超声波清洗对胡萝卜和普通白菜洁净度的影响

以胡萝卜、普通白菜为试材,开展不同频率、功率、时间的超声波清洗技术对其洁净度的影响研究.结果表明:采用26kHz、0.32 W·cm-2清洗10min可有效改善胡萝卜洁净度,达到超市蔬菜销售的商品性要求;普通白菜较佳的处理条件为26kHz、0.28 W·cm-2清洗2min,可有效改善普通白菜的商品性,满足商业销售蔬菜的外观要求.     

种植板配方和干燥温度对普通白菜种子萌发的影响

种植板是将种子与栽培介质混合、压缩并干燥后,直接浇水生产蔬菜的一种材料,与储水容器共同组成阳台蔬菜栽培新装置。本试验以普通白菜品种夏王为试材,采用L₁₆(4³)正交试验设计和多指标综合评分方法,研究种植板制作配方和干燥温度对普通白菜种植板栽培种子发芽率、幼苗株高及生物量的影响。结果表明:保水剂体积占比和干燥温度不同水平间的综合评分差异显著或极显著;普通白菜种植板的最佳制作方案为:保水剂体积占比4%、蛭石体积占比30%与基质混合,干燥温度为45 ℃。     

生物酵素叶面肥对普通白菜产量和品质的影响

以普通白菜品种德高苏州青为试材,采用叶面喷施的方式,研究生物酵素叶面肥对普通白菜农艺性状、色素含量、营养品质等的影响。结果表明：与喷施清水对照相比,叶面喷施生物酵素叶面肥50倍稀释液的普通白菜株高、开展度、地上部鲜质量以及叶片叶绿素a、总叶绿素、总类胡萝卜素、可溶性蛋白、游离氨基酸、VC、总类黄酮含量均显著提高,分别增加了9.41%、8.86%、17.06%、6.77%、7.77%、9.41%、70.44%、74.62%、8.05%、44.58%;而叶片木质素含量和丙二醛含量则显著降低。     

种植板配方和干燥温度对普通白菜种子萌发的影响

种植板是将种子与栽培介质混合、压缩并干燥后，直接浇水生产蔬菜的一种材料，与储水容器共同组成阳台蔬菜栽 培新装置。本试验以普通白菜品种夏王为试材，采用L₁₆（4³）正交试验设计和多指标综合评分方法，研究种植板制作配方 和干燥温度对普通白菜种植板栽培种子发芽率、幼苗株高及生物量的影响。结果表明：保水剂体积占比和干燥温度不同水平 间的综合评分差异显著或极显著；普通白菜种植板的最佳制作方案为：保水剂体积占比4%、蛭石体积占比30% 与基质混合， 干燥温度为45 ℃。     

盆栽和池栽对普通白菜镉累积差异性研究

以不同基因型的普通白菜为试材,研究盆栽和池栽两种栽培方式下土壤中Cd 浓度对普通白菜Cd 累积的影响。结果表明：两种栽培模式下普通白菜的Cd 累积量均随着土壤Cd 浓度的增加而增加,但品种间差异明显;盆栽普通白菜的Cd累积量总体上高于池栽,在土壤Cd 浓度为1.08 mg·kg-1 时盆栽普通白菜Cd 累积量均值为115.08 μg·kg^-1,而池栽仅为64.57μg·kg^-1。     

普通白菜新品种极光357的选育

极光357是由2个自交不亲和系KH03和NC05配制而成的普通白菜一代杂种。株型半直立,株高22 cm左右,开展度25 cm左右,头大束腰,叶数多,生长速度快,叶色深绿,叶柄宽平、绿色、无蜡粉,光泽度强;抗寒、耐抽薹性好,粗纤维含量0.8%,可溶性总糖含量3.57%,高抗病毒病、霜霉病,抗软腐病;每667 m~2产量4 500 kg左右,适宜越冬和春季较冷凉的茬口种植,长江以南地区可露地种植,长江以北地区需保护地种植。     

普通白菜品种资源数据库系统的应用

在深入调查与文献查阅的基础上,对国内外普通白菜品种资源信息进行了收集和整理,运用数据库与网络技术,以Visual Studio 2010 和 SQL Server 2005 为开发工具,采用VB 语言编程,构建了普通白菜品种资源数据库。本数据库已收录600 种普通白菜品种,可实现网站前台的种质图文信息浏览与多样化查询功能,以及后台品种和用户管理功能。     

