碳水化合物、矿质元素及活性氧代谢与富士苹果水心发生的关系

以新疆阿克苏地区水心（冰糖心）富士苹果为试材,分析讨论了果实碳水化合物、矿质元素和活性氧代谢与水心发生的关系。结果表明：果实可溶性固形物（SSC）含量越高,水心指数越高,呈显著正相关（P < 0.05）;而单果质量、果实纵横径比及L、b*、h°值与水心果率和水心指数相关不显著;进一步分析发现,与正常果实和组织相比,水心果实和组织中,山梨醇和蔗糖含量均显著升高,尤其是山梨醇含量,分别是正常果实和组织的2.19倍和2.86倍,果糖和葡萄糖含量相对较低;此外,水心组织中K和B含量显著高于正常组织,而Ca、Zn及Fe含量则显著降低;同时,水心果实和组织中超氧阴离子和过氧化氢含量较正常果实和组织显著升高,分别高282.39%、68.17%和12.6%、107.62%;POD、SOD和CAT等抗氧化酶活性显著降低,MDA含量和相对电导率显著升高,膜质过氧化水平严重。     

苹果果实酚类物质含量与果实苦涩关系的研究

 以富士苹果为试材, 利用高效液相色谱(HPLC) 研究了果实酚类物质含量与果实苦涩的关系以及酚类物质在果实中的分布。结果表明, 苦涩的幼果中, 根皮素和儿茶素含量均高达成熟果实的30多倍; 表儿茶素、原花青素和绿原酸含量分别为成熟果实的10倍左右。在成熟果实中, 有涩味的果实其绿原酸、儿茶素、表儿茶素和原花青素含量显著高于风味正常的果实; 有苦味的果实其根皮素和原花青素含量显著高于风味正常的果实; 苦涩味均较强的果实其绿原酸、儿茶素、表儿茶素、根皮素和原花青素含量最高。苦痘病果病变组织中根皮素和原花青素含量分别是正常组织的15倍和3倍。绿原酸、儿茶素、表儿茶素和原花青素是引起苹果果实涩感的主要物质; 根皮素、儿茶素和原花青素是引起苦味的主要物质。成熟果实中绿原酸主要分布于种子、果心和果肉; 儿茶素、表儿茶素和槲皮素主要分布于果皮; 原花青素主要分布于果皮中, 果肉和果心中也有分布; 根皮素则主要分布于种子、果皮和果心中。     

常见菌草食(药)用菌真菌性病原菌鉴定及生物学特性

采用ITS序列对分离到的菌草食(药)用菌中的真菌性病原菌进行鉴定,并研究其生物学特性。结果表明,从食(药)用菌上分离得到的真菌性病原菌主要包括哈茨木霉(Trichoderma harzianum)、蜡孔菌(Ceriporia lacerata)、赭曲霉(Aspergillus ochraceus)和侧耳木霉(Trichoderma pleuroticola)。分别对4种病原菌进行生物学特性分析,其中哈茨木霉的最适生长温度为29℃,最适pH值为7,能较好地利用葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、甘露糖,以及磷酸氢二胺;蜡孔菌最适生长温度为32℃,最适pH值为6,能较好地利用碳源葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、甘露糖、乳糖,以及氮源酵母膏、牛肉膏和蛋白胨;赭曲霉最适生长温度为26℃,最适pH值为8,能较好地利用碳源蔗糖、麦芽糖、果糖、乳糖、甘露糖,以及氮源酵母膏、牛肉膏和蛋白胨;侧耳木霉最适生长温度为32℃,最适pH值为7,能较好地利用碳源葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、甘露糖,以及氮源磷酸氢二胺。     

