淮南麻黄鸡的提纯选择

淮南麻黄鸡原始群10只公鸡与75只母鸡交配所得子一代杂色羽率33.25%,白耳率7.27%,杂色喙率和杂色脚率分别只有3.64%和4.15%。表明原始群羽色基因纯合程度很低,耳色基因纯合程度较低,而喙、脚色基因纯合程度较高。经提纯选择后得予二、三代上述四个外貌性状分离比率分别降低到24.05%、0、2.75%、3.09%和17.25%、0、1.92%、2.24%。     

淮南麻黄鸡种质特性研究

[目的]研究淮南特色麻黄鸡种的种质特性,为品种保护和改良提供参考依据。[方法]分别在不同日龄对淮南麻黄鸡的外貌特征、屠宰性能、繁殖性能、屠宰性能、鸡蛋品质进行观察和测定。[结果]公鸡体重和体尺性能明显优于母鸡;屠宰率和全净膛率分别达88.03%和70.61%;具有较强的就巢性;蛋品质优良;屠宰性能与性别具有相关性。[结论]淮南麻黄鸡具有很强的经济开发潜力,是宝贵的地方遗传资源。     

淮南麻黄鸡绿色食品产业化发展

淮南麻黄鸡羽色鲜艳,皮薄肉嫩、肉质鲜美、蛋香黄多、风味独特,深受广大群众喜爱.本文提出了淮南麻黄鸡的绿色选育与绿色食品加工方法及产业化发展模式.     

淮南麻黄鸡金黄色葡萄球菌病的诊治

鸡葡萄球菌病传播途径多,流行范围广,且没有明显的季节性,针对本病制定的预防措施效果不明显。通过对送检的淮南麻黄鸡进行临床观察、病理剖检、细菌培养和PCR检测,可以确诊为金黄色葡萄球菌感染;同时对分离的细菌进行药敏试验,筛选出高敏药物,为治疗提供依据。     

淮南麻黄鸡生长曲线分析与拟合的研究

对淮南麻黄鸡１￣１８０日龄生长曲线进行了分析和非线性曲线拟合研究,结果表明,淮南麻黄鸡公、母鸡在６０日龄前生长曲线基本一致,之后公鸡则明显高于母鸡,且保持较长时间的快速生长状态,Ｌｏｇｉｓｔｉｃ模型和Ｇｏｍｐｅｒｔｚ模型均能很好地拟合淮南麻黄鸡公鸡的生长曲线（Ｒ＾２分别为０．９９８９和０．９９９８）和母鸡的生长曲线（Ｒ＾２分别为０．９９５１和０．９９８１）,但Ｇｏｍｐｅｒｔｚ模型在拟合度和预测体重     

淮南麻黄鸡不同杂交组合肉用性能测定研究初报

用迪卡（迪）、Ｓ２２０（Ｓ）和罗曼（罗）公鸡与淮南麻黄（麻）母鸡杂交,组成３个组合,依次为迪麻、Ｓ麻、罗麻、以淮南麻黄鸡纯种作对照。测定了各组合早期肉用性能,结果表明,各杂交组合９０日龄公母鸡平均体重分别为９４７．８８、９５４．４１和９３０．６３,均极显著高于对照７７２．９６ｇ（Ｐ〈０．０１）。     

淮南麻黄鸡三个选育群血清转铁蛋白多态性的研究

本试验采用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳法测定了淮南麻黄鸡三个群体T多态性,统计各群体的基因型频率与基因频率,并计算各群体的纯合系数与群体间的遗传距离。结果表明：三个群体的基因型频率与基因频率各不相同,皆以B基因频率最高,Ⅰ群体中BC型个体最多,C基因频率大地A基因频率;Ⅱ群体中BB型个体最多,Ⅲ群体中AB型个体最多,Ⅱ、Ⅲ群体皆A基因频率大于C基因频,从Tf位点来看,淮南麻黄鸡各群体纯度还有待于进一步选育提高。     

