蔬菜作物盐胁迫响应及耐盐机制研究进展

近年来,由于不合理的灌溉及其他环境因素,土壤盐渍化问题日趋严重,盐胁迫严重影响蔬菜作物生长、发育和产量,限制土地利用。盐胁迫主要改变蔬菜作物的净光合生产率、呼吸作用、细胞膜结构和各类酶活性。本文综述了盐胁迫对蔬菜作物表观形态的改变和植物内部生理生化指标的影响,阐述了蔬菜对盐胁迫的生理响应（包括渗透调节、离子区域化、抗氧化代谢）和分子调控（包括转录因子、离子平衡调控基因、抗氧化基因、小RNA）机制;总结了各类蔬菜耐盐性的鉴定方法;展望了蔬菜作物耐盐性的研究方向。     

棚栽番茄幼苗耐盐力模拟试验

大棚蔬菜的生理障碍,是由棚内土壤水流连续上升,表土聚盐而引起的。目前本市菜区部分大(中)棚聚盐比较严重,已造成育秧困难,甚至整棚不出苗或秧苗成片死亡。为了解蔬菜幼苗的耐盐程度,防治盐害,培育壮苗,我们进行了番茄幼苗耐     

蔬菜硝酸盐快速测定方法

蔬菜中含有一定数量的硝酸盐,食用后在人体内会转变为亚硝基化合物,危害人体健康。研究表明人体内80％的硝酸盐来自蔬菜,可见,蔬菜硝酸盐的快速检测极为重要。经典测定硝酸盐的方法是隔柱法,操作复杂,时间较长。本实验采用目视比色法测定蔬菜(鲜菜)中的硝酸盐含量,方法简便、快速,适合蔬菜生产和流通过程中的质量控制。 1 原理 在浓H_2SO_4介质中,样品中NO_3~-作为氧化剂可与二苯胺迅速发生氧化还原反应,生成蓝色的亚胺型醌式化合     

土壤酸碱盐积对蔬菜作物生长发育的影响

在蔬菜作物生长所依赖的环境条件中,温度和水分是最直接的。蔬菜作物对他们的反应也最为敏感。所以人们采取了很多措施,诸如遮阴和覆盖克服温度高低;灌溉和排水解决水分亏盈。其实,除了温度和水分外,土壤中还有一种酸碱,盐积因素,对蔬菜作物的生长与发育也有着直接或间接的影响。因其没有温度和水分的影响明显,而往往被菜农忽视。所谓酸碱是相对而言的。化学上用氢离子浓度〔H~+〕表示酸,用氢氧根离子浓度〔OH~-〕表示碱。当土壤溶液中〔H~+〕大于〔OH~-〕则呈酸性;〔H~+〕=〔OH~-〕,呈中性;〔H~+〕小于〔COH~-〕,则呈碱性。     

蔬菜作物耐涝性研究进展

涝害是植物面临的重大自然灾害之一,严重影响着蔬菜作物的生长及产量。本文综述了涝害对蔬菜作物外部形态、生理生化指标的影响,阐述了蔬菜耐涝的生理机制及分子机制,总结了蔬菜作物耐涝性遗传育种研究进展,并对今后的研究方向作出了展望。     

气相色谱法快速测定蔬菜中四种农药残留

对蔬菜中有磷农药残留的测定方法进行了一些探讨，用于测定多种蔬菜中敌敌畏、乐果、甲拌磷、对硫磷四种有机磷农药残留的同时测定。     

蔬菜中硝酸盐测定还原处理方法的改进

对蔬菜中硝酸盐含量测定的还原处理方法进行改进,选取镉柱还原法替代镉粒还原法进行样品的前处理,结果硝酸盐的还原率达95.20 %～99.80 %,测定方法的精密度＜1 %,从而获得准确、稳定的蔬菜硝酸盐测定结果。同时镉柱可再生重复使用,既降低了分析成本又减少了环境污染。     

耐盐蔬菜海蓬子栽培技术

我国在推进工业化和城市化过程中,人均耕地面积迅速减少,使国民经济的协调发展受到制约。目前,利用"洁净"的滩涂资源,引种可直接用海水浇灌的海蓬子等耐盐蔬菜,发展耐盐蔬菜产业,这种不与淡水争资源、不与良田争土地、基本没有农业污染且对盐碱土有修复作用的特色产业,具有较高的经济、社会和生态效益。     

节能日光温室性能及蔬菜年产值测定

节能日光温室性能及蔬菜年产值测定杜元，刘金郎，徐风翔７４５０００甘肃省庆阳师专生物系西峰市地处陇东黄土高原之董志塬上，海拔１４００米左右，属亚热带大陆性季风气候。冬季寒冷而干旱，日照时间长；夏季多雨而短促，我们依据这样的气候特征，于１９８７年自行设计...     

