不同能量和蛋白质水平饲粮交替饲喂对妊娠母猪繁殖性能、血浆激素含量及抗氧化指标的影响

本试验旨在探究不同能量和蛋白质水平饲粮交替饲喂对妊娠母猪繁殖性能、血浆激素含量及抗氧化指标的影响。试验分为2个阶段,配制6种试验饲粮,妊娠前期试验饲粮:低能量低蛋白质水平饲粮(12.54 MJ/kg、15.55%)、中能量中蛋白质水平饲粮(13.27 MJ/kg、16.47%)、高能量高蛋白质水平饲粮(13.44 MJ/kg、17.86%);妊娠后期试验饲粮:低能量低蛋白质水平饲粮(12.73 MJ/kg、15.96%)、中能量中蛋白质水平饲粮(13.27 MJ/kg、16.47%)、高能量高蛋白质水平饲粮(13.84 MJ/kg、18.13%)。选取2胎、体重相近的加系大白母猪48头,随机分为对照组(早上饲喂中能量中蛋白质水平饲粮,下午饲喂中能量中蛋白质水平饲粮)、试验Ⅰ组(早上饲喂低能量低蛋白质水平饲粮,下午饲喂高能量高蛋白质水平饲粮)、试验Ⅱ组(早上饲喂高能量高蛋白质水平饲粮,下午饲喂低能量低蛋白质水平饲粮),每组16个重复,每个重复1头母猪。每天饲喂2次。妊娠前期中能量中蛋白质水平饲粮每次饲喂1.125 kg,低能量低蛋白质水平饲粮每次饲喂1.150 kg,高能量高蛋白质水平饲粮每次饲喂1.140 kg;妊娠后期中能量中蛋白质水平饲粮每次饲喂1.805 kg,低能量低蛋白质水平饲粮每次饲喂1.800 kg,高能量高蛋白质水平饲粮每次饲喂1.800 kg。试验期114 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ组妊娠36~90 d的平均日增重(ADG)显著增加(P<0.05);试验Ⅰ组总产仔数高于对照组(P>0.05);试验Ⅰ组活仔数高于对照组(P>0.05)。2)与对照组相比,试验Ⅰ组妊娠35 d的血浆过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05),试验Ⅰ组妊娠80 d的血浆CAT活性极显著升高(P<0.01),且试验Ⅰ组较试验Ⅱ组显著升高(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅱ组妊娠80 d的血浆丙二醛(MDA)含量极显著降低(P<0.01),试验Ⅰ组妊娠35 d的血浆MDA含量显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅰ组妊娠80 d的血浆瘦素(LEP)含量显著升高(P<0.05);试验组妊娠105 d的血浆胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)含量极显著低于对照组(P<0.01)。综上所述,与早、晚饲喂相同营养水平饲粮相比,早、晚交替饲喂不同能量和蛋白质水平饲粮可提高妊娠母猪的繁殖性能,影响血浆中激素含量和抗氧化指标。     

能量水平对妊娠后期绒山羊养分消化率及羔羊的影响

试验通过为内蒙古白绒山羊妊娠后期母羊提供不同代谢能水平的日粮,研究母羊妊娠后期日粮能量水平对初生羔羊发育状况的影响,以及日粮不同能量水平条件下妊娠母羊对养分的表观消化率。结果表明:母羊妊娠后期高能日粮和低能日粮对羔羊初生重影响显著,母羊妊娠后期高代谢能(14.3 MJ/kg)可以有效增加羔羊体尺;日粮代谢能水平会显著影响母羊妊娠后期的体增重。本试验中,日粮代谢能水平为14.3 MJ/kg时,内蒙古白绒山羊母羊妊娠后期体增重最大;高的日粮代谢能水平(14.3 MJ/kg)会增加内蒙古白绒山羊妊娠后期母羊日粮营养物质的表观消化率,尤其是粗蛋白表观消化率。     

