奶牛养殖小区建设与奶业发展--再与刘国民先生等商榷

本刊2006年第1期“热点追踪”栏目刊登了李易方先生与刘国民先生商榷的《奶牛养殖小区害农吗》一文后，引起了读者关注。天津市奶业办公室王树贵、曲金铎先生又撰写了《奶牛养殖小区建设与奶牛发展》一文，从实践的角度再次反驳了刘国民先生的论点。现刊登如下：[编者按]     

昌吉州呼图壁县依托养殖小区建设加快奶业发展

呼图壁县将标准化养殖小区建设作为加快奶业发展的突破口,大力实施“退户进区”战略,积极引导养殖大户建设标准化养殖小区,并结合机械化挤奶厅,提高牛奶的质量和产量。目前,该县已形成“公司＋小区＋农户”、“小区＋合作社＋农户”、“公司＋小区＋合作社＋农户”以及托牛所等多种养殖形式,并实行统一饲养、配种、防疫、管理、结算、销售。目前奶牛养殖专业化、规模化已达80％以上,今年,该县还将新建畜禽养殖小区6个,机械化挤奶厅3个,托牛所3个,将有效推动该县奶业的发展,为农牧民增收提供有力保障。     

奶水牛养殖小区建设--我区水牛奶业发展的加速器

近几年来，我区水牛杂交改良虽然取得厂突破性进展，但水牛奶业发展缓慢。根据5年配种改良的数据分析，共配种43．58万头母牛，水牛约占60％，受胎率按35％计算，应产杂种水牛9l518头，其中母水牛为45759头，按3岁投产至少有挤奶杂种水牛20000头以上，可是现在仅有挤奶水牛2386头，即是说，有     

2007，奶源仍是奶业发展的一块短板

养殖模式散而小 记者曾经走访过许多地方的奶牛养殖基地，现在的养殖模式主要有：农民散养，规模在几头、十几头不等；规模在几十头或百头左右的奶牛场．这种奶牛场大部分是由散养户依靠当初养的几头奶牛滚雪球的方式逐渐发展起来的：还有一种就是奶牛养殖小区的模式，其中有的小区的建设者也养着相当比例的奶牛，还有的是小区建设者只是管理人员，没有奶牛．主要吸引当地的奶农集中在一起，统一管理．统一挤奶：再有就是规模比较大的养殖场，规模在几百头．甚至上千头。     

弥勒县奶业发展的现状及对策

近年来,弥勒县委、县政府高度重视草地畜牧业的发展,制定出台了规模饲养肉牛和奶牛的政策及奖励措施,引进个旧乍甸云南多喝乳业有限责任公司投资,按公司+基地+农户模式运作,于2005年9月在新哨镇葫芦岛建成了一个种植与养殖一体化的奶牛养殖小区,小区总占地面积120 hm2,其中奶牛养殖生产区占地面积1.027 hm2,牧草种植用地100 hm2.小区现有24家农户饲养存栏奶牛750头,其中:产奶牛450头,后备母牛200头,犊牛100头,产奶牛头均日产奶量达到18 kg.年奶产量1 500 t,完成销售收入225万元,实现利润75万元.2006年6月,由云南多喝乳业控股,具有独立法人资格的红河云牛乳业有限责任公司在弥勒县经济技术开发区内建设大型现代化乳制品加工基地.通过公司+基地+农户模式,开创了弥勒奶牛业的新局面,奶牛养殖初见成效.     

建设奶牛小区推动奶业发展

目前,武进区有奶牛2019头。在2003年前,除雪埝现代畜牧有限公司125头奶牛是规模饲养外,其余1894头奶牛全部分散在100多户农家饲养,70%～80%的农户只养三五头、七八头。小规模分散饲养,奶牛的品种、饲料、防疫管理水平低下,严重影响了牛奶的产量和质量。许多奶农的环保意识差,牛     

奶业要良性发展奶业市场要规范

2006年全省奶牛存栏52.2万头,同比增长13.5%,与2005年相比增幅下降了3个百分点;牛奶产量127.4万吨,同比增长12.4%,与2005年相比增幅下降了5.4个百分点.2006年底，全省奶牛养殖小区发展到483个，机械化挤奶站394个，分别比2003年增长了3．5倍和1．8倍。全省养殖小区存栏奶牛90330头，占总存栏的19．1％，比2003年增加了12．1个百分点。机械化挤奶牛占全省泌乳牛的20％左右。     

规避奶业风险五举措

一个产业有没有活力，能否发展下去，关键在市场，核心在效益，奶业也不例外。2004年以来，由于受禽流感疫情、饲草饲料涨价、阜阳奶粉事件的影响，加之乳制品市场的竞争愈演愈烈，甚至竞相压等压价，使部分中小型乳品企业产品滞销，从而导致全国奶业出现了波动，牛价下跌，奶价下降，养牛效益下滑，群众养牛积极性受挫，个别地方甚至出现倒奶现象。     

奶业发展模式的转变——由奶牛小区模式向荷兰奶业合作社模式转变

随着我国社会经济的发展,我国奶业发展模式也即将发生由奶牛小区模式向荷兰奶业合作社模式的转变。文章详细介绍、分析了奶牛小区模式和荷兰奶业合作社模式各自的的特点,从而说明,由奶牛小区模式向荷兰奶业合作社模式转变是我国奶业发展模式的必然趋势。     

