巴马烤香猪加工技术

素有＂一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味＂之美称而被誉为猪类＂名门贵族＂的广西巴马香猪,因其骨细皮酥、清香甘甜、肉质细嫩而闻名于世。巴马烤香猪加工技术如下。一、原料与辅料原料为巴马香猪,体重6～10千克。配方1：食盐60～70克,白糖120～150克,白酒20～50克,味精10克,     

白矾治猪病疗效好

感冒:取茶叶100克,用开水冲泡后加绿豆粉200克、白矾15克拌匀后喂服;用10％明矾水洗猪鼻腔,再将50克白矾末放在5个鸡蛋清中搅匀,灌服或拌料喂服. 猪火眼流泪:用10％白矾水洗猪眼,每日2～3次.     

巴马烤香猪加工技术

<正>素有"一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味"之美称而被誉为猪类"名门贵族"的广西巴马香猪,因其骨细皮酥、清香甘甜、肉质细嫩而闻名于世。巴马烤香猪加工技术如下。一、原料与辅料原料为巴马香猪,体重6～10千克。配方1:食盐60～70克,白糖120～150克,白酒20～50克,味精10克,     

僵猪防治法

“僵猪”俗称“落脚猪”。生长发育缓慢,体格瘦小,皮厚毛粗,其防治方法如下:1.对营养不良而形成的僵猪可采用积实、厚朴、甘草、苍术各500克、呋喃唑酮5克、硫酸锌2克、亚硒酸钠0.1克、硫酸亚铁10克。将中药与微量元素分别粉碎,再     

断奶杂交猪4个月育肥出栏方法

<正> 断奶杂交仔猪,从体重15千克左右起科学配料,分三期饲喂,4个月即可育肥出栏。 1.饲料配方。第一期(猪体重15～30千克,50天)饲料配方(％)。玉米20、麸皮15、红薯干15、菜籽饼8、鱼粉1、食盐1、米糠40,全期另加硫酸铜20克、硫酸亚铁10克、硫酸锌10克。第二期(猪体重31～50千克,40天)饲料配方(％):玉米15、麸皮10、红薯干15、菜籽饼4、豆饼4、鱼粉1、食盐1、米糠50,全期另加硫酸铜25克、硫酸亚铁12克、硫酸锌10克。第三期(猪体重51～100千克,30天)饲料配方(％):玉米25、麸皮10、红薯干     

高热抗体康—专治和预防猪高热病的新药

一、功能与主治。疏风清热,凉血解毒。本产品针对猪顽固性高热症状有治疗和预防效果。二、用法与用量。60千克以上的大猪和母猪,每次30克;30-60千克的中猪,每次20-25克;30千克以下的小猪。每次10-15克。每天2次,对水或拌料饲喂或灌服。同时喷淋全身3-5次：采用200克本品（1包）对水25千克的比例,将本品倒入水中溶解,     

家常煲汤秘笈

白玉小肚汤功效:祛湿消肿材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入     

偏方治猪呼吸系统疾病

<正>在养猪生产和兽医临床中,笔者常用中医验方治疗猪呼吸系统疾病,效果不错。现将验方推介如下。一、治猪感冒或急性支气管炎验方方一,茼蒿400克,玉竹30~40克(鲜品60~120克),粳米200克;方二,枇杷叶20~30克,杏仁40粒,粳米200克;方三,鸭梨1000克,薏苡仁200克,生姜10片,大葱白10段,食醋10克,冰糖2000克;方四,鲜枇杷叶500克,生地、麦冬、莲子、元参各     

白矾辅助治疗猪病15则

<正>1.猪感冒茶叶100克开水冲后加绿豆粉200克、白矾15克喂服;用10%的明矾水洗鼻胶,再将50克白矾末在5个鸡蛋清中搅拌均匀,灌服或拌在饲料中喂服。2.猪火眼流泪可用10%的白     

家庭自制猪肉制品

苏州酱肉 原料：猪肋条肉5千克，精盐300--350克，绍兴酒。150克，白糖50克，酱油150克，大茴香10克，桂皮7克，葱100克，鲜姜10克。     

僵猪的中药治疗验方

1.麦芽僵猪方。麦芽、贯众各200克,何首乌1000克,共研细末,混匀,每10千克体重用药5克,拌入精料中喂给,早晚各1次,连用20～30天。本方具健脾消食、补益肝肾、驱虫功用。在用本方的前3日,配合应用加味平胃散,可缩短疗程。 2.消食僵猪方。神曲、山楂各25克,麦芽30克,龙胆草12克,大黄6克,共研细末,混匀,中等体重猪每     