日粮中不同能量和蛋白水平对西农萨能羊泌乳量、乳成分及血浆生化指标的影响

为了筛选出产奶羊合适的日粮能量和蛋白水平,研究采用2×2二因子完全随机区组试验将60只处于泌乳盛期的西农萨能羊[体重为(60.00±7.88)kg]随机分为4组,分别饲喂能量水平为12.36 MJ/kg(干物质)和12.92 MJ/kg(干物质)、蛋白水平为13.25%和15.80%的日粮,研究不同能量和蛋白水平对泌乳量、乳成分及血液生化指标的影响。结果表明:各处理间产奶量无显著差异(P0.05);各组羊产奶量由产奶高峰期开始出现下降趋势,当能量水平为12.92 MJ/kg、蛋白水平为13.25%时泌乳量下降幅度最小,有利于保持产奶量。不同能量和蛋白水平对乳成分中的非脂固形物、乳糖、密度、冰点及酸度均无显著影响(P0.05),但是能量水平为12.92 MJ/kg、蛋白水平为13.25%时乳中乳脂、乳蛋白及全脂固形物的含量均低于其他处理,尤其是乳脂的含量显著降低(P0.05);能量水平为12.92 MJ/kg的2个试验组羊血浆中葡萄糖、三酰甘油及胆固醇含量均高于能量水平为12.36 MJ/kg的2个试验组(P0.05),各蛋白水平之间无显著差异(P0.05)。     

妊娠后期代谢能水平对绒山羊血浆生殖激素浓度、初乳产量及乳成分的影响

本试验旨在研究妊娠后期饲粮代谢能水平对绒山羊母羊增重、血浆生殖激素浓度、初乳产量、初乳乳成分及羔羊初乳期生长的影响。选用18只体重(39.75±2.86)kg、年龄3~4岁,处于妊娠91 d的内蒙古白绒山羊,随机分为3组,每组6只。根据NRC制订基础饲粮,各组饲粮代谢能分别为7.70(基础饲粮的70%)、11.00(基础饲粮,对照组)、14.30 MJ/kg(基础饲粮的130%)。预试期为妊娠91~100 d,正试期为妊娠第110天至产后第5天。结果表明:1)14.30 M J/kg饲粮代谢能可显著提高妊娠后期血浆雌二醇(E2)浓度平均值、妊娠后期母羊体增重、产后第1~4天初乳乳蛋白含量及初乳期羔羊平均日增重(P0.05);母羊饲粮代谢能水平对母羊血浆孕酮(P4)及催乳素(PRL)浓度、初乳乳脂含量(产后第4天除外)、羔羊初生重影响不显著(P0.05)。2)7.70 MJ/kg饲粮代谢能可降低妊娠后期母羊血浆E2、P4及PRL浓度平均值,妊娠后期母羊体增重,羔羊初生重,初乳产量(产后第5天除外),初乳乳蛋白含量(产后第1、3天除外),初乳期羔羊平均日增重,但影响不显著(P0.05),显著降低初乳乳脂含量(产后第3天除外)(P0.05)。因此,饲粮代谢能为14.30 M J/kg更适合妊娠后期母羊,为应对饲草料不足可以以代谢能为7.70 MJ/kg的饲粮限饲。     

妊娠后期营养水平对中卫山羊母羊繁殖性能的影响

本试验通过在妊娠后期给母羊饲喂3种不同能量浓度的日粮,来研究不同能量水平日粮对妊娠后期母羊生产性能、羔羊初生重、体尺指标及裘皮品质的影响,为中卫山羊母羊妊娠后期营养标准的制定提供理论依据。结果表明,对于妊娠后期中卫山羊母羊而言,日粮DE为10 MJ/kg,粗蛋白质为11.5%的营养水平最有利于其繁殖性能的发挥。     

