关于JMPR植物源产品残留定义中含有代谢产物的农药在进行膳食风险评估时残留数据计算的介绍

联合国粮农组织和世界卫生组织农药残留联席会议(JMPR)将农药残留定义分为2类,即植物源产品残留定义和动物源产品残留定义;同时根据使用目的不同,又将农药残留定义分为风险评估残留定义和监测残留定义。JMPR在植物源产品农药风险评估残留定义中包含的代谢产物类型主要分4种情况:一是残留定义包含母体和代谢产物,代谢产物是农药;二是残留定义包含母体和代谢产物,代谢产物不是农药;三是残留物定义只包括代谢产物,且代谢产物不是农药;四是二硫代氨基甲酸酯类农药。本文综述了JMPR关于植物源产品残留定义中含有代谢产物的农药进行农药残留膳食风险评估时残留数据的计算,旨在为我国制定农药最大残留限量标准进行农药残留膳食风险评估时提供借鉴和参考。     

菜田合理用药 减少农药污染

蔬菜是城市人民每日必不可少的副食品.使用化学农药防治蔬菜病虫害,保护蔬菜生长,增产增收,是蔬菜生产中广泛运用的重要手段,不合理的使用农药,会带来弊病:污染环境、杀伤天敌;蔬菜中农药残留量增加,导致影响人体健康;尤其是滥用高毒农药,还造成人畜中毒甚至死亡的严重后果.因此,菜田合理用药,减少农药对蔬菜的污染,保障人民吃菜安全,是一个     

勿在农药安全间隔期间收获蔬菜上市

蔬菜不施用农药 ,会因病虫为害而导致减产。施用农药后 ,收获过早 ,会因农药残留而导致消费者食菜中毒 ,大多为群体的急性中毒 ;收获过迟 ,又会因错过上市的黄金季节而导致减收。解决好这个问题除不施用剧毒农药外还应严格执行常用农药安全间隔期。农药施到蔬菜上后 ,一部分农药残留在蔬菜的表面 ,一部分被蔬菜体所吸收 ;散落在土壤中的农药和直接施入土壤中的农药也能被蔬菜根部吸收再进入蔬菜体内。这些残留在蔬菜体内外的农药由于阳光、雨、露、空气以及植物体内酶的作用等使之逐渐分解消失。但分解速度有快有慢 ,致使蔬菜收获时往往仍有…     

控制农产品农药残留的措施与方法

农产品中农药残留是农产品被污染的原因之一,如何控制农产品中农药残留?一、科学合理使用农药;二、加强农药市场管理;三、加强科技培训,提高农民素质;四、完善监测设备,实行市场准入制。     

无公害农业生产中农药的合理使用

农药控制了病虫害．为人类做出了较大的贡献：同时农药在使用过程中也带来了许多害处。一是造成环境污染：二是农产品农药残留超标：三是农作物药害：四是有害生物抗药性及再猖獗为害：五是人畜中毒;六是造成农田生态平衡与生物多样性的破坏等副作用。通过多年的实践．笔者认为,要充分发挥农药对人类的积极作用．最大限度地降低农药对人类社会的负面影响．必须了解农药的性能和掌握农药的合理使用技术。     

食品中植物生长调节剂残留限量标准比较与分析

食品中植物生长调节剂的使用和限量标准一直广受公众和各方关注.文章总结了《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中针对植物生长调节剂的相关规定及其变化,就现有最大残留限量(MRL)要求与国内农药产品的登记和应用现状进行了匹配性分析,并与主要的相关国际标准[国际食品法典委员会(CAC)、美国、...     

四川省农业厅发文禁止、限制使用剧毒、高毒、高残留农药

通知指出 :近年来 ,随着种植业结构调整 ,耕作方式改变 ,栽培新技术的推广和优质品种更换 ,农作物病虫害的发生危害发生了变化 ,农药使用的种类、范围、面积和用量也发生变化。由于农民缺乏科学用药知识 ,一些经销商大量销售高毒、高残留农药 ,有的还大肆经销国家已禁止使用的有致癌、致畸、致突变的农药以及未经登记的植物生长调节剂 ,造成农副产品污染、人畜中毒、生态环境破坏 ,这种状况 ,已引起各级领导关注。根据《四川省农药管理条例》规定 ,我厅决定从２０００年起 ,禁止在蔬菜、茶叶、瓜类、果树和中草药材上使用剧毒、高毒、高残留…     