肉肠火腿生产工艺

一、血肠1.主要设备绞肉机、斩拌机、灌肠机、肥肉切丁机、打结机等。2.配方(1)原料。畜血25千克、猪颊肉40千克、猪五花肉25千克、畜皮(牛皮或猪皮)10千克。     

僵猪育肥16法

僵猪是,养猪业的一大难题,选用以下方法可收到一定的疗效. 1.对缺钙引起的僵猪,可取碳酸氢钙10～20克,食盐5～10克,苍术10～20克,研成粉末分3次均匀拌料饲喂,每头每天一次.     

中西药复合添加剂快速育肥肉猪

猪各阶段基础饲料配方见表，在饲粮中添加0．5％的中西药复合添加剂(石膏100克，陈皮100克，神曲100克．柏子仁50克，松针粉474．45克，土霉素粉10克，硫酸亚铁40克，硫酸铜58克，硫酸锌38克，硫酸锰19克，氯化钴0．2克，淀粉碘0.3克，亚硒酸钠0．05克，猪多维10克，合计1000克)。     

猪常见疾病的民间疗法

<正> 1、猪感冒 方一:紫苏梗30克、野菊花30克、薄荷叶30克、水煎分3次内服;方二:一枝黄花30克、葱头5只、生姜10克、地耳草30克,水煎3次内服。方三:生姜15克、大葱30克、炒盐10克,水煎服。     

僵猪快速育肥七法

取焙黄的蛋壳、骨头各500克．贯众、何首乌各250克．晒干粉碎拌料。体重15～25公斤的猪，每次喂200克；体重50公斤以上的猪．每次喂300克。在早晨喂．连喂10天。4个月后再喂1次。     

鸡蛋在畜牧生产上的应用

1.治疗猪气喘病。取鸡蛋清5～10毫升,加入适量生理盐水和少量青霉素,混合肌肉注射,每次间隔2～3天,一般2～3次可愈。2.治疗僵猪。先将猪进行常规驱虫健胃,后取鸡蛋一个,将大头用酒精消毒,抽取鸡蛋清10毫升在猪颈颌下两侧各注射5毫升,每周1～3次。3.生猪快速催肥。取蛋清5毫升给50千克左右生猪颌下两侧注射,半月后日增重可达0.5～1千克。4.治猪流感。病猪每10千克体重,日颈部肌肉注射蛋清5～10毫升,3日可愈,若配合使用抗流感药则见效更快。5.母猪快速催奶。鸡蛋4个、红糖100克、白酒100克、精料少许,将鸡蛋先打入槽内,拌入红糖、白酒、精料,…     

僵猪的中药治疗验方

<正> 麦芽僵猪方 麦芽200克、贯从200克、何首乌1000克,三者共研细末,混合均匀,每10千克体重用药5克,拌入精料中喂给,早晚各1次,连用20～30天。本方具健脾消食,补益肝肾、驱虫功用。在用本方前3日,配合应用加味平胃散,可望缩短疗程。 消食僵猪方 神曲25克、山楂25克、麦芽30克、龙胆草12克、大黄6克,共研细末,混合均匀,     

蜈蚣治疗猪病七法

1.猪破伤风:蜈蚣、全蝎、桂枝各5克,蝉蜕10个,麻黄、当归各50克,细辛2.5克,葱2支,姜10克,水煎,分2次喂服,隔日1剂,连用2～3剂. 2.猪气喘病:蜈蚣2～3条,蝎子2～3个,烤焦、研细,加白酒少许,喂服,连用2～3次. 3.猪瘟:蜈蚣1条,连翘、黄芩、栀子、贯众、黄柏、龙胆草、地丁草、大黄各9克,金银花6克,煎药候温,以上药量供体重25千克的猪只灌服,连服2剂. 4.猪支气管炎:蜈蚣1条、大蒜1头,大蒜去皮后与蜈蚣一起捣烂,将猪尾巴划破,涂抹药后包扎即可.     

荷叶在兽医临床中的妙用

1．猪中暑 鲜荷叶、鲜芒根各70克,生石膏25克,藿香、佩兰、青蒿各10克,薄荷3克,水煎服。 2．公猪滑精 荷叶70克,晒干,研细,以开水冲服。每天1剂,连服3剂。