淮南麻黄鸡屠宰性能与肌肉部分品质的研究

研究60日龄淮南麻黄鸡的屠宰性能和肌肉部分品质。结果表明：淮南麻黄鸡的活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率分别为877．2g、84．57％、74．72％、60．76％、20．68％和20．25％,且公鸡显著高于母鸡(P＜0．05)。公、母仔鸡间肌肉主要品质差异不显著;而在同一性别内,胸肌的红度板显著低于腿肌、亮度高于腿肌;胸肌的失水率、蒸煮损失、贮存损失及粗蛋白含量高于腿肌,腿肌的粗脂肪含量较高。肌纤维直径为28．59～29．59μm。淮南麻黄鸡的肉质优良。     

不同分布区域淮南麻黄鸡的生长规律研究

分析了安徽省不同分布区域的2个淮南麻黄鸡群体的早期生长规律,并利用Logistic曲线方程,对其体重进行拟合。结果表明,2个群体在4周龄前生长都比较缓慢,4周龄后生长速度较快。Logistic方程能较好的拟合2个群体的生长,拟和度均在0.99以上。结果还表明,两个不同分布地域的淮南麻黄鸡群体的生长性状差异不显著。     

淮南麻黄鸡舍饲的肉用性能研究

通过对淮南麻黄鸡进行舍饲,探讨其早期生长发育规律及屠体品质．结果表明：淮南麻黄鸡５周龄日增重最高,达２２．８６ｇ;而相对生长速度高峰在１一２周龄,其次在５周龄;１１周龄淮南麻黄鸡均重为７６９．２５士１１６．９１ｓ（公鸡８４７．３８士１０２．２５ｇ,母鸡６９１．１３士６８．９３ｇ,料肉比３．１：１;屠体品质公鸡优于母鸡;饲养淮南麻黄鸡所取得的利润率高于肉仔鸡。     

脂联素基因c.249 C>T突变对京海黄鸡部分主要经济性状的影响

以京海黄鸡为试验材料,采用PCR-SSCP技术,探讨脂联素基因第一外显子和部分第一内含子碱基突变对屠宰和母鸡产蛋性状的遗传效应。结果表明,脂联素基因c.249位C>T突变的3种基因型(AA、AB和BB)对京海黄鸡的活体质量、半净膛率、胸肌质量、腿肌质量、胸肌率和腿肌率差异均不显著(P>0.05)。BB型个体的300日龄产蛋数和66周龄产蛋数显著高于AB型个体(P<0.05)。BB型个体的腹脂质量和腹脂率显著高于AB和AA型个体(P<0.05)。Adipo基因座对京海黄鸡开产日龄,300日龄产蛋数,300日龄蛋质量和66周龄产蛋数的主效应指数(MEI)均小于1.21,而其对公母鸡的腹脂质量主效应指数(MEI)分别为8.68和7.40。说明该基因可能是调控脂肪沉积的主效基因或与主效基因连锁。     

羽速基因对万载康乐黄鸡肉用性能的影响

试验以万载康乐黄鸡为研究材料 ,研究羽速基因对万载康乐黄鸡肉用性能的影响 ,其中包括报道甚少的有关羽速基因对鸡体尺、屠宰性能的影响 ,也包括未见报道的羽速基因对鸡肌肉品质的影响、常规营养成分的影响。研究发现 :羽速基因对鸡早期增重影响有显著差异 ,而对后期影响差异不显著 ,二者达到不显著的周龄与品种、营养及保温措施等有关 ,同一品种在不同生长速度的情况下 ,达到不显著的周龄不一样。快慢羽基因对万载康乐黄鸡肌肉品质、常规营养成分、体尺及屠宰性能总体上无显著差异     

Correlation Analysis on Single Nucleotide Polymorphism of CAPN1 Gene and Meat Quality and Carcass Traits in Chickens

