饲料中的三聚氰胺的检测

三聚氰胺简称三胺,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。在饲料中少量添加三聚氰胺即可极大提高蛋白质含量,因此三聚氰胺也被称为"蛋白精"。目前,饲料中三聚氰胺的检测方法很多,本文对三聚氰胺的检测方法进行一概述。     

饲料中三聚氰胺的检测

三聚氰胺简称三胺,学名三氨三嗪,是重要的氮杂环有机化工原料,在饲料工业中作为粘合剂使用。目前国际上通常采用凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白质的含量,即求出氮的含量,再乘以一定的换算系数（通常用6．25系数计算）得出蛋白质含量。由于三聚氰胺分子中含有大量氮元素,每个三聚氰胺分子中都含有6个氮原子,而在原料的粗蛋白检测过程中,用浓硫     

饲料中三聚氰胺及检测方法的研究

近年来,在饲料和牛奶中频频出现三聚氰胺,严重威胁人类的健康,对饲料和牛奶中三聚氰胺的检测已成为必须.分析三聚氰胺的基本性质、危害性、中毒机制和饲料混入的原因,并对饲料中添加三聚氰胺的几种检测方法酶联免疫法(ELISA)、高效液相色谱方法(HPLC)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)和液相色谱-串联质谱方法(UHPLC-MS-MS)的应用分别加以分析,以便我们在今后的工作中有针对性地运用不同检测方法对饲料中三聚氰胺开展检测.     

饲料中三聚氰胺的检测方法

<正>三聚氰胺(melamine)简称三胺,学名三氨三嗪,是一种重要的氮杂环有机化工原料,在饲料工业中作为粘合剂使用。目前国际上通常采用凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白质的含量,即求出氮的含量,再乘以一定     

饲料中三聚氰胺的判定标准及检测方法

三聚氰胺(Melamine)(化学式:C_3H_6N_6),简称三胺,俗称密胺、蛋白精,以尿素为原料、以硅胶做催化剂合成,是一种常用的化工原料。在饲料、食品的检测中,常用凯氏定氮法测定蛋白质含量,     

食品及饲料中三聚氰胺检测方法的比较

介绍了国内外近年来对三聚氰胺定量检测的方法。主要涉及奶粉等乳制品及饲料中三聚氰胺的检测,包括色谱法、色谱-质谱联用法（GC—MS、LC—MS）、光谱法及免疫法等,通过分析和比较可以看出,上述典型的检测方法检测费用较高,仅限于实验室检测,难于推广,或者虽然检测费用低,但检测结果不准确,而纳米金、石墨烯等新型材料的引入,对微量的三聚氰胺检测能够更加快速、便捷、准确。     

饲料中三聚氰胺检测及其危害

三聚氰胺是一种用途广泛的有机化工原料．其含氮量达66％左右,一些不法企业在饲料中大量添加．造成饲料中粗蛋白质虚高的假相,不仅对养殖业产生不利影响,对人类健康也存在着严重威胁。本文就三聚氰胺的性质、检测及在饲料中添加的危害作一简要阐述,供大家参考。     

饲料中三聚氰胺检测方法的研究进展

文章简要的介绍了三聚氰胺的性质和其在动物体内的代谢研究进展,重点对饲料中常用的三聚氰胺含量的测定方法进行了总结与分析,最后对目前三聚氰胺的测定方面所存在问题和今后的研究方向进行了探讨。     

分光光度法检测饲料中三聚氰胺的研究

三聚氰胺是一种氮含量很高的化学物质,近年来由于一系列的食品安全事件受到了广泛的关注。现有的检测三聚氰胺的方法费时和昂贵。试验从吸收波长、显色剂用量、反应比例、显色时间和温度等条件下进行,希望找到一个简便、灵敏和经济的方法。结果表明,茜素红与三聚氰胺有颜色反应,可生成粉紫色络合物。分光光度计法测定三聚氰胺灵敏度及精确度符合日常检测要求,且简便和经济。     

乳品及饲料中三聚氰胺/三聚氰酸的检测方法研究进展

2008年9月,甘肃、江苏等多个省市集中出现了三鹿奶粉污染致婴儿结石事件,以及随后在液态奶、奶糖、雪糕等制品中相继检测出三聚氰胺,引发了一系列的乳制品与食品安全事件,导致奶牛养殖与乳品市场萎缩。为促进奶业健康、有序、可持续发展,保障人类自身健康,必须加大对乳制品中三聚氰胺/三聚氰酸的监测力度。早期使     

伏马菌素对饲料的污染与检测

伏马菌素（Fumonisin）是由串珠镰孢菌（Fusarium moniliforme）、多育镰孢菌（F.proliferatum）、轮状镰孢菌（F.verticillioides）和其它一些镰孢菌种产生的真菌毒素,是一类由不同的多氢醇和丙三羧酸组成的结构类似的双酯化合物。     

酶联免疫法检测饲料中的三聚氰胺

三聚氰胺(C3H6N6),俗称蛋白精,常被用作化工原料,属于非蛋白质含氮化合物,进入人和动物体内难代谢,能导致肾衰竭、结石,诱发泌尿系统疾病甚至死亡[1]。但由于其含氮量高达66.67%[2],而常用的饲料蛋白质测试方法——凯氏定氮法是通过测出含氮量乘以6.25来估算蛋白质含量,添加三聚氰胺会使蛋白质测定结果虚高[3],从而可使劣质饲料蒙混过关。动物食用掺有三聚氰胺的饲料后,在其体内造成残留,进而威胁人类的食品安全。近年来,三鹿奶粉事件以及美国的数起饲料致死宠物的事件,     

三聚氰胺危害及检测

三鹿婴幼儿奶粉事件引发的奶制品安全事件,给婴幼儿的生命健康造成很大危害,给我国奶业以至整个食品行业声誉带来极坏的影响.     

