茶人的“百宝箱”——茶籝

茶籝作为一种盛储器具,在陆羽《茶经》中就有记载,在后来的宋、明、清的茶史资料中也都有相关记载。随着时代的变化,茶籝这种携带方便的器具,逐渐演变为一种特色的茶具,受到茶人们的喜爱。本文对中国茶叶博物馆馆藏的一些清代茶籝进行了介绍,希望展示茶籝的魅力。     

2017年天猫平台茶产品销售现状调研

茶叶在天猫平台的发展已经超过10年,经过快速增长期,现在发展逐渐趋于平缓.茶产品在市场的筛选变化中,逐步细分成为8个子类目.本文通过对2017年天猫平台茶产品的销售指数和单价的整理,总结天猫平台茶产品的市场规律,以期为天猫平台茶的发展,提出一些相关建议.     

原箱茶出口是今后红碎茶外销的方向

近年来,我国原箱红碎茶出口试销,取得了一些基本经验。红碎茶外销市场,主要是原箱茶的拍卖市场。虽然我国目前还不具备以大规模原箱茶出口直接进入世界拍卖市场的客观条件,但从长远来看,如果我国红碎茶出口数量增加到5万吨,10万吨(均不包括工夫红茶生产中自然产生的碎片末茶),而且品质也有很大提高和稳定,到那时,出口成交就可能从现在的拼配茶变为以原箱茶为主。从这个角度讲,原箱茶出口是今后红碎茶外销的方向。     

茶企经营者法律意识培养探究

在竞争日益激烈的市场环境下，茶企的生存与发展环境日益复杂，如果茶企经营者不具备一定的法律意识，就难以合理的处理在生产经营过程中遇到的一些纠纷和问题，进而阻碍茶企的进一步运营和发展。本文简要阐述了培养茶企经营者法律意识的价值和意义，分析了现阶段茶企经营者法律意识培养中遇到的问题和不足，总结了茶企经营者法律意识培养的路径和策略，希望以此助力茶企经营者法律意识的提升，助力茶企的健康、稳定、可持续发展。     

茶产品包装设计中视觉传达设计运用路径探讨

现在,随着我国供给侧结构性改革的不断深入,我国市场呈现出消费不断升级的新趋势。而作为商品"颜值担当"的包装设计,在消费升级的浪潮中愈加被人们所重视。一些新的包装设计理念、手段竞相涌现,成为产品在激烈竞争中脱颖而出的重要因素。对茶产品包装设计而言更是如此。从现实看,茶产品包装设计的水准高低,已在很大程度上决定了茶产品的美誉度甚至是销量。由是言之,在新时代里我国茶企要想得到更好更快地发展,要想让自己的茶产品影响力更广、市场份额更大,就要认识到产品包装设计的重要性,并开拓思路、创新手段,让包装设计更加符合市场的新需求。本文就从视觉传达设计入手,对茶产品包装设计进行分析,并有针对性地提出一些设计方法。     

中小型茶叶企业法律责任意识的构建

近些年,我国法制建设的步伐不断加快,尤其是在商业领域,各项法律的制定更加明细和具体,这让我国广大企业在参与市场竞争时更加规范和有序。但是也要看到,我国广大茶企特别是中小型茶企,由于传统经营模式思维的桎梏,其法律责任意识较为淡薄,与一些现代企业相比还有不小差距。在复杂且激烈的市场环境中,中小型茶企必然要无时无刻参与到市场的合作与竞争当中,要想不断发展壮大并永立市场潮头,中小型茶企就必须要加强和提升自身的法律责任意识。本文从法律责任意识对茶企的重要性以及茶企提升法律责任意识的路径选择等方面入手进行阐述和分析。     

分析茶企业物流管理中的优化策略

近些年,随着我国物流业的发展,很多茶企为了节约成本、提升效率,开始着手建立和完善自己的物流管理系统,也取得了不错的成绩,为我国茶产业发展奠定了良好的基础。然而也要看到,我国茶企物流管理处于起步和发展阶段,在一些方面还存在一些不足和短板,尤其是一些小型茶企,在专业化程度、配送体制、管理经验上与现代物流管理的标准相比,尚存较大差距。因此,在瞬息万变的市场和激烈的竞争中,想要更好地脱颖而出,就需要广大茶企高度重视物流管理工作,通过创新手段、引进现代管理模式,来优化自己的物流管理体制。     

如何提高大宗茶质量和经济效益的思考

大宗茶是我国传统的出口农产品,近几年来大宗茶出口量基本稳定在20万t左右,占茶叶总产量的30%左右.从20世纪80年代中后期开始,名茶生产在全国各地纷纷上马.由于名茶生产效益好,市场俏,产品供不应求,促使了名茶生产不断发展壮大,产量逐年增加,质量不断提高,市场得到全面拓展.经过20多年的发展,茶叶产品结构发生了根本性的变化,打破了大宗茶"一统天下"的局面,形成了以名优茶为主、大宗茶为辅的格局.以浙江省为例,2002年茶园面积202万亩,茶叶产量13.9万t,产值33.7亿元,其中名优茶产量4.0万t,产值26.4亿元,分别占茶叶总产量和总产值的28.8%和78.3%.自从名优茶"异军突起",大宗茶的经济效益就一直低下,几乎是几十斤大宗茶的价格只能抵一斤名优茶.长此以往,大宗茶生产中的问题越积越多,目前,主要存在以下一些问题.     

