减少集约化生产动物排泄物中氮和磷的措施

饲料中过量的氮和磷,导致动物粪便中过量的氮和磷污染环境。添加氨基酸,减少日粮粗蛋白质含量,可提高饲料生物学价值,减少氮排泄,特别能减少通过尿排泄的氮。利用植酸酶降解植酸,释放可利用的无机磷,可减少饲料无机磷添加量,降低动物粪便中磷的排泄。1　利用低蛋白质日粮降低氮的排泄通常饲料成份都含有过量必需或非必需氨基酸,动物不能把多余的氨基酸转化为体蛋白,因此过量氨基酸以废物排出。过量氨基酸不仅降低了饲料效率,而且造成氨、硝酸盐和亚硝酸盐引起的环境污染。一般鸡饲料粗蛋白质水平约为20%,是日本饲养标准(1992)推荐的1.4倍。…     

利用可消化氨基酸理想模式配制肉鸡日粮的建议

目前,世界各国所推荐的肉鸡氨基酸需要量皆以总的氨基酸为基础。然而由于各种饲料中每种氨基酸消化率差异较大,由此所造成的偏差就会使一些氨基酸过剩而另一些氨基酸不足,影响氮沉积和动物的生产性能。利用可消化氨基酸理想模式配制肉鸡日粮可缩小这种偏差,使之更进一步接近动物的需求。 1 饲料中可消化氨基酸的含量 肉鸡对不同饲料中各种氨基酸的利用率有很大差异,用可消化氨基酸比总氨基酸含量更能反应其营养     

饲料蛋白质水平对刺参生长、氮收支及营养成分的影响

为研究刺参(Apostichopus japonicas)蛋白质营养代谢机制,本实验通过配制高、中、低蛋白质水平的饲料投喂刺参进行养殖实验,利用传统营养与饲料学方法,研究了刺参在不同蛋白质营养条件下生长性能、氮收支方程和机体氨基酸组成的差异。结果表明:刺参摄食11%蛋白水平饲料时特定生长率最高(1.72%/d);刺参摄食蛋白质水平为11%饲料时氮收支方程为100C_N=40.76F_N+20.19G-N+39.05E_N,生长氮占摄食氮比例最大达到20.19%,显著高于1%和21%蛋白水平饲料组。氨基酸分析表明,刺参第一限制性氨基酸为亮氨酸和色氨酸,11%蛋白水平饲料组鲜味氨基酸和总氨基酸最高,11%和21%蛋白水平饲料组必需氨基酸含量显著高于1%蛋白水平饲料组。该成果将为刺参蛋白质营养需要量的确定、生态型营养与饲料的研究与开发提供重要的理论支撑。     

降低养禽业中氮对环境污染的措施

饲料原料种类多，原料中的有机氮和氨基酸含量、质量和利用率差异也很大。家禽对氨基酸的需要量受许多因素影响，因此必须应用饲料营养科学和先进技术，进行系统试验，科学确定饲料中氨基酸的含量、家禽对各种饲料氨基酸的利用率及家禽需要量，制订一套符合我国实际情况的、操作性强的氨基酸需要量标准或计算公式，使配方设计简单，设计的配方经济、实用、高效。     

饲料霉变的预防及去除

在现有条件下,饲料霉变可以说不可避免.特别是每年的梅雨季节和高温高湿的多雨季节,更是饲料最易发生霉变的季节.霉变饲料因含有毒的代谢产物霉菌毒素,使氨态氮增加,VB1、VB2、VD、泛酸减少和VE被破坏,饲料营养质量下降,粗脂肪和纯蛋白质减少,而氨基酸含量下降,降低了蛋白质的可消化利用性.     

不同剂型尿素复合添加剂舔块对绵羊生产性能影响

羊毛纤维主要由蛋白质构成，包括20多种氨基酸，其中含硫2.7％──4.2％，大部分硫以胱氨酸形式存在，少部分以半胱氨酸和蛋氨酸形式存在。日粮中含硫氨基酸含量对羊毛产量和品质有重要影响，并影响羊瘤胃的消化和采食量。据报道，饲料蛋白质中含硫氨基酸仅为羊毛角蛋白质的1／3。在一般情况下，饲料蛋白质中氮硫比例约为10:1比较合适，而在我国绵羊生产中，由于饲料蛋白质缺乏，饲料中氮和硫的含量很难满足绵羊生产的需要。反刍动物可以利用部分非蛋白氮（NPN）代替日粮蛋白质不足，但补充非蛋白氮同时需补充硫。无机硫和非蛋白氮在瘤胃…     