不同能量和蛋白质水平日粮对妊娠期湘东黑山羊血液生化指标的影响

为研究不同能量和蛋白质水平日粮对妊娠期湘东黑山羊血液生化指标的影响,选取中等体况(30 kg±4 kg)的湘东黑山羊120只进行同期配种,再从怀孕母羊中挑选100只分为10组,每组10只,根据母羊妊娠生理阶段,将其分为妊娠前期(前90 d)和妊娠后期(后60 d)两个阶段进行饲喂试验,以能量和蛋白质作为因子,蛋白水平设A、B、C、D、E五个组,梯度为10 g;能量水平设V、W、X、Y、Z五个组,梯度为0.5 MJ。结果表明:日粮不同能量水平对妊娠母羊血糖、胰岛素和甘油三酯含量均有明显影响;日粮不同蛋白质水平对妊娠母羊血清尿素氮和总蛋白均有明显影响。     

日粮中不同蛋白质和L-赖氨酸水平对西农萨能羊泌乳性能和血浆生化指标的影响

本试验采用2×2因子完全随机试验研究日粮中蛋白质和L-赖氨酸水平对西农萨能羊泌乳性能和血浆生化指标的影响,以筛选泌乳母羊最佳日粮配方。将48只泌乳量和体重接近、处于泌乳盛期(50 d左右)的健康西农萨能羊随机分成4组,每组12只。日粮蛋白质水平分别为16.0%、18.0%,L-赖氨酸水平分别为0、0.67%。预试期7 d,正试期90 d。结果表明:不同蛋白质和L-赖氨酸水平对产奶量和乳成分无显著影响(P>0.05),18%蛋白组产奶量与16%蛋白组相比有下降趋势;血浆生化指标分析表明,蛋白水平为16%、L-赖氨酸为0.67%试验组(第2组)的血浆总蛋白高于其他试验组,且在60 d时差异显著(P<0.05),此试验组的血浆尿素氮浓度低于其他试验组,但差异不显著(P>0.05)。由此可见,蛋白水平为16%、L-赖氨酸为0.67%的日粮更有利于提高泌乳期奶山羊的生产性能。     

不同能量蛋白水平对舍饲辽宁绒山羊产绒性能和营养物质代谢率的影响

试验旨在研究不同能量蛋白水平对辽宁绒山羊产绒性能和营养物质代谢率的影响。试验采用随机区组设计,选取20只1周岁辽宁绒山羊,根据体重分为5组,每组4只。采用3个蛋白水平(7.7%、9.4%和11.2%)和3个代谢能水平(7.6、8.6、9.6 MJ/kg DM),设计5种日粮饲喂绒山羊。结果表明:不同能量水平对辽宁绒山羊绒细度有显著影响(P<0.05),对绒毛长度和绒毛强度没有显著影响(P>0.05);而不同蛋白水平对绒品质没有显著影响(P>0.05);能量和蛋白代谢率随日粮能量水平增加而增加(P<0.05);蛋白代谢率随日粮中蛋白水平增加而增加(P<0.05),辽宁绒山羊日粮中适宜的能量和蛋白水平分别为8.6 MJ/kg DM和9.4%。     

饲粮中添加铬对妊娠后期母羊繁殖性能及其子代羔羊生长发育的影响

本试验旨在研究饲粮中添加铬对妊娠后期母羊繁殖性能及其子代羔羊生长发育的影响。选用胎次(2胎)相同、体重[(52.36±8.24) kg]相近的处于妊娠(90±4) d的乐至黑山羊母羊40只,预饲7 d后,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只羊,单栏单饲。4组母羊分别饲喂在基础饲粮(铬含量为0.39 mg/kg DM)中添加0(对照)、0.4、1.2和2.0 mg/kg DM铬(铬源于丙酸铬)的试验饲粮。待母羊产仔后,调整羔羊数量使每只母羊所带羔羊数相等,进行母乳饲养至羔羊21日龄,试验期共81 d。结果显示:1)在妊娠后期母羊饲粮中添加不同水平的铬对妊娠后期和产后1～21 d母羊的干物质采食量(DMI)以及子代羔羊的生长性能均没有显著影响(P0.05)。2)在妊娠后期母羊饲粮中添加不同水平的铬对妊娠120 d母羊血清促黄体素(LH)和雌二醇(E2)含量没有显著影响(P0.05),但是可以线性提高妊娠120 d母羊血清孕酮(P4)含量(P=0.016 2),且血清促卵泡素(FSH)含量随铬添加水平的升高呈现先升高再降低的二次曲线变化趋势(P=0.050 4),在铬添加水平为0.4 mg/kg DM时有最大值。3)在妊娠后期母羊饲粮中添加不同水平的铬可以线性提高21日龄子代羔羊的肾脏指数(P=0.011 4)和瘤胃指数(P=0.024 8),且胸腺指数(P=0.014 0)随着铬添加水平的升高呈现先升高再降低的二次曲线变化,并在铬添加水平为1.2 mg/kg DM时有最大值。综合以上结果可知,在饲粮中添加铬可以在一定程度上提高妊娠后期母羊血清繁殖相关激素含量,并且可提高21日龄子代羔羊肾脏、胸腺和瘤胃指数。     

