优质食味粳稻新品种引进品比试验初报

本文选取适合苏南地区的种植的优质食味稻米新品种(系),开展了3年品种(系)小区、展示和示范品比试验,通过产量、生育期、抗逆性、稻米外观品质和米饭食味品鉴等方面综合考察,认为南粳46产量较高、生育期略偏晚、抗逆性较好且米饭食味品质最优,可作为轮作休耕前提下优质食味品种主推品种推广种植；南粳3908熟相好、产量较高、生育期较早、抗逆性好、米粒大且米饭食味品质较好,可作为优质食味品种辅助品种推广种植；早香粳1号成熟期最早、且品质较优,可作为“国庆稻”主打品种搭配种植,提高种粮收益。     

常州市新北区优质水稻新品种比较试验

为筛选出适宜江苏省常州市新北区种植的优质水稻新品种,进行了不同优质水稻新品种在新北区试验示范基地的品种比较试验。结果表明,"南粳46"产量较高、生育期适宜、抗病性较好且食味品质最优,适合新北区轮作休耕的种粮大户将其作为主推品种之一进行种植;"苏香粳3号"生育期较短、品质较优,新北区种粮大户可搭配种植,该品种稻米可在国庆节前后上市,从而提高种植效益。     

优良食味水稻新品种示范种植比较研究

为了筛选适宜本地区种植的优良食味水稻新品种,本文以水稻品种南粳46为对照,通过对10个优质食味水稻新品种开展田间示范种植比较,对其生育期、产量和米质等进行了系统研究。结果表明：(1)水稻生育期,南粳3908、南粳香糯、南粳L19、南粳L20、南粳晶谷和南粳8911等品种相对适中,适宜在本地区种植;(2)水稻产量,南粳8911、南粳香糯、南粳晶谷和南粳3908等品种相对较高;(3)稻米综合食味值,南粳46、南粳8911、南粳9058、南粳L20和南粳香糯等品种相对较高。因此,综合考量水稻生育期、产量和稻米品质等性状,粳稻品种南粳8911和糯稻品种南粳香糯,这两个水稻新品种示范种植表现较优,较适宜在镇江市及周边类似生态区推广种植。     

苏中沿海地区南粳系列优质水稻品种比较试验

为筛选出适宜苏中沿海地区种植的优质水稻品种,选取了3个南粳系列优质食味粳稻品种进行比较试验。结果表明,南粳9108和南粳2728产量较高、生育期较长,且综合抗性好,可在苏中沿海地区推广种植;南粳505产量较低,需在下一年度进一步继续研究其适宜栽培措施。     

南粳系列优质食味粳稻新品种（系）在张家港市的种植试验示范

为筛选出适宜江苏省张家港市种植的优质食味粳稻品种,2020年对10个"南粳"系列优质食味粳稻新品种(系)的生育特性、产量进行了对比。结果表明,"南粳46"的全生育期较长,适宜在休耕田块作为优质生态米进行推广种植;其他通过审定品种的全生育期适中,适宜在稻麦轮作田块种植,其中"南粳3908"和"南粳晶谷"的丰产性较好;未通过审定品种只适用于进行试验示范,待审定后方可进行大面积推广种植。     

2018年苏中沿江地区优质食味水稻品种比较试验

为促进优质食味水稻新品种在苏中沿江地区的推广应用,以南粳5055为对照,对引进的新品种进行比较试验。结果表明,南粳5055、宁粳8号和南粳3908综合表现较好,可作为2019年优质食味水稻示范推广品种,南粳46可作为特优质稻米种植品种。     

南粳系列优质食味粳稻新品种(系)种植试验示范

开展了8个南粳系列优质食味粳稻新品种(系)生育特性、产量及品质比较研究。结果表明,宁9008、南粳3818、宁9036品种(系)生育期长,在淮安毯苗机插秧不能够正常成熟,其他5个品种能够正常成熟。综合各品种展示结果,考虑品种(系)熟期、分蘖性、产量、适应性及品质等因素,淮安及相似生态条件地区种植优质食味粳米品种以南粳2728、南粳505、宁5718和宁5711为主,其中南粳2728、南粳505全生育期适中,适合作为毯苗机插秧品种种植,宁5718和宁5711生育期偏长,如采用常规毯苗机插秧,后期成熟存在一定风险,建议采用钵苗机插秧种植。     

苏中沿江地区2018年优质食味水稻品种比较试验

为促进优质食味水稻新品种在苏中沿江地区的推广应用,以“南粳5055”为对照,对引进的新品种进行比较试验。结果表明,南粳5055、宁粳8号和南粳3908综合表现好,可作为2019年优质食味水稻示范推广品种,南粳46可作为特优质稻米种植品种。     

盐城市机插优质食味粳稻适应性筛选研究

选用近2年刚通过审定或即将通过审定的15个优质食味粳稻品种（系）进行适应性筛选研究,考察丰产性、综合抗性及稻米品质等特性,旨在筛选出适宜江苏省盐城市机插秧栽培条件下的优质食味粳稻品种。研究结果表明,农粳1402、南粳9036、南粳9108、南粳5718、淮稻5号等品种产量潜力较高,综合抗性较好,稻米品质较优,适宜在盐城地区机插秧栽培模式下推广应用。     

余杭区14个水稻新品种(系)农艺性状和口感的比较

为引进和筛选出适宜余杭地区气候、生态条件的水稻新品种,研究了引进的12个新品种的农艺性状、产量、抗病性、米饭口感情况。结果显示,高产高食味品种嘉67、浙粳优1578宜在余杭区作为主要品种推广;高产中食味品种嘉禾236,中产高食味品种甜粳1号、南粳46可在余杭区作为优质米品种推广,低产高食味品种丙709、南粳5055可在局部地区作为优质米选择;甬粳695、申优26、中嘉8号不宜在余杭区种植。     