以小区规模养殖为载体,促进水牛奶业的快速发展

1基本情况武宣县是一个典型的农业大县,雨量充沛、土地肥沃,境内山岭坡地多,天然草地近15万亩,种植甘蔗40万亩。优越的自然环境条件和广泛的群众基础,发展奶水牛养殖得天独厚。目前,全县已建设奶水牛养殖小区6个,奶水牛养殖户38户,存栏杂种奶水牛2765头（其中一代杂2170头,二代杂595头）,其中可挤奶578头,日产鲜奶1．5吨。奶水牛业已成为武宣县的优势产业之一。并被自治区列为水牛奶业开发示范县。     

新乡市启动奶业发展年活动

3月13日，新乡市政府召开由各县（市）、区长、分管畜牧工作的副县（市）、区长、畜牧（农牧）局长，市直有关部门和部分畜牧企业及奶牛养殖小区负责人参加的全市奶业发展年活动动员大会，部署全市奶业发展年活动。市长李庆贵、省畜牧局局长谢振生、市人大副主任高义武、市政府副市长贾全明、市政协副主席刘廷和、市政府秘书长田庆忠出席会议，会议由市委副书记宋丽萍主持。     

奶业优势区域一体化经营调查报告(连载一)

2003年7下旬至9月中旬,农业部奶业项目办公室受农业部畜牧兽医局的委托,就奶业产业化、奶源基地与奶牛养殖小区建设、龙头企业与奶农的利益连接、奶农经济合作组织的建立、牛奶质量第三方监测等问题,对我国7个省(市、自治区)奶业优势区域中的25个县(区、市),进行了典型调查,并形成了《奶业优势区域一体化经营调查报告》。报告分总体报告与专题报告两大部分,本刊将连载报告全文,以飨读者。     

打造龙头企业推进桂林奶业发展

桂林奶业经过几十年，特别是改革开放２０多年的磨练，仍然像一个长不大的孩子步履蹒跚。２００１年全市奶产量仅有２４２４吨，人均占有奶量０．５公斤，约高于广西人均０．４３公斤的水平，低于南宁人均２．４公斤和柳州市人均２．１８公斤的水平，远低于同期全国人均７公斤的水平，比同期世界人均１０５公斤和发达国家人均２５８公斤的水平差距更大。无论是政府官员、专家和企业家都认识到：桂林奶业有着较大的发展空间，奶制品消费市场有着巨大的潜力，蕴藏着诱人的商机，具有广阔的发展前景。为何桂林奶业发展滞后难以壮大？业内人士认…     

浅谈我市奶业现状及发展思路

1看现状近年来，由于各级领导对奶业的重视，加之以石家庄三鹿乳业集团为龙头的乳品加工企业的发展壮大和中欧二期奶业发展项目在我市的正式启动实施，极大地调动了广大群众饲养奶牛的积极性，我市奶业得到了长足发展，初步形成了产、供、销一体化的奶业生产新格局。　　今年上半年，全市荷期坦奶牛存栏6.4万头，鲜奶产量7.94万吨。奶牛规模养殖加快，饲养10头以上的场(户)达到了631个。我市在奶牛养殖集中区或大型奶牛场已建成机械化挤奶厅19处，其中三鹿集团18处，世达公司1处。目前，行唐金元奶牛场、鹿泉邓村奶牛场、栾城畜牧场、三鹿集…     

"奶业兴市"效应浅析

内蒙古自治区是我国奶业发展的优势区域。为加快奶业发展,呼和浩特市委和市政府不失时机地在2000年初提出了“奶业兴市”发展战略,把发展奶牛业作为21世纪兴市富民的主导产业来抓。这是一条既符合市场经济潮流,又切合呼市实际,充分发挥地区比较优势的发展之路。     

我国奶业发展与环境保护--在"奶业与生态环境国际论坛"上的讲话

9月4日,由中国奶业协会、中国农学会、中国农科院共同主办的“奶业与生态环境国际论坛”在大连市召开。会上,中国奶业协会理事长、全国政协人口资源环境委员会副主任、中华环保联合会副主席刘成果就我国奶业发展与环境保护问题作了重要讲话,北京市奶业协会秘书长刘文奇代表全国200家奶牛示范养殖小区和示范场向全国奶牛养殖小区、规范养殖场和奶业行业发出了关于“加强奶牛养殖环境保护的倡议”。现将该讲话与倡议全文发表,供各级奶业管理部门和业内人士参考。     

奶业发展的三大助推器

<正> 在12月15日召开的河北省奶业协会2006年年会暨奶业发展研讨会上,有三个关键性的词汇在专家和领导所作的报告中多次被提及,这就是奶牛全混合日粮(TMR)、奶牛生产性能测定(DHI)和奶牛性控技术。通过现场采访一些专家和企业界的人士,记者发现,虽然在河北省的一些奶牛小区和个别奶牛场中已经全部或部分引进了这几项技术,但从总体上来看,大多数奶牛养殖小区还持观望的态度,还没有认识到它的重要性。应该说,这三项技术能否得到普及和推广,这是事关河北省的奶业能否尽快走向现代化,河北省的“千万吨奶工程建设项目”能否顺利实施的大事。河北农业大学孙少华教授曾说过,决定一个国家或地区奶牛生产水平的首要因素是奶牛的品种问题。而从国内的奶业现状来看,目前还存在着重饲养、轻育种,重医治而忽视畜牧管理,重精料而忽视     

对杨岗镇发展奶业的具体建议

杨岗镇地处虎林市西部，总面积1123．6km^2，现有耕地10万亩，有优质草场3．5万亩，总人口1．7万人，是全市最大的农业乡镇。杨岗镇地处世界奶牛经济带，发展奶牛产业具有得天独厚的优势，近年来经多方努力奶牛产业已有了很大的发展，全镇奶牛存栏量达3280头，根据我镇实际状况，我提出以下几点建议。