母猪同纯种和杂种公猪杂交后代对饲料氮的利用性

家畜的蛋白质营养是制约其生产力的重要因素之一。家畜对饲料蛋白质的利用率不仅取决于饲料中氨基酸的组成,而且也受品种特点的影响。例如兰得瑞斯品种所具有的较高的产肉品质是同其对氮的利用率的遗传性相联系的。所以,研究纯种公猪和杂种公猪同母猪杂交的后代对饲料氮的消化品种特征,具有科学上和实践上的价值。众所周知,杂种猪较纯种猪对饲料中营养     

滩羊饲料与肌肉中氨基酸含量相关性的研究

试验测定饲料中各种氨基酸含量和用饲料饲喂后成年滩羊肉和羔羊肉中氨基酸含量.结果表明,羔羊饲料中的天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、胱氨酸、亮氨酸、酪氨酸等13种氨基酸和肌肉中相应的氨基酸呈强相关关系;对于成年滩羊而言,除酪氨酸外所喂饲料和饲喂后肌肉中氨基酸的相关性均为弱相关.     

五种蛋白质饲料的家禽氨基酸利用率测定研究

以可利用氨基酸为基础配制动物日粮已成为发展趋势。因此,饲料原料的可利用氨基酸含量和氨基酸利用率的测定是非常重要的。目前,国内动物日粮配制所参照的营养需要量标准和饲料氨基酸利用率大都依据国外的数据。国内的饲料原料因生长环境、气候、土质及饲料原料品种等与国外不同,两者营养成分含量差异较大,其氨基酸利用率差异也较大。为尽快建立起国内主要饲料原料的养分含量和氨基酸利用率数据库,为饲料营养价值的评定和配制动物日粮时选取饲料原料提供参考依据,本试验用正常鸡测定了鱼粉、大豆粕、菜籽粕、花生粕和棉籽粕5种饲料原料的氨基酸表观和真利用率。     

氨基酸的变异对饲料品质的影响

饲料的费用约占畜牧生产成本的70%以上,其中能量饲料的费用占比例最大,其次是蛋白质或氨基酸.因此,配合饲料中氨基酸含量及其平衡程度是影响配合饲料品质和生产效益的一个重要因素.准确地测定饲料原料中氨基酸含量是配制平衡氨基酸日粮的关键.     

家禽氨基酸消化率测定的原则及存在的问题(上)

前言“可利用率”(availability)这一概念现已被动物营养界普遍接受,并广泛应用于能量代谢之中。虽然现代离子交换色谱技术已能精确测出饲料中总氨基酸的含量,但由根据总氨基酸配制日粮向根据可利用氨基酸配制日粮的转变却进展缓慢。现在,确定可利用氨基酸的方法很多,有体内法和体外法两种。主要根据准确、灵敏和便于操作这三条原则确定。如果要求实用性,则必须能够测定饲料工业中使用的各种类型的饲料,还要考虑饲料或日粮中其他组分影响氨基酸可利用率的可能性。只有同时根据混合日粮总氨基酸含量和可利用氨基酸含量,全面评价日粮的相对     

绿豆筛余对反刍动物的饲用价值评价

试验在分析绿豆筛余常规营养成分及氨基酸组成的基础上,应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)对其碳水化合物与蛋白质组分进行了精细评定。结果表明:以干物质基础计,绿豆筛余总碳水化合物含量72.97%,可利用碳水化合物占92.77%;粗蛋白质含量20.73%,可利用粗蛋白质占92.59%,瘤胃可溶粗蛋白质占35.99%;总氨基酸和总必需氨基酸含量分别占粗蛋白质的101.87%和47.65%,赖氨酸与蛋氨酸含量分别占总必需氨基酸的17.79%和2.39%,可溶蛋白质中的非氨基酸氮含量35.45%。结果提示,绿豆筛余的反刍动物可利用能值高,可利用蛋白质及氨基酸氮含量高,作为反刍动物饲料开发利用,绿豆筛余有较好的应用前景。     

猪鸡蛋白质和氨基酸营养(续)

3　饲料氨基酸的利用率氨基酸的利用率是指饲料中被消化并被肠壁吸收的那些氨基酸占总含量的比例。可见,饲料蛋白质的营养价值不仅取决于氨基酸总量,而且取决于氨基酸的利用程度。由于氨基酸的利用率受饲料的物理结构和化学性质的影响,不同来源的饲料氨基酸的利用率是不同...     

羽毛制取高蛋白饲料的研究

<正> 将羽毛经酸、碱水解成氨基酸或小肽等胶态溶液,再经碱、酸中和、干燥、粉碎作为高蛋白饲料或饲料蛋白添加剂。成品粗蛋白含量及氨基酸氮的含量分别为85.8％和63％。该产品在日粮中占7％以下的用量喂畜禽其增重均较对照组为好。     

兔常用饲料的种类(二)

(三)能量饲料能量饲料指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以下,消化能含量在10.5兆焦/千克以上的饲料.这类饲料的基本特点是无氮浸出物含量丰富,可以被家兔利用的能值高.含粗脂肪7.5%左右,且主要为不饱和脂肪酸.蛋白质中赖氯酸和蛋氨酸含量少.     

