由一起经营猪囊虫病猪肉引发的思考

1997年2月3日,浙江南京扬子运输公司职工举报:该公司元月31日下午分发的猪后腿在食用时发现患有疑似猪囊虫病。经南京市大厂区兽医卫生监督所现场当面查验、剖检,该猪后腿无检验刀痕、无验讫印章,切面含有较多虫体包囊,包囊白色透明,初步诊断疑似猪囊虫病,同时,该所将病害猪后腿(8.5公斤)进行了封存、留验,并作了详细调查笔录。2月2O日,经南京市     

一起经营加工未经检疫的猪肉案引发的思考

2003年9月5日，南阳市城区动物检疫站接到群众举报，南阳市卧龙区窑场31号有一肉品加工点，长期经营加工来路不明的猪肉，要求调查处理。南阳市城区动柃站立即派执法人员赶赴现场，发现该加工点位于居民区内，是一个利用生猪     

猪囊虫肉检疫引发的思考

2006年年初，宁夏回族自治区银川市动物卫生监督所接到群众打来的电话，称北环批发市场有人在销售囊虫病猪肉。经动物卫生监督所监督人员调查，个体户李某的一头母猪肉的两肋部被一工地买去，工地人员在剔骨时发现肋骨下有略小于黄米粒的白色物质，怀疑是猪囊虫。     

对经营囊虫病猪肉者应严加处罚

对经营囊虫病猪肉者应严加处罚杨振海杨红敏（河南省洛阳市动物检疫站，４７１００９）猪囊虫病又称猪囊尾蚴病，是一种危害极大的人畜共患病。目前，兽医卫生监督和市场管理机制不很健全。某些经营者为了谋利，明知是囊虫肉，也违法经营，严重危害人民群众身体健康。这一...     

一起倒卖病死猪肉案件引发的思考

1995年11月6日，郑州市兽医卫生监督检验所根据群众举报，到郑州郑荣食品有限公司冷冻厂2o2冷库进行监督检查，发现外地在郑州经营肉品的个体户祝开江在这里代储的200公斤猪肉，有严重的质量问题，遂查封并取样检查。市监督所在对此案进行调查取证时得知：1995年9月21日，祝开江从拓城县和信阳县收购了3．5吨猪分割肉和肥膘肉，加上先期在郑荣食品有限公司冷冻厂301库储存的3吨分割肉，共汁6．5吨，由郑荣食品有限公司冷冻厂冷库检疫员为其出具了“分割肉5吨”的检疫（验）证明后，销往安阳市食品公司东关熟肉制品加工厂，祝获非法所得6．8…     

查处一起违法屠宰经营病猪肉案

<正>1案情2010年1月1日,吉安县生猪定点屠宰办在联合打击私屠滥宰和病死病害猪肉非法交易专项整治工作中,对县城猪肉市场进行专项检查时,发现路边一小摊贩在卖猪肉。该摊主王某见执法人员过来,神色慌张。经工作人员检查,发现没有产品检疫     

一起猪囊虫钙化病肉的鉴定及处理

2000年 2月 2日，市动物检疫站检疫员俞某在西工区某市场检疫时，查到肉贩王某出售的猪肉疑似猪囊虫肉，于是将情况上报市兽医卫生监督所，请求进行鉴定处理。 1鉴定情况 1.1生猪屠宰前情况调查 　　经询问肉贩王某，该猪肉系 2月 1日晚在市某屠宰场宰杀，屠宰后胴体重 133kg。毛猪重 190kg，年龄约 3岁，系屡配不孕母猪，购自我市某县农村，系农民散养方式饲养的生猪。 1.2剖检 　　剖检见猪肉股部内侧肌、深腰肌、肩胛外侧肌等部位肌肉间有白色椭圆状、大小如大米粒的包囊（不透明、无明显的白色头节），可与肌肉分离，手触摸有硬感，用刀…     

一起猪囊虫钙化病肉的鉴定及处理

市场检疫是指对进入市场交易的动物及其动物产品直接进行的检疫。进入市场的动物及其产品，由动物检疫员逐头检疫，确定健康并取得检疫证明后进场交易，对肉品加盖验讫章，可疑病、死猪肉、变质肉禁止销售，是未开展屠宰检疫或产地检疫比较薄弱的地区在市场所实施的检疫。 　　市场补检是指由市场检疫向产地检疫或屠宰检疫转移后，动物防疫监督机构在监督过程中，对于没有经过检疫而进入市场的动物及其产品所进行的检疫。 　　二者的区别主要有以下几点。 1实施的层次不同 市场检疫是动物检疫早期所实施的检疫，是初级阶段，是未开展屠宰检…     