高能量水平日粮对泌乳中后期奶牛生产性能及饲料效率的影响

试验旨在研究泌乳中后期奶牛饲喂高能量水平日粮对其生产性能和饲料效率的影响。选取泌乳（220±10)d、妊娠（100±5)d、产奶量（20±5)kg的健康荷斯坦中产奶牛120头,随机分为2组,每组60头牛,对照组饲喂低能量（6.51 MJ/kg DM）全混合日粮（TMR）,试验组饲喂高能量（7.26 MJ/kg DM)TMR,预试期7d,正试期20d。结果表明：试验组的干物质采食量（DMI）、4%标准乳（FCM）产量较对照组分别增加2.26、1.55 kg/d(P<0.01）;试验组乳蛋白含量高于对照组（P<0.01）,而饲料效率（FE）和乳脂率呈下降趋势（P>0.05）;试验组奶牛饲料消化率（表观消化率、淀粉消化率）、淀粉降解速率、微生物产气量均高于对照组（P<0.01）,而挥发性脂肪酸（VFA）、乙酸+丁酸含量低于对照组（P>0.05）;试验组千克奶饲料成本较对照组增加0.83元/（头·d）、经济效益减少16.2元/（头·d）。由此可见,泌乳中后期奶牛仍然饲喂高能量水平日粮会降低奶牛饲料效率,提高饲喂成本,应按照泌乳天数科学配制奶牛日粮。     

饲粮能量水平对滇陆初产母猪繁殖性能的影响

采取单因子随机区组试验设计,将30头滇陆后备母猪随机分为3组,每组10头,单栏限位饲养,在妊娠前期(配种至85 d)、妊娠后期(85～112 d)和哺乳期3个阶段分别饲以3种不同能量(DE)水平的饲粮.试验结果表明,滇陆初产母猪适宜饲粮消化能为:妊娠前期12.01 MJ/kg(24.02MJ/d);妊娠后期12.17 MJ/kg(30.43MJ/d);哺乳期14.14MJ/kg(49.49 MJ/d).为滇陆初产母猪提供以上能量水平的饲粮时,其繁殖性能较好,经济效益较高;而在此基础上能量改变(±0.837MJ/kg),其繁殖性能和经济效益均下降.     

日粮蛋白水平对藏母羊妊娠期乳腺发育及初生羔羊肌肉组织形态的影响

试验旨在研究日粮蛋白水平对藏母羊妊娠期乳腺发育相关生殖激素及初生羔羊肌肉组织形态的影响,为藏母羊妊娠期日粮合理配制提供依据。4组母羊妊娠前期(0～85 d)放牧饲养;妊娠后期(86～150 d)舍饲饲养,分别饲喂能量相同而蛋白水平依次为7.5%、9.5%、11.5%和13.5%的日粮。结果表明,试验条件下,藏母羊血清中黄体酮、催乳素、生长激素、促黄体素、促卵泡激素含量均11.5%蛋白组最高;初生羔羊肌纤维的直径和面积随着母羊妊娠后期日粮蛋白水平的增高而增加,肌纤维密度随蛋白水平的增高而减小。     

