杏鲍菇工厂化栽培关键技术初探

工厂化栽培杏鲍菇是灌南县食用菌产业园的主打项目，文章根据工厂化栽培杏鲍菇的关键技术，从杏鲍菇的栽培袋制作到接种、栽培管理等方面做了一系列总结，其经济效益和社会效益十分显著。     

金针菇工厂化栽培技术

灌南县是江苏省食用菌产业基地,全县拥有食用菌企业60余家,工厂化金针菇栽培,发展前景广阔,周年均可栽培上市,已形成规模。金针菇是传统的食用菌种类,市场需求量日益扩大,为了保证金针菇产品质量,提高栽培效益,根据我县食用菌企业栽培管理经验,现提出工厂化金针菇生产技术。     

我国食用菌工厂化栽培的初步研究与探索

为了进一步推动我国食用菌工厂化产业的健康发展,探索适合于我国国情的中小型食用菌工厂化栽培的技术模式,完善食用菌工厂化相关理论体系的建立,我们从2003年就采用了理论和实践相结合的方法,通过五个食用菌工厂化基地的成功建设和运行,逐步摸索出一套适合于我国特别是北方地区食用菌工厂化栽培的模式,较为系统地总结出了食用菌工厂化栽培的特点、原理、构成及推广应用的意义。这将为推动我国传统食用菌产业升级换代,逐步实现食用菌产业现代化具有重要的指导意义。     

灌南县工厂化食用菌产业的现状与发展思路

近几年来,灌南县工厂化食用菌产业得到快速发展,成为全国食用菌工厂化生产示范县．有利条件是良好的自然环境、产业基础、政策环境等;生产中也存在诸多制约因素,一是品种结构单一;二是龙头企业带动力弱,深加工率低;三是行业组织化程度较低;四是管理、服务滞后,科研开发能力薄弱．笔者对灌南县工厂化食用菌生产现状和存在问题进行了认真分析,提出创新和可持续发展的发展思路     

灌南县工厂化食用菌产业的现状与发展思路

近几年来,灌南县工厂化食用菌产业得到快速发展,成为全国食用菌工厂化生产示范县.有利条件是良好的自然环境、产业基础、政策环境等;生产中也存在诸多制约因素,一是品种结构单一;二是龙头企业带动力弱,深加工率低;三是行业组织化程度较低;四是管理、服务滞后,科研开发能力薄弱.笔者对灌南县工厂化食用菌生产现状和存在问题进行了认真分析,提出创新和可持续发展的发展思路.     

食用菌工厂化生产模式探讨

食用菌工厂化生产是食用菌产业发展的重要趋势,是食用菌生产技术进步的结晶.国外少数国家实现了部分食用菌的工厂化和自动化生产,我国的食用菌产业仍处于农户栽培模式的初级阶段,工厂化规模生产亟待加强.详细介绍了食用菌工厂化生产的特点、国内外食用菌工厂化生产的现状、存在问题、解决措施及我国食用菌工厂化的发展前景.     

苏北地区食用菌常见病害识别与防治措施

随着人们消费水平的提高和"一荤一素一菇"膳食结构的推广,政府大力扶持食用菌产业,食用菌迎来了前所未有的良好机遇,江苏省连云港市灌南县食用菌工厂化生产也逐渐成熟。然而病害的发生严重影响了食用菌的产量和质量。本文对于食用菌基地常见的病害进行多次观察试验,提出相应的防治措施。     

苏北地区秀珍菇栽培技术

近年来．江苏省灌南县食用菌产业发展迅猛．在全省乃至全国都具有一定的知名度和影响力．先后荣获“全国食用菌工厂化生产示范县”、“全国食用菌行业优秀基地县”、“江苏省食用菌产业基地县”等多项荣誉。灌南县种植的食用菌主要有纯白金针菇、杏鲍菇、秀珍菇、白灵菇等中高档品种．现将苏北地区秀珍菇栽培技术介绍如下．     

江苏灌南前四个月食用菌产值超10亿元

<正>近年来,江苏省灌南县把食用菌产业作为深化农业结构调整、发展现代农业的主导产业,从资金、技术、配套设施建设等方面加大对食用菌产业的扶持力度,食用菌迅猛发展,截至目前,已实现产量13.5万吨,产值10.9亿元。该县按照"基地化、工厂化、品牌化、科技化"的     

工厂化生产背景下《食用菌栽培》课程考核改革研究

在对食用菌工厂化生产和现有《食用菌栽培》课程考核体系分析的基础上,通过建立适合食用菌工厂化生产的新考核体系、改革考核内容和建立新的评价体系,以培养高素质技能型食用菌人才,促进我国食用菌产业升级.     

