金香蕉优质高产栽培技术

金香蕉属芭蕉科芭蕉属，为大型草本果树，其果型小，黄熟时果色呈金黄色，外型美观，果肉质地结实，柔滑口感好，含糖量高，营养丰富。每100克果肉含碳水化合物25克，蛋白质1．5克，脂肪1克，还含有多种维生素和微量元素。其果串小，平均每株果重6公斤左右，种植金香蕉1100公斤左右。目前，金香蕉在海南种植面积小，但远销大陆，颇受欢迎，市场价格十分看好，是一种值得推广的热带名优水果。     

香蕉的药效

香蕉不仅营养丰富，香滑可口，而且还具有多种药效。香蕉果实中含铁元素高，可提高血液中的血红蛋白，有助于治疗贫血；香蕉中钾元素含量也高．而钾是人体内的重要的元素，对调节心跳、大脑供氧以及体内水份平衡具有重要的作用，在人体承受压力。新陈代谢加快时，钾离子水平就会下降，食用香蕉可有助于钾元素的补充。据报道。食用香蕉不仅可降低人体血压，还可以提高学习效率。     

平和香蕉

平和香蕉具有皮薄、味香、肉软、质甜、无芯．风味与营养俱佳的特性。每百克香蕉果肉含热量486焦耳、碳水化合物20克、蛋白质1克、维生素C20毫克．还含有磷、钙、铁等多种营养元素和各种维生素。其中，碳水化合物、蛋白质的含量均高于柑橘、芒果、菠萝和番木瓜等。果肉可润肺、滑肠．是一种天然保健水果。     

草莓地膜覆盖栽培

<正>草莓食用的果肉为花托部分,栽培学上称为浆果。果实的大小,以第一级序果大小为准,草莓浆果鲜食部分达98%,含有丰富养分及人体必需的矿物质、维生素、多种氨基酸。特别是维生素C含量高,每100克果肉含维生素C30~80毫克,含糖6~11克、蛋白质0.4~0.6克、粗纤维1.4克左右。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进食欲,     

南瓜全肉饮料的加工工艺

南瓜的营养成分全面而独特，每100克果肉中含有水分90.24克，蛋白质0.65克，脂肪0.13克、碳水化合物6.08克，纤维2.15克，果胶含量最高可达到17克，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B、天门冬氨酸、精氨酸、腺嘌呤、甘露醇、叶红素、叶黄素及钙、铁、钾、锌、铬、硅等矿物质，尤其是稀有氨基酸瓜氨酸含量达20．9毫克/100克。南瓜不仅对糖尿病有独特疗效，而且还具有防癌、防便秘、预防和治疗动脉粥样硬化等多种药用功能。     

食疗佳品核桃

核桃果肉性温，味甘平，营养丰富，是一种很好的滋补品。据分析，100克干核桃仁中，含蛋白质15．4克、脂肪63克，还含有多种维生素及锌、铁等微量元素，具有温肺、止咳定喘、益肾利尿、补气养血之功，既是营养品，又是治病的良药。     

常吃香蕉益健康

香蕉质地柔软,清甜芳香,口感糯滑,食用方便,是老幼皆宜的水果。中医认为：香蕉具有清热润肺、利尿消肿、润肠通便、益血脉、增精髓等功效。据分析,在100克香蕉果肉中,含有碳水化合物19．5克,蛋白质1．2克,脂肪0．6克,粗纤维0．9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0．6克,钾472毫克,维生素B10．02毫克,维生素B20．05毫克,维生素C0．6毫克。此外还含有5-羟色胺和去甲肾上腺素等化学物质。     

南瓜全肉饮料的加工工艺

南瓜的营养成分全面而独特，每100克果肉中含有水分90．24克，蛋白质0．65克，脂肪0．13克，碳水化合物6．08克，纤维2．15克，果胶含量最高可达到17克，同时还含有丰富的胡萝卜、素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B、天门冬氯酸、精氯酸、腺嘌呤、甘露醇、叶红素、叶黄素及钙、铁、钾、锌、铬、硅等矿物质，尤其是稀有氯基酸瓜氨酸含量达20．9毫克／100克。南瓜对糖尿病有独特疗效，还具有防癌、防便秘、预防和治疗动脉粥样硬化等多种药用价值。此外，南瓜还有良好的减肥．功效。因此，开发南瓜系列产品有广阔的市场前景。现将南瓜全肉饮料的加工工艺介绍如下。     

绿色蔬菜品种紫花油豆角

紫花油豆角营养丰富，每１００克嫩荚含干物质１２克，蛋白质１．１～３．２克，碳水化合物２．３～６．０克，还富含钙、铁、磷及多种微量元素和多种维生素。它的嫩荚味道鲜美，无纤维，既可鲜食，也可干制加工。 它是吉林省农家品种。由于优质高产经济效益高，现仍在黑龙江省     

罗望子果肉的营养成分分析

本文系统地测定了罗望子荚果果肉的营养成分，结果表明：罗望子果肉含还原糖３３．３３％，占总糖量的９６％以上；有机酸１３．８６％；粗蛋白６．７９％；十八种氨基酸５．７５％，其中八种人体必需氨基酸含量占氨基酸总量的３０．４３％；此外，还富含钾、钙、磷、镁等多种矿质元素和维生素。罗望子是一种营养价值颇高，且兼具医疗保健功能的野生植物资源，具有很高的综合加工价值。     