大蒜分子生物学研究进展

综述了大蒜（Allium sativum L.）分子生物学的研究进展,主要包括5个方面：（1）大蒜遗传多样性分析、遗传图谱构建和资源评价中基因组7种分子标记（RAPD、AFLP、ISSR、SSR、SRAP、InDel和SNP）的开发和利用;（2）大蒜基因组学、表观遗传分析、转录组学和蛋白组学的研究;（3）农杆菌介导法和基因枪法的大蒜遗传转化体系构建;（4）大蒜蒜氨酸酶基因、蒜薹和鳞茎发育基因（gaLFY、AsPI、AsFT1、AsFT2和AsFT4）及抗逆相关基因（AsPCSl、AsMT2a、ASAL和AsNF-YC8）的克隆和表达分析;（5）大蒜分子生物学试验技术（RNA提取、RT-qPCR的内参基因筛选和BAC文库构建）优化。最后指出了当前研究的不足,展望了大蒜分子生物学研究的方向。     

南疆设施农业发展现状、优势及可持续发展对策研究——以和田地区为例

为了促进南疆设施农业跨越式发展,以和田地区设施农业为研究对象,通过分析设施农业发展优势、问题,提出对策建议。具体而言,分别从光热条件、区位、政策和市场等方面分析了南疆设施农业发展优势及存在的水资源、耕地资源紧缺,温室设计建设不合理,产出效益低,科技水平低、空棚现象严重等不利因素,提出要加强对现有老旧和低效设施改造的力度,强化基地现场指导服务能力,培育少数民族技术骨干,重点建立标准化的设施和土壤改良技术规范,进一步优化生产布局,发展非耕地设施农业,推广林下设施模式,构建智能、绿色、高效的设施发展新方向。     

露地专用粉红果番茄新品种高科美琪5号的选育

高科美琪5号以FQ03-221为母本,FQ05-55为父本配制而成的杂交一代粉红果番茄新品种。植株长势强,直立,无限生长型;中早熟,第7叶着生第1花穗,花穗间隔3叶;叶量多,叶片大;果实高圆形,成熟果粉红色,无青肩,着色一致,光泽好;果肉厚,口感好,硬度高,耐储运,畸形果、裂果少,果脐小,商品率高;单果质量300 g左右;抗逆性强,不易早衰,高抗叶霉病,抗病毒病,耐低温、弱光性好;适合露地栽培。     

西花蓟马对宁夏不同寄主蔬菜及其不同部位叶片的选择研究

摘要：为高效防治西花蓟马，针对西花蓟马对不同寄主蔬菜及其不同部位叶片的选择性开展了系统的试验研究，其中采用组织培养法和笼罩法分别研究了西花蓟马对不同寄主蔬菜（黄瓜、辣椒、茄子、豇豆、番茄、芹菜、甘蓝）及其不同部位叶片的选择性。结果表明：在非选择性试验组，在番茄、黄瓜、甘蓝、豇豆上成虫着虫数均以中部叶片最多，分别为14.33、10.33、10.80头和10.00头；在辣椒、芹菜和茄子上若虫孵化数均以中部叶片相对最多，分别为0.33、0.20头和1.80头。在选择性试验组，番茄、芹菜、黄瓜、茄子上成虫着虫数均以上部叶片最多，分别为6.20、2.40、10.00头和4.40头；在甘蓝、茄子、黄瓜和豇豆上若虫孵化数均以中部叶片最多，分别为8.40、4.00、1.80头和1.20头。在组织培养法探究中，黄瓜上成虫着虫数最多（17.17头），茄子次之（4.17头），芹菜（2.00头）、甘蓝（2.00头）、辣椒（1.83头）和番茄（1.83头）上相对较少；若虫孵化数量以茄子（33.67头）上最多，黄瓜、甘蓝、番茄 次之，芹菜和辣椒上相对最少。在笼罩法探究中，成虫着虫数由多到少顺序依次为茄子（4.28头）＞黄瓜（4.25头）＞番茄（2.12头）＞甘蓝（1.72头）＞辣椒（1.35头）＞芹菜（0.78头），若虫孵化数由多到少顺序依次为茄子（33.67头）＞黄瓜（14.50头）＞番茄（0.83头），而辣椒、甘蓝、芹菜上没有若虫孵化。综合研究表明，西花蓟马成虫和若虫对黄瓜和茄子具有更强的偏好，其次是番茄、甘蓝、辣椒和芹菜，且西花蓟马优先选择在寄主蔬菜上部和中部叶片取食并产卵。     