食用菌栽培技术探究

近年来我国食用菌栽培量与消费量日渐上涨,产业结构发生变化,食用菌产业是我国农业循环经济的代表产业,当前我国食用菌产业的生产主体大多仍为以家庭为主的种植农户。本文分析了食用菌工厂化种植的意义,继而以平菇栽培为例探究食用菌栽培模式,针对食用菌病虫害防治提出相关建议,对发展食用菌产业、提高病虫害防治能力具有重要作用。     

灌南县食用菌产业发展现状及对策建议

灌南县食用菌产业历经10余年的发展,虽然在技术积累、品牌意识创建以及文化理念培养等方面均取得了显著成效,但仍在专业人才培养、标准化建设以及配套产业完善等方面仍存在一定的问题,从而极大地制约了地方食用菌产业的进一步发展.该文分析了灌南县食用菌产业发展现状,提出了促进灌南县食用菌产业发展的对策建议,为进一步实现灌南县食用产业的大发展提供的参考.     

现代农业发展中的食用菌工厂化无公害生产刍议

食用菌生产是一个极具发展潜力的朝阳产业,其工厂化无公害生产将是我国食用菌产业今后发展的趋势。为促进我国食用菌无公害工厂化生产的发展,从建设现代农业的大背景出发,阐述了中国食用菌人工栽培的现状和发展趋势,介绍了食用菌工厂化无公害生产的优点和生产加工的基本原理及分级方法等,以期为发展现代农业和大力推进食用菌工厂化无公害生产提供参考。     

科技兴菌助力乡村振兴——江苏灌南现代农业示范区创建探析

<正>江苏省连云港市灌南县是全国食用菌工厂化生产示范县、江苏省食用菌产业基地县。灌南现代农业示范区(以下简称园区)成立于2007年5月,1.2万亩的核心区是食用菌产业的聚集区,2010年被确定为首批"江苏省现代农业产业园区"。经过十多年的引领推动,园区目前汇聚了40余家现代化食用菌生产企业,鲜菇实现了全年不间断生产,年总产量逾60万吨,年产值超50亿元。     

我国食用菌工厂化生产的制约因素及建议

介绍了我国食用菌工厂化栽培的背景,对我国现阶段食用菌工厂化生产的制约因素进行了剖析,并提出了切实可行的建议,以期为食用菌工厂化生产提供参考。     

南平市食用菌产业现状和发展思路

文章详细阐述了南平市食用菌产业生产的基本情况和现状特点,包括规模、产值、品种结构、规模化专业化生产、工厂化栽培、区域布局。分析了闽北食用菌产业存在的问题,并从5个方面提出了南平市食用菌产业的发展对策思路。     

南平市食用菌产业现状和发展思路

详细阐述了南平市食用菌产业生产的基本情况和现状特点,包括规模、产值、品种结构、规模化专业化生产、工厂化栽培、区域布局。分析了闽北食用菌产业存在的问题,并从5个方面提出了南平市食用菌产业的发展对策思路。     

标准菇房设计与珍稀菌种适应性试验

珍稀食用菌的栽培，其效益可比栽培常规菌类提高3-10倍。本项目《食用菌珍稀菌种繁育及工厂化应用》是福州市科技局下达的项目，旨在有目标地开展珍稀食用菌菌种引进、筛选、选育和示范栽培；对珍稀品种进行小规模工厂化生产，为大规模工厂化生产及标准化栽培提供一定的雏形与技术服务；     

食用菌工厂化栽培必须解决的四大难题

食用菌工厂化栽培是当今食用菌发展的方向，它可以调节食用菌的鲜菇上市时间，稳定鲜菇上市数量，满足客户的均衡需求，所以无论从鲜菇上市销售到固定客源再到销售价格都是理想的栽培方式。另外，工厂化栽培区别于大棚的栽培，投资比例除基建外就是大量的电费开支。根据近几年来对工厂化栽培的研究和食用菌生长的特点，对工厂化栽培提供以下几点建议：     

顺昌县食用菌工厂化栽培的现状与对策

<正>一、我县食用菌工厂化栽培的现状与特点我县食用菌工厂化栽培从2002年开始起步,目前年产食用菌约700万袋、年产鲜菇350余万斤、年创产值1750多万元。2009年以来,食用菌工厂化栽培发展