河南省辖市城区年底取消活禽现宰

2008年．河南省将继续重点整顿规范活禽交易市场．确保年底前各省辖市城区内取消活禽交易。2009年1月1日起．所有省辖市城区内一律直接销售通过检疫的白条禽。 2008年12月31日前．河南省将在其他省辖市推进“活禽定点集中屠宰和白条禽上市”制度。为了能让城镇居民和禽类销售单位包括禽类销售个体户逐步适应这项新政策．上述地区将在实行定点集中屠宰的基础上.     

农贸市场活禽及白条禽检疫监管

由于广大消费者对活禽有现买现杀的消费习惯,大多数城市家禽屠宰仍以农贸市场的家庭及作坊式生产为主,点多、面广,给活禽检疫监管带来很大的难度,活禽检疫多数仅停留在查证验物阶段,对疫病防控和畜产品质量安全监管是远远不够的。针对当前市场活禽检疫存在的问题,以及参照国家相关的法律法规要求,就如何做好农贸市场活禽及白条禽的检疫作如下建议,供同行参考。     

荆州市家禽定点屠宰管理探索

2016年8月以来,湖北省荆州市探索在中心城区全面禁止活禽交易宰杀,实行家禽定点屠宰、白条禽上市。通过两年多运行证明,家禽定点屠宰管理可行。主要做法是:一、政府主导,专项推进2016年6月,为做好国家卫生城市创建攻坚,彻底整治城区农贸市场卫生环境,经荆州市委、市政府研究,决定在中心城区取消活禽交易、宰杀,实行白条禽上市。随后成立了由分管副市长挂帅,市农业(兽牧兽医)局为牵头单位,市辖三区政府、市农业、食药监、商务、工商、公安等14个部门组成的白条禽上市专项整治联席会议制度,设立了市政府白条禽上市专项整治办公室,负责专项整治工作的组织、协调和督查,并印发了《荆州市中心城区禁止活禽交易屠宰专项整治实施方案及专项整治任务清单》,发布了《荆州市人民政府关于中心城区禁止活禽交易的通告》,明确了整治范围、整治内容、部门职责、整治时限及工作措施,并将白条禽上市工作纳入创建国家卫生城市考核重要内容,同步推进,确定自8月20日起再在荆州市辖区的中心城区禁止活禽交易,实行“活禽定点屠宰、白条禽上市”。     

"家禽定点屠宰、白条禽上市" 情况跟踪与分析

1 各区域主要城市禁售活禽情况简报 　　1.1 广西 　　为防止高致病性禽流感通过市场环节传播,广西官方出台“禽类定点屠宰、白条禽上市“制度,即在广西的南宁、柳州、桂林、贵港、玉林、北海主要城市的市区市场不再出售活鸡鸭,为确保“白条禽“的质量,让市民吃到放心的鸡鸭,实行新制度后,所有的家禽都会在统一的宰杀点进行处理,相关部门会对家禽产地、健康情况、检疫等进行严格把关,还将在规范的包装上贴上家禽详细说明标签后才能进入市场.……     

合肥今年试行家禽集中屠宰

2007年，合肥市将率先试点取消活禽的市场销售和市场宰杀，推行“禽类定点屠宰、白条禽上市”制度，条件成熟后，逐步在省辖市推开。     

湖南省活禽市场与屠宰加工现状

为解湖南省家禽屠宰加工和活禽经营市场现状,分析在管理中存在的问题,在对湖南省活禽经营市场和家禽屠宰加工业进行调查后,提出了促进家禽屠宰加工业发展和规范活禽经营市场管理的建议,以期对全国其他地区的家禽屠宰及活禽交易管理提供启示和参考。     

海口市活禽实行定点屠宰

长期以来，海口市民习惯在农贸市场内买活禽后。当场请人宰杀好了再带回家。省下宰杀的麻烦。记者昨天从海口市动物防疫检疲站获悉，从本月10日起，海口市对市区内所有活禽类实行定点屠宰、集中交易，不允许在菜市场屠宰活家禽。     

浙江最大家禽屠宰项目投用每天最多输送8万只白条禽

<正>日前,浙江华统集团旗下的义乌华农家禽屠宰有限公司3600万羽家禽屠宰加工项目全面投入使用。该家禽屠宰项目位于义亭镇义杭线西侧,占地面积56亩,是目前我省最大的家禽屠宰项目,每天最多可输送8万只白条禽。     

福州市家禽定点屠宰现状及建议

为了积极推行家禽定点屠宰,最大限度减少人与活禽的接触机会,有效防控高致病性禽流感的发生和传播,保障人民群众身体健康,针对福州市家禽屠宰现状,提出实行家禽定点屠宰的必要性和建议.     

