品牌鸡蛋与普通鸡蛋的氨基酸含量分析比较

[目的]比较品牌鸡蛋与普通鸡蛋的氨基酸含量。[方法]试验选取了5种品牌鸡蛋和2种普通散装鸡蛋各10枚,测定其蛋清、蛋黄及全蛋中17种氨基酸含量,并比较其人体必需氨基酸的含量、必需氨基酸与非必需氨基酸比值。[结果]试验表明,品牌鸡蛋的必需氨基酸含量和氨基酸比值均普遍高于普通鸡蛋,且蛋黄的儿童必需氨基酸/总氨基酸(CE/T)值比蛋清CE/T值高。[结论]该研究可为人们对鸡蛋的选择提供参考。     

基于量价分析的安徽省土鸡蛋网商市场状况分析

以关键词为土鸡蛋、发货地为安徽省检索淘宝全网,以销量作为排名依据,筛选出月销量>0的店铺共322家,包括个人店铺、企业店铺和天猫店铺。通过对店铺的土鸡蛋月销总量进行分析,可以看出土鸡蛋网商市场已经呈现出寡头垄断的局面,大卖家逐渐占领市场,留给中小卖家的空间非常小,市场结构充分体现出网络经济所谓"赢家通吃"的局面;从土鸡蛋的售价分析可以看出,当前大多数卖家定价相对合理,但市场仍然存在以次充好、卖家盲目定价的现象;另外,结合当前土鸡养殖的生态方式,分析了土鸡蛋售价的合理区间,以帮助消费者做出正确的消费选择。     

基于VFW的鸡蛋图像采集与品质识别

利用Windows平台下的视频应用程序和应用程序编程接口,采集鸡蛋图像,并对采集的图像进行去噪、边缘检测、特征值提取等处理;然后由模式识别,判别出被检蛋品质(重量和新鲜度)等级。试验结果表明,基于VFW的试验装置检测蛋重测量误差在(-0.9g,+0.9g)之间。白壳蛋新鲜度检测准确率为86.5%,褐壳蛋新鲜度检测准确率为83.6%,基本能满足检测要求。     

安徽省新型农业经营主体发展成效与问题分析

随着＂四化＂同步发展进程的加快,以专业大户、家庭农场、农民专业合作社和龙头企业为代表的新型农业经营主体开始显现出发展的生机和活力。该研究运用统计数据和实地调查数据分析了安徽省新型农业经营主体发展的成效,指出了新型农业经营主体发展存在的主要问题,并提出了相应的对策建议。     

安徽省商品林可持续经营的实践与思考

加强商品林可持续经营是现代林业建设的重要方面,是维护安徽省生态安全和木材安全的迫切需要。根据安徽省林业基本情况及商品林经营特点．提出安徽省商品林可持续经营的对策,可以促进建设生态优美、发展科学、资源节约的环境友好型社会。     

不同保鲜材料与涂膜方法对鸡蛋保鲜效果的影响

为了延长鸡蛋在高温高湿环境中的贮藏期,比较不同保鲜材料与方法对鸡蛋保鲜效果的影响。分别采用蒲公英提取物、壳聚糖、白油及其不同方法组合涂膜处理,同时设未涂膜对照组。将各组鸡蛋置于30℃、相对湿度65%~70%的生化培养箱,贮藏28d,每7d测定哈夫单位和蛋内容物菌落总数,评价鸡蛋的保鲜效果。结果表明：与对照组比较,蒲公英提取物、壳聚糖、白油及其不同方法组合涂膜均能提高鸡蛋的保鲜效果,且以蒲公英提取物与白油双层组合涂膜处理组效果最好。蒲公英提取物与白油两种保鲜材料双层组合涂膜,鸡蛋贮藏28d后哈夫单位为58.81、蛋内容物菌落总数为0,鸡蛋的保鲜期可延长14d。     