高效液相色谱法检测渔用饲料及原料中的三聚氰胺

试验建立了应用高效液相色谱法检测渔用配合饲料及原料中三聚氰胺含量的方法。样品经三氯乙酸-乙酸铅-盐酸提取,MCX固相萃取净化后,应用MGC18色谱柱进行分离,柱温为30℃,流动相为庚烷磺酸钠-柠檬酸-乙腈,流速1ml/min,紫外检测器240nm检测。外标法定量,方法线性范围为0.2～10μg/ml,线性方程为y=86621x+718.98,相关系数R=1,检测限为2mg/kg。不同样品的加标回收率为84.6%～99.2%,相对标准偏差为1.8%～5.2%。     

饲料中三聚氰胺ELISA检测方法的优化初探

饲料中三聚氰胺的检测方法有ELISA法、液相法、GC／MS法3种。ELISA法操作简便,检测速度快,但假阳性和假阴性高;液相法的假阳性较少．但分析速度慢．而且色谱峰的分离度受流动相的影响较为明显．导致定性与定量困难。GC／MS法的分析速度与液相法相当．其优点是准确率高,但仪器昂贵,检测成本高．过程烦琐。面对大批量样品检测．利用液相法和GC/MS法．想在短时间内得到检测结果,显然很困难。那么．能不能利用ELISA法。既能提高检测速度又能避免大量假阳性的出现呢？我们分别以BRAXIS试剂盒方法．使用其内制曲线和经确证不含三聚氰胺和三聚氰胺添加量为2mg／kg的浓缩饲料和配合饲料为阳性对照．以液相法的2mg／kg检测限为控制线,同时对100批次饲料产品进行了检测。并将筛选的三聚氰胺阳性样品进行GC,MS法确证。通过比较．探讨以类似待测样品成分、并经确证不含三聚氰胺的三聚氰胺添加样为阳性对照．以液相法的2mg／kg检测限为控制线．对样品中三聚氰胺快速测定的可行性。     

定性检测饲料中三聚氰胺便捷方法的探讨

本实验在蛋白质饲料样品中按照梯度添加三聚氰胺,然后用热蒸馏水和三氯乙酸溶液处理,将上清液离心后滴入三聚氰酸饱和溶液,三聚氰胺与三聚氰酸在水中结合成异氰尿酸蜜胺盐,异氰尿酸蜜胺盐不溶于水,是白色沉淀物,形成乳浊液。根据反应的现象可以定性地判断饲料样中是否含有三聚氰胺。结果表明:当鱼粉和豆粕中三聚氰胺含量分别高于60mg/kg和70mg/kg时,可用此方法快捷、简便的判断样品中含三氯氰胺。     

三聚氰胺的检测及注意事项

样品经三氯乙酸一乙腈提取,经过阳离子交换固相萃取柱净化后,洗脱液用氮气吹干,残留物质用流动相定容,供液相色谱仪器检测,再运用外标法定量计算样品中三聚氰胺的含量。     

三聚氰胺对动物的危害及其在饲料中的检测方法研究

三聚氰胺(melamine),是一种重要的氮杂环有机化工原料,目前是重要的尿素后加工产品。纯白色单斜棱晶体,无味,熔点高达345℃,能微溶于水及乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,呈弱碱性,能够与各种酸反应生成三聚氰胺盐;遇强酸或强碱水溶液水解,可生成三聚氰酸二酰胺并能进一步水解生成三聚氰酸一酰胺,最终生成三聚氰酸。饲料中少量添加三聚氰胺,在原料的粗蛋白检测过程中,用浓硫酸消化这一过程可以将三聚氰胺分解掉,这样在最后的计算中,三聚氰胺中的氮原子即可提高粗蛋白的比率,造成蛋白含量虚假     

饲料和食品中三聚氰胺的毒性及残留检测方法研究进展

三聚氰胺本是作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料,被部分不法商贩利用,添加在饲料和食品中以造成表观蛋白质含量较高的假象.自2007年从中国进口的掺杂三聚氰胺的小麦蛋白粉原料引起的美国宠物食品污染事件后,陆续从大米粉、饲料、奶粉、鸡蛋等高蛋白类食品中发现三聚氰胺,已造成了严重的食物安全事故.文章综合了近几年有关三聚氰胺检测的最新报道,介绍了其毒性机理,首次从食品和饲料两个方面详尽论述了三聚氰胺现有的前处理方法和仪器方法,指出选择合适的提取方法和净化方法的重要性,为今后新方法开发提供参考.