西宁市实行家禽定点屠宰的探讨

随着西宁市生猪和牛羊定点屠宰、集中检疫工作的深入开展，肉类卫生状况得到了明显好转，广大消费者为此感到满意。但是，我市禽类市场管理依旧混乱，设施简陋，脏、乱、差随处可见。为尽快改变这一状况，必须依法实行家禽“定点屠宰，集中检疫”，加强家禽屠宰市场规划和屠宰防疫设施建设，争取早日让市民吃上放心安全禽肉产品，维护消费者的合法权益。１ 现状１．１ 我市辖区中经营家禽屠宰户有６６家，平均日销售白条家禽近４０００多只，节日旺季可达７０００只左右。城西、城东、城北区经营户以市场摊位现场屠宰销售为主。其中城东区８…     

太原在山西省首推活禽定点宰杀集中检疫销售

人民网山西视窗2006年4月6日电4月3日下午，太原市33个新鲜白条禽类专营点正式挂牌。据悉，为了切实做好高致病性禽流感疫情的防控，从今年4月1日起，太原城区内禁止在市场上进行活禽现宰交易行为，在全省率先对禽类实行定点屠宰、集中检疫、定点批发、挂牌销售。     

活禽的检疫监督管理及无害化处理

活禽的检疫监督管理和无害化处理是有效防控禽病传播的重要措施。本文从认真开展产地检疫、推行家禽定点屠宰、加强家禽市场管理和无害化处理4个方面提出了做好活禽检疫监督和无害化处理的方法。     

云南省蒙自市白条禽上市刍议

云南省蒙自市白条禽上市推行了近7年的时间,由无到有,实属不容易。为了使其得到更健康的发展,本文简述了其上市现状;指出了其存在的问题:各相关部门监管不到位或缺位,大部分白条禽售卖点缺冷藏存储设备,部分白条禽未经净膛就直接出场等;提出几点解决问题的建议:各职能部门严格把关、确保"白条禽"上市制度有效实施,屠宰加工配送各环节有机衔接,确保"白条禽"不变味变质,加强白条禽上市宣传、营造良好的上市环境。     

南阳市活禽经营市场存在的问题与建议

整顿规范活禽经营市场秩序，其目的是为了加强活禽经营市场管理，规范活禽经营行为，预防和控制高致病性禽流感等重大动物疫病，保护人体健康和公共卫生安全。自2007年以来，南阳市政府按照相关文件精神，采取极积措施，开展整顿规范活禽经营市场秩序工作。先后下发了《关于加强南阳市建成区禽类定点屠宰白条禽上市工作的通知》，《南阳市活禽经营市场管理办法》等规范性文件。近段，     

重庆市家禽屠宰现状、问题及对策

重庆市家禽养殖业较为发达,家禽消费需求旺盛,人们具有消费活禽的习惯,绝大部分家禽是通过农贸市场进入消费者菜篮子,农贸市场家禽屠宰问题十分突出,加工条件差,人禽密切接触,这就为禽流感等重大动物疫病的传播提供了条件.要解决这个问题,在做好家禽生产环节的防范工作外,应当做好家禽集中定点屠宰,逐步推行家禽定点屠宰,逐步改变人们喜好消费活禽的习惯,最大限度减少人与活禽接触的机会,有效防控高致病性禽流感的发生和传播,保障人民身体健康.     

上市白条禽的感官检验

随着人们生活水平的逐步提高，鸡、鸭、鹅等家禽的消费量日益增加，做好上市白条禽的卫生检验工作，是动检部门义不容辞的责任。下面笔者结合工作实际，浅谈上市白条禽的感官检验方法。市场上出售的白条禽肉尸有全净膛、半净膛和不净膛区分，有鲜的和冷冻的。在检验时应首先查验免疫、产地检验证，根据货主出售的数量多少、加工形式采取不同的检验程序和方法。对出售数量少的逐只检验，数量多的采取全部感官观察，或重点检验的方法。通过全部观察来剔出可疑病禽肉尸，进行剖检，综合判定。l、看放血刀口。正常宰杀的家禽，其喉部放血刀口不…     

家禽“定点屠宰、杀白上市”的实践与对策

本文从规章规范、定点屠宰厂设置、政策保障、产销对接等方面,详细阐述了浙江省推行家禽“定点屠宰、杀白上市”制度的具体实践,分析了当前面临的困境,提出了规范家禽“定点屠宰”行为和“杀白”禽产品经营行为,强化监督管理、推进家禽全产业链建设的相关对策。     

商情新闻

●8月起乌鲁木齐市区禁止活禽上市据悉,自8月起,乌鲁木齐市将推行“定点屠宰、白条禽上市”制度,市区内将全面取缔活禽市场销售和宰杀活动,此举主要是为了整顿和规范活禽经营市场秩序,防止高致病性禽流感通过市场环节传播。(乌鲁木齐晚报)     

浙江省暂停江西省用于交易活禽调入该省

<正>为切实做好h7n9防控工作,近日,浙江省动物卫生监督局发函要求从2月11日起,暂停江西省用于交易的活禽调入该省,但对经病原学检测合格的种禽和用于15家定点屠宰企业屠宰活禽可调入。全省各级动物卫生监督所要暂停出具交易活禽调入浙江的检疫证明,并告知辖区内供浙活禽调运企业、经营业者和家禽     

北京：市场防疫合格可经营活禽

近日，北京市防治重大动物疫病指挥部出台政策，有关部门将对拟从事活禽经营的场所进行动物防疫条件审核，合格后发放《动物防疫合格证》，即可经营活禽。北京市畜牧兽医行政管理部门将依据相关规定，依法核发活禽的定点屠宰证，获得资质的场所即可经营活禽。此次出台的政策还包括：外埠活禽必须取得检疫合格证，并经市政府指定的27个检疫通道（指定路口）进入本市。用于屠宰的活禽必须直接进入活禽定点屠宰企业，用于饲养的种禽、雏禽必须直接进入符合防疫条件的养殖场所。