The selection of meat quality has received considerable focus in chicken breeding. This study was aimed at investigating the effect of CAPN1 gene on meat quality traits in chicken populations. Primer pairs for 3 UTR in CAPN1 were designed from database of chicken genomic sequence. Polymorphisms were detected using PCR-SSCP and DNA sequencing. A mutation at position 9 950 nt （G/A, locus A） was found among individuals in each population. The allele and genotype frequencies significantly differed among eight lines with higher frequencies of allele A2 and genotype AIA2 （P〈0.01）. The least square analysis showed that there was significant difference （P 〈 0.05） in muscle fiber density and some carcass traits among genotypes and that the breast muscle fiber density （BFD） of birds ofAIA1 genotype was significantly higher （P〈0.05） than that of birds ofA2A2 genotype. It was concluded that the CAPN1 gene was the major gene affecting the muscle fiber traits of chicken or was linked with the major gene. These results were useful for studying the molecular mechanism that influences meat traits and were used as the base of molecular-assisted selection to meat quality traits. So, this site may be a potential marker affecting the muscle traits of chickens.     

淮南猪新品系生长性状的选育研究

以淮南猪为母本，大约克、长白、杜洛克猪为父本进行多组合简单或级进杂交试验，筛选出以舍62．5％杜洛克猪血统的组合为最佳，由此组成育种核心群．采用群体继代选育法培育淮南猪新品系，并历经5个世代的选育．结果表明：淮南猪新品系6月龄后备公猪平均日增重由1世代的484．30g，提高到5世代的549．21g，世代平均改进量为12．98g(b=19．14)；后备母猪分别为466．22，553．12和17．38g(b=28．20)．各世代的体尺变化也较明显，其中体长公猪5个世代增加了10．94cm，母猪增加了17．66cm．性状间的相关分析表明6月龄的体重与体长、体高、胸围均呈强的正相关．     

6个木薯品种生长发育及产量性状的初步研究

以华南205(SC205)为对照品种,研究了华南5号(SC5)、华南7号(SC7)、华南8号(SC8)、华南9号(SC9)、华南10号(SC10)、ZM8229的生长发育及产量性状。结果表明,在整个生长过程中,SC5生长最快,其次为ZM8229,生长最慢的是SC9;参试木薯品种中以SC5块根产量最高,比SC205(CK)增产39.8%,接下依次为SC10、SC9、SC8和SC6,分别比CK增产31.3%、15.7%、12.6%和8.1%,ZM8229的产量最低,比CK减产0.8%。SC9淀粉含量最高,为28.9%,比CK高1.9个百分点;综合性状最好的品种是SC5。     

鸡肌内脂肪性状候选基因的聚合效应及初步验证

 【目的】旨在探讨影响鸡脂肪性状重要候选基因A-FABP、Ex-FABP的聚合效应,并对其进行初步验证,为进一步开发利用脂肪性状的有效分子标记提供依据。【方法】运用PCR-SSCP技术分别检测如皋鸡A-FABP、Ex-FABP基因所有外显子区域的单核苷酸多态性（SNPs）,分析单基因型和聚合基因型与12周龄胸肌脂肪含量之间的关系;同时,采用荧光定量PCR技术检测后代分离群体单基因型和聚合基因型的发育性表达规律,进行聚合基因型遗传效应的初步验证。【结果】如皋鸡A-FABP的外显子3、Ex-FABP基因外显子4区域中存在A/G突变,共出现3种基因型;AA型(A-FABP)、BB（Ex-FABP）型个体的肌内脂肪含量显著高于其它基因型（P＜0.05）,为有利基因型,两者聚合的AABB型个体同样为最佳基因型。经后代分离群体Q-PCR证实,单基因表达和聚合基因型的表达均不存在性别效应,在胸肌组织中,两候选基因在4周龄时表达量最高,8周龄下降,至12周龄缓慢上升。在聚合基因型个体中,均以AABB型表达水平最高,ABAB型表达量较低。【结论】A-FABP、Ex-FABP两个基因存在聚合效应;其中,AABB型与胸肌组织中高肌内脂肪含量具有紧密关联性。A-FABP、EX-FABP两基因及其聚合基因型可作为如皋鸡肌内脂肪性状有效的候选标记。