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[目的]探讨鲜食糯玉米采后营养品质的变化。[方法]以江南花糯果穗为材料,初步研究了其采后在不同温度下籽粒中可溶性蛋白质、游离氨基酸、维生素C和可溶性糖等主要营养成分的变化。[结果]常温(25±0.5)℃下,鲜食糯玉米籽粒含水量、可溶性蛋白质、游离氨基酸、维生素C、可溶性糖和蔗糖含量都迅速降低,低温条件(5±0.5)℃可有效控制鲜食糯玉米籽粒中主要营养成分的降低,延长江南花糯鲜食果穗的保鲜期。[结论]该研究可为人们保存和延长鲜食糯玉米货架保鲜时间提供参考依据。 相似文献
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从品种选择、选地整地与施底肥、播种育苗、定植、追肥、去分蘖穗、虫害防治、适时采收等方面介绍了东港市秋茬鲜食糯玉米高产高效栽培技术,以期为糯玉米品种的高产高效栽培提供参考。 相似文献
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鲜食糯玉米具有生育期短、抗病、抗倒伏、适应性强等特点,春夏秋均可种植,是农民致富的好途径,就此对栽培技术进行阐述。 相似文献
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河北省鲜食糯玉米生产现状及发展对策 总被引:8,自引:7,他引:1
介绍了世界范围内鲜食糯玉米发展现状,分析了河北省鲜食糯玉米生产产业中存在的问题,提出了发展对策,以为河北省鲜食糯玉米产业的发展提供参考。 相似文献
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苏南地区鲜食糯玉米的生产消费现状与品种选育方向探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
《上海农业科技》2016,(6)
鲜食糯玉米在我国苏南地区有悠久的种植历史。为促进苏南地区鲜食糯玉米产业的发展,在总结该地区鲜食糯玉米生产与消费的历史和现状的基础上,提出了苏南地区鲜食糯玉米品种的选育目标及其方向。 相似文献
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鲜食糯玉米品种比较试验结果初报 总被引:6,自引:0,他引:6
<正>近年来全国各地鲜食糯玉米生产发展很快,产品深受消费者欢迎,经济效益也较高,而定西市鲜食糯玉米种植规模小,但品种却多样化。为调整定西市农业产业结构,发展特色农业,大力推广鲜食糯玉米,我们于2006年进行了鲜食糯玉米品种比较 相似文献
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江川区大寨村是一个以种植鲜食糯玉米为主业的自然村。文章概述了该村鲜食糯玉米生产现状、栽培管理技术措施及下一步的发展建议,以指导鲜食糯玉米生产发展。 相似文献
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