不同杂交稻组合米质指标变异度及相关分析

对84个杂交籼稻组合各项米质指标的变异度及其指标间相关分析结果表明,各米质指标在不同组合间的变幅存在很大差异,以外观品质的垩白度和垩白粒率变幅最大,较难达到优质标准,是影响杂交稻米质的主要限制性指标。整精米率与垩白粒率和垩白度呈显著负相关关系,可以通过品种选育和栽培技术来改善稻米的外观品质,从而使整精米率得到提高。     

杂交水稻米质与产量性状的典范相关分析

本文通过对四川省杂交水稻区试优质米组1999~2005年307份(次)品种的全套米质分析资料和产量等农艺性状进行典范相关分析认为,大部分米质性状与农艺性状之间的直接相关关系并不密切,但仍有10.2%的相关系数达到显著以上的水平。在米质和产量这两组性状间的关联性中,由粒长、长宽比、糙米率与千粒重、每穗实粒数、产量、有效穗起了主要作用。以直链淀粉含量为核心的蒸煮品质和食口性,以及以垩白为代表的外观品质与产量和其构成因素是没有矛盾的,二者之间没有必然的联系。因而,通过遗传改良和相应的栽培技术是可以使二者有机结合,达到高产和优质的目的。     

中籼水稻米质性状与农艺性状的相关分析

对40个组合的10个米质和11个农艺性状进行了相关分析,结果表明:农艺性状表现活跃的是播抽期、株高、每穗总粒数和每穗实粒数;米质性状较活跃的是粒长、粒长宽比、垩白粒率和垩白度,说明与农艺性状相关的主要是加工、外观品质。相关分析表明:粒型的变化会引起蒸煮品质的改变;外观品质与食用品质间存在着紧密的相关联系以及蒸煮品质性状间的相互抑制作用。     

中籼水稻米质性状与农艺性状的相关分析

对40个组合的10个米质和11个农艺性状进行了相关分析,结果表明:农艺性状表现活跃的是播抽期、株高、每穗总粒数和每穗实粒数;米质性状较活跃的是粒长、粒长宽比、垩白粒率和垩白度,说明与农艺性状相关的主要是加工、外观品质。相关分析表明:粒型的变化会引起蒸煮品质的改变;外观品质与食用品质间存在着紧密的相关联系以及蒸煮品质性状间的相互抑制作用。     

杂交水稻亲本对F2米质性状的影响

１０个杂交早稻的品质有明显的差异。整精米率与碎米率、长宽比和垩白面积呈显负相关，碎米率与粒宽和垩白面积呈显正相关。同父异母亲本配组，Ｆ２整米率随父本整精米率的高低波动；同母异父亲本配组，Ｆ２垩白率和垩白面积随母本垩白率的高低和垩白面积的大小波动。整精米率和垩白面积的广义遗传力为６６．７９％和５４．００％。选用透明度好的不育系与整精率高的恢复系配组，可改善稻米品质。     

美国主要水稻品种的米质研究

在对美国稻进行米质分析和粒型分类的基础上,利用SPSS统计分析软件,对27个美国长粒型水稻品种进行品质评价,并对品质指标间进行相关分析和主成分分析,阐述了各指标间的相互关系,筛选出影响品质得分最大的空白因子和透明度因子,求出了米质总分与品质指标间的回归方程。     