Growth and productivity of potato as influenced by cultivar and reproductive growth: II. Growth analysis,tuber yield and quality

A field experiment was conducted under sub-humid tropical conditions in Ethiopia using determinate cultivars Al-624, Al-436, CIP-388453-3(A) and CIP-388453-3(B) to study the effect of flowering and berry set on the growth, tuber yield, and quality of potato. Three treatments, viz. debudded, flowering, and fruiting plants were compared and standard growth analysis techniques were applied to study the growth pattern. Fruiting plants exhibited reduced leaf area index, tuber growth rate, and partitioning coefficient, but had higher crop growth rates and net assimilation rates. Fruit development reduced total and marketable tuber mass and tuber number without affecting the unmarketable component. Cultivars varied with respect to tuber yield, tuber number, size distribution, specific gravity, dry matter content, and nutrient composition. Fruiting reduced tuber specific gravity and dry matter content while increasing P, K, Mg, Fe, and Mn content of the tubers. Reproductive growth did not affect tuber Ca, S, Cu, and Zn concentrations. The field experiment demonstrated that reproductive growth restricts vegetative growth and reduces tuber yield and dry matter content of potato.     

药用蒲公英低温和高温胁迫下内参基因筛选与相关基因表达分析

为研究不同温度胁迫下药用蒲公英最适内参基因与温度响应相关基因的表达,分别以低温（4 ℃）和高温（38 ℃）胁迫0、3、6、12、24和48 h共12个处理的叶片为材料,选取10个候选内参基因18S、EF1α、TUB、40S、GAPDH、β-actin、ACT11、TUA、60S和SKIP,利用RT-qPCR技术以及geNorm、NormFinder和BestKeeper软件评价其稳定性。利用筛选出的最适内参基因对药用蒲公英12个温度响应基因（AP2/ERF、Dof、ICE1、MYB、bZIP、NTL6、HSF、Gols、HSP、NAC、XCT和WRKY）的表达水平进行定量分析。结果显示：温度胁迫下药用蒲公英最适内参基因为18S和GAPDH;药用蒲公英AP2/ERF、HSF、Glos、HSP、NAC、XCT基因在低温和高温胁迫下均为先上调后下调表达,bZIP、NTL6在温度胁迫下波动变化,Dof、ICE1、MYB在低温胁迫下先上调后下调表达,高温胁迫下持续下调表达,WRKY在高温胁迫下表达量远远高于低温胁迫。依据基因表达量推测,药用蒲公英低温和高温胁迫的响应机制存在差异,AP2/ERF、Dof主要响应低温胁迫,HSF、XCT、WRKY主要响应高温胁迫。     

早春大棚辣椒复种花椰菜绿色高效种植模式

为充分发挥江苏省万亩“菜篮子”基地生产优势，东台市探索出了早春大棚辣椒复种花椰菜高效种植模式。生产中通过运用选择适宜田块，应用优良品种，适期播种移栽，穴盘基质育苗，加强苗床管理，提前搭建大棚，采用多层覆盖，科学运筹肥水，病虫绿色防控及适时采收上市等辣椒3膜覆盖绿色栽培技术；以及选择优良品种，适期播种育苗，坚持科学施肥，适宜苗龄移栽，适时松土除草，及时防病治虫和适期采收上市等花椰菜绿色栽培技术，可取得产量高、效益好的优良成果。     

龙眼幼树整形研究

为了探讨不同树形对龙眼生长、发育的影响,以龙眼幼树为试材,进行了整形修剪研究。试验从2002年幼树定植开始,设置纺锤形、开心形和圆头形(对照)3个处理。试验结果表明,到2004年12月,纺锤形、开心形和圆头形的树高分别为211、126、187cm,纺锤形和圆头形的树高显著高于开心形,纺锤形和圆头形之间的差异不显著;2004年纺锤形、开心形和圆头形的单株产量分别为5.10、4.56、1.10kg;2005年分别为10.30、5.90、1.80kg。纺锤形产量最高,开心形其次,圆头形最少,不同处理之间的差异都达到显著水平。纺锤形具有延长枝生长突出、枝量大、长树快、净光合速率比较高、早期产量高的显著优点,而且整形容易。     

