2008，肉牛业发展从保护母牛开始

2007年的肉牛产业发展，一个显著的特点就是一方面牛肉产量和消费量稳定增加，牛肉价格持续上涨；一方面是牛源日渐紧张．肉牛尤其是基础母牛的存栏量逐步萎缩，肉牛屠宰场和加工厂面临吃不饱的状态。牛源短缺已经成为当前肉牛产业发展的桎梏。     

专家支招破解肉牛源紧缺之道

正产业各环节均不景气普遍陷入危机根据有关部门统计,河南省目前牛源也仅能满足生产量的50%,全国牛源普遍呈现短缺状态。专家认为,近年来全国的肉牛养殖都呈萎缩趋势,市场上牛源不足,企业产能相对过剩,不仅农民养殖环节利润空间受到挤压,肉牛屠宰加工企业的日子也不好过,整个产业各环节普遍不景     

如何建立固原市良繁母牛补偿机制

随着我国牛肉产量和消费量的稳定增加,牛肉价格持续上涨,导致牛源日渐紧张,肉牛尤其是基础母牛的存栏量逐步萎缩,牛源短缺已经成为当前肉牛产业发展的桎梏.更为严重的是,由于当前饲养繁殖母牛的收益小而风险大,使许多养牛户不愿意饲养母牛,部分能繁母牛被淘汰流失,出现了犊牛、架子牛购买难现象,肉牛业的可持续发展受到严重影响,如何解决基础母牛的流失问题已刻不容缓,建立良种能繁母牛补偿机制势在必行.     

广西肉牛的发展现状和对策

正随着肉牛市场价格不断攀升,越来越多的人士投资养牛行业。另外,人工牧草的种植面积和农副产品的开发利用增加、机械化操作程度逐步提高、肉牛养殖的规模逐步扩大,加快了我区肉牛产业的迅速发展。但是,由于有些企业发展势头过猛,盲目上马、后继工作考虑不周、饲草贮备不足、饲养管理水平跟不上、疫病防治滞后等,造成了严重损失的也不少见,广西肉牛产业喜忧参半。     

壮大龙头企业提升肉牛产业化发展水平

经过20多年的发展,肉牛养殖在我国很多地区已经成为农民增收、农业产业结构调整的重要途径,同时也形成了分散的、小规模肉牛养殖为主体,大量小规模屠宰企业与少量的现代化屠宰加工企业并存的牛肉供给格局。然而,2006年以来,很多地区出现的母牛和肉牛存栏严重下滑现象引发了牛源紧张问题,加剧了肉牛产品市场无序竞争的趋势,多数屠宰加工企业产能不足,部分企业甚至处于亏损停业状态,快速发展的肉牛产业遇到了严峻的挑战。     

解读当前牛源紧缺的根源及应对策略 “牛魔王”横行 专家纷纷出招降魔

<正>直击肉牛产业形势:肉牛价格上涨,牛源却遇瓶颈沈广(中国畜牧业协会牛业分会):2011年全国商品育肥牛平均价格约18～20元/千克,比去年增长20%;牛肉价格稳步攀升,最高同期涨幅达到4.68元/千克。可全国肉牛存栏总数持续下降。孙少华(河北农业大学动物科技学院):2010年肉牛存栏数和产肉量稳中有降,存栏6300万头,低于2009年,其中母牛不足3500万头;牛肉653.1万吨。由于基础母牛不足,进而造成牛源短缺,仍然是制约肉牛养殖业发展的关键环节。养殖成本高位运行,养殖效益略有增长,养殖仍以农户分散饲养基础母牛(10头以下规模的占60%以上)和异地集中短期育肥架子牛为主的基本态势。     

壮大龙头企业 提升肉牛产业化发展水平

正经过20多年的发展,肉牛养殖在我国很多地区已经成为农民增收、农业产业结构调整的重要途径,同时也形成了分散的、小规模肉牛养殖为主体,大量小规模屠宰企业与少量的现代化屠宰加工企业并存的牛肉供给格局。然而,2006年以来,很多地区出现的母牛和肉牛存栏严重下滑现象引发了牛源紧张问题,加剧了肉牛产品市场无序竞争的趋势,多数屠宰加工企业产能不足,部分企业甚至处于亏损停业状态,快速发展的肉牛产业遇到了严峻的挑战。     

2015年牛产业形势及未来发展趋势预测分析

<正>2014年受牛源紧张、生产成本上涨、进口冻肉冲击等不利因素的影响,国内肉牛产业受到一定程度的冲击。本文利用相关统计和实地调查数据对当前肉牛产业形势进行了分析,预测了未来的发展趋势,并提出了相应的对策建议。一、国内牛源不足导致产业萎缩2008年以来,牛肉价格的飞速上涨使肉牛主产区为扩大销售量,采取以"弑母杀青"为特征的不可持续发展模式,蚕食着整个肉牛产业的发展基础。据统计,2008年至2012年,中国母牛存栏量     

河北省肉牛业发展战略和定位分析

正1目前我国肉牛业现状和问题1.1肉牛业现状及发展预测2010年肉牛存栏数和产肉量稳中有降,存栏6300万头,低于2009年,其中母牛不足3500万头;牛肉653.1万吨。由于基础母牛不足,进而造成牛源短缺,仍然是制约肉牛养殖业发展的关键环节。养殖成     

“新冠”疫情下肉牛产业该如何发展

正近年来,湖北省肉牛养殖行业热度持续上涨,活牛及牛肉市场价格创历史新高,肉牛产业得到稳定发展。但新冠肺炎疫情的暴发及防控对湖北省肉牛产业发展产生了一定的冲击,为着力破解疫情期间肉牛产业发展难题,力争疫情防控和肉牛产业发展两不误,笔者从当前