左鲆右鲽各顾各

提起比目鱼，人们就会想起它那两眼朝天长在一边、体色一边深一边浅的怪模样，有趣的是在比目鱼类中，有的两个眼睛都长在左边，而有的是两眼均长在右边。两眼长在左边的渔民叫它为左口鱼，它的生物学名叫牙鲆，是比目鱼类中较常见的一种高档水产海鲜，市场上俗称多宝鱼，其肉质鲜美而称。而眼睛长在右边的，名叫鲽鱼，如星鲽等，这种鱼广州就较少见到，古代人把这两种鱼误为是一雌一雄，以为它们在水中紧贴成对，有眼均一边外，共同生活在一起，左右合起，故有“凤凰双栖鱼比目”的佳话。     

网箱养鱼高产之谜

在烟波浩瀚的湖泊，在山清水绿的水库，在流水潺潺的河道，在碧波荡漾的池塘，人们往往会看到许多用木架支撑着的一只只网箱，里面有的养着鱼种，也有的养成鱼，这就是近年来普遍推广的网箱养鱼。网箱虽然不大，每只网箱大者100平方米左右，小的只有10多平方米，一般为28平方米。在这种小小的网箱里养鱼产量却高得很，     

长白山麓大力发展林区养鱼

我们吉林省临江林业局大西林场，地区长白山麓，在海拔800米的高峰上。是以林为主，粮、菜、猪，鱼全面发展的一个新场。在毛主席革命路线指引下，在局党委的正确领导下认真贯彻执行“以林为主，综合利用，全面发展”的方针，在保证完成木材生产任务的同时，积极发展养鱼事业。几年来，遭照毛主席“艰苦奋斗，自力更生”的伟大教导，充分利用高山泉水资源，修建了6，800平方米鱼池，     

渔谚十则

渔谚十则石道全，熊晓英（江西省水产科学研究所）一、混养。半水胖头浮水鲢，榻底青鱼鲩滑边。解释：水是立体的，为了充分利用水体，应分层次多种类混养，白鲢在上层，花鲢在中层，青鱼底层，草鱼在池塘的边沿。各层次栖息的鱼类混养在同一水体内，各得其所。通过渔谚十...     

淡水鱼类常见蠕虫病及其综合防治措施

当今，集约化水产养殖在迅速发展，养殖密度及产量也在不断的提高。与此同时，池塘老化、底泥淤积增厚、防患意识淡薄的现象也在不断加重，苗种调运在国内缺乏相应的检疫制度，外地的病原随之带入，鱼病的暴发机率也在不断上升。目前，鱼病已逐渐成了水产业发展的制约因素之一，其中寄生虫病占有很大的比重，尤其是蠕虫类疾病。     

聚缩虫在对虾人工育苗中的危害

聚缩虫(Zroothamnium sp．)属原生动物的纤毛虫类。群体生活，据观察在自然海水中均有分布，随海水进入育苗池后在环境适宜时能大量繁生，并附着(共栖)在对虾幼体身上各部，特别在鳃的两侧，数量最多。影响鳃的呼吸，限制氧的交换，同时，幼体活力减弱，逐渐下沉，以致不能正常脱皮，变态，最后造成大量死亡。     

微生态制剂调控养殖池塘水质防治蓝藻危害一例

蓝藻是原核生物，又叫蓝绿藻、蓝细菌，是广适性藻类，在85℃的温泉中，在高山的冰雪中，在海洋及淡水中均有生存。尤其是在一些营养丰富的水体中，蓝藻常于夏季大量繁殖，并在水面形成一层蓝绿色而有腥臭味的浮沫，称为“水华”。     

黄鳝、泥鳅受青睐

近几年，黄鳝、泥鳅正日益受到消费者青睐，在国内外一直处于畅销状态，市场供不应求。人工养殖黄鳝、泥鳅投资少、收益大，具有较好的发展前景。 黄鳝在日本市场上的价格比鳗鱼还高，在国内市场上价格也相当可观。目前，在广州、深圳等大中城市，大中规格黄鳝每千克售价高达３３元，有时达４０元。泥鳅在广州部分市场供不应求，目前每千克售价在１５～１６元，比优质草鱼高出２～３倍。泥鳅还是出口创汇产品，在国际市场销路广，换汇率高，尤其在日本市场，泥鳅需求量几乎接近鳗鱼。 养殖黄鳝、泥鳅不仅投资少、见效快、收效大，、而且种苗…     

对销毁疫病动物行动受阻的思考

某地的某畜主饲养的禽类动物，在发病第七天，被诊断为某种动物传染病，需作销毁处理。当地的动物防疫监督机构在接到上级指示后，立派员前往处理此事，却遭遇到畜主的阻挠，从中午12时到夜里11时，未能实施销毁。最后。在畜主的坚持下，该地动物防疫监督机构在付出销毁动物货值2倍的现金，且在畜主拿到钱后，才正式开始销毁动物的工作。     

日本金枪鱼市场

金枪鱼消费在日本似乎已达饱和，随着国内生产量的提高，进口量的增长，市场的需求量也达到了饱和。近几年来，日本的金枪鱼生产、进口和消费都明显呈下降趋势。在国际贸易上，金枪鱼一般包括鲤，但在日本市场上，却通常把鲤和其他金枪鱼区分开来。在过去的20多年中，日本国内生产保持在年产量30万吨的高水平。1996年，金枪鱼总渔获量下降到28万吨，是这20年来的最低水平。另一方面，鲤的渔获量几年来一直在30万～40万吨之间波动，1996年下降到27．3万吨，达到了近20年来的最低水平，可能是因为海流的缘故。一、保鲜和冰冻金枪鱼在1985年至1…     