根域体积对普通白菜幼苗生长的影响

试验选用128、200、288孔3种穴盘规格,分别播种1、2、3粒普通白菜种子,研究营造出的不同单株根域体积对普通白菜生长势、光合能力、经济产量以及硝态氮含量的影响。结果表明,普通白菜幼苗在不同根域体积下生长差异显著,200孔穴盘、每孔播1粒（单株根域体积13.0 mL）可获得符合商品性要求和较高经济产量的产品。在单株根域体积13.0 mL下的品种比较试验结果显示,品种间差异显著,供试品种中华王为最优品种。     

光伏温室对普通白菜生长、光合作用及品质的影响

以普通白菜品种苏州青为试验材料,采用穴盘基质栽培方法,研究温室覆盖不同光伏组件密度对普通白菜生长、光合作用、产量及品质的影响。结果表明:50%光伏板覆盖处理的普通白菜株高、叶片数和叶面积比对照显著降低了27.34%、12.50%和22.64%,而33%光伏板覆盖处理对普通白菜生长的影响相对较小;除可溶性糖含量和可溶性蛋白含量显著下降外,光伏板覆盖(33%和50%)处理对普通白菜有机酸、硝酸盐、VC含量影响不显著,对植株气体交换参数及叶绿素a、叶绿素b含量的影响亦不显著;50%光伏板覆盖处理显著降低了普通白菜单株质量和单个穴盘产量,而33%光伏板覆盖处理与对照差异不显著。综上,33%光伏板覆盖温室可用于普通白菜栽培生产。     

工业有机废弃物对镉污染土壤普通白菜生长和镉累积的影响

以京冠3号为试材,采用盆栽试验方法,研究了甜菊糖提取液、聚谷氨酸发酵液和玉米浆提取液对镉(Cd)污染土壤上普通白菜生长和Cd积累的影响。结果表明,与对照相比,施用1 g·kg^-1玉米浆提取液能够显著提高普通白菜地上部鲜质量,比对照增加了61.11%;显著降低地上部镉含量,比对照降低了15.97%;生物富集系数也显著降低。施用1 g·kg^-1聚谷氨酸发酵液亦表现促进作用,地上部鲜质量增加,地上部镉含量和生物富集系数降低,但均与对照差异不显著。施用1g·kg^-1甜菊糖提取液则表现为抑制作用,地上部鲜质量显著降低,且地上部镉含量和生物富集系数明显增加。综上,玉米浆提取液处理有利于保证普通白菜的安全生产,在资源高效利用方面具有较好的应用潜力。     

中草药涂膜对小白菜保鲜效果的影响

以蒸馏水处理为对照,分别探讨了大黄、丁香及其复合提取液涂膜对小白菜的保鲜效果.研究结果表明,不同中草药涂膜均可降低小白菜贮藏期间呼吸强度,减少水分损失,延缓VC和可滴定酸含量的下降.其中以大黄、丁香复合提取液涂膜的保鲜效果最好.可使小白菜的货架期较对照延长2 d.     

生物炭对黄壤镉污染的缓解作用及普通白菜生长的影响

以四季小白菜为试材,采用盆栽方式研究不同生物炭添加量对黄壤镉(Cd)污染的缓解作用及普通白菜生长的影响。结果表明:添加生物炭可以显著提高Cd污染土壤的pH值,显著降低土壤中有效态Cd含量,降低其生物富集系数,从而缓解Cd对普通白菜生长的抑制作用,显著提高普通白菜的出苗率及株高、根长、单株鲜质量、单株干质量等生长指标,显著降低植株体内的Cd含量,抑制Cd从地下部转运到地上部。综合来看,10%生物炭添加量的效果最好。     

菠菜毒死蜱消解动态及采后清洗对菠菜安全的影响

对春季露地菠菜生产中常用农药毒死蜱的消解动态,以及采后清洗对菠菜毒死蜱残留及微生物数量的影响进行了研究。结果表明:春季露地菠菜毒死蜱(48%乳油)750倍液喷施,其一级消解动力学模型为C=9.5422e-0.361t,半衰期1.92d,达到GB2763—2005中叶菜类毒死蜱最大残留限量0.1mg·kg-1的理论安全间隔期为12.6d;采后用自来水、ClO25mg·kg-1、ClO210mg·kg-1、NaClO100mg·kg-1和超声波(26kHz、450W)分别清洗1min,均可减少1log的细菌总数,但ClO210mg·kg-1处理后发现仍存在270cfu·g-1大肠菌群,表明生产中即使采用消毒剂清洗菠菜,其微生物安全性仍存在不确定性;研究中还发现,生产中常用的NaClO具有减少毒死蜱残留量的作用;此外,超声波是一种很好的辅助清洗技术,有助于减少菠菜毒死蜱残留量及微生物数量。鉴于单一清洗消毒方式在保证菠菜采后食用安全方面的不确定性,今后采用两种或两种以上的联合清洗消毒技术将有助于进一步改善菠菜乃至果蔬产品的采后安全。     

