柑橘新品种‘粤丰早橘’

‘粤丰早橘’是从‘南丰蜜橘’芽变中选育出来的优良新品种,具有适应性强,丰产稳产、果实大、化渣性好等特点,平均单果质量58.33 g,可溶性固形物含量13.36%,总糖含量11.80%,总酸含量0.52%。在广东韶关地区种植,果实10月上旬成熟。     

梨新品种‘砀山金酥’

‘砀山金酥’是由安徽省砀山县发现的‘砀山酥梨’高糖芽变选育而来。果实卵圆形,果皮褐色。平均单果质量355.4 g。可溶性固形物含量14.5%,显著高于‘砀山酥梨’,可溶性糖含量11.2%,有机酸含量0.11%,维生素C含量77.0μg·g-1,硬度为3.74 kg·cm-2。物候期与‘砀山酥梨’相近。     

草莓新品种‘天香’

 ‘天香’草莓由‘达赛莱克特’与‘卡姆罗莎’草莓杂交育成。在北京地区日光温室条件下1月上旬成熟, 果实圆锥形, 果形正, 平均单果质量29.8 g, 最大果质量58 g, 橙红色, 光泽强, 风味浓,耐贮运。可溶性固形物含量为8.9% , 维生素C含量为0.66 mg·g^{- 1} , 总糖5.997% , 总酸0.717% , 果实硬度0.43 kg·cm ^{- 2}。     

杏新品种‘京骆红’

‘京骆红’杏由‘骆驼黄’ב红荷包’杂交选择而成。果实卵圆形,果皮底色黄,阳面着片状红色。平均单果质量65.0 g,最大果质量78.4 g。果肉细,肉质松软,纤维中等,汁多,可溶性固形物含量13.7%,可滴定酸0.94%,总糖11.29%,维生素C含量92.2 mg·kg-1,风味甜,香气浓。离核、甜仁。极早熟,果实发育期59 d左右。     

苹果新品种‘早富1号’

‘早富1号’是‘富士’苹果的早熟芽变优系。果实短圆锥形,平均单果质量173 g,最大单果质量210 g,风味酸甜适口,可溶性固形物含量为15.06%,总酸含量为0.26%,果肉酥脆。结果早,丰产,不落果,8月下旬果实成熟,耐贮藏。     

全红型猕猴桃新品种‘红宝石星’

 ‘红宝石星’是从野生河南猕猴桃中选育出的全红型猕猴桃新品种。果实在8月下旬至9月上旬成熟。平均单果质量为18.5 g,总糖含量12.1%,可溶性固形物含量为14.0%。果实酸甜适口,有香味。成熟后果皮、果肉和果心均为红色。     

草莓新品种‘燕香’

 ‘燕香’草莓由‘女峰’与‘达赛莱克特’草莓杂交育成, 在北京地区日光温室条件下1月上中旬成熟, 果实圆锥或长圆锥形, 果形端正, 平均单果质量33 g, 最大果质量54 g, 橙红色, 果柄长,光泽好, 有香味, 耐贮运, 可溶性固形物含量为8.7% , 维生素C含量0.728 mg·g^-1 , 总糖61.94% , 总酸0.587% , 果实硬度0.51 kg·cm^-2。     

粉红色草莓新品种‘粉红公主’

‘粉红公主’草莓由‘章姬’与‘给维塔’杂交育成。果实圆锥形或楔形,一、二级序果平均单果质量20.5 g,最大单果质量43 g。果面粉红色,有光泽,有香味。可溶性固形物含量为10.4%,维生素C含量为0.589 mg·g~(-1),还原糖含量为4.25%,可滴定酸含量为0.63%,果实硬度为1.4 kg·cm~(-2)。北京地区日光温室条件下1月中旬成熟。     

酸枣新品种‘明丰’的选育

‘明丰’是在辽宁省朝阳地区选育的酸枣新品种。‘明丰’平均单果重3.10 g。果实圆柱形,果皮浅红色、薄。果肉酸甜,可溶性固形物含量27.58%,可溶性糖含量26.93%,还原糖含量20.17%,可滴定酸含量2.34%,维生素C含量1 220 mg/kg。平均核重0.69 g。平均仁重0.062 g,宜入药。‘明丰’丰产,4年生树平均株产10.2 kg,高出普通酸枣35%。     

