山药的栽培技术

正山药原名薯蓣。现各地叫法不同,北方叫菜山药,河南、浙江东部叫土藷,陕西、湖北叫玉延,湖南、江西叫脚板薯、面薯,福建叫土藷、莳、莳芋,广东叫足板苕,还有叫佛掌薯、薯药的。山药自古以来就是我国注明的药用蔬菜。山药的块茎肥厚、柔脆带粘性,别有风味,营养非常丰富。山药在我国现在除了作粮食栽培,或充当制造淀粉和糕点的原料     

温州地区山药资源的调查研究

通过调查及标本鉴定,发现温州地区主要栽种的山药为参薯Dioscorea alata L、褐苞薯蓣Dioscorea persimilis Prainet Burkill、山薯Dioscorea fordii Prain et Burkill.3种薯蓣属植物,参薯、褐苞薯蓣为主栽品种,山薯为20世纪60年代从广东引种栽培,栽培面积较小;参薯栽培变异种较多,有白圆参薯、白扁参薯、红圆参薯、红扁参薯等栽培类型,产区"真薯"植物名实为褐苞薯蓣,别名应为珍薯;山药在温州栽培历史悠久,当地冠于区域特色的温山药实则包含参薯和褐苞薯蓣2个栽培物种。     

彰武地区山药高产栽培技术

正前言:山药又名薯蓣、长芋、山薯和脚板苕等,属薯芋科薯芋属,中国自古栽培,分布很广,南北都有栽培,以江苏、山东、河南等省废黄河故道冲积土区栽培最多。以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值较高。山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25℃-28℃为最适,块茎膨大以20℃     

山药病虫害的综合防治技术

山药又名薯蓣、脚板苕、白苕、山薯等,可作粮、菜、草药用,其营养价值极高,含有十多种营养成分,干制入药为滋补强壮剂.由于山药具有这些优点,所以在山东济宁的栽培面积不断扩大,形成了各种名贵山药,如:济宁的米山药,每年大量向外出口.但是山药的病虫害发生非常严重,严重影响山药的产量和质量,为此,笔者经过几年的试验研究,探索出了山药病虫害的综合防治措施,现总结如下:     

脚板薯的栽培方法

脚板薯是山药之一个品种,属薯蓣科。薯块尖端分裂象脚趾,因而得名。脚板薯为我国原产植物,原名薯蓣,俗称山药,表皮黄褐色,且光滑,肉质白色,它是湖南长沙丘陵偏僻的农村中普遍栽培的丰产品种。在都市附近栽培的也多(因可供医药之用),而在     

山药茎尖组培及快繁的研究

山药又名薯蓣,薯蓣科薯蓣属。山药的营养与药用价值都较高,随人民生活水平的提高,山药资源的发掘与利用越来越受到人们重视。山药在福建闽西的新罗、长汀、连城等地栽培历史悠久,但由于传统的薯块留种栽培方式导致病毒     

丽江无公害山药栽培技术

山药,别名大薯,属薯蓣科薯蓣属缠绕性藤本植物。山药按起源地可分为3个群体,中国栽培种属亚洲群,有2种类型,即普通山药和田薯,目前栽培的多属普通山药。其食用部分为肥大的块茎。     

泰和竹蒿薯定向栽培的水肥管理技术

正泰和竹篙薯传统栽培是挖坑垂直生长,而应用U型槽定向栽培是改为免挖坑浅层定向横向生长。改变种植方式后,竹篙薯整个生长环境均处于土壤耕作层,水肥需求受土壤肥力、气候条件、管理水平影响较大。相应竹篙薯定向栽培的水肥管理技术与传统栽培模式比较,也有不同的要求。泰和竹篙薯系薯蓣科薯蓣属山药种,系一年生或多年生缠绕性藤本植物,是江西省泰和县独有的一种特种蔬菜。因营养丰富、口感清脆,深受人们的喜爱。但竹篙薯传统坑栽技术     

薯蓣栽培技术

薯蓣俗名薯药、山药,有的地方也叫麻山药、长山药、白山药等。薯蓣一般亩产2500kg,高者达3500kg。在北方鲜品市价0.4元/kg。经过加工,制成食品或药材,增值更多。因此根据市场需求栽培薯蓣,实不失为一条致富之路。现将栽培技术介绍如下。一、繁种长棒形块茎上端,有一段长约30cm,直径约0.7cm的粗硬部分,俗称山药嘴子,不能食用,但可以做种。在头一年刨薯时,把它们剪下来,顺好打捆,存放在窖内或室内越冬。来年春天,气温回升,上边的芽子萌动,就可用来播种。单户种植面积不     

山药规范化栽培技术

山药,别名怀山药、白山药、薯蓣等。为薯蓣科薯蓣属植物,是食药兼优的作物,以块根供药用。山药的珠芽也可供药用。根据笔者对山药规范化栽培试验实践,现总结如下。1选地整地山药对环境条件要求不严,在山区、平原都可种植。宜选择地势向阳、平坦、     