高邮市优质食味稻品种比较试验

为筛选出适宜里下河地区种植的高产、优质食味稻品种，特收集11个表现比较好的优质食味稻新品种（系），围绕各品种生育期、茎蘖动态、产量及其构成因素等，在高邮地区进行对比试验研究。结果表明，南粳5718、泗稻301、宁8874、金香玉1号、武香粳5245等品种产量潜力较高、综合性状优良，可在里下河地区进一步推广种植。     

有机种植模式的粳稻品种筛选试验

在有机种植模式下,对参试的10个品种(系)进行对比试验,对各品种的生育期、抗逆性、米质外观及食味品质、产量等进行测定,筛选出适合本地有机种植的品种,以逐步取代生育期较长、抗病能力不强的南粳46。     

太湖地区优良食味粳稻品种(系)综合性状对比研究

为筛选出适宜太湖地区种植的优良食味粳稻品种,以当地主栽优良食味粳稻品种南粳46为对照,从产量、生育特性、茎蘖动态、品质等方面对5个优良食味粳稻品种进行综合比较。结果表明,松香粳1018和武香粳968具有较高的产量,稻米加工、外观品质、营养、蒸煮品质、RVA谱特征值和食味值较好。综合比较认为,松香粳1018、武香粳968产量相对稳定,稻米品质较好,适宜在太湖地区示范推广。     

优质水稻品种筛选及品质分析

为筛选适合宁波地区种植的绿色、优质食味水稻品种，笔者以获得2019年和2020年宁波市“十大好稻米”金奖评选的6个优质水稻品种作为参试品种，比较了水稻的农艺性状、亩产和食用品质指标。结果表明，甬优15和甬优1540产量更高，抗性更强；沪软1212和南粳9108稻米直链淀粉含量低，谷氨酸和天冬氨酸含量高，米饭口感更为软、黏、鲜甜，更加符合现代消费者对优质食味稻米的需求。     

兴化市优质水稻新品种(系)引种试验

于兴化市开展优质水稻新品种(系)引种试验,从产量、产量构成、生育期、株型、抗性及熟相等指标对参试的13个优质水稻新品种(系)进行科学评价。结果表明,南粳2728、临稻21、徐稻32646等优质水稻品种(系)产量较高,但生产上仍要注重提高结实率;扬粳34911、淮稻20、淮稻14等迟熟中粳品种综合性状较优,可作为机插种植的选用品种;扬粳508生育期短,熟期早,可作直播种植优选品种。     

东台市2019年水稻品种对比试验总结

为了研究和掌握不同水稻品种的特征特性,筛选出适宜东台市种植的高产、优质水稻品种,2019年,东台市作物栽培技术指导站以丰粳1606、南粳5718、丰粳3227等9个水稻品种为材料进行对比试验,比较分析了各品种的生育期、茎蘖动态、产量及其构成因素、抗逆性、稻米品质等。结果表明,金香玉1号、南粳5718、南粳9108、丰粳3227、丰粳1606等5个品种产量潜力较高,综合表现较优,可以在东台地区进一步示范种植并推广应用。     

栽培有机稻米增效

南粳5055是江苏省农科院培育的优质食味粳稻米品种,株型紧凑,分蘖性中等偏强,穗型较大,植株生长清秀,熟相较好,抗病性好,在本地生育期160天左右。日本越光是世界公认的优质水稻品种,是粳米中的极品,也是种植有机稻首选品种之一,在本地生育期130天左右。     

部分水稻品种(系)在鲁东南稻区品质食味的生态表现及检测研究

在鲁东南稻区特定生态环境、栽培管理模式下对31个国内外引进水稻品种(系)的生育期及其稻米品质、食味进行研究。结果表明,供试品种(系)稻米品质、营养与食味因特定年份、特定生态环境、特定气象因素等影响而有差异,通过全生育期调查和稻米加工、外观、食味值测定分析,基本摸清了31个品种(系)品质食味的生态表现。综合分析认为其糙米率总体较高;大米食味值有一定提高,但距达到和超过国际公认的优质稻米标准还有较大差距;米饭食味值有一定优势,有一定数量强优势品种。该试验可为供试品种(系)品质、食味广泛深入研究及优异资源创制、新品种选育应用提供技术参考。     

稻米食味品质评价方法的建立与应用

稻米食味品质改良是水稻育种的重要目标,如何评定稻米食味品质的优劣,一直是育种家关注的热点.借鉴国内外的稻米食味品质评价方法,结合江苏水稻的优质稻米育种特点,建立一套稻米食味品质评价方法.该评价方法相比于国家标准GB/T 15682-2008粮油检验稻谷、大米蒸煮食味品质感官评价方法,增加米饭蒸煮记录表、最适加水量试验、对照样品的确定等部分内容,简便了稻米蒸煮设备,提出了更简单的评价方法.利用该方法对江苏省近几年育成的水稻新品种(系)进行食味评价,筛选出“南粳46”、“南粳5055”等一批具有较好优良食味的水稻新品种.     

“南粳2728”特征特性及栽培技术要点

"南粳2728"是中熟中粳水稻新品种,具有食味品质极佳、抗倒性较强、株型优良、抗病性较好、丰产性好、生育期适中、产量表现好等特点。为促进该品种的进一步推广种植,介绍了该品种的栽培技术要点,主要包括适期播种、培育壮秧、适时移栽、合理密植、科学肥水管理、及时病虫草害防治等。