籼型杂交水稻米质性状配合力及遗传力研究

以具有广泛代表性的7个不育系和9个恢复系为材料,采用NCⅡ交配设计研究了11个米质性状的配合力和遗传力的表现规律,以期为优质杂交育种提供理论参考,结果表明：1）无论是亲本的一般配合力,还是组合的特殊配合力,对杂种所有米质性状均有显著的影响,但在不同米质性状上一般配合力和特殊配合力的作用大小不同。整精米率、精米长、长宽比、垩白粒率、恶白大小、糊化温度和直链淀粉含量等性状以加性效应占主导地位,而糙米率、精米率、胶稠度和蛋白南含量等性状则以非加性效应更为重要。2）11个性状中,有7性状受母本影响比父本大得多,3个性状父、母本效应相当,仅1个性状（垩白粒率）受父本影响较大,3）对主要米质性状的综合评价表明,不育系中以金23A,优IA和Ⅱ－32A为优,恢复系中以207和桂99最好,明恢63和288次之,用上述亲本选配的优质杂交组合米质较好,4）各米质性状狭义遗传力大小依次为：长宽比、精米长、糊化温度、直链淀粉含量、垩白粒率、垩白大小、整精米率、糙米率、蛋白质含量、精米率、胶稠度。其中长宽比至垩白大小等性状由于狭义遗传力高,在亲本改良中,可在杂交早代选择,而胶稠度等其他性状因遗传力较低,不宜在低世代进行选择。     

广东省新育成水稻品种米质分析

选取广东省2000～2002年育成的140个水稻品种(组合)的米质分析样本,按《中华人民共和国国家标准———优质稻谷(GB/T17891-1999)》检验方法,测定糙米率、整精米率、垩白粒率、垩白度、粒型、直链淀粉含量和胶稠度等7项指标,结果表明,供试品种米质性状优质达标率的高低顺序为糙米率>粒型>垩白粒率>整精米率>胶稠度>直链淀粉含量>垩白度,垩白度大、直链淀粉含量达标率低是制约我省稻米品质全面提高的瓶颈;整精米率早、晚稻品种差别最大,提高整精米率是从整体上提高早稻品种米质的关键。     

单季杂交水稻不同播期对产量及米质的影响

近年来，随社会经济快速发展，台州农业种植业结构调整步伐加快，早稻播种面积近年减幅较大，蔬菜、瓜果面积迅速增加。平原单季稻面积逐步增加，全市单季稻面积由1997年1．3万多hm^2，增加到2002年的3．4万hm^2。但是，在单季稻高产、稳产、优质方面的技术研究尚缺；单季稻不同播期试验在田间实施的难度大，试验的准确性较差；生产上单季稻倒伏，产量高而不稳，近年时有发生，因此作者于2001年进行了本试验。     

稻米品质性状的变异性研究

通过10个不同品种在同一生态区5个海拔高度的不同气候生态条件,对12个品质性状的变异系数、聚类分析及温度影响效应研究.结果表明：不同品质性状在不同海拔高度的变异存在很大差异,糙米率、精米率、粒长相对稳定,而垩白度、垩白粒率波动较大;通过对稻米品质性状的聚类分析,可根据稻米品质性状在不同海拔高度的变异系数大小划分为3种类型,第一种是对气候条件变化最敏感的生态敏感型,如垩白度、垩白粒率,第二种是对气候条件变化反应迟钝的生态迟钝型,如糙米率、精米率、粒长,第三种是介于二者之间的中间型.     

辽粳系列水稻品种(系)产量、米质与农艺性状间的相关分析

采用DPS统计分析方法,对20个水稻品种(系)的产量、米质与农艺性状间的关系进行分析。试验结果表明,产量与有效穗数、千粒重、株高、每穗粒数、剑叶长和剑叶夹角的偏相关值较大,并达到显著水平。米质主要指标:整精米率与株高、剑叶长和倒二叶长呈正相关,与千粒重和倒三叶夹角角度呈负相关;垩白与每穗粒数和千粒重呈正相关,与分蘖和有效穗数呈负相关;直链淀粉含量与分蘖、有效穗数和倒二叶宽呈正相关,与每穗粒数呈负相关;食味与剑叶长和倒三叶长呈负相关。     