四季型草莓新品种‘永丽’的选育

‘永丽’是以‘栃乙女’为母本,06-J-02为父本杂交选育出的四季型草莓新品种。果实圆锥形或短圆锥形,果面鲜红色,有光泽,香味浓郁。春季平均单果质量20.4 g,夏秋季平均单果质量15.2 g。春季可溶性固形物含量为9.2%,总糖含量7.6%,总酸含量0.5%,维生素C含量为0.55 mg?g-1,果面硬度约1.38 kg?cm-2;夏秋季可溶性固形物含量为10.4%,总糖含量8.6%,总酸含量0.9%,维生素C含量为0.58 mg?g-1,果面硬度约0.92 kg?cm-2。该品种具有优良的四季结果特性,抽生匍匐茎能力较强。抗灰霉病及炭疽病等土传病害,果实对白粉病中等敏感。适合在沈阳及以北地区栽培。     

Phenotypic and Bioactive Diversity on Medlar Fruits (Mespilus germanica L.)

Mespilus germanica, known as the medlar, is a large shrub or small tree. The fruit has been cultivated since Roman times, and is unusual in being available in winter, and in being eaten when bletted.  In this study twelve medlar (Mespilus germanica L.) genotypes were harvested at commercial maturity stage (skin brownish, pulp white, fruit hard) from Rize provinces located eastern black sea region and were analyzed for their some important fruit phenotypic (fruit mass, shape index, fruit firmness, ostiole diameter and fruit flesh ratio) and bioactive characteristics (total phenolic content, total antioxidant capacity, vitamin C and phenolic compounds). A wide variation among genotypes on most of the searched parameters was found. Fruit mass and flesh ratio varied from 12.3 g (KRD-1) to 23.6 g (KRD-8) and 83.6?% (KRD-2) to 93.0?% (KRD-4) indicating high variability among genotypes. The total phenolic contents of twelve medlar genotypes varied from 157 to 227 mg gallic acid equivalent in 100 g fresh weight basis. Chlorogenic acid, rutin and p-coumaric acid were dominant in medlar fruits.     

醇沉条件对猴头菌多糖得率和品质的影响

以粗多糖得率和含量为评价指标,对水提醇沉制备猴头菌多糖(Hericium erinaceuspolysaccharides,HEP)工艺中主要醇沉条件进行了筛选,得出猴头菌多糖醇沉的最佳工艺条件:提取液的浓缩比(粗提液体积∶子实体干重,mL∶g)为3∶1,醇沉浓度70%,加入乙醇时浓缩液温度为40℃,醇沉时间和静置温度分别为8 h和4℃。不同醇沉浓度得到的多糖分子量分布及体外免疫活性测定结果表明,醇沉浓度为40%时,得到的多糖大分子部分占的比例较高,活性较好。醇沉浓度越高,多糖含有的小分子物质越多。     

不同脱蜡方法对枸杞制干效果及干果品质的影响

以‘宁杞7号’枸杞鲜果为试材,采用不同pH的微电水、不同浓度的食用碱和不同浸洗时间对其进行脱蜡处理,研究了不同处理对枸杞鲜果脱水速度及干果总糖含量、多糖含量、甜菜碱含量、商品率、色泽品相及制干成本的影响,以期获得更高效、环保的枸杞制干脱蜡剂及其使用方法。结果表明:微电水和食用碱对‘宁杞7号’鲜果在脱水速度、干果商品率、外观品相及成本上有明显差异,而对干果总糖、多糖和甜菜碱含量无明显影响。微电水处理后干果表面无碱粉残留,制干成本降低29.11%;但干果商品率降低10.55%,脱水速度较慢。食用碱液处理干果表面碱粉残留明显,成本较高;但商品率较高,脱水速度较快。生产中,推荐使用pH为10.5微电水浸洗2min对枸杞鲜果进行脱蜡。     

