用豆渣生产菌体蛋白饲料的研究

豆渣是豆类制品厂的副产品,一公斤黄豆约可产两公斤左右的渣子。豆渣一般直接用于养牲口,大中型豆类制品厂豆渣量大、水分多,处理不及时极易酸败发臭,污染环境;豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素和血凝素等,影响适口性和消化,致使牲口吃了拉稀,所以一般售价都很低,有的工厂只得作废物送人了事。以前曾有人以豆渣作原料生产维生素     

利用豆渣生产发酵饲料

利用豆渣生产发酵饲料哈尔滨投资高等专科学校李振华豆渣是豆腐等大豆制品的副产品，其蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素含量不同程度地高于禾谷类，淀粉含量介于豆类与禾谷类之间。我国每年豆渣产量很大而只有部分作为单一的饲料喂猪。相当部分由于含水量大，无法贮存，...     

微生物发酵豆渣在肉鸡饲料中应用的初步研究

豆渣是肉鸡养殖中优质的饲料来源,可降低生产成本、提高养殖效益.文章介绍微生物发酵技术制作发酵豆渣的方法,同时对其在肉鸡养殖中的初步应用进行综述.     

发酵豆渣的营养特性及其在水产饲料中的应用

豆渣来源广泛,但抗营养因子与粗纤维含量较高,微生物发酵可以改善豆渣的营养特性,提升其活性物质含量。发酵豆渣具有改善肠道健康、促进营养物质消化吸收、提高机体抗氧化能力、调节脂肪代谢等生理功能。文章综述发酵豆渣的营养特性、活性物质的作用机理及其在水产饲料中的应用研究进展,以期为发酵豆渣在水产饲料中的合理应用提供参考。     

脱酚棉籽蛋白的营养特性及应用

1加工工艺及特点脱酚棉籽蛋白是一种新型优质饲用蛋白。普通棉粕含有较多的游离棉酚,其不仅降低了日粮中赖氨酸的利用率,同时对畜禽的毒害主要表现为影响造血功能,造成贫血致使动物生长受阻,同时还影响动物的繁殖机能,造成动物不育。脱酚棉籽蛋白的游离棉酚含量通常在400mgkg以     

微生物发酵提高豆渣可溶性蛋白的研究进展

豆渣是大豆加工时产生的副产物,合有丰富的蛋白质,可广泛应用于饲料行业中.豆渣蛋白溶解性低,可通过微生物发酵增加豆渣的可溶性蛋白含量.文章针对微生物发酵提高豆渣可溶性蛋白的研究从发酵菌种的选择、豆渣可溶性蛋白的应用等几个方面进行归纳总结,并对微生物发酵与其他方法结合提高豆渣可溶性蛋白含量进行展望.     

发酵豆渣工艺的优化及对营养成分的影响

旨在以植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母混合菌固态发酵豆渣饲料.利用正交试验根据混菌比例、接种量、水分、发酵温度和发酵时间等因素,对发酵后豆渣饲料的pH值、活菌数、还原糖、氨态氮浓度、乳酸和挥发性脂肪酸含量等指标的影响,筛选出混菌固态发酵豆渣饲料的最优工艺,并在此基础上,对发酵前后豆渣饲料的营养物质含量进行测定.结果 ...     

新蛋白源—4320菌体蛋白营养价值及应用初报

<正> 蛋白资源目前世界各国都较紧缺。巴黎第三次国际单细胞蛋白会议(1981年)曾提出以淀粉原料生产单细胞蛋白是值得重视的方向。近年来不少国家都在进行这项研究。为节约外汇,减少昂贵的鱼粉进口,广东省科委于1985年11月委托广东省微生物研究所研制4320菌体蛋白饲料,4320菌体蛋白饲料是以粗淀粉(薯类或籽实类)及其渣料(各种淀粉渣、果渣和某些工业废渣)     

猪的蛋白质营养

随着现代营养学的发展,蛋白质的营养已进入氨基酸的水平。然而,在畜牧生产过程中,单独考虑蛋白质、氨基酸,并不能达到预期的目的。随着人们对猪肉品质要求的提高,养猪生产,营养研究,同时也在考虑肉质方面的问题。     

单细胞蛋白简介

蛋白质是家畜必须的营养成份。解决饲料中蛋白质的途径,现在主要靠动植物供给。但是,动植物生长周期长,受自然条件和耕地面积的限制,单纯依靠动植物供给源来解决蛋白质的途径,不能适应人类和畜牧业发展的需要。因此,寻找新的、能摆脱自然条件控制的蛋白质来源,已成为各国研究的重要课题。其中单细胞蛋白引起了各国科学家的重视和研究,并取得了很大的进展。单细胞蛋白(Single cell Protein.简称SCP)是指细菌、酵母、藻类等单细胞生物的细胞蛋白质。60年代初首先由美国麻省理工学院研究并提出的。其突出的优点     

基于豆浆通电加热加工的豆渣饲料制备技术

豆渣营养丰富,是饲喂的廉价优质饲料,但是由于含水量高、并且含有抗营养因子限制了其在饲料中的使用,文中提出的通电加热技术可以实现杀菌、抗营养因子失活和无菌密封等功能,为豆渣在饲料中的使用提供了一种新颖的加工方式。     

提高乳蛋白质率的营养管理

一、影响乳蛋白质率的因素 1.遗传素质黑白花奶牛生乳成分的遗传力,据推算为0.37～0.64,可谓相当高。因此,如恰当地选AI的种公牛,则有希望使牛群的乳蛋白质率同脂肪一样上升。乳蛋白质率与乳脂率之间有相当高的遗传相     

大豆浓缩蛋白是乳猪饲料的优质蛋白源

乳猪能否顺利断奶是养猪业成功的关键。乳猪消化系统的发育尚未完善,需要易消化、质量高的蛋白原料。因此,高质量、易消化的乳蛋白和血浆蛋白等常被用作乳猪开食料的蛋白原料。但这些蛋白原料因价格昂贵而增加了乳猪料的原料成本。ADM大豆浓缩蛋白是一种高质量、易消化的植物蛋白原料,可用作为高价蛋白原料像乳蛋白和血浆蛋白的替代品,从而降低乳猪料的原料成本,并维持乳猪良好的生长率。     

豆渣中大豆异黄酮不同提取方法对比研究

本课题以豆渣为原料,通过比较不同提取方法对豆渣中大豆异黄酮提取率的影响,以异黄酮提取率为指标,分别采用超声波辅助和微波辅助提取大豆异黄酮。在单因素实验基础上,通过正交试验确定最佳工艺条件。结果表明,从豆渣中提取大豆异黄酮的最佳工艺是超声辅助提取法,其最佳工艺条件为:料液比1:20,乙醇浓度80%,超声时间20 min,超声温度50℃,在此最佳工艺条件下,大豆异黄酮的平均提取率为0.3942%。     

叶蛋白的提取技术

叶蛋白的提取技术四川省温江农业学校周世朗叶蛋白是优质的蛋白质补充饲料，资源也很丰富，开发应用叶蛋白发展养殖业，很有前途。一、叶蛋白的概念与营养（一）什么叫叶蛋白叶蛋白又称青草胶，它是从绿色植物中提取出来的一种蛋白质。这种蛋白质来源于植物的茎叶，故称其...     

发酵豆渣养猪的技术要点

进入2011年以来,市场上的毛猪价格从南到北一路走高,面对历史罕见的高行情,很多养殖户＂跟着行情走＂,开始大量养猪。虽然毛猪行情普遍看好,但是目前的饲料、