鸡对饲料氨基酸可利用率的测定

用成年“三黄胡须”公鸡和“来航”公鸡各20只以快速法做了六种饲料(玉米、稻谷、小麦麸、鱼粉、大豆饼粉和花生麸)表观氨基酸可利用率(AAAA)和氨基酸真利用率(TAAA)的测定,以比较鸡品种间的差异。同时也用“三黄胡须”公鸡单独做了五种饲料(甘薯粉、木薯粉、精米糠、草粉、蚕蛹粉)的AAAA和TAAA值测定,结果是: 1、高蛋白质料的AAAA值和TAAA值对不同品种的鸡差异不超过1％,而能量饲料差异超过5％。 2、本试验的大豆饼AAAA值和TAAA值,玉米的TAAA值与Likuski(1978)的测定值接近。 3、用“三黄胡须”公鸡单独测得的能量饲料的氨基酸利用率较低只有50％左右。能量和蛋白质同是家畜、家禽营养中的两大重要指标,而蛋白质的质量主要看所含的氮基酸的种类和数量,是否为畜、禽所利用。在能量的代谢方面已有很多的研究报导,而在氨基酸的利用方面报导尚少,Likuski等(1978年)及Sibbald(1979f,1979g)对TAAA(氨基酸真利用率)评定作过报导,其方法包括对代谢氨基酸与内源氨基酸损失的校正,Roitz和Fuller(1979年)也报导了TAAA值的测定,正确反映了鸡的生长情况。我们于1982年底及1983年用不同品种的鸡作了几种饲料氨基酸利用率的测定,试图探明饲料中氨基酸的利用情况。     

畜禽饲料氨基酸利用率的影响因素

近年来，畜禽蛋白营养研究逐渐从日粮总氨基酸含量发展到可利用氨基酸。科学研究和生产实践证明引入氨基酸利用率和以可利用氨基酸含量为基础配制日粮可以：（１）准确地实现营养素间平衡，满足畜禽对氨基酸的真需要，从而最大限度地发挥畜禽生产潜力；（２）降低氨基酸供给量的“保险系数”，节约蛋白饲料和合成氨基酸，降低日粮配方成本；（３）合理利用谷物加工副产品、杂粕、羽毛粉、血粉等非常规蛋白质饲料，减少“人畜争粮”的压力，增加饲养量；（４）降低畜禽排泄物中氮的排泄量，减轻畜牧业对环境的污染。氨基酸利用率是一个受动物…     

可消化氨基酸配方技术

一、可消化氨基酸配方的理论基础蛋白质原料是饲料原料中最贵重的物质之一,蛋白质的开销是饲料成本中最重要的部分。如何节约蛋白资源,利用可消化氨基酸平衡理论进行饲料日粮配方的设计是行之有效的方法。配合饲料中可消化氨基酸的含量及其平衡程度是影响饲料品质和效益的一个重要因素。准确地测定饲料中可消化氨基酸含量及动物可消化氨基酸的需要量是配制可消化氨基酸平衡日粮的技术关键。动物可消化氨基酸的需要量是源于理想蛋白质的概念。所谓理想蛋白质就是能够被特定动物完全     

关于按可利用氨基酸设计猪饲料配方的初步建议

《中国饲料》1996年第5期刊出“关于按可利用氨基酸设计家禽饲料配方的初步建议”后，一些读者来信询问设计猪饲料配方的有关资料。今将这方面的资料综合撰文于下。与家禽一样，这只是一个初步建议，目的是抛砖引玉。为猪设计以可利用氨基酸为指标的饲料配方，同样需要有饲料中可利用氨基酸含量和猪的可利用氨基酸需要量等基础数据。1猪饲料的可利用氨基酸含量猪对饲料中氨基酸的利用率，目前大多用回肠末端表观消化率表示。国内外许多学者发表了这方面的测定数据。由于基因型、生产条件以及测定方法等因素的影响，同名饲料由不同学者测得的…     

鸡饲料氨基酸利用率的研究进展

我们评价饲料蛋白质的营养价值通常依据蛋白质和氨基酸含量的高低,事实上这是不准确的。因为饲料蛋白质的营养价值不仅取决于氨基酸的含量,更取决于氨基酸的利用程度,即饲料氨基酸的生物学价值。通常用氨基酸利用率、氨基酸代谢率、氨基酸消化率来表示。但对鸡来说,由于粪尿很难分开,且尿中排出氨基酸量少,所以我们测定鸡对饲料的氨基酸消化率实际上是利用率,在实际生产中往往把这两者等同起来,尽管这不很准确。下面就饲料氨基酸利用率的若干问题作一综述。一、氨基酸利用率的测定方法测定氨基酸利用率的方法很多,可分为体内法和体…