黑龙江省水稻品质性状的遗传变异分析

黑龙江省水稻品质糙米率、精米率、整精米率彼此间在遗传上无显著差异,粒长、长宽比、垩白大小、垩白米率、垩白度、直链淀粉、胶稠度、粗蛋白、品质分值等,品种间在遗传上有显著或极显著差异;垩白大小、垩白米率和垩白度在品种间差异较大;大穗型品种垩白大,产量高,直链淀粉含量高,但品质分值低;千粒重大的品种品质分值低;对品质的影响从大到小依次为糙米率、粒宽、垩白米率、直链淀粉、整精米率,对品质分值影响最大的是糙米率。     

杂交稻品质性状遗传研究进展

对杂交稻品质性状的遗传特性进行了较系统的综述,提出了优质杂交稻的亲本选择与组配策略。同时,对广东近年水稻优质化育种进展作了简要概述。     

云南软米杂交稻选育中产量性状的灰色关联度及相关分析

对8个云南软米三系杂交稻产量构成性状的灰色关联和相关分析,结果表明:决定云南软米三系杂交稻产量的因素是实粒数、穗平着粒、单株穗数、穗长和株高,云南软米三系杂交稻选育中应注重综合性状的选择。     

杂交稻米主要品质性状的遗传研究与改良

通过对整精米率、垩白和透明度、直链淀粉含量及米饭感官品质等稻米主要品质性状遗传研究状况的阐述，认为：（1）如果要求杂效稻的整精米率提高，双亲都必须有较高的整精米率；对其遗传改良可以通过粒形与垩白可遗传变异的选择来进行。（2）要使杂交稻具有良好的外观和蒸煮食味品质，应该采用双亲胚乳性状差异尽可能小的亲本；亲本改良尤其要注意不育系自身品质性状的改良。（3）杂交稻米质一般介于双亲之间；通过粒形因子和胚乳性状的选择，可以育成米粒清澈透亮又可为人们所喜爱的食味品质的杂交稻组合。     

杂交籼稻稻米主要品质性状的遗传改良

通过对杂交稻米整精米率、垩白率、长/宽、直链淀粉含量、胶稠度、碱消值、蛋白质含量共7项主要品质性状表现及其与亲本关系的分析,以及该7项品质性状之间的相关性分析,提出改良籼型杂交稻米品质的途径：①要使杂交稻具有良好的外观和蒸煮品质,应降低不育系和恢复系的直链淀粉含量、垩白率、增加长/宽,并选用双亲胚乳性状差异小的亲本;②要求杂交稻的整精米率高,必须选育整精米率均高的素本;③要提高优质杂交稻的营养品质,可通过选育适当的亲本来实现。     

籼型杂交晚稻稻米品质性状的遗传效应分析

以6个籼型野败三系不育系为母本,5个晚籼恢复系为父本,进行不完全双列杂交设计,对籼型杂交晚稻稻米品质性状的遗传效应进行分析.结果表明:糙米率、精米率、垩白粒率、碱消值和胶稠度等5个性状同时受到种子遗传效应和细胞质遗传效应的控制,但细胞质遗传效应都大于种子遗传效应.整精米率、垩白度和透明度等3个性状只受到种子遗传效应的控制,并且都以种子显性遗传效应为主.直链淀粉含量同时受到种子遗传效应和母体植株遗传效应的控制,但以种子显性遗传效应为主.粒长和长宽比同时受到母体植株加性遗传效应和母体植株显性遗传效应的控制.不育系451A、全丰A、长丰A及恢复系蜀恢527、科恢752、岳恢94是配制优质杂交晚稻组合的优异亲本.     

两系法杂交水稻主要性状与产量的相关分析

对两优培九等28个两系组合的10个性状与产量的相关关系进行了分析。有效穗、成穗率、穗粒数、穗实粒数4个性状与产量的相关达极显著水平,生育期、穗长、结实率3个性状与产量达显著水平。千粒重对产量和其他性状影响较小。穗粒数和穗实粒数是最重要的两个性状。提出了两系杂交稻组合的选择标准。