茶元素装饰材料发展与环境艺术设计流行趋势的互动创新研究

装饰材料与环境艺术设计之间存在着互相依存的联系,装饰材料的发展能带给环境艺术设计更多的元素风格,环境艺术设计风格的流行变化也能给装饰材料带来更多变革,两者之间的互动性极高。茶元素装饰材料是具有中国传统风格的装饰材料,茶元素装饰材料的发展能让环境艺术设计体现出包容、内涵的风格,并且随着现代茶元素的风格变化其中还存在着许多的发展潜力,因此跟随着环境艺术设计的流行趋势进行变革就能让茶元素装饰材料更加具有市场竞争力与艺术表现价值。本文通过环境艺术设计流行趋势的发展变化,浅析其与茶元素装饰材料发展所存在的互动创新性关系。     

旅游纪念性茶产品包装设计理念研究

伴随着我国旅游产业的不断发展,与旅游密切相关的旅游纪念品行业也获得突飞猛进的发展,其中旅游纪念性茶产品的发展更是如火如荼,但是在茶叶市场发展的同时,相关的产品包装设计理念并没有跟上,整个茶产品市场包装设计普遍性存在缺陷,与茶叶市场的发展并不匹配,成为旅游纪念性茶产品获得进一步突破的障碍。本文主要就当前我国旅游纪念性茶产品包装设计现状进行分析,并就进行茶产品包装需要明确的定位以及具体的设计理念应用进行分析,对茶产品包装设计进行了深入研究。     

越陈越好--普洱茶的误区

历史记载普洱茶原指以云南普洱县为中心生产、集散的茶叶.以前是销往西蕃之地换取牛羊马匹.时至今日,丝茶之路、茶马古道还静静地留在历史的长河中.近几年,茶叶消费市场在悄悄地变化,喝普洱茶的人多了,批发市场内占多数份额的铁观音、单丛、绿茶的商家也向普洱茶转营了,经营云南普洱茶的铺子越开越多,规模越来越大,茶友们一支、二支甚至上吨的普洱茶往家里收藏.据调查显示,这一现象正在全国各地蔓延,普洱茶的热潮在国内掀起,问起个中原因:一是相中它的保健功效,降血脂、降胆固醇、消脂去油腻、醒酒解渴、促进新陈代谢、美容养颜、排毒减肥、养胃消炎……二是相中它的升值潜力,距今八十多年保存完整的一片约357克的古董茶饼,市值约三万八千元,距今四十多年约357克茶饼市值也一万八千多元,在市场上还未必能出钱就随便买到呢.也正是这些原因,市场上讲述普洱茶的书籍也多了,五花八门,不难从书中翻阅到其中一句"普洱茶越陈越好".茶友口中经常也挂着"普洱茶越陈越好"这话,到底何为"越陈越好"众说纷纭,以下是本人对普洱茶的一些理解,希望与茶友交流,共同分享.     

越陈越好——普洱茶的误区

历史记载普洱茶原指以云南普洱县为中心生产、集散的茶叶.以前是销往西蕃之地换取牛羊马匹.时至今日,丝茶之路、茶马古道还静静地留在历史的长河中.近几年,茶叶消费市场在悄悄地变化,喝普洱茶的人多了,批发市场内占多数份额的铁观音、单丛、绿茶的商家也向普洱茶转营了,经营云南普洱茶的铺子越开越多,规模越来越大,茶友们一支、二支甚至上吨的普洱茶往家里收藏.据调查显示,这一现象正在全国各地蔓延,普洱茶的热潮在国内掀起,问起个中原因:一是相中它的保健功效,降血脂、降胆固醇、消脂去油腻、醒酒解渴、促进新陈代谢、美容养颜、排毒减肥、养胃消炎……二是相中它的升值潜力,距今八十多年保存完整的一片约357克的古董茶饼,市值约三万八千元,距今四十多年约357克茶饼市值也一万八千多元,在市场上还未必能出钱就随便买到呢.也正是这些原因,市场上讲述普洱茶的书籍也多了,五花八门,不难从书中翻阅到其中一句“普洱茶越陈越好“.茶友口中经常也挂着“普洱茶越陈越好“这话,到底何为“越陈越好“众说纷纭,以下是本人对普洱茶的一些理解,希望与茶友交流,共同分享.……     