蓝靛果的育苗技术

蓝靛果忍冬(Lonicera coerulea L．)，又称鸟啄李、黑瞎子果、羊奶子。为忍冬科忍冬属多年生落叶灌木，果实可鲜食、加工，也可入药。蓝靛果为第3代果树，其果实含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，VC含量丰富，每100g含维生素达67.62mg，还含有蛋白质、糖、果胶、单宁等。全株含有桃叶珊瑚；     

沙棘的经济效益评价及其开发利用前景分析

沙棘为落叶灌木或小乔木,是内蒙古保持水土、防治荒漠化的重要先锋树种之一,是地球癌症“砒砂岩”的克星,其特有的生物学特性和经济价值已逐渐成为社会各界投资生态建设和发展绿色产业的焦点。一、沙棘特有的经济价值沙棘果味酸甜,含有多种人体所必需的维生素,每100克果实中平均含维生素C453.9毫克,每100克沙棘种子中含维生素E200毫克、含维生素A100毫克。沙棘果还含有维持生命必不可少的20多种氨基酸和微量元素,主要是棕榈酸、油酸、亚油酸等。果质性质稳定,可制成各种片剂或浸膏、果酱、果脯、果汁、果子落、酿酒制醋等多种饮料和食品。…     

西兰花露地栽培技术

西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝的变种。其营养丰富，据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3．5克4．5克，脂肪0．2克，膳食纤维1．2克，糖类3．6克，胡萝卜素10微克，维生素B10．01毫克，维生素B20．05毫克，维生素C66毫克，维生素E0．08毫克，此外，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。常食西兰花有增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力，预防癌症，调节血压，降低血糖等多种保健功效。     

南瓜全肉饮料de加工工艺

南瓜的营养成分全面而独特,每100克果肉中含有水分90.24克,蛋白质0.65克,脂肪0.13克,碳水化合物6.08克,纤维2.15克,果胶含量最高可达到17克,同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B、天门冬氨酸、精氨酸、腺嘌呤、甘露醇、叶红素、叶黄素及钙、铁、钾、锌、铬、硅等矿物质,尤其是稀有氨基酸瓜氨酸含量达20.9毫克/100克。南瓜对糖尿病有独特疗效,还具有防癌、防便秘、预防和治疗动脉粥样硬化等多种药用价值。     

健康养生吃水果

芒果 果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8％,比杏还要多出1倍.维生素C的含量也超过橘子、草莓.芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需.根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14％～24.8％,含糖量11％～19％,蛋白质0.65％～1.31％,每100克果肉含胡萝卜素2 281～6 304微克,而且人体必需的微量元素(硒、钙、磷、钾等)含量也很高.     

金玉樱桃番茄栽培技术

金玉樱桃番茄富含蛋白质，钾、钙等多种矿物质和微量元素硒及丰富的胡萝卜素、多种维生素、柠檬酸、苹果酸等，其中维生素C含量大大高于普通番茄，成熟果实含糖量高达9％～10％，风味独特，具有较高的营养价值。此外樱桃番茄在医疗保健上也有重要作用，其果汁中含甘汞，具有利尿保肾功能；果皮茸毛能分泌芦丁，芦丁与维生素E作用相同，能降低血压，预防脑溢血、动脉硬化。     

鲜香蕉的功效真不少

<正>改善抑郁症:香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素,血清素有助于放松身体,改善情绪,缓解抑郁。缓解经前综合征:香蕉中的维生素B6可调节血糖水平,缓解经前各种症状。调控血压:香蕉高钾低钠,可很好地调控血压水平和预防中风。提高脑力:吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力,提高学     

冬季养生萝卜食品4款

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方.”萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸.双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力.萝卜含有芥子油,它和萝卜中的酶互相作用,可促进胃肠蠕动.常吃萝卜,既能增进食欲,帮助消化,还能促进排便.     

阿魏菇人工栽培技术研究与推广

野生阿魏菇是生长在阿魏根茎上真菌子实体，形似马耳，学名叫阿魏侧耳。全身洁白如玉，肉质细腻，脆滑浓香，味道鲜美，风味独特，具有很高食用和药用价值。每100克鲜菇含蛋白质13．3克，精脂肪0．5克，灰分4．1克，粗纤维4．2克和20多种氨基酸、维生素，尤其人体所需的8种氨基酸含量高达35．2％。长期食用可增强人体免疫功能，被专家们誉为食用菌家族的王子。     

草莓施肥技术

<正>草莓属于蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物,果实鲜红艳丽、芳香多汁、酸甜可口,含有丰富的养份和人体必需的微量元素,维生素和多种氨基酸,尤其是维生素C,每100克草莓含维生素C 50~100毫克。草莓要求土壤肥沃、疏松,保水性强、通气性好,温度变化小的砂壤土为佳。草莓在土壤偏酸性时生长良好,pH值5.5~6.0为宜。一、需肥特点