榆干离褶伞驯化试验初报

榆干离褶伞Lyophyllum ulmarium (Bull. ex Fr.)Kühn.,别名大榆蘑,俗称对于蘑,是一种菌肉肥厚,香味浓郁的野生食用菌。分布于黑龙江、青海等省,在长白山区主要分布在敦化、蛟河、靖宇、抚松等县。发生在夏秋季八月至十月份,生于榆树Ulmus sp.、柳树Salix sp.、槭树Acer sp.、或其它阔叶树的干部,多生于枯立木上,常常引起木材丝片状褐色腐朽。为了开发利用长白山这一宝贵的自然资源,笔者于一九八九年开始对大榆蘑进行驯化试验。现简报如下:     

亚侧耳驯化简报

亚侧耳 Hohenbueh-elia Serotina(Schrad.exr Fr.)Sing.,又称元蘑,秋末生于椴木等阔叶树的腐木上,覆瓦状丛生,是长白山区著名的野生食用菌之一。亚侧耳细嫩清香,适合干制贮藏和出售,是广大菇农盼望能够实现人工栽培的菇类。为此,我们进行了亚侧耳的驯化和研究,现简报如下:     

谈谈榆黄蘑人工椴木栽培方法

榆黄磨(Pleurotus citrinopileatus)是长白山区珍贵的野生食用菌,又名金顶蘑、金顶侧耳、玉皇蘑等。榆黄蘑味鲜、形美、色如黄金,是一种可口的美味食品。我国传统的榆黄蘑生产大多是采集野生资源,产量较低。目前,我们采取了人工椴     

大棚栽培元蘑

元蘑即亚侧耳，又叫晚生侧耳、冻菌、冻蘑。20世纪80年代延边农学院杨淑荣对它的生物学特性以及人工栽培方法进行了研究。本文为笔者进行大棚栽培元蘑经验总结。     

玉黄蘑半地下式驯化栽培技术

玉黄蘑原为长白山区特产的中温型野生食用菌,驯化栽培试验结果表明：华北地区春、秋2季可以采取半地下式人工代料栽培,设施建造简便,生产成本较低,适于推广。     

柳蘑高产栽培技术

柳蘑在分类学上属担子菌门,为低温型野生菌,常见于8月~10月的柳树树干或枯枝基部。柳蘑是目前很有开发前途的食用菌新品种之一。本研究通过不同培养料栽培试验,对柳蘑的高产栽培技术进行研究,为柳蘑的研究开发提供基础资料与参考依据。研究结果显示,阔叶树木屑配方1有利于柳蘑子实体生长;培养料1、培养料3、培养料5中柳蘑有较高的生物转化率;麦麸(玉米面)最适添加量为15%;配合料(稻草、玉米桔杆等)添加量最适为10%~20%。     

褐褶边小奥德蘑生物学特性及驯化栽培

对采自辽宁省老秃顶子国家级自然保护区的野生褐褶边小奥德蘑(Oudemansiella brunneomarginata)进行生物学特性和驯化栽培探究.试验结果表明,褐褶边小奥德蘑在阔叶树木屑加富培养基(配方4:200 g马铃薯,200 g阏叶木屑,20 g葡萄糖,3 g磷酸二氢钾,1.5g硫酸镁,15 g琼脂,1000 mL蒸馏水,pH自然)上生长较好,适宜碳、氮源分别是葡萄糖、蔗糖和蛋白胨,适宜pH为7;在3种供试培养料中均能形成子实体,其中在阔叶树木屑培养料中(78％阔叶树木屑,20％麸皮,1％石灰,1％白砂糖,60％左右含水量)发菌最快,形成原基最早、数量最多.     