农药登记要严格产品中有害杂质管理

1前言 农药产品中的杂质情况，特别是严格限制的相关有害杂质情况．是判定农药产品质量的重要指标．它们不仅会直接影响农药产品质量和使用效果，而且可能会由于它们在毒理学、环境毒理学、植物毒理学、残留等方面的原因，而对植物、人和动物、环境以及农产品安全产生重要影响。所以农药产品中的杂质情况一直是人们关注的重点．各国农药登记主管部门都制定相应规定，在办理农药登记注册时严格相关杂质的管理。最近，在我国医药行业暴露出的医药事故．也向农药企业和管理部门发出警示．需要进一步加强农药产品中相关杂质的管理。[第一段]     

蔬菜农药残留原因及其控制

俗话说,民以食为天,蔬菜半边天。蔬菜是人们日常饮食结构中的重要组成部分,蔬菜的农药残留超标问题,直接影响人民身体健康和社会的安定,也直接影响到我国蔬菜产品在国际市场的竞争力,已经引起政府和市民的关注。1蔬菜农药残留的危害现状1·1农药残留对人体健康的危害农药残留对人体的危害也引起了人们的重视。据有关统计资料表明,我国每年因蔬菜农药残留超标中毒上千人,死亡数十人。在广西,“毒菜”事件也时有发生,如2002年1月13日,贵港市师范学校128名学生因食用残留有“杀虫双”的青菜发生集体中毒;2002年10月22日,南宁市发生污染高毒农药…     

关注农副产品农药残留

近年来,农药中毒和环境污染事故屡有发生,给农业生产、人们身体健康造成较大的损害。农药残留不仅使农业蒙受损失,还会对人身健康造成严重危害。误食农药残留超标的食物会导致人、畜急性中毒,轻者出现恶心、头晕、呕吐等症状,重者可能导致死亡;长期食用农药残留超标的农副产品则会引起人畜慢性中毒,导致畸形、癌变甚至突变的发生,进而影响到下一代的身体健康。     

谈谈六六六农药的取代问题

我国自五十年代初期开始用工业六六六原粉加工成多种六六六制剂,用于防治粮、棉害虫,对农业增产起了重要作用。但是由于六六六有高残留性质,从1974年开始各地区逐步限制了六六六制剂的使用范围,用其他农药取代六六六。主要原因: 一、高残留:六六六在土壤、水域和动、植物体内,降解慢,在人体中也能有一定数量蓄积。据我国医学研究单位研究,证明工业六六六对肝脏有损害。许多国家早已禁用工业六六六,只准使用纯丙体六六六(林丹),並对食品中六六六的残留限量作了严格规定。我国也对农、畜产品规定了残留限量。实践证明在一个地区,单在几种作物上停用六六六,不一定能完全解决六六六的污染问题,有时受附近用药的影响。例如中国农     

农药残留分析原理与方法 第二版

正本书结合农药残留分析领域最新技术成果与发展前沿,系统阐述了农药残留分析的发展、农药残留分析前处理技术、气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法、农药残留快速分析技术、免疫分析技术以及毛细管电泳技术等内容,介绍了植物源产品、动物源产品和环境样品中农药多残留分析方法以及手性农药残留分析、茶叶特殊基质中农药残留的检测方法。本书还对农药残留的不确定度评价、实验室质量管理规范等内容进行了介绍。本书涵盖农药残留分析的基本理论、方法与最新进展,可作为高等院校农药学、农产品安全、食品科学、环境安全等专业本科生、研究生课程教材,也可供农药残留分析检测人员及科研与管理人员参考。     

潜江市农药经营、管理、使用存在的问题及对策

农药是用来控制农、林作物病虫草鼠等有害生物为害的一种特殊商品。科学合理使用农药,能保证农药是用来控制农、林作物病虫草鼠等有害生物为害的一种特殊商品。科学合理使用农药,能保证农作物安全生产,获得丰收。但是使用不当,将造成环境污染、农田生态破坏、农作物药害、农产品品质下降、农药残留量超标,影响人、畜安全。随着生活水平不断提高,人们对使用农药对人身健康造成的威胁更为关切,特别是加入WTO后,在农产品外贸交易中,农药残留被列为重要的检测项目。因此,加强农药使用管理,科学使用农药,降低残留污染,发展优质安全农产品是大势所需。但是,为了农业增产丰收,人们不得不把病虫防治作为一项重要措施,对化学农药的使用形成了依赖。由于单一用化学农药,     