微卫星标记多态性与文昌鸡蛋品质性状的相关分析

【目的】筛选与蛋品质紧密连锁的微卫星标记,为蛋品质分子辅助育种提供参考。【方法】应用20对微卫星标记,对40周龄文昌产蛋母鸡基因座位进行多样性检测,并对每个个体所产鸡蛋的品质(哈氏单位、蛋质量、蛋壳强度)进行测定,通过相关分析,筛选与哈氏单位、蛋质量、蛋壳强度相关的分子遗传标记。【结果】20个微卫星座位的平均多态信息含量为0.617,杂合度为0.190～0.784,各位点的杂合度均较高,其中最高的是LEI0086,最低的是LEI0229。影响40周龄文昌鸡哈氏单位的标记有2号染色体上的标记MCW0239和4号染色体上的标记ADL0260;2号染色体上的标记LEI0086与40周龄文昌鸡蛋质量有关;Z染色体上的标记LEI0121与40周龄文昌鸡蛋壳强度有关。【结论】研究结果为文昌鸡蛋品质的间接选择提供了理论依据。     

不同经营主体现代农业园区运营绩效比较——基于广东省现代农业园区的实证分析

按照经营主体对广东省82个现代农业园区进行分类,通过对比分析园区的绩效评价得分、经济效益、示范带动效果和科研开发能力等指标,总结不同经营主体的利弊,并对现代农业园区经营主体的确立提出建议。     

种植型家庭农场的经营效率测度分析--基于安徽省352个家庭农场数据

基于对安徽省352个种植型家庭农场的实地调研,将其整体划分成为粮食类、果蔬类、药材类,通过构造三阶段DEA模型分别对各类农场的经营效率进行测度分析。结果发现:种植型家庭农场的经营效率在整体上仍存在提升空间,利用SFA模型将管理效率、外部环境和随机干扰项剥离具有合理性,实证分析得出农场主年龄、文化程度、农技培训次数、种植补贴、土地流转费用、农场距离、是否受灾、区域生产总值等八个环境变量对农场经营效率具有显著影响;同时,各环境变量对不同类别种植型家庭农场的表现作用存在不同。在此基础上提出根据需求决定是否扩大粮食类家庭农场经营规模,同步提升果蔬类家庭农场生产经营规模和生产技术能力,持续引导药材类家庭农场瞄准前沿科技实现高质量发展。     

新型农业经营主体农业保险需求影响因素——基于安徽省调研数据的实证分析

从经营者个体特征、农业生产特征、农业保险认知和农业保险服务水平4个方面归纳了14个影响因素,并通过构建模型进行了深入分析,结果表明:主要因素对新型农业经营主体农业保险需求均呈现正向影响,其中经营者对农业保险的理解程度和农业生产风险的影响最显著,经营者受教育水平、银行贷款余额以及农业保险理赔经历的影响也比较明显,农业保险...     

基于因子分析法的晋中农村信用社经营效益影响因素分析

为优化农村信用社管理,利用2014年山西统计年鉴,采用因子分析法,运用SPSS软件对晋中市农信社15个典型营业网点经营影响因素进行了分析。结果表明:技术效率因子在存贷比、业务创新能力、大专(含)以上学历员工比例和营业成本率上有较高的负荷,配置效率因子在不良贷款比、支农贷款比上较大的负荷,规模效率因子在平均总资产、投资股比和法人股比、当地第一产业比重、当地人均GDP上较大的负荷。因此建议要注重人才培养、加大资金投入力度、建立健全内部管理激励机制。     

基于“在线平台”的安徽医科大学OA论文的调查与分析

本文依托“中国科技论文在线平台”,从总发文量、各年发文量、首发论文的学科与星级分布、期刊分布、平均下载次数及排名等方面统计、整理、分析了安徽医科大学OA论文的现状。结果表明,安徽医科大学科研人员对开放存取的参与度不理想,OA论文量少,质量不高。科研人员OA认知程度低;高昂的文章处理费;OA论文未作为科研人员晋升的依据;“在线平台”宣传力度不够等因素都对OA的发展产生了不同程度的影响。     