沿黄低洼盐碱地池塘主养鳙鱼试验总结

鳙鱼，地方名胖头鱼，是我国传统的四大家鱼之一，体型与白鲢相似，但其头部比较肥大，占体长的1／3，口大，吻宽，体色较黑并带有黑色花斑，鳞细小，极易脱落。鳙鱼喜欢在肥沃的水体中生活，一般生活在水域的上层，行动比较迟缓，性情温驯，容易捕捞。在池塘中几乎可以一网打尽。鳙鱼的抗病力较强，疾病很少，以浮游生物为主要食物，尤其喜食浮游动物，     

连通器在甲鱼养殖池中的应用

在工厂化甲鱼生产中，需有较多数量的养殖池。传统利用阀门排水的方法给生）“‘管理带来许多不便。我们在实际操作中利用连通器排水，简单实用，操作方便。l阀门排水的缺陷传统利用阀门排水，阀门通常安装在池底出水口处，人在池岸操作很不方便，必须借助其它工具才能进行，操作费力费时，而且池内的泥沙和污物还会经常堵塞阀门，造成阀门不能正常启闭，容易损坏。在温室内利用阀门排水会产生很大的排水噪音，不利于甲鱼的健康生长。2利用连通器排水2、l材料与安装在池底预埋的排水管口，接上一只弯管，弯管口统一朝向排水沟的水流方向。然…     

蟹苗的捕捞和运输

在我县东北沿长江口，有着丰富的蟹苗资源。每年冬季河蟹成熟以后，在长江口外浅海中繁殖，春末夏初，幼蟹苗由浅海洄游到淡水中生活，“芒种”前后，苗群大量进入长江口，形成一年一度的蟹苗汛。近二年，我们在捕捞实践中观察，长江口蟹苗的密度，一年比一年高，据分析，蟹苗密度高的原因，是由于近年来在长江中下游地区，大量放养蟹苗，因而每年冬天向长江洄游产籽的成蟹也相应的增加，形成了“苗多蟹多，蟹多苗多”的良好情况。     

稻田养殖河蟹技术讲座 第四讲 稻田如何养好成蟹

稻田养殖成蟹是根据稻鱼共生互利原理进行的，在产量和数量上以水稻为主，在质量和效益上以蟹为主。为充分利用稻田面积和水域空间，发挥土地资源潜能，提高效益，增加农民收入，在放养河蟹的同时，还可搭养青虾、泥鳅等品种，这些都是经济价值较高的特种水产，也是深受广大渔农和消费者欢迎的品种，在混养中有优势互补作用。１．稻田养蟹的准备：稻田养殖成蟹同样先要挖沟、建防逃墙。挖沟要在田块耕翻后进行，以减少重复劳动。挖沟占地面积在１５％左右，不能太多，以保证水稻的种植面积，不减少水稻产量。稻田耕翻前施足基肥，主要是有机…     

池塘养殖鳜鱼成鱼的主要技术措施

鳜鱼，俗名鳌花，在分类学上隶属于鲈形目、鳜鱼属。其食性杂，肉食性，是我国名贵的淡水鱼类之一。鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，刺少，是酒店家庭餐桌上的一档高档美食。市场价格在我省一直处于每公斤100元以上，是一种适合在我省推广的名特优养殖品种。     

山东垦利县打造全国最大的“黄河口大闸蟹”基地

山东省垦利县是黄河流域最大的大闸蟹养殖基地，黄河流域大闸蟹养殖面积的70％在山东。山东的70％在东营，东营的80％在垦利。近年来，垦利县借助“黄河口”大闸蟹这一特色水产品，举办大闸蟹美食节，在全国各地推介黄河口大闸蟹，很好地将特色和品牌联系在了一起，     

渔民待梦圆——科技入户贵在授人以渔

生活需要有梦想来支撑。所以，人们在赶路的时候，总会先仰望前方，然后才迈步前行，因为梦想就在前方。渔民在挖塘养鱼的时候，在放苗的那一刻，他们同时也播下了梦想的种子。鱼能游多远，渔民的梦想就有多远。     

鳊鱼：价格持续走高

自从四月中旬苏南鳊鱼价格大幅上涨以来，价格持续在高位，并不断走高。最近1.2斤以上的鳊鱼价格在6.8元/斤左右，1.1斤的鳊鱼价格在6.6元/斤左右。之前的成交量不是很大，养殖户还在等待更高的市场价格。自5月中旬以来，成交量有所上升，因为如果再不卖鱼，池塘中放入鱼种，将影响今年的鳊鱼养殖，不少养殖户迫不得已卖鱼。     

罗非鱼酸渍特性的研究

罗非鱼是目前国际上养殖最广泛的鱼种之一。在我国，罗非鱼产量正逐年增长，据统计，2001年我国罗非鱼产量为69万吨，2002年为70．7万吨，2003年约为104万吨。罗非鱼养殖业的迅猛发展，必将带动加工业的发展。然而，目前我国罗非鱼加工产品较为单一，酸渍法用于鱼的加工在国外有见报道，但在国内尚未见到，在鱼制     

日本进行鲬鱼苗种生产获得成功

鲬鱼的生态目前尚不大清楚，因此，其苗种生产就更为困难。鲬鱼在福冈县的周防滩一带年渔获量曾达到过100吨，最近产量减少了一半，每公斤价格在2，000～3，000日元，已被列为高级鱼。鲬鱼在本州中部以南、中国东海等海域广为分布。鲬鱼全身都有粘液，体表光滑。成鱼可达60N米味道鲜美，定着性强，在产卵海域渡过一生，可以稳定捕捞。因为鲬鱼只吃活饵料，