转录组测序技术筛选安徽乌菜与普通白菜的差异表达基因

乌塌菜是白菜亚种的一个变种,叶面上有皱泡是安徽乌菜区别于其他白菜亚种的一个典型特征。采用Illumina高通量测序技术对安徽乌菜(黄心乌和黑心乌)和叶面平展的普通白菜进行转录组测序,共获得27.75 Gb clean data,各样品clean data均达到4.00 Gb,Q30碱基百分比在90.53%以上。将测序数据进行de novo拼接后得到127 988条转录本和46 950条unigene,平均长度分别为1 327.71 bp和856.26 bp。以FDR(false discovery rate)0.01且差异倍数FC(fold change)≥2为标准筛选安徽乌菜和普通白菜的差异表达基因,共筛选到1 296个差异表达基因。对所得差异表达基因进行不同数据库比对,共有1 156个差异表达基因被注释,其中1 150个差异表达基因注释到nr数据库;864个差异表达基因注释到GO数据库;200个差异表达基因注释到KEGG数据库,分属80条代谢通路。     

生防菌应用模式对普通白菜根肿病的防治效果

以普通白菜(小白菜)品种夏满多为试材,采用田间试验方法,研究生防菌(活芽孢数为100亿个·g^-1的枯草芽孢杆菌可湿性粉剂)结合土壤调理剂综合处理模式对普通白菜根肿病的防治效果。结果表明:枯草芽孢杆菌包衣+土壤调理剂+枯草芽孢杆菌300倍液灌根处理的效果最好,普通白菜根肿病的发病率和病情指数均显著低于其他处理,生物量和防效均显著高于其他处理,对根肿病的防效达93.56%。     

AG和AGPs对大白菜和普通白菜（小白菜）小孢子胚状体诱导及成苗的影响

以3个耐抽薹大白菜和3个普通白菜（小白菜）一代杂种为试材进行小孢子培养,研究阿拉伯半乳聚糖（AG）和阿拉伯半乳糖蛋白（AGPs）对大白菜和普通白菜小孢子胚状体诱导及其成苗的影响。结果表明：在NLN-13培养基中添加10 mg?L-1AG、10 mg?L-1AGPs或10 mg?L-1 AG+10 mg?L-1 AGPs,可以促进大白菜和普通白菜小孢子胚状体发生及直接成苗。     

灌溉量对鸡毛菜生长和品质的影响

以鸡毛菜为材料,通过控制穴盘质量,研究不同灌水量(100%ET、90%ET、80%ET和70%ET)对鸡毛菜生长和生理的影响。试验结果表明,补充灌水量100%ET及90%ET处理下鸡毛菜地上部干鲜质量、株高、茎粗均最高;80%ET处理下鸡毛菜叶片叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量最优,但该处理下鸡毛菜生物量显著低于100%ET和90%ET处理的;70%ET处理除鸡毛菜可溶性蛋白质外,生物量与品质均显著低于其他处理。但100%ET处理耗水量高于90%ET处理的,因此,综合鸡毛菜生物量、品质以及耗水量,在试验设计的范围内90%ET灌水量是最适合鸡毛菜生长的灌水处理。     

林芝地区普通白菜（小白菜）根肿病的药剂防治试验

采用灌根、拌种、拌种+灌根的方法,研究了化学农药75%百菌清可湿性粉剂（WP）、40%多菌灵?福美双（烂根愈）WP及生物农药枯草芽孢杆菌（根肿灭）水乳剂（EW）对西藏林芝地区普通白菜（小白菜）根肿病的防治效果。结果表明：拌种 + 灌根复合处理比单一处理效果好,其中,75%百菌清WP拌种 + 灌根的防治效果最为显著,防效高达95.6%|生物农药枯草芽孢杆菌EW拌种+灌根的防治效果为89.5%,与同样处理的40%多菌灵?福美双WP防效（90.1%）差异不显著。