不同营养水平日粮对妊娠初期和秦母牛血液生化指标及生殖相关激素的影响

试验旨在研究日粮营养水平对妊娠初期母牛血液代谢指标及生殖相关激素的影响,选择8头妊娠3个月的和秦(和牛×秦川牛)母牛,随机分为4组,每组2头。设置高能高蛋白(9.9 MJ/kg、12.1%)、低能低蛋白(8.9 MJ/kg、9.7%)、高能低蛋白(9.9 MJ/kg、9.7%)、低能高蛋白(8.9 MJ/kg、12.1%)4个日粮组。采用4×4拉丁方设计,包括4个试验期,每期为25 d,每期试验结束时采血分析相关指标。结果表明:高能量水平下血糖、甘油三酯、雌二醇、促卵泡素和孕酮水平均显著高于低能量水平(P<0.05);高蛋白水平下血液总蛋白、血清尿素氮、甘油三酯、促卵泡素、促黄体素、雌二醇和孕酮含量均显著高于低蛋白水平(P<0.05)。综合分析,在本试验条件下血液生化指标及生殖激素水平,高能量高蛋白日粮相对适合于妊娠初期和秦母牛的营养需要。     

生长期西藏白绒山羊能量和蛋白质需要量研究

为了确定生长期西藏白绒山羊的能量、蛋白质需要量,本研究以24只体重相近、健康状况良好的3月龄西藏绒山羊母羊为研究对象,按消化能和粗蛋白两因子2×3水平的试验设计随机分为6组,进行为期90d的饲养试验和14d的消化代谢试验。结果表明:(1)日粮能量水平可显著增加试验羊的日增重(P0.05);日粮蛋白水平对末期体重、日增重和干物质采食量均有极显著影响(P0.01);日粮能量和蛋白水平对日增重和干物质采食量有显著的互作效应(P0.05)。(2)日粮蛋白水平可极显著地影响氮代谢(P0.01);日粮能量和蛋白水平仅对粪氮有显著的互作效应。(3)日粮能量水平对食入总能、甲烷能、总能消化率和总能代谢率有显著影响(P0.05);日粮蛋白水平对甲烷能、总能消化率和总能代谢率有显著影响(P0.05);日粮能量和蛋白水平对食入总能、甲烷能、总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率有显著的互作效应(P0.05)。因此,生长期西藏白绒山羊日粮适宜的消化能和代谢能水平分别为11.09～12.03MJ/kg和9.42～10.13MJ/kg,适宜的粗蛋白和可消化粗蛋白水平分别为10.35%～11.29%和5.74%～6.47%。     

不同能量水平日粮对豪猪生长性能及血液生化指标的影响

考察了5种不同能量水平日粮对生长豪猪生产性能、营养物质表观消化率及血液生化指标的影响,探讨不同日粮在豪猪生产中的应用效果,为科学配制豪猪日粮提供理论依据。试验采用单因子试验,选取3月龄左右体质健康的生长豪猪90只,随机分成5个处理组,每组3个重复,每个重复6只豪猪。各组试验分别饲喂16.20,16.65,17.13,17.54,17.88 MJ/kg的5种不同能量水平的日粮,试验期28 d。研究结果表明:(1)随着日粮能量水平的增加,日增重呈先上升后下降的趋势。能量水平为17.54 MJ/kg试验Ⅳ组日增重最高(47.65 g/d),16.20 MJ/kg试验Ⅰ组日增重最小(41.64 g/d),二组日增重差异显著(P0.05);不同组之间采食量和料重比差异不显著(P0.05)。(2)随着日粮能量水平的增加,干物质、粗脂肪、钙、粗蛋白、粗纤维、无氮浸出物、总能表观消化率先上升后下降,磷表观利用率呈先下降后上升趋势。(3)不同能量水平日粮对生长豪猪尿素氮的影响差异不显著(P0.05);随着日粮能量水平的增加,白蛋白、谷丙转氨酶、总蛋白、谷草转氨酶、球蛋白的含量先上升后下降,差异显著(P0.05)。饲喂能量水平为17.54 MJ/kg的试验组Ⅳ日粮,豪猪可以取得较好的生长效果;饲喂能量水平为17.13 MJ/kg日粮的试验组Ⅲ,豪猪对日粮消化率较好。综合生长性能和经济效益来看,5种不同日粮中以能量水平为17.13 MJ/kg日粮效果最佳。     