晚春连夏西瓜品质提升对策

摘要：针对晚春连夏高品质西瓜市场需求大,但是生产难度大、管理成本高造成的供需不平衡现象,提出选用中小果型优质品种,改造升级栽培设施,采用抬垄增沟、减肥、减密度的栽培方式等关键措施来克服生产障碍;同时指出可以通过培植名牌、包装入市,坚持订单产销、以销定产,保持合适的种植规模、建立更严格的品质管控路径等对策,进一步实现晚春连夏西瓜生产优质化、安全化、标准化、区域化、规模化和品牌化。     

增施钙对镉胁迫下大蒜生理特性及品质的影响

通过营养液水培方式,探究了镉（Cd2+）对大蒜生长、光合特性、主要矿质元素吸收及品质的影响,同时研究了增施不同浓度钙（Ca2+）对镉胁迫大蒜的缓解效应。结果表明：镉胁迫处理可明显减小大蒜植株的形态指标（株高、假茎粗、假茎长、鲜质量和干质量）,降低叶片色素含量、净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）及气孔导度（Gs）,减少根中矿质元素（N、P、K、Ca、Mg）含量并增加镉积累,降低蒜薹和鳞茎（蒜头）的外观品质（鲜质量、蒜薹直径、抽薹率和鳞茎横径）及营养品质（大蒜素、可溶性糖、维生素C、游离氨基酸和可溶性蛋白）。增施钙可有效缓解镉对大蒜生长的抑制,随所增施钙浓度的提高,大蒜植株的形态指标均呈现先升后降的趋势,最大增幅分别为54.4%、26.0%、45.2%、61.4%和77.3%;同时,增施钙能显著提高镉胁迫大蒜叶片的色素含量及光合参数（Pn、Tr、Gs）,其变化趋势与形态指标相似,最大提高量分别为44.6%、36.6%、31.8%和18.4%;另外,增施适量钙增加了镉胁迫大蒜根中矿质元素含量并减少了镉积累,有效提高了蒜薹和鳞茎的外观、营养品质。     

河西走廊加工型胡萝卜品种的引进及比较试验

通过对5个胡萝卜品种的比较及综合分析,认为日本三红金笋生长势比较强,植株生长健壮,肉质根为长圆锥形,平均单根重238.27 g,较直,表面光滑,成熟根茎上下粗度较为一致,肉质根外、中、内三层均为鲜红色,心柱细小,肉质肥厚;可溶性固形物含量、Vc含量、胡萝卜素含量均较高,肉质根品质好;总产量和667 m2胡萝卜素产量均高,分别比对照增长24.30%和27.06%,耐贮藏、商品性好,适合鲜食和熟食及加工,有良好的推广价值.代号02D2101是较理想的胡萝卜品种,有推广价值.     

设施蔬菜水肥一体化技术应用效果研究

为科学评价水肥一体化技术在生产上的实际应用效果,重庆市万州区多种经营技术推广站开展了设施辣椒、黄瓜在常规灌溉及水肥一体化两种管理方式下产量、肥料投入、人工投入、工时投入、经济效益等的对比分析试验。试验结果表明,设施蔬菜生产采用水肥一体化技术,能大幅提高劳动效率、明显降低人工投入成本,增收效果明显,劳动效率提高了7倍;辣椒每667 m2节支801.9元,增收835.3元;黄瓜每667 m2节支515.8元,增收625.7元。     