猪囊虫病与细颈囊虫病的诊治

1囊虫病猪囊尾蚴病俗称猪囊虫病,是由猪带绦虫的幼虫,即猪囊尾蚴寄生于肌肉中的寄生虫病。由于幼虫在肌肉中呈白色的囊状,故称之为猪囊虫、米猪肉或豆猪肉。成虫寄生于人的小肠中,幼虫寄生在猪的肌肉组织中,有时也可以寄生于猪的实质器官和脑中。特别值得重视的是幼虫也可能寄生在人的肌肉组织和脑中,从而引起严重的疾病。     

猪囊虫病防制

猪囊虫病又叫猪囊尾蚴病,是由人的有钩绦虫的幼虫所引起的疾病.猪囊虫主要是寄生在猪的肌肉中.患有囊虫病的猪肉,俗称米猪肉、豆猪肉.成虫寄生于人的小肠;幼虫寄生在猪的肌肉组织,有时也寄生于猪的实质器官和脑中.特别值得重视的是幼虫也能寄生在人的肌肉组织和脑中,从而引起严重的疾病.     

一起私自出售猪囊虫病肉案件查处反思

2005年8月1日,我所接到群众举报,本县丹麻镇某村村民李某私自出售猪囊虫病肉,我所立即组织调查小组,在驻乡检疫员及有关人员的积极配合下,在较短时间内查结此案。现将查处结果报告如下:1案情经过2005年7月30日早,李某将自养的一头猪卖给了在该镇开饭馆的蒋某,蒋某将猪宰后发现是“米猪肉”(患猪囊虫病),遂将全部猪肉退给了李某,因对此猪未过秤,其胴体重不详。李某将“米猪肉”带回家之后,其全家人以及亲戚10余人煮食病肉约5kg,并送给亲戚约10kg,剩余的病肉次日由李某拿到该镇附近养蜂处出售。病肉售出后个别养蜂人在切肉时发现该肉有问题,遂…     

猪囊虫病的预防措施

<正>猪囊虫病是由有钩绦虫(猪带绦虫)的幼虫—猪囊虫(猪囊尾蚴)引起的一种寄生虫病,又称猪囊尾蚴病。成虫寄生于人的小肠;幼虫寄生在猪的肌肉组织,有时也寄生于猪的实质器官和脑中。特别值得重视的是幼虫也能寄生在人的肌肉组织和脑中,从而引起严重的疾病。1病原体病原体是有钩绦虫的幼虫,外观呈半透明的白色小囊胞,充满了透明的液体,内有一个小白点(囊虫头)。虫卵呈圆形,黄褐色。成虫寄生于病人的小肠,呈扁平带状,乳白色,雌雄同     

猪囊虫病的检验

2004年6月28日，驻我县某部队杀一头自己饲养的生猪准备食用，后发现该生猪肩胛肌中有大量白色，半透明，米粒状物体，为放心食用，特来我站检验，是动物防疫站检疫人员根据外观症状，怀凝白色物体是猪囊尾蚴，为进一步确诊，进行了实验室检验生猪明体剖检，现将整个检验过程报告如下。     

猪囊虫病的防治

猪囊虫病是由于人的有钩绦虫的幼虫(猪囊尾蚴)寄生于猪的肌肉组织中所引起,是一种为害严重的人畜共患病。囊尾蚴的寿命可长达十数年,因此要做到早期诊断、早期治疗、减少并发症的发生。在养猪业蓬勃发展的今天,该病的成功防治既能保证产业健康快速发展,又能有效提升养猪户效益,笔者就多年基层工作经验,对该病的防治做一论述,不妥之处敬请批评指正。     

猪囊虫病的诊治

猪囊虫病是由猪囊尾蚴(猪囊虫)寄生于猪的肌肉中所引起的一种人畜共患寄生虫病,又称猪囊尾蚴病.它不仅给养猪业造成重大经济损失,而且严重威胁人体健康.作为兽医工作者,应正确认识本病的严重性,做好预防治疗,加强肉食品卫生检疫工作,控制猪囊虫病的传播和蔓延.     

猪囊虫病的防治

猪囊虫病又称猪囊尾蚴病,是由人的有钩绦虫的幼虫（猪囊尾蚴）寄生于猪的肌肉组织中引起的一种危害严重的人畜共患病。     

猪囊虫病的防治

由于饲养者对猪的寄生虫病防控高度重视,猪的一些寄生虫病很少发生,如猪的囊虫病,但是猪的囊虫病仍然对猪和人的健康构成一定的威胁,应引起高度重视,现就该病的有关情况简单探讨一下。     

猪囊虫病的诊治

2009年6月下旬,贵州省凯里市某猪场暴发一起以高热、喜卧、呼吸困难、肚腹肿胀为主要症状的疫病,经综合治疗得到控制,现将具体情况报道如下。     

猪囊虫病的防治

猪囊虫病（囊尾蚴病）是寄生于人体的有钩绦虫的幼虫（猪囊尾蚴）寄生于猪体引起的一种绦虫幼虫病。是一种人畜共患的、在公共卫生上占有重要地位的蠕虫病之一,是肉品卫生检验中的重要一环。笔者就其防治技术结合屠宰检疫实践作简单概述,供同行参考。