加强农药残留管理

针对蔬菜农药残留量严重超标问题,浙江省制定了一些具体监控措施,提出了加强法制建设,制定地方性法规,加强日常的执法检查;加快蔬菜生产产业化进程,指定统一的安全、高效农药用于防治蔬菜病虫害;建立蔬菜农药残留检测体系,开展日常蔬菜农药残留检测;培训监督农安全使用农药等控制农药残留的四项措施,大大提高了广大菜农的安全使用农药和环境保护意识,加快了农药残留检测体系的建设,切实做好农药残留监控工作,有力的保证了人民身体健康,拓展了农药管理新领域。加强农药残留管理$浙江省农药检定所!310004     

植物医学的新概念——精准用药

在植物医学体系中,农药就是植物的药,采用药剂最根本的目的是保障植物的健康.使用药物控制植物病虫草害,实现农业生产安全、农产品质量安全以及农业生态环境安全是植物医生和农药使用者的责任.然而,当前存在的农药施用不精准造成的农药利用率低、农产品农药残留超标、环境污染、防治效果不好等问题,已成为植物医学的核心问题,也是影响农药发挥作用的"瓶颈".科学用药是解决以上问题的根本出路,科学用药的核心是精准诊断、精准预警和精准施药.本文系统介绍了精准用药的概念及其意义,分析了科学合理精准使用农药需要注重的要素,解析了农药精准使用的技术体系构成的元素,展望了精准用药未来的研究和发展方向.这对丰富植物医学理论,推进植物医学事业的发展具有重要的参考价值.     

我国农产品及食晶中农药最大残留限量制定指导原则

农药最大残留限量是指农产品及食品中允许摄入的农药残留量的最大值。农药最大残留限量不仅是判断农产品质量安全的重要技术指标,同时也是各国按照世界贸易组织（WTO）《关于实施卫生与植物卫生措施协定》（SPS协定）．保护本国农业产业安全的技术性贸易措施。2009年《食品安全法》颁布实施后,农业部根据《食品安全法》和《食品安全风险评估管理规定》（试行）的有关规定,参照国际食品法典委员会（CAC）和欧美等国家有关农药残留限量标准制定的技术要求及管理程序,制定了《农产品及食品中农药最大残留限量制定指南》和《农产品及食品中农药残留风险评估指导原则》,对我国农药最大残留限量制定的技术要求进行了规范。     

中药材中农药残留现状及控制措施评析

对中药材中常用农药的使用情况、残留现状及原因进行了归纳分析,并提出了防止中药材中农药残留超标的一些具体措施:完善法律法规,建立相应的质量标准体系;加强生物防治力度,推广使用无公害生物农药;选育抗病虫害的中药材新品种;科学规划中药材生产基地,严格按照《中药材生产质量管理规范》科学合理地使用农药等。应加速科研创新,综合采取各项措施,有效减少和控制中药材中的农药残留,保障中药材产品质量安全。     

控制农药残留的几种良方

农药喷洒到作物或土壤中,经过一段时间,由于光照、自然降解、雨淋、高温挥发、微生物分解和植物代谢等作用,绝大部分已消失,但还会有微量的农药残留.残留农药对病、虫和杂草无效,但对人畜和有益生物却会造成危害.在农药使用范围和使用量不断扩大的情况下,控制农药残留,保证人畜安全、健康,已成为需要解决的问题.那么,如何最大限度地控制农药残留呢?     

农产品农药残留预防与控制

2006年11月1日起施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》所称农产品是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。保证农产品质量安全,预防与控制其农药残留是我国农药管理的的重要目标。农产品农药残留与农药品种、施药时间、用药剂量及次数     

发展植物农药好处多

<正>有关专家认为,我国应大力发展植物农药。目前,我国使用的农药80%以上为化学制剂。据统计,我国每年都要进口价值6亿美元的农药及农药原料。开发国产植物农药,已成为我国农药和中草药发展的一条新路。植物农药的广泛应用,将为我国农产品出口创造十分有利的条件,大大增强我国农产品出口的竞争力。美国最近规定,凡在该国出售的蔬菜、水果,必须标明农药残留物的含量。事实证明,越来越严格苛刻的残留限量标准,正成为国际