苏北日光温室构型及其结构参数

笔者调查了江苏苏北地区现有日光温室的基本构型和结构参数,调查项目包括日光温室的“五度”、“四比”和“三材”等结构和材料参数,并按前屋面形状、后墙材料、前室立柱以及前屋面拱架材料对日光温室进行分类。结果显示,苏北日光温室可分为三大类19种不同的构型,各构型净跨度、脊高、后墙高度、后墙厚度、前屋面角、后屋面角变化范围分别是7.5～14.0 m、2.2～5.8 m、2.0～5.0 m、40～600 cm、14.0°～28.4°、23.4°～48.0°|墙体材料多为空心砌块和机打夯土,部分为秸秆或无后墙|前屋面拱架材料多为镀锌钢管或竹竿,部分为钢筋混凝土和泡沫混凝土|除SR-14型日光温室保温比大于1之外,其他构型日光温室保温比均小于1。在此基础上分析了苏北日光温室的结构安全性能、采光性能和保温性能,并结合苏北地区地理位置和气候特征,提出了结构安全性能强、采光效果好、保温性能强、室内操作空间大、土地利用率高,分别适用于现代农业园区和农户使用的两种日光温室构型：SRY-1型和SRY-2型。     

虫草曲奇功能食品的研制

以蛹虫草粉、蛋糕粉、面包粉、鸡粉、奶油、白糖为基本原料,采用粉碎、烘烤的办法生产虫草曲奇功能食品并提出生产工艺流程和操作方法。该产品爽脆可口、气味芬香,具有抗肿瘤、抗菌、抗氧化、抗疲劳等功效,且符合食品卫生标准。蛹虫草曲奇功能食品融合了传统的烘焙制作方法和现代食品制作工艺,易于掌握,有较大的市场潜力和发展前景。     

药食两用植物阳荷的开发应用研究

摘要：为了促进阳荷的进一步开发利用，对阳荷的功能活性物质进行分析，表明阳荷是一种药食两用的姜科姜属多年生草本植物，营养丰富，富含多糖、挥发油、黄酮、红色素、蛋白质、氨基酸等营养成分，具有抗菌、抗氧化、降血糖等功效，并从生长特性、繁殖方式、栽培模式、田间管理、病害防治等方面介绍了阳荷的栽培管理研究情况，最后阐述了阳荷的利用现状及发展前景。     

油蟠桃组合遗传连锁图谱构建及糖酸性状QTL分析

以油桃和油蟠桃组合‘霞光’‘NF’杂交群体115个单株为试材,使用高效液相色谱测定亲本及各单株果实糖和有机酸含量,筛选164对SSR引物和2 304对SRAP引物组合,选择符合1︰1分离比例的标记,使用Map Manager QTX20b软件的BC1模型构建遗传图谱,并对8个符合正态分布的性状进行与标记间的回归分析以及QTL区间分析。构建的图谱经与李属SSR参考图谱比对,发现基本匹配的8个连锁群总长度为1 232.7 cM,位点间的平均遗传距离为9.34 cM,包含22个SSR标记和108个SRAP标记,以及扁平果形（S）和非酸（D）两个位点。QTL区间扫描发现,LOD≥2的QTL区间共有28个,LOD≥3的有17个,LOD≥5的有10个。风味相关的QTL分布在Group 1、2、4、5、6连锁群上。Group 1含4个QTL区间（Glu2、Sor2、Tsug4、SSC3）;Group 2含3个QTL区间（Glu4、Sor3、SSC4）;Group 4含5个QTL区间（Suc2、Glu3、Glu5、Tsug5、Taci4）;Group 1、2、4的QTL均对相应性状均表现为负加性效应;Group 5含6个QTL区间（Suc1、Suc3、Tsug3、Mal1、Taci3、Taci5、）,大多集中在非酸位点（D）附近,均表现为对糖含量的正加性效应,对酸含量的负加性效应;Group 6含9个QTL区间（Glu1、Fru1、Sor1、Tsug1、Tsug2、Taci1、Taci2、SSC1、SSC2）,所有QTL均对相应性状呈正加性效应。     

平菇种质资源评价

对平菇的7个菌种进行了菌丝拮抗、长势长速、耐热性、抗霉力、生育期和生物学效率测定和分析，结果表明：7个菌种隶属与3个菌株；Pn5和Pn7的菌丝长势好、长速快、抗逆能力强、生育期短、生物学效率高．是优良菌种；Pn3和Pn4抗逆能力最差。