尤其是优质、精品苹果不但畅销,且果价上扬。其依据:一是去年北方果区部分果园超载挂果,今年因病早期落叶,导致成花少,甚至无花,果园减产。二是去年冬初气温骤降,南方水果花芽普遍受冻,严重的树体受冻死亡。三是开春以来北方果区持续两个月的干旱、高温和数十次的沙尘暴,4月中旬出现的两次寒流和晚霜,开花期的高温、大风等不利     

运城市苹果产业发展面临的问题及对策分析

正运城地处山西的最南端,是农业部划分的最佳水果生产优质带之一。运城从20世纪80年代就开始种植苹果树,属于典型的老果区。2015年全市水果面积327万亩,总产600万吨,其中苹果种植面积210万亩,年产苹果400万吨。苹果产业已经成为运城的主导产业,总产值96亿元。笔者根据多年的技术推广经验,总结运城市苹果产业发展面临的问题,     

我国苹果生产现状分析

苹果生产在我国水果业中占最重要的地位,其发展状况对果区经济振兴、市场供应和出口创汇影响巨大。苹果产值占我国水果产值40%以上。从1995年至2005年我国苹果产量已连续13年稳居世界首位。近5年来,我国苹果产量在2000万t上波动,2005年达到24011081t,创历史新高,占世界苹果总产