元蘑段式栽培技术

元蘑又称亚侧耳,别名黄蘑、冻蘑、晚生北风菌,隶属于层菌纲、伞菌目、白蘑科、亚侧耳属。是东北著名的野生食用菌,主要分布于河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕北等地。种源为东北野生子实体,采集分离获得,庆元县食用菌科研中心于2006年引种成功。现将元蘑生物学特性及栽培     

元蘑段式栽培技术

元蘑又称亚侧耳,别名黄蘑、冻蘑、晚生北风菌,隶属于层菌纲、伞菌目、白蘑科、亚侧耳属。是东北著名的野生食用菌,主要分布于河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕北等地。种源为东北野生子实体,采集分离获得,庆元县食用菌科研中心于2006年引种成功。     

元蘑人工栽培技术

元蘑（Hohenbuehelia sertina）又称冻蘑、冬蘑,是东北著名的野生食用菌。在野生条件下呈覆瓦状,叠生在榆树、椴树、桦树等阔叶树上,菌盖呈半球型或扇型,表面黄绿色,湿度大时有粘液,靠近基部有短绒毛,边缘平滑,菌肉白色,菌褶稍密,白色至浅黄色,菌柄侧生,很短或无。     

吉林松茸优势渐失前景堪忧值得关注

松茸是一种名贵的野生食用菌，学名松口蘑，又名松蕈、鸡丝菌、松丁蘑。分布在中国、日本和朝鲜等国家。我国松茸主要分布在长白山区的吉林和西南横断山区的四川、云南、西藏等省区，特别是吉林省长白山区产的松茸个头大，肉质细，色泽好，味道香，品质优良，深受国内外消费者的喜爱。由于松茸生长要求严格，至今还不能人工栽培，野生产量有限，所以更显得珍贵，倍受青睐。     

山东半岛地区玉黄蘑人工代料驯化栽培技术

玉黄蘑又名榆黄蘑、金顶侧耳、金顶蘑,属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属的一种木腐菌,因常见腐生于榆树枯枝上而得名榆黄蘑,群众取其吉祥谐音称为玉黄蘑.其子实体呈覆瓦状丛生,菌盖基部下凹为喇叭状,边缘平展呈波浪状,许多菌盖层叠簇生在一起,宛如一束金色花朵,色彩绚丽.玉黄蘑富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分,营养丰富,口感细嫩鲜美,气味清香.此外,玉黄蘑还可入药,有滋补健身、化痰定喘、平肝健胃、降压减脂等疗效.近年来的研究发现,其子实体含有丰富的β-葡聚糖,具有良好的抗肿瘤和提高人体免疫功能的作用,对防病抗病大有益处.玉黄蘑原为长白山区的著名土产,2002年,部分从东北地区返迁山东祖籍的农户,在青岛城阳区惜福镇街道办事处南寨社区进行了人工代料驯化栽培试验,获得成功,使远离野生产地的青岛人也享用到了这一美味.现将其栽培技术总结如下.     

赣西地区人工驯化元蘑栽培技术

元蘑别名黄蘑、冻蘑、晚生北风菌,属层菌纲伞菌目白蘑科亚侧耳属,是我国东北著名的野生食用菌,分布于河北、黑龙江、吉林、广西、陕北、四川、江西等地.我国大部分地区只要条件适宜均可栽培.但是一直以来,其人工栽培一直是个难题,江西农业工程职业学院生物系于1996年开始人工驯化栽培试验,经过多年的比较分析研究,终于取得了一些突破,并于近几年在赣西地区逐渐推广.     

元蘑仿野生立体高产栽培技术

元蘑是亚侧耳的地域别名,也称冻蘑、冻菌等,属木腐菌,是东北地区的主要食用菌品种之一,原以野生品为主,近年已推广有小袋地栽及吊袋等栽培模式。笔者从2005年秋开始驯化吉林省江源县野生菌株,以河南省卢氏县狮子坪乡的低纬度高海拔自然条件和吉林省江源县大阳岔的高纬度低海拔自然条件进行人工养菌自然出菇,经两地按春秋两季制袋,棚     

长白山区金顶侧耳栽培品种(系)比较试验

正1试验目的长白山区金顶侧耳人工栽培历史较久,品种来源有野生驯化和外地引进的,但经过多年栽培和繁育,品种特性都有了较大的变化,目前生产上栽培用菌种比较多而杂。为了掌握不同金顶侧耳品系在同一栽培料上的生长表现差异,筛选出较为理想的适合当地温室榆黄蘑生产的品种,提高当地榆黄蘑生产的科技水平和经济效益,于靖宇县花园口镇前进村榆黄蘑生产基地温室开展了此项试验。2试验品种及栽培料配方2.1试验品种:A83520来源黑龙江,在本地栽培多年,菌盖漏斗     