日粮能量蛋白质与赖氨酸水平对5～10周龄扬州鹅生长性能的影响

试验旨在研究日粮不同能量蛋白质水平和赖氨酸水平对5~10周龄扬州鹅生长性能的影响。试验采用3×4二因子设计,3个能量蛋白质水平分别为:10.83 MJ/kg、15%,11.29 MJ/kg、16%,11.75 MJ/kg、17%,其蛋白质能量比均约为14 g/MJ,4个赖氨酸水平分别为:0.65%、0.80%、0.95%和1.10%。结果表明:①日粮能量蛋白质水平对6、8、10周龄扬州鹅体重没有显著影响(P>0.05),日粮赖氨酸水平显著影响扬州鹅6、8、10周龄体重(P<0.05),但能量蛋白质水平和赖氨酸水平对其没有显著交互作用(P>0.05);②日粮能量蛋白质水平显著影响5~10周龄扬州鹅的平均日采食量和料重比(P<0.05),赖氨酸水平显著影响平均日增重和平均日采食量(P<0.05),能量蛋白质水平和赖氨酸水平对其没有显著交互作用(P>0.05);③中能蛋水平和最低赖氨酸水平下,5~10周龄扬州鹅可获得较佳生长性能。试验认为5~10周龄扬州鹅能量蛋白质和赖氨酸适宜需要量分别为11.29 MJ/kg、16%和0.65%。     

莱芜黑山羊妊娠后期能量蛋白营养需要量的研究

选用50只妊娠后期莱芜黑母山羊,随机分为5组,每组10只,采用双因子试验设计,开展莱芜黑山羊妊娠后期能量蛋白的营养需要量研究。能量和蛋白质需要量的设定参考中国肉山羊(2004)饲养标准,高中低水平分别是标准推荐量的110%,100%和90%,A组为高蛋白高能量组,B组为中等蛋白高能量组,C组为高蛋白中等能量组,D为中等蛋白中等能量组,E组为低蛋白低能量组。结果表明,高能量中蛋白或者中能量高蛋白不利于母羊的日增重和羔羊的初生重,能量蛋白的相互效应对母羊日增重及羔羊初生重的影响明显(P<0.05),D组效果较好,妊娠后期莱芜黑山羊的日粮代谢能、粗蛋白、干物质适宜需要量分别为0.789 1 MJ/kgW0.75/d,9.614 3 g/kgW0.75/d,75.632 8 g/kgW0.75/d。     

补充饱和脂肪酸对泌乳中期热应激奶牛生产性能和代谢的影响

为探讨日粮补充饱和脂肪酸对遭受热应激泌乳中期奶牛生产性能、体温和代谢的影响,选择48头已经历热应激的泌乳中期奶牛,按照随机区组设计分为3组,每组16头。试验1组为对照组不饲喂饱和脂肪酸(SFA0),试验2组饲喂含日粮干物质1.5%的饱和脂肪酸(SFA1.5),试验3组饲喂含日粮干物质3.0%的饱和脂肪酸(SFA3)。试验期为10周。SFA0、SFA1.5、SFA3组日粮为等氮日粮(粗蛋白质16.8%),泌乳净能含量分别为:5.96、6.13和6.26 MJ/kg DM。试验期间,07∶00、14∶00和22∶00点的牛舍内湿热指数分别为72.2、84.3和76.6。结果表明,日粮补充饱和脂肪酸对14∶00点时奶牛的体温有降低作用,对奶牛的干物质采食量(20.1 kg/d±0.02 kg/d),体况评分(2.72±0.04),体重(627 kg±16.1 kg)和计算的能量平衡(5.54MJ/d±3.48 MJ/d)无明显影响。补充饱和脂肪酸能提高产奶量、增加乳中脂肪和总固形物含量,降低血浆游离脂肪酸的含量(8%),对其他能量代谢参数和激素无影响。本试验说明日粮补充饱和脂肪酸能够提高泌乳中期热应激奶牛产奶量、提...     