茶叶品牌法律保护机制的探讨

随着市场经济日新月异的变化,企业之间的竞争核心要素就是品牌。而我国茶叶要想在国际市场的大环境中立于不败之地,就必须为国内外的消费者打造他们所喜爱的茶品牌。但是茶品牌的建设也离不开相关法律保护机制的构建。茶品牌是我国茶文化和民族文化的结合体,我国作为茶叶生产和销售的大国,传统的茶品牌在发展过程中法律保护方面还存在着很多难题,这不仅表现在茶品牌的法律机制缺乏实力,也说明茶品牌在国际市场的大空间内及法律的保护难度大,所以品牌的建设对于茶企业的壮大和发展有一定的影响,一个好的茶叶品牌就是企业在市场竞争过程中站稳脚跟的必要因素。本文就对茶叶品牌法律保护机制进行探讨,虽然我国茶品牌起步还较晚,并且,从业的工作人员对法律保护机制的认识也不健全。     

宋代卖引法对茶叶市场的管理

<正>宋代卖引法作为茶叶市场管理的法律,是从禁榷法转变而来。它反映了自北宋末年到南宋初期,官府茶叶市场法律管理思想和手段的根本性变化,即从二元茶法向统一茶法的转变。关于卖引法,史载:"茶法自政和以来,官不罢场收买,亦不定价,止许茶商赴官买引,就园户从便交易,依引内合贩之数,赴合同场秤发,至于今不易,公私便之"~([1])。而"建炎渡江,不改其法"~([2]),说明政和茶法与南宋茶法一脉相承。一、崇宁年间恢复榷茶法宋徽宗时期是北宋政治最为黑暗的时期。为了搜刮更     

港式茶餐饮的经营管理策略研究

茶餐饮源于香港的饮食文化,它具有最地道的港式口味,是香港饮食文化的标志。现在,港式茶餐饮在大陆市场中迅速走红,成为许多人的饮食首选。那么,港式茶餐饮的经营管理策略有哪些就需要研究了。本文从港式茶餐饮的发展历史入手,从市场、产品、服务、品牌四个方面阐述其经营管理策略。     

茶企财务会计管理中存在问题及措施

近些年,随着市场对茶叶产品的愈加青睐和我国经济社会的稳步发展,我国茶企迎来了一个前所未有的发展黄金期。但是由于我国茶企很多都是从过去的那种传统企业甚至是小作坊发展而来,因此其不同程度存在家族式管理等弊端,在新时代要想得更好更健康而持续的发展,就要制定并完善企业的财务会计管理制度,以此来保证企业各方面工作的良性运转。但是我国很多茶企在财务会计管理上仍存在一些缺陷和不足,比如说不重视、制度不完善、财务控制能力差、管理模式僵化等等,这些问题在一定程度上制约了茶企的又好又快发展。本文就从市场的新形势、企业财务会计管理的作用以及我国茶企在这方面的缺陷等问题出发,对茶企财务会计管理中的问题及应对措施进行分析研究。     

2020年5月信阳毛尖指数与行情分析 177.7

正5月份信阳毛尖较上月市场销售状况有所变化,与去年同期相比,各级别茶叶销售价格变化幅度不大。一、高端茶叶价格略有上涨,销量比重略有减少。5月份,珍品级信阳毛尖销售价格为5924元/千克,较上月5117元/千克,上涨了807元,特级茶销售价格环比每千克增加了35元,达到2464元/千克;珍品级别茶的市场销售比重较4月份上涨了4.72%,特级茶的市场销售比重较4月份上涨了2.99%;信阳毛尖珍品级茶和特级茶的市场统计销量为7088千克和7482.8千克,较4月份分别增加了2144千克和1388.9千克,增幅达到30.24%和18.56%。     

新时期茶企业如何做好茶叶品牌营销的思考

在当前我国茶企业发展的过程中,品牌的创建已经成为了众多企业发展的共识。实现茶叶品牌营销就意味着茶叶在国际和国内市场竞争力的增强,同时还可以有效的提高自身效益。因此,本文将结合茶企业发展的这一趋势,对茶叶企业品牌的创建提出一些合理化的发展策略,创造茶叶品牌价值。     

贮藏中发芽茶籽的处理

茶籽每年在霜降前后采收,大部分地区都贮藏于土坑内过冬。这段时期茶籽表面上无什么大的变化,实际上其内部进行着复杂的生理活动。若有适宜的条件,一些茶籽就会出芽。1979年,江苏省溧阳竹箦茶场,从福建购进一批福鼎种茶籽,贮藏于向阳、避风的高地土坑中。1980年春天开坑取茶籽播种时,发现坑内部分茶籽已经发芽。对这些发芽茶籽播种后是否能出苗把握不大,于是作了一次试验播种。贮藏茶籽共2500kg,分贮于四个土坑中,已经出芽的茶籽共     

中国调味茶的现状、问题与发展趋势

随着茶的健康属性不断深入人心,不同风味属性的调味茶产品在市场大受好评,基于市场行情,阐述了调味茶的现状,品牌多,品种多,但是缺少领导品牌;调味茶存在着多种饮用方式,但仍需充实饮用场景及应用;结合调味茶发展现状与存在一些问题,健康化、便携化可能是调味茶发展趋势,也是行业与消费者的需求。