早春保护地鲜食番茄引种试验

采用田间试验法对朝研219、欧盾、佳盈、金粉钻、金棚1号5个番茄品种进行引种观察。试验结果表明,朝研219,大果品种,平均单果质量238 g,前期产量较对照金棚1号增产4.7%,表现为中熟;总产量较对照增产32.5%,达到丰产水平。欧盾,无畸裂果,平均单果质量138 g,前期产量较对照增产16.5%,表现为早熟;总产量较对照增产27.5%。金粉钻,大果品种,平均单果质量211 g,前期产量较对照减产15.7%,总产量较对照增产15%,可作为晚熟品种推广。佳盈,大果品种,平均单果质量191 g,前期产量较对照增产9.57%,表现为早熟;总产量较对照增产12.5%。4个品种综合表现都优于对照品种金棚1号,适合河南地区推广,前期注意防治病毒病。     

大粒抗病葡萄新品种‘沈农硕丰’

‘沈农硕丰’葡萄是从‘紫珍香’自交后代中选出的优良中早熟新品种。果粒大,椭圆形,果皮紫红色。平均单穗质量527g,单粒质量13.3g,可溶性固形物含量18.1%,可滴定酸含量0.74%,香气浓郁,品质上等。在沈阳地区8月底至9月初成熟。早果性及丰产性强,抗病性极强。     

早熟葡萄新品种‘沈农金皇后’

‘沈农金皇后’葡萄是从‘87-1’自交后代中选出的优良早熟新品种。果粒椭圆形,果皮金黄色。平均单穗质量856g,单粒质量7.6g,可溶性固形物含量16.6%,可滴定酸量0.37%,具玫瑰香味,爽口,品质上等。在沈阳地区8月下旬成熟,早果性及丰产性强,抗病性较强。     

优质抗病葡萄新品种‘沈农香丰’

‘沈农香丰’葡萄是从‘紫珍香’自交后代中选出的优良中早熟新品种。果粒倒卵形,果皮紫黑色。平均单穗质量480g,单粒质量9.7g,可溶性固形物含量18.8%,可滴定酸含量0.58%,香气浓郁,味甜,品质上等。早果性及丰产性强,抗病性强。沈阳地区8月底至9月初成熟。     

辣椒新品种‘鄂椒墨丽’

‘鄂椒墨丽’是鲜食优质抗病杂交一代辣椒新品种。果实长羊角,纵径21.0 cm左右,横径1.4 cm左右,单果质量18.0 g左右,产量54 810 kg · hm^-2。质脆中辣,辣椒素含量0.10%,维生素C含量1.76 mg · g^-1,蛋白质含量1.34%,水分含量87.9%。长势强,抗性强,适合长江流域地区保护地栽培和高山露地栽培。     

遵椒系列品种辣椒单果质量变化规律、校正系数及折干率研究

本研究以遵椒系列品种为材料,探索其单果质量变化规律、常规测产校正系数和折干率。结果表明:①从8月上旬始收期开始,每晚收1d,遵椒1号单果鲜质量会下降0.1534g,单果干质量会下降0.0132g;遵椒2号单果鲜质量会下降0.0905g,单果干质量会下降0.0157g;遵椒3号单果鲜质量会下降0.0882g,单果干质量的变化不会随采收期的推迟而显著下降。②由于遵椒系列品种前期营养充足,病虫害轻,单果质量较大,商品率高,而后期长势渐衰,病虫害加重,商品率下降,单果质量变小,从而导致常规测产产量与实际采收量相差较大,常规测产产量乘上校正系数才能得出接近于实际的产量,通过试验,遵椒1号的校正系数为0.4782、遵椒3号的校正系数为0.541、遵椒3号的校正系数为0.629。③遵椒系列品种辣椒折干率基本遵循前期低后期高的规律,遵椒1号平均为23.81%,遵椒2号平均为25.23%,遵椒3号平均为25.82%。     

抗裂果枣新品种‘金谷大枣’

 ‘金谷大枣’是从山西省枣主产区优良种质资源中选育出的丰产、大果形、优质、抗病、抗裂果、干鲜兼用的新品种。果实大,长圆柱形,略扁,单果质量24.1 g,大小整齐。果面较平滑,果皮较薄,深红色,果肉肉质较致密。鲜枣总糖含量29.68%,酸0.64%,维生素C 2 918.8 mg · kg-1。制干率54.6%。干枣含总糖65.11%,酸1.21%。在山西太谷,9月下旬完全成熟。