不同能量蛋白水平对淘汰荷斯坦奶牛生产性能和血液生化指标的影响

本文探讨不同能量蛋白水平对淘汰荷斯坦奶牛生产性能的影响。试验采用单因素随机区组设计,选择体重相近的健康淘汰荷斯坦奶牛32头,随机分成4组,每组8头。研究结果表明:随着日粮能量蛋白水平的增加,试验牛的日增重线性提高,由1.07 kg/d提高到1.40 kg/d,提高30.84%(P<0.05);料重比由10.36降低到7.86,相对提高31.80%(P<0.05);血液中谷草转氨酶、甲状腺素比较差异显著(P<0.05),其他指标均差异不显著(P>0.05);经济效益最高达1.99元,最低为1.56元,相对多收入0.43元。因此,在淘汰荷斯坦奶牛的育肥中,建议:前期产奶净能6.75 MJ/kg,粗蛋白13.50%(DM);后期产奶净能7.00 MJ/kg,粗蛋白13.50%(DM)。     

饲粮能量水平对育肥后期锦江牛营养物质表观消化率、瘤胃发酵及血清生化指标的影响

本试验旨在探讨饲粮能量水平对育肥后期锦江牛营养物质表观消化率、瘤胃发酵及血清生化指标的影响。试验选取育肥后期、体重相近[(355.94±35.11)kg]的锦江牛35头,分为5组,每组4个重复,每个重复1~2头牛。按照《肉牛饲养标准》(NY/T 815—2004)中350 kg肉牛日增重(1.2 kg/d)所需净能的100%(A组)、106%(B组)、112%(C组)、118%(D组)、124%(E组)配制5种不同能量水平的饲粮,5种饲粮的综合净能(NEmf)分别为6.21、6.58、6.95、7.33、7.70 MJ/kg,粗蛋白质水平一致。预试期10 d,正试期128 d。结果表明:1)随着饲粮能量水平的提高,B组和E组平均日增重最高,但与其余各组相比差异均不显著(P>0.05);B组平均干物质采食量最高,但各组间差异不显著(P>0.05);与A组相比,其余组料重比均显著降低(P<0.05)。2)随着饲粮能量水平的提高,各组间营养物质表观消化率差异不显著(P>0.05)。3)与A组相比,D组和E组瘤胃液pH显著降低(P<0.05);B组和C组瘤胃液氨态氮含量显著低于其余各组(P<0.05);各组间瘤胃液菌体蛋白含量差异不显著(P>0.05),但B组数值最高;随着饲粮能量水平的提高,各组瘤胃液总挥发性脂肪酸含量呈上升趋势,其中B组瘤胃乙酸/丙酸显著低于A组(P<0.05)。4)B组和C组血清葡萄糖含量较A组分别显著提高了19.38%和14.72%(P<0.05);B组、C组和D组血清尿素氮含量较A组显著降低(P<0.05),而血清谷丙转氨酶活性和高密度脂蛋白含量较A组显著升高(P<0.05)。综上所述,本试验条件下,随着饲粮综合净能水平的提高,未对各组育肥后期锦江牛的营养物质表观消化率造成显著性影响。但适宜能量水平的饲粮有助于瘤胃微生物蛋白的合成和氨态氮的利用,同时有助于提高锦江牛的生长代谢水平,从而提高生产效益。结合各项指标得出,综合净能为6.58 MJ/kg比较适宜育肥后期锦江牛的生产需要。