山药的种植方法与技术

目前在我国常见的山药品种和种类比较多,有铁棍山药、细毛山药、日本山药、扁山药和紫山药等,是满薯蓣科草本植物,因此又被称为薯蓣、长芋。在过去,山药的种植主要是比较零星的房屋前后空地种植,随着发展和需求量的增加,大规模的山药种植也已经有了发展。本文就对山药的种植方法和种植过程进行分析,试总结山药种植当中所具有的种植技术。     

山药无公害栽培技术

山药,又名怀山药、光山药,为薯祯科薯蓣属、多年生宿根性缠绕草本。山药以块根入药,性味甘、平,有补脾肺、强精气之功效。利用旱坡、梯带和山脚种植山药,是农家致富的好门路。     

山药想高产 田管要跟上

正山药是薯蓣科植物,又名薯蓣、山药蛋、山薯,是一年生或多年生缠绕性藤本植物。作为常见的蔬菜之一,具有益肾、固精、补肺、健脾胃的作用。但在山药种植过程中,由于经验不足或种植技术不规范,往往出现这样或那样的问题,山药产量逐年降低,品质变劣、畸形、烂种等。这些问题的出现严重影响了山药的品质和商品性,造成产量下降效益下降,挫伤了农户的种植积极性。     

山药种质资源亲缘关系的ISSR分析

采用ISSR标记技术,分析了94份山药种质资源的遗传多样性及亲缘关系.从100条引物中优选出24条引物,共扩增出352条清晰条带,其中多态性带344条,多态性百分率为97.7％.聚类分析结果将94份山药资源分为4类,第Ⅰ类为薯蓣群、第Ⅱ类参薯群、第Ⅲ类为山薯群、第Ⅳ类褐苞薯蓣群,各种类群的遗传距离依次为:0.053 8～0.088 4,0.035 3～0.068 2,0.053 3～0.138 2,0.054 2～0.126 6,说明4个类群内各资源间亲缘关系由远到近的顺序为:参薯＞山薯＞薯蓣＞褐苞薯蓣.以遗传相似性为标准,以种群为单位,参薯群与山薯群亲缘关系最近;与薯蓣群亲缘关系次之;与褐苞薯蓣群亲缘关系最远.     

山药生长特性及栽培技术

一、生长特性 山药，又名怀山药、光山药，为薯祯科薯蓣属、多年生宿根性缠绕草本。山药以块根入药，性味甘、平，有补脾肺、强精气之功效。利用旱坡、梯带、山脚种植山药，是农家致富的好门路。     

福建山药地方品种表型性状的遗传多样性研究

研究福建山药地方品种表型性状的遗传多样性,旨在为山药种质资源的收集保存、鉴定评价、分类以及利用研究提供科学依据。本研究以72份福建山药地方品种资源为研究对象,对其7个数量性状、12个质量性状进行遗传多样性分析,同时采用WPGMA法对资源进行分类。研究表明:7个数量性状的变异系数在13.75%~42.39%之间,平均为33.17%,以块茎直径变异系数较大,叶形指数较小;12个质量性状的遗传多样性指数在0.738 3~1.568 3之间,平均为1.017 3,以叶片质地较高,零余子有无和开花与否较低;通过聚类分析,将所有资源分为薯蓣、褐苞薯蓣、山薯和参薯四个类群。结果显示:福建山药地方品种资源表型性状差异明显,变异幅度大,遗传多样性丰富,且以褐苞薯蓣和参薯为主要栽培类型。     

几种山药饮料的加工技术

<正> 山药常用薯块作种薯,搭架栽培,春季栽种,秋天收获,在我国大部分地区都有种植,分山地生、平地生,也有野生的,资源十分丰富,其切片晒干或烘干后能入药,还可酿酒,一般煮熟后鲜食,加工山药系列饮料,为开发我国丰富的山药资源提供了新的途径。 在目前所见的乳酸菌发酵食     

紫山药覆膜打孔栽培技术

<正>山药是薯蓣科薯蓣属草本蔓生性植物。紫山药是山药的一个独特品种类型,其薯块富含花青素色素,在浙江又被称为莳药。它具有适应能力强、营养价值高、用途广等特点,既可以作佳肴,又可以作保健药材。随着紫山药市场需求量的增大,其种植面积也有所扩大。紫山药不像棒状山药那样,其形状不规则,表面不光滑,影响其销售,这在一定程度     

四川丘陵区块状紫山药高产高效种植技术

紫山药(Dioscoren alata L)学名参薯,又称大薯、紫人参、紫莳药、薯蓣。2012年,南充市农科院从省外引进块紫山药品种试种成功,并进行了高产配套栽培技术研究,形成了四川丘陵区块状紫山药规范化高产高效种植技术。     

食药植物山药价值与栽培

山药别名又称薯蓣、土薯、山薯、山薯蓣、薯芋、薯药、怀山药、淮山、白山药、山芋、延章、玉延等。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料。