安徽农业经济增长的影响因素分析

以 1978～ 2 0 0 1年安徽省农业统计资料为样本 ,运用计量经济模型对安徽省农业经济增长因素进行分析 ,为制订加快农业经济增长的政策措施提供参考     

农村信用社农户小额信用贷款增长分析

依据2001～2007年全国农村信用社农户小额信用贷款的年末余额数据,采用BASS模型对我国农村信用社农户小额信用贷款增长进行了分析。结果表明,村信用社农户小额信用贷款余额和联保贷款余额具有BASS模型的增长机理,可以用BASS模型对这2种贷款的动态增长特征进行分析和预测;2种小额信用贷款已经都处在了增长速度不断下降阶段,农户小额信用贷款增长的速度明显下降;农户小额信用贷款和联保贷款都属于内部影响或者称示范效应主导增长型金融产品。     

安徽省农村银行卡使用情况调查与制约因素分析

以安徽省为切入点,主要研究农村地区银行卡使用现状,并进一步对其制约因素进行分析,得出以下结论:在农村市场自身方面,农户传统的消费观念和支付习惯、金融服务机构和受理机具人均占有量低以及配套政策和政府扶持力度不够是主要制约点;在金融机构方面,成本收益不对等、受理环境狭窄、银行卡品种单一、卡功能创新不足、宣传普及不到位是其主要制约因素。最后,分别从金融机构和政府角度,提出针对性建议。     

安徽省专利产出对经济增长的影响分析

通过对安徽省 1986- 2007 年专利产出和经济增长数据资料进行计算,在一系列检验基础上建立了专利产出对安徽经济增长的计量经济模型。实证结果表明：专利产出对安徽经济增长有长期影响,故应采取措施大力提高专利产出水平、产出质量以及专利成功转化率。 关键词：专利产出;经济增长;协整检验     

基于能值分析的土地生态经济系统可持续性评价

探讨了土地生态经济系统的构成及其与土地可持续利用的关系,介绍了能值分析理论的基本概念,提出了可引入能值分析理论对土地生态经济系统的可持续性进行评价,并给出了具体方法.     

种蛋存放温度与新鲜度对鸡胚孵化影响的初步研究

通过种蛋不同新鲜度孵化,探讨种蛋存放在不同环境温度里的最佳利用时期和出雏性别影响。结果表明种蛋存放在13—20℃环境里10天内的种蛋孵化率基本一致,都能保持最好的成绩。当存放在20—24℃环境里,只能利用7天以内的种蛋方可获得较高的孵化率,7天后逐渐下降。种蛋存放10天内,湿度偏高或偏低,以及是否翻蛋都对孵化率影响不大。用不同新鲜度的种蛋与出雏性别比无显著差异。     

基于生态足迹的土地利用可持续性评价

为了评价区域土地利用的可持续性,采用生态足迹分析方法,对恩施州2003～2009年生态足迹和生态承载进行计算并进行了预测。计算结果显示,2003～2009年恩施州人均生态足迹从0.941 7 hm2增长至1.333 9 hm2,人均生态承载从0.490 6 hm2增长至0.476 0 hm2。总体而言,恩施州的土地利用状况呈现生态赤字,从人均-0.451 1 hm2减少至-0.857 8 hm2。2003～2009年恩施州土地利用表现为不可持续性。同时,恩施州的万元GDP所占的生态足迹也有明显的降低。经过预测,恩施州的生态足迹将会呈现加大趋势,其土地不可持续的程度也会继续加大。     

基于网络表达的皖南乡村民宿消费体验与提升对策研究

民宿作为一种新型的住宿产品，是发展乡村旅游和丰富住宿业态的重要载体。对皖南民宿网络评价文本分析发现，住客对皖南民宿的消费体验感知主要体现在软件服务、硬件设施、周边环境以及入住体验四个方面，"老板"和"房间"是住客感知最为深刻的具体对象，住客网络评论中积极情感占据绝对地位，大部分要素的表现性得分较高，但民宿的位置、交通、餐饮等方面也存在一定的消极感知。可以从服务质量、地域文化以及品牌创建与宣传方面进一步提升皖南民宿住客消费体验质量，促进区域业态可持续发展。