南栽元蘑的生态特性与袋栽技术

元蘑(Hohenbuehelia serotina(schrad:Fr,)singer),即亚侧耳,又称冻蘑、冻菌、冬蘑、黄蘑、晚生北风菌、剥茸(日本),属伞菌目、白蘑科、亚侧耳属,是北方著名的野生食用菌之一。2006年,本所从东北引进菌种,进行栽培试验并获得成功。现将其生物学特性、生长发育条件及栽培技术介绍如下。1元蘑形态特征元蘑子实体丛生或覆瓦状叠生,与平菇既有些近似,又有所区别。菌盖湿时稍粘,扁半球形、扇形或肾形,宽3～12cm,米黄色、灰白色、青灰色、黄绿色或淡褐色,有短绒毛,边缘平滑,表皮易剥离,初期内卷,后平展,老熟反卷;菌肉白色、厚、柔软;菌柄短,侧生,长1～2cm,粗1.5～3cm,柄上被有绒毛,中实,淡黄色,也有无柄;菌褶延生,较密,白色或淡黄色,薄,幅宽,前方窄。元蘑虽然是侧耳,但菌丝生长与平菇、金顶侧耳等有所不同。平菇等侧耳在培养基质中生长时,可以观察到菌丝生长的前端浓密、洁白,边缘整齐;而元蘑菌丝在木屑培养基中生长时边缘不整齐。在PDA培养基上,平菇在25℃恒温条件7天可以长满试管斜面,而元蘑在同样培养基和同等培养条件下,则需10天以上才能长满斜面。子实体分化时,平菇是从原基分化开始,...     

元蘑新品种“旗冻1号”选育及栽培技术

元蘑新品种"旗冻1号"来源于吉林省白河林业局二道林场采集的野生元蘑Y3,经多年系统选育而得到。从接种到采收110~120d,菌丝洁白浓密、生长速度快,子实体扇贝形、深黄色、边缘内卷至平展,商品性状好、产量高,且抗杂能力较强。生产试验平均产量为每100kg干料产鲜菇83.8kg,比对照品种增产5.3%。适宜在吉林省栽培推广。     

榆黄蘑南方仿野生覆土栽培研究

榆黄蘑又名金顶侧耳、金顶蘑。在自然条件下 ,秋季生于北方榆、栎、桦等阔叶树的倒枯木、立木桩上。榆黄蘑味道鲜美 ,营养丰富 ,有滋补强壮的药用保健价值。近年来在北方栽培较多 ,而在南方市场却少见。本中心于 2 0 0 3年 1～ 5月间进行仿野生栽培试验 ,并获得成功。现将栽培试验情况报告如下 :1　材料与方法1 1　供试菌种　来自本中心培养保存母种。1 2　培养基配方1 2 1　母种培养基　马铃薯 2 0 0g、葡萄糖 2 0g、琼脂 2 0g、硫酸镁 1 5g、磷酸二氢钾 3g、维生素B14 0mg ,加水 10 0 0ml,pH自然。母种移接后于2 5℃温度下培养 10d满管…     

桑黄菌短段木栽培技术

桑黄Phellinus igniarius（L．ex.Fr）Quel,是目前发现的抗癌效率最高的药用真菌之一。在我国野生桑黄主产于长白山区,辽宁省的东部山区也有少量分布。在自然条件下主要生长在杨、柳、桦、柞、山楂、暴马丁香等阔叶树的树桩、树干或倒木上。笔者自2005年以来引进韩国桑黄菌进行段木人工栽培试验,所得子实体形态特征与野生者基本相同。现就其栽培技术简要介绍如下：     

三种珍奇的食用菌藻

所谓食用菌是指可供人类食用的真菌。其特点是自身没有叶绿素,不能制造自己所需养料,必须从其它生物或生物遗体或排泄物中吸取养分并逐步形成子实体,即食用部分。如猴头、松茸、平菇和木耳等。食用藻是指可供食用的藻类植物。其特点是自身含有叶绿素,能自己制造所需养料并形成不同形状的植物体,但无根、茎和叶之分化。即食用部分。如生长在海水中的海带、紫菜和生长在高山岩石上的石耳等。举世闻名的长白山区就分布有松茸、猴头和石耳等三种珍奇的食用菌藻。１　松茸　　松茸又名松蕈俗称松蘑、松口蘑、松茸蘑、鸡丝菌等。发现松茸并给…