抗盐耐海水蔬菜研究获突破

中国科学院植物研究所采用生物技术手段,利用细胞工程及基因工程方法,通过资源调查筛选、体细胞培养突变体筛选和抗盐基因转化等途径开展生物技术培育抗盐耐海水蔬菜的研究,目前已获得突破,先后培育出芹菜等十余种能够在1/3甚至1/2海水中正常生长。并且,相对于淡水对照,获得减产率低于20%的抗盐耐海水蔬菜     

蔬菜中有机磷农药残留快速测定技术方法筛选试验

近年来,由于缺少有效的监控技术和约束机制,蔬菜、水果农药污染中毒事故屡见不鲜。食用蔬菜的污染因子主要是使用了有机磷类和氨基甲酸酯类农药,据2002、2003年国家权威部门抽查,结果表明全国平均蔬菜农药残留超标率达到55％。目前农药残留速测的方法主要有生物测定法、酶学法和化学法,而其中酶学法和化学法都具有快速、简便、灵敏和成本低等特点。为了对目前使用的各种不同型号的蔬菜农药残留速测仪的检测限、     

上海郊区30种蔬菜中8种元素含量的测定

蔬菜是食物中最普通的一种,几乎家家户户的餐桌上每天都少不了蔬菜,因此了解蔬菜中各种元素的含量具有十分重要的意义。本工作采用原子吸收法测定了上海地区30种蔬菜中 Cu、Fe、Mn、Zn 等8种元素的含量,现将结果报导如下:     

耐盐芦笋新品种连芦3号

芦笋是百合科多年生蔬菜,具有较强的适应性,可以在浓度1%以下的盐碱地生长,具有改良盐碱化土壤的作用,20世纪70年代初引入我国种植。随着芦笋的营养价值和保健作用被人们所认识,其需求量不断上升[1]。我国具有绵长的海岸线,沿海滩涂为土地利用提供了得天独厚的自然资源,也为芦笋的种植提升了空间。目前国内种植的芦笋种子大部分来自进口,价格昂贵,国内外耐盐芦笋品种报道比较少,如山东省东营市农业科学研究所选育的芦笋新品系盐笋1号,具有耐盐性强、产量高、品质优良的特点[2]。芦笋耐盐性研究,有利于为加快沿海滩涂的开发利用提供品种支撑,可改善生态环境,促进盐碱地区经济、社会发展,为全国盐碱地的综合开发、利用提供借鉴。     

蔬菜作物的田间估产

蔬菜作物的田间估产严渐子（江西农业大学园艺系南昌３３００４５）本文应用统计学原理，就蔬菜田间抽样技术、估产方法及缺株估计等方面作一介绍，以供参考。一、田间抽样技术蔬菜田间试验和大田生产，在没有条件进行全田测产时，可以通过样本测产来估计全田产量。抽样技...     

几种峨眉山野生蔬菜营养成分的测定

对血皮菜、紫云英、鱼腥草、香椿、水芹、竹叶菜、峨眉韭7种峨眉山野生蔬菜的营养成分进行了测定。结果表明:7种蔬菜中水芹菜粗纤维含量最高,香椿含量最低;水芹可溶性蛋白的含量最高,竹叶菜的含量最低,水芹是竹叶菜的7倍;水芹可溶性总糖的含量最高,紫云英的含量最低,水芹是紫云英的33倍;香椿维生素C含量最高,峨眉韭含量最低,香椿是峨眉韭的6倍;竹叶菜铁含量最高,紫云英含量最低,竹叶菜是紫云英的8倍。峨眉山7种野生蔬菜各种营养指标基本上都高于常见的食用蔬菜。     

通用稳定向日葵耐盐细胞系的建立

以10个向日葵品种为试材,利用细胞悬浮技术,研究了培养耐盐细胞系的最佳条件。结果表明:切取向日葵7日龄无菌苗子叶与胚轴接种于6-BA 0.5mg·L~(-1)+NAA 0.5mg·L~(-1)+NaCl 50mmol·L~(-1)+蔗糖40g·L~(-1),pH 5.5~7.0的MS培养基中,培养温度为28℃,14d后取其1g愈伤组织接种于添加NaCl 175mmol·L~(-1)的30mL液体培养基中,振荡培养,7d继代1次,即可获得稳定耐盐细胞系。该方案不仅适合油葵也适用食葵。     

采用试纸条-反射仪方法快速测定蔬菜硝酸盐含量

介绍了试纸条-反射仪方法的原理及其在快速测定蔬菜植株组织汁液中的硝酸盐浓度方面的应用。该方法的测定范围为3-90mg/L（毫克/升）NO3^-或25-450mg/L（毫克/升）NO3^-，反射仪测定法比目测比色法的精确度高，重复性好。考虑到蔬菜汁液中硝酸盐随土壤氮素有效性变化的特点，该测定方法能够满足在蔬菜氮素营养诊断施肥和蔬菜